Анализ рынка сметаны в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
10.08.2011 • Издатель: Marketpublishers
Динамика рынка сметаны в России нестабильна: в 2006-2010 гг наблюдались как периоды роста, так и периоды спада. Так, предложение сметаны росло в 2006-2007 гг, но в 2008 г наблюдалось снижение на 40 тыс т. Спад на рынке сметаны в 2008 г был обусловлен резким скачком цен на молочное сырье, который вызвал рост стоимости производства одного килограмма сметаны на 26,7% и заставил производителей снизить объемы производства. Однако в последующие два года рынок сметаны начал восстанавливаться. В 2009-2010 гг рост объема предложения составил 7,3-8,4%.
Спрос на сметану также имел разнонаправленную динамику. В 2006-2007 году спрос вырос на 7%, однако в 2008 г снизился на 2,9% до 469,6 тыс т. Снижение спроса в 2008 г обусловлено резким повышением средних розничных цен (на 26,2%), вызванного ростом себестоимости сметаны. Но в последующие два года спрос на сметану в России рос на 3,6-4,3% в год и достиг 507,5 тыс т.
В 2011-2015 гг на предложение и спрос на рынке сметаны в России будут влиять два основных фактора: достижение рынком сметаны фазы насыщения и конкуренция со стороны майонеза и майонезных соусов.
«Анализ рынка сметаны в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг», подготовленный специалистами BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- Общая оценка экономической ситуации в России;
- Объем рынка сметаны;
- Баланс спроса и предложения сметаны;
- Численность и структура потребителей сметаны;
- Объем производства, импорта, экспорта, складских остатков сметаны;
- Цена производства, импорта, экспорта, цена розничных продаж сметаны;
- Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции;
- Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли.
Информация об исследовании:
Анализ рынка сметаны в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
Дата: Июль, 2011
Количество страниц: 97
Цена: 35 000 руб.
Выдержки из исследования:
Стоимостный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта сметаны рос в 2006-2008 г на 16,5-38,2% в год и к 2008 г достиг своего максимума – 5,4 млн долл. В 2009-2010 гг стоимостный объем экспорта снижался, что было связано как с корректировкой цены экспорта после скачка 2008 г, так и с уменьшением натурального объема экспортируемой продукции.
В 2011-2015 гг стоимостный объем экспорта будет расти на 9,4-11,5% в год и к 2015 г составит 4,8 млн долл.
Стоимостный объем импорта
Динамика стоимостного объема импорта повторяет динамику натурального объема. Стоимостный объем импорта рос в 2006-2007 гг и 2010 г и снижался в 2008-2009 гг. В 2010 г стоимостный объем импорта составил 11,4 млн долл.
После снижения стоимостного объема в 2011 г, импорт будет расти на 8,3-9,8% в год и к 2015 г составит 15,2 млн долл.
Более подробную информацию можно узнать из исследования «Анализ рынка сметаны в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг».
Контакты:
MarketPublishers.ru
Татьяна Резлер
Тел: +7 (495) 9692718
Новости и аналитика
