Цены на хлеб в России продолжают расти

08.10.2015 • Издатель: Marketpublishers

За последние три года на российском рынке произошло сокращение производства хлеба и хлебобулочных изделий. В прошлом году спад продаж на рынке составил 2,4%, таким образом, объем производства хлебобулочных изделий и хлеба в стране составил 6662 тыс. тонн готовой продукции. В этом году сокращение производства на хлебном рынке продолжилось: за первые несколько месяцев выпуск продукции сократился на 0,9%.

Большая доля производства хлеба в стране принадлежит Центральному федеральному округу, где выпускается более 29% или 1 954 тыс. тонн всей хлебобулочной продукции. В нынешнем году средняя розничная стоимость хлеба, изготовленного из пшеничной муки высшего сорта, составила 60,4 рублей за килограмм. Также стоит отметить, что на протяжении последних трех лет цены на хлеб и хлебобулочные изделия уверенно росли. Наибольший прирост в стоимости продемонстрировали сухарные изделия: за 2011-2015 гг оптовые цены на них выросли на 43,5% и достигли 83 555,3 рублей за тонну продукта.

Производство хлеба и хлебобулочных изделий по отдельным сегментам в России в 2011-2014 гг., тыс. тонн
Производство хлеба и хлебобулочных изделий по отдельным сегментам в России в 2011-2014 гг., тыс. тонн 

Аналитическое исследование ROIF Expert “Рынок Хлеба и Хлебобулочных Изделий в России: Обзор и Прогноз До 2017 г. Выпуск: Сентябрь, 2015 г.” представляет собой анализ и прогноз развития российского рынка хлеба и хлебобулочных изделий. Отчет предоставляет информацию об объеме рынка, производственных мощностях, показателях импорта и экспорта.

Подробная информация:

Рынок Хлеба и Хлебобулочных Изделий в России: Обзор и Прогноз До 2017 г. Выпуск: Сентябрь, 2015 г.
Дата: Сентябрь, 2015
Страниц: 303 
Цена: 28 000 руб.

Более подробную информацию об этом и других исследованиях компании ROIF Expert можно найти на ее странице.

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел:  +44 208 144 6009
Факс: +44 207 900 3970
[email protected]
MarketPublishers.ru

 

Новости и аналитика

Дайджест