Вегетарианские кафе являются наиболее перспективными на сегодняшний день

27.07.2015 • Издатель: Marketpublishers

Для ресторанного бизнеса в России и в мире в целом характерна достаточно высокая конкуренция, однако, несмотря на это, услуги общественного питания всегда будут пользоваться спросом у посетителей. Особенно популярными являются заведения с демократичными ценами, к которым относятся недорогие кафе и рестораны быстрого обслуживания.

Что касается сегментации рынка недорогих кафе, наиболее перспективными на сегодняшний день считаются детские, литературные, интернет-кафе, а также вегетарианские или органические кафе, как дань моде на здоровое питание. Нишевых кафе такого плана еще недостаточно, что является отличной возможностью привлечения своей аудитории. Особое внимание следует уделить размещению кафе: размещение его в центре города, недалеко от крупных бизнес-центров и учебных заведений, гарантировано будет пользоваться спросом.

Основным негативным фактором в работе кафе является недобросовестность персонала. Для борьбы с воровством в точках общественного питания следует применять видео-наблюдение, ведение отчетности и строгий учет. Однако в дружественной атмосфере , при тщательно подобранном персонале и системе его мотивации, вероятность воровства на рабочем месте заметно снижается.

Отчет компании AnalyticResearchGroup под названием  “Типовой бизнес-план кафе-бара с финансовой моделью”, является готовым бизнес-планом для открытия кафе-бара в Санкт-Петербурге. Бизнес-план содержит краткий описание актуальной ситуации на рынке общественного питания северной столицы, а также  рынке кафе –баров в выбранном регионе. В исследовании содержится информация об основных этапах реализации бизнес-плана, а также маркетинговая стратегия объекта.

Подробная информация:

Типовой бизнес-план кафе-бара с финансовой моделью
Дата: Июнь, 2015
Страниц: 63  
Цена: 22 000 руб.

Более подробную информацию об этом и других исследованиях компании AnalyticResearchGroup можно найти на ее странице.

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел:  +44 208 144 6009
Факс: +44 207 900 3970
[email protected]
MarketPublishers.ru

 

Новости и аналитика

Дайджест