Анализ рынка горчицы в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

11.08.2011 • Издатель: Marketpublishers

По оценкам BusinesStat, предложение горчицы в России в 2010 г составило 13,1 тыс т, что на 3,4 тыс т выше показателя 2006 г. В 2006-2010 гг предложение росло на 1,9-23,9% в год. Исключением стал только 2007 г, в котором произошло снижение предложения горчицы на 5,1%. Снижение предложения горчицы в 2007 г обуславливается спадом производства, вызванным низким сбором сырья – семян горчицы. В 2008 г урожай горчицы восстановился, и объем производства вырос, что обусловило рост предложение на 23,9%.

Спрос на горчицу с 2006 по 2010 гг вырос на 22,2%, составив в 2010 г 10,2 тыс т. По прогнозу BusinesStat, в 2011-2013 гг спрос вырастет ещё на 4,1%, после чего в 2014-2015 гг произойдет незначительный спад. Таким образом, в 2015 г спрос на горчицу достигнет 10,8 тыс т. Горчица является традиционным для российских потребителей продуктом, поэтому начало процесса стагнации будет связано с достижением высокого уровня проникновения продукции на рынке. Потреблять горчицу в 2015 г будут 75% россиян.

В 2006-2010 гг объем потребления горчицы на потребителя вырос с 75 до 91 грамм в год. В 2015 г объем покупки на потребителя будет составлять 96 грамм в год.

«Анализ рынка горчицы в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг», подготовленный специалистами BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

Общая оценка экономической ситуации в России;
Объем продаж рынка горчицы;
Баланс спроса и предложения горчицы;
Объем производства, импорта, экспорта, складских запасов горчицы;
Цена производства, импорта, экспорта, цена розничных продаж горчицы;
Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж горчицы;
Рейтинги экспортеров и импортеров горчицы;
Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли;
Предпочтения россиян в домашнем рационе;
Данные по крупнейшим производителям горчицы.

Информация об исследовании:

Анализ рынка горчицы в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг

Дата: Июль, 2011
Количество страниц: 93
Цена: 35 000 руб.

Выдержки из исследования:

Стоимостный объем экспорта