Анализ рынка соевого соуса в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
«Анализ рынка соевого соуса в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
При подготовке отчета использована официальная статистика:
Продажи соевого соуса в России последние годы росли и достигли к 2010 г 20,4 тыс т. Продажи увеличивались вслед за расширением ассортимента соусов в торговле, а также за счет моды на восточную кухню. В стране начали развиваться сети ресторанов японской кухни, где соевый соус является важным ингредиентом большинства блюд.
По оценкам BusinesStat, в ближайшие годы российский рынок соевого соуса продолжит расти благодаря увеличению числа потребителей и средних объемов потребления.
Крупнейшим импортером соевого соуса является Kikkoman Corporation, ежегодно поставляющая в Россию порядка 3,5 млн т соуса. Второе и третье места в поставках соевого соуса в Россию занимают компании Obok Foods и Vitecfood.
- Общая оценка экономической ситуации в России
- Объем продаж соевого соуса
- Баланс спроса и предложения соевого соуса
- Численность потребителей соевого соуса
- Уровень потребления и объем средних затрат на потребителя
- Объем производства, импорта, экспорта, складских запасов соевого соуса
- Цена производства, импорта, экспорта, цена розничных продаж соевого соуса
- Рейтинги предприятий по объему экспорта и импорта соевого соуса
- Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли
При подготовке отчета использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики РФ (Росстат)
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Опрос потребителей соусов
- Аудит розничной торговли соусами
- Опрос экспертов рынка соусов
Продажи соевого соуса в России последние годы росли и достигли к 2010 г 20,4 тыс т. Продажи увеличивались вслед за расширением ассортимента соусов в торговле, а также за счет моды на восточную кухню. В стране начали развиваться сети ресторанов японской кухни, где соевый соус является важным ингредиентом большинства блюд.
По оценкам BusinesStat, в ближайшие годы российский рынок соевого соуса продолжит расти благодаря увеличению числа потребителей и средних объемов потребления.
Крупнейшим импортером соевого соуса является Kikkoman Corporation, ежегодно поставляющая в Россию порядка 3,5 млн т соуса. Второе и третье места в поставках соевого соуса в Россию занимают компании Obok Foods и Vitecfood.
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ СОЕВОГО СОУСА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СОЕВОГО СОУСА
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения соевого соуса
ПРОДАЖИ СОЕВОГО СОУСА
Натуральный объем продаж
Стоимостной объем продаж
Цена розничных продаж
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
ПОТРЕБЛЕНИЕ СОЕВОГО СОУСА
ПРОИЗВОДСТВО СОЕВОГО СОУСА
Натуральный объем производства
Цена производства
Рейтинги производителей по объему экспорта и импорта продукции
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СОЕВОГО СОУСА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Средняя цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Средняя цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СОЕВОГО СОУСА
Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия организации
Основные акционеры организации
Объем производства по видам продукции
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме №2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
ПРИЛОЖЕНИЯ:
Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)
Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2006-2015 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2006-2015 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2006-2015 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Объем предложения соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 10. Прогноз объема предложения соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы соевого соуса на начало года, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов соевого соуса на начало года, Россия, 2011-2015 гг (т)
Таблица 13. Объем спроса на соевый соус, Россия, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 14. Прогноз объема спроса на соевый соус, Россия, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения соевого соуса с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения соевого соуса с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 19. Натуральный объем продаж соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 20. Прогноз натурального объема продаж соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 21. Натуральный объем продаж соевого соуса по регионам РФ, 2006-2010 гг (т) 21
Таблица 22. Стоимостный объем продаж соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (млн руб; %)
Таблица 23. Прогноз стоимостного объема продаж соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (млн руб; %)
Таблица 24. Стоимостный объем продаж соевого соуса по регионам РФ, 2006-2010 гг (млн руб)
Таблица 25. Средняя розничная цена соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг; %)
Таблица 26. Прогноз средней розничной цены соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 27. Средняя розничная цена соевого соуса по субъектам РФ, 2006-2010 гг (руб за кг)
Таблица 28. Средняя розничная цена по видам соевого соуса, Россия, 2009 г (руб за кг)
Таблица 29. Соотношение динамики средних розничных цен соевого соуса с динамикой потребительских цен (инфляции), Россия, 2006-2010 гг (%)
Таблица 30. Прогноз соотношения динамики средних розничных цен соевого соуса с динамикой потребительских цен (инфляции), Россия, 2011-2015 гг (%)
Таблица 31. Соотношение стоимостного и натурального объема продаж соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т; руб за кг; млн руб)
