Рынок растительного масла характеризуется сезонной нестабильностью.

30.04.2009 • Издатель: Marketpublishers

Так считают эксперты аналитического отдела ИА «КредИнформ Северо-Запад», проведя маркетинговое исследование рынка растительных масел в России.

На рынке широко представлена продукция как отечественных, так и зарубежных производителей из Украины, Молдавии, Литвы, Голландии, Бразилии, Италии, Германии. Также Российская продукция поставляется во многие страны, при этом надо отметить, что экспорт растительных масел из России в 2008 году вырос почти в два раза.

На сегодняшний день отечественный рынок растительных масел, по мнению специалистов, находится в активной стадии развития. Так, в 2008 г. общий объем рынка растительного масла увеличился по отношению к 2007 г. на 6%. При этом эксперты отмечают, что рынок сильно монополизирован, так как основными производителями растительного масла является всего несколько предприятий, которые владеют большинством крупнейших заводов по переработке маслосемян.

Меняется структура производства и ассортимент выпускаемой продукции. В производстве растительных масел, при сохраняющемся многолетнем приоритете подсолнечного масла, наблюдается существенное увеличение доли рапсового, соевого и других видов масел, однако подсолнечное все еще занимает огромную долю как производства так и потребления.

В сезоне 2009/10 годов на развитие российского рынка растительного масла оказывает влияние рост ресурсов растительных масел, связанный с высоким урожаем подсолнечника в 2008 году и низким уровнем цен на него. Значительное снижение цен наблюдается и на рынке наливных растительных масел.