Анализ рынка соусов в странах СНГ: 2006-2015 гг
17.10.2011 • Издатель: Marketpublishers
По оценкам BusinesStat, в 2010 г продажи соусов в СНГ составили 2244 тыс т, поднявшись на 4% по сравнению с 2009 г. В 2011-2015 гг продажи соусов в странах СНГ будут увеличиваться вслед за растущим спросом на 1-3% в год.
Основной объем продаж соусов приходится на Россию, доля которой в совокупных продажах в странах СНГ в 2006-2010 гг колебалась от 67% до 69%.
Производство соусов в странах СНГ в 2010 г составило 2230 тыс т. В 2011-2015 гг производство будет расти на 1-2% в год и к 2015 г достигнет 2364 тыс т.
Страны СНГ практически полностью обеспечивают себя соусами. В 2006-2010 гг на долю импортной продукции приходилось 11-12% всех продаж. За период с 2011 по 2015 гг доля импортных продуктов на рынке соусов будет составлять в среднем 11%.
«Анализ рынка соусов в странах СНГ в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг», подготовленный специалистами BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- Общая оценка текущей экономической ситуации в мире;
- Объем продаж соусов;
- Численность населения и потребление соусов на душу населения;
- Объем внешней и внутренней торговли соусами;
- Объем производства, импорта, экспорта соусов;
- Внешнеторговые цены соусов.
Информация об исследовании:
Анализ рынка соусов в странах СНГ в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
Дата: Октябрь, 2011
Количество страниц: 79
Цена: 40 000 руб.
Выдержки из исследования:
Потребление соусов
Уровень потребления соусов в странах СНГ на 1 жителя рос в 2006-2010 гг вслед за общим ростом потребления продуктов питания и достиг 7,94 кг в год в 2010 г. В 2011-2015 гг потребление соусов на душу населения в странах СНГ вырастет с 8,13 до 8,69 кг в год.
Производство соусов
В период с 2006 г по 2010 г производство соусов в странах СНГ росло на 2,0-7,3% в год и в 2010 г составило 2,2 млн т. В 2011-2015 гг производство соусов в странах СНГ будет расти на 0,7-1,8% в год и к 2015 г достигнет 2,4 млн т.
Таблица 39. Производство соусов, СНГ, 2006-2010 гг. (тыс. т., %)
|
Параметр |
2006 |
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
|
Производство (тыс. т.) |
1 884,4 |
2 022,1 |
2 063,6 |
2 109,4 |
2 230,0 |
|
Динамика (% к предыдущему году) |
5,5 |
7,3 |
2,0 |
2,2 |
5,7 |
Таблица 40. Прогноз производства соусов, СНГ, 2011-2015 гг. (тыс. т., %)
|
Параметр |
2011 |
2012 |
2013 |
2014 |
2015 |
|
Производство (тыс. т.) |
2 246,0 |
2 268,3 |
2 289,1 |
2 322,4 |
2 363,8 |
|
Динамика (% к предыдущему году) |
0,7 |
1,0 |
0,9 |
1,5 |
1,8 |
Источник: BusinesStat, Комплексный анализ маркетинговых данных
В 2009 г объем производства соусов снизился во всех странах СНГ, кроме России, где наблюдалось увелечение производства на 5,8% по сравнению с 2008 г. В 2010 г объем производства вырос во всех странах СНГ, кроме Молдовы. В 2011-2015 гг ожидается рост объемов производства во всех странах СНГ.
Стоимостный импорт
В 2009 г объем стоимостный импорта соусов в страны СНГ сократился на 13,8%, но в 2010 г вырос на 11,8% и составил 392,9 млн долл. В 2011-2015 гг стоимостный импорт соусов в страны СНГ будет подниматься на 3,0-6,5% ежегодно.
Большая часть стоимостного импорта соусов в страны СНГ в 2006-2010 гг приходилась на Россию, Казахстан и Украину: в 2010 г доля России составляла 34,8%, доля Казахстана – 18,7%, доля Украины – 16,9%.
В 2011-2015 гг доля России в стоимостном объеме импорта соусов в страны СНГ вырастет и в 2015 г составит 38,3%, а доля Украины снизится до 14,2% в 2015 г.
В 2006-2010 гг наибольшая доля от общего объема стоимостного импорта соусов в страны СНГ была у заправок для салатов и готовых соусов у вторых блюд. Стоимостный импорт заправок в страны СНГ вырос с 130,64 млн долл в 2006 г до 205,43 млн долл в 2010 г.
Стоимостный экспорт
Стоимостный объем экспорта соусов из стран СНГ вырос с 87,2 млн долл в 2006 г до 154,1 млн долл в 2008 г. В 2009 г стоимостный экспорт соусов сократился на 18,0%, в 2010 – на 0,5%. В 2011-2015 гг стоимостный экспорт соусов из стран СНГ будет подниматься на 8,3-11,4% в год.
В 2006-2010 гг наибольшая доля стоимостного экспорта соусов из стран СНГ принадлежит России. В 2010 г из России экпортировали соусов на 84,37 млн долл, что составляло 67,1% от общего объема экспорта по странам СНГ. В 2011-2015 гг доля России в стоимостном объеме экспорта соусов из стран СНГ снизится до 64,8%.
Наибольшая доля от общего объема стоимостного экспорта соусов из стран СНГ в 2006-2010 гг была у майонеза. В 2010 г из стран СНГ экспортировали майонеза на 60,93 млн долл.
Более подробную информацию можно узнать из исследования "Анализ рынка соусов в странах СНГ в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг".
Контакты:
MarketPublishers.ru
Татьяна Резлер
Тел: +7 (495) 9692718
Новости и аналитика