Таблица 32. Прогноз соотношения стоимостного и натурального объема продаж соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т; руб за кг; млн руб)
Таблица 33. Численность потребителей соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (млн чел; %)
Таблица 34. Прогноз численности потребителей соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (млн чел; %)
Таблица 35. Доля потребителей соевого соуса в населении России, 2006-2010 гг (%)
Таблица 36. Прогноз доли потребителей соевого соуса в населении России, 2011-2015 гг (%)
Таблица 37. Уровень потребления и средние затраты потребителя на покупку соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 38. Прогноз уровня потребления и средних затрат потребителя на покупку соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 39. Производство соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т, %)
Таблица 40. Прогноз производства соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т, %)
Таблица 41. Цена производства соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг; %)
Таблица 42. Прогноз цены производства соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 43. Рейтинг производителей соевого соуса по объему экспорта продукции из России, 2009 г (кг)
Таблица 44. Рейтинг производителей соуса по объему импорта продукции в Россию, 2009 г (кг)
Таблица 45. Баланс экспорта и импорта соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 46. Прогноз баланса экспорта и импорта соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т)
Таблица 47. Натуральный объем экспорта соевого соуса из России, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 48. Прогноз натурального объема экспорта соевого соуса из России, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 49. Натуральный объем экспорта соевого соуса из России по странам мира, 2006-2010 гг (т)
Таблица 50. Стоимостный объем экспорта соевого соуса из России, 2006-2010 гг (тыс долл; %)
Таблица 51. Прогноз стоимостного объема экспорта соевого соуса из России, 2011-2015 гг (тыс долл; %)
Таблица 52. Стоимостный объем экспорта соевого соуса из России по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 53. Средняя цена экспорта соевого соуса из России, 2006-2010 гг (долл за кг; %)
Таблица 54. Прогноз средней цены экспорта соевого соуса из России, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 55. Средняя цена экспорта соевого соуса из России по странам мира, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 56. Натуральный объем импорта соевого соуса в Россию, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 57. Прогноз натурального объема импорта соевого соуса в Россию, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 58. Натуральный объем импорта соевого соуса в Россию по странам мира, 2006-2010 гг (т)
Таблица 59. Стоимостный объем импорта соевого соуса в Россию, 2006-2010 гг (тыс долл; %)
Таблица 60. Прогноз стоимостного объема импорта соевого соуса в Россию, 2011-2015 гг (тыс долл; %)
Таблица 61. Стоимостный объем импорта соевого соуса в Россию по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 62. Средняя цена импорта соевого соуса в Россию, 2006-2010 гг (долл за кг; %)
Таблица 63. Прогноз средней цены импорта соевого соуса в Россию, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 64. Средняя цена импорта соевого соуса в Россию по странам мира, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 65. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 66. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 67. Себестоимость продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 68. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 69. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2006-2010 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 70. Инвестиции в отрасль, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
Таблица 71. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2006-2010 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
Базовые параметры российской экономики
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ СОЕВОГО СОУСА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СОЕВОГО СОУСА
Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения соевого соуса
ПРОДАЖИ СОЕВОГО СОУСА
Натуральный объем продаж
Стоимостной объем продаж
Цена розничных продаж
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
ПОТРЕБЛЕНИЕ СОЕВОГО СОУСА
ПРОИЗВОДСТВО СОЕВОГО СОУСА
Натуральный объем производства
Цена производства
Рейтинги производителей по объему экспорта и импорта продукции
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СОЕВОГО СОУСА
Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Средняя цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Средняя цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СОЕВОГО СОУСА
Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия организации
Основные акционеры организации
Объем производства по видам продукции
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме №2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
ПРИЛОЖЕНИЯ:
Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб)
Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2006-2015 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Объем экспорта и импорта и сальдо торгового баланса, Россия, 2006-2015 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2006-2015 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2006-2015 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2006-2015 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Объем предложения соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 10. Прогноз объема предложения соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы соевого соуса на начало года, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов соевого соуса на начало года, Россия, 2011-2015 гг (т)
