Анализ мирового рынка молока в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
09.08.2011 • Издатель: Marketpublishers
Продажи молока в мире стабильно растут. С 2006 по 2010 гг объем розничных продаж вырос на 11,1% с 359 млн т до 399 млн т. Наибольший рост продаж относительно предыдущего года наблюдался в 2007 г – 4%. По прогнозам BusinesStat, в 2011-2015 гг продажи молока в мире продолжат расти в среднем на 2,3% в год. К 2015 г объем продаж молока в мире достигнет 446 млн т.
В среднем в мире потребляется 57,2 кг молока на душу населения в год. В период с 2006 по 2010 гг потребление молока на душу населения в мире увеличилось с 55,2 до 58,5 кг в год. Рост потребления объясняется прежде всего ростом материального благосостояния населения развивающихся стран. Наибольшая динамика роста уровня подушевого потребления молока наблюдается в Индии и Китае. В 2011-2015 гг мировые объемы потребления молока на душу населения будут продолжать расти. К 2015 г в среднем в мире на одного человека в год будет приходиться 61,7 кг молока. В 2010 г надои молока в мире составили порядка 708 млн т, что больше показателя 2009 г на 0,8%.
Ведущими производителями молока являются Индия, Китай, Пакистан, Россия и США. Суммарная доля указанных стран в общем объеме производстве в 2010 г составила 43,9%. Ключевым производителем молока в мире, в период с 2006 по 2010 гг остается Индия, которая занимает 16,3% производства молока в мире.
Доминирующим видом молока является коровье молоко, доля которого в структуре мирового производства в 2010 г составила 83%. Значительная доля произведенного в 2010 г молока – 13,2% – пришлось на буйволиное молоко.
«Анализ мирового рынка молока в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг», подготовленный специалистами BusinesStat, включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- Общая оценка текущей экономической ситуации в мире;
- Объем продаж молока;
- Численность населения и потребление молока на душу населения;
- Объем импорта и экспорта молока;
- Цена импорта, экспорта молока;
- Объем внешней и внутренней торговли молоком.
Информация об исследовании:
Анализ мирового рынка молока в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг
Дата: Июль, 2011
Количество страниц: 98
Цена: 40 000 руб.
Выдержки из исследования:
Потребление молока
В 2010 г в мире на душу населения приходилось 58,5 кг молока. С 2006 по 2010 гг потребление молока на душу населения в мире увеличилось на 6%: с 55,2 до 58,5 кг в год. Локомотивами роста выступили развивающиеся страны – Индия, Китай, Пакистан.
Причинами высоких темпов роста потребления молока на душу населения стал рост покупательной способности населения в развивающихся странах, а также увеличение доступности молока как потребительского товара. Также следует отметить, что молоко входит в группу традиционных продуктов, потребление которых остается относительно стабильным вне зависимости от текущей рыночной конъюнктуры.
В 2011-2015 гг мировые объемы потребления молока на душу населения продолжат расти. К 2015 г в среднем на каждого человека в мире будет приходиться по 61,8 кг молока в год.
Натуральный объем импорта молока
С 2006 по 2010 гг объемы импорта молока постоянно росли. Исключением стал лишь 2009 г, когда объем импорта молока в мире сократился на 2,2%. Сокращение импорта в 2009 году объясняется снижением потребления молока на фоне неблагоприятной рыночной конъюнктуры в 2008 г.
Снижение спроса в 2008 г привело к снижению объемов производства молока в 2009 г. Однако в 2009 г спрос на молоко восстановился, в то время как объемы производства были снижены. В результате импортерам молока было выгодно переориентироваться на внутренний рынок для обеспечения внутреннего потребления. В период с 2011 по 2015 гг объем импорта молока в мире продолжит расти.
Более подробную информацию можно узнать из исследования «Анализ мирового рынка молока в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг».
Контакты:
MarketPublishers.ru
Татьяна Резлер
Тел: +7 (993) 2787487
Новости и аналитика