Таблица 13. Объем спроса на соевый соус, Россия, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 14. Прогноз объема спроса на соевый соус, Россия, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения соевого соуса с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения соевого соуса с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 19. Натуральный объем продаж соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 20. Прогноз натурального объема продаж соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 21. Натуральный объем продаж соевого соуса по регионам РФ, 2006-2010 гг (т) 21
Таблица 22. Стоимостный объем продаж соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (млн руб; %)
Таблица 23. Прогноз стоимостного объема продаж соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (млн руб; %)
Таблица 24. Стоимостный объем продаж соевого соуса по регионам РФ, 2006-2010 гг (млн руб)
Таблица 25. Средняя розничная цена соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг; %)
Таблица 26. Прогноз средней розничной цены соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 27. Средняя розничная цена соевого соуса по субъектам РФ, 2006-2010 гг (руб за кг)
Таблица 28. Средняя розничная цена по видам соевого соуса, Россия, 2009 г (руб за кг)
Таблица 29. Соотношение динамики средних розничных цен соевого соуса с динамикой потребительских цен (инфляции), Россия, 2006-2010 гг (%)
Таблица 30. Прогноз соотношения динамики средних розничных цен соевого соуса с динамикой потребительских цен (инфляции), Россия, 2011-2015 гг (%)
Таблица 31. Соотношение стоимостного и натурального объема продаж соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т; руб за кг; млн руб)
Таблица 32. Прогноз соотношения стоимостного и натурального объема продаж соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т; руб за кг; млн руб)
Таблица 33. Численность потребителей соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (млн чел; %)
Таблица 34. Прогноз численности потребителей соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (млн чел; %)
Таблица 35. Доля потребителей соевого соуса в населении России, 2006-2010 гг (%)
Таблица 36. Прогноз доли потребителей соевого соуса в населении России, 2011-2015 гг (%)
Таблица 37. Уровень потребления и средние затраты потребителя на покупку соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 38. Прогноз уровня потребления и средних затрат потребителя на покупку соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 39. Производство соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т, %)
Таблица 40. Прогноз производства соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т, %)
Таблица 41. Цена производства соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (руб за кг; %)
Таблица 42. Прогноз цены производства соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (руб за кг; %)
Таблица 43. Рейтинг производителей соевого соуса по объему экспорта продукции из России, 2009 г (кг)
Таблица 44. Рейтинг производителей соуса по объему импорта продукции в Россию, 2009 г (кг)
Таблица 45. Баланс экспорта и импорта соевого соуса, Россия, 2006-2010 гг (т)
Таблица 46. Прогноз баланса экспорта и импорта соевого соуса, Россия, 2011-2015 гг (т)
Таблица 47. Натуральный объем экспорта соевого соуса из России, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 48. Прогноз натурального объема экспорта соевого соуса из России, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 49. Натуральный объем экспорта соевого соуса из России по странам мира, 2006-2010 гг (т)
Таблица 50. Стоимостный объем экспорта соевого соуса из России, 2006-2010 гг (тыс долл; %)
Таблица 51. Прогноз стоимостного объема экспорта соевого соуса из России, 2011-2015 гг (тыс долл; %)
Таблица 52. Стоимостный объем экспорта соевого соуса из России по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 53. Средняя цена экспорта соевого соуса из России, 2006-2010 гг (долл за кг; %)
Таблица 54. Прогноз средней цены экспорта соевого соуса из России, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 55. Средняя цена экспорта соевого соуса из России по странам мира, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 56. Натуральный объем импорта соевого соуса в Россию, 2006-2010 гг (т; %)
Таблица 57. Прогноз натурального объема импорта соевого соуса в Россию, 2011-2015 гг (т; %)
Таблица 58. Натуральный объем импорта соевого соуса в Россию по странам мира, 2006-2010 гг (т)
Таблица 59. Стоимостный объем импорта соевого соуса в Россию, 2006-2010 гг (тыс долл; %)
Таблица 60. Прогноз стоимостного объема импорта соевого соуса в Россию, 2011-2015 гг (тыс долл; %)
Таблица 61. Стоимостный объем импорта соевого соуса в Россию по странам мира, 2006-2010 гг (тыс долл)
Таблица 62. Средняя цена импорта соевого соуса в Россию, 2006-2010 гг (долл за кг; %)
Таблица 63. Прогноз средней цены импорта соевого соуса в Россию, 2011-2015 гг (долл за кг; %)
Таблица 64. Средняя цена импорта соевого соуса в Россию по странам мира, 2006-2010 гг (долл за кг)
Таблица 65. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 66. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 67. Себестоимость продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 68. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2006-2010 гг (млрд руб)
Таблица 69. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2006-2010 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 70. Инвестиции в отрасль, Россия, 2006-2010 гг (млн руб)
Таблица 71. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2006-2010 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
