В этом году ожидается снижение продаж пельменей на 1,5%

12.01.2016

Продажи на российском рынке пельменей за пять лет выросли на 22% и превысили 500 тыс. тонн готовой продукции. Общий темп роста показателя за эти годы объясняется тенденцией в стране к росту потребления продуктов из мяса, а также стремлению потребителей сократить время на приготовление пищи.

Однако на протяжении последних двух лет продажи пельменей в России начали падать. Причиной падения рынка стали кризисные явления в экономике, а также рост цен на продукцию. Усугубление ситуации было вызвано увеличением стоимости импортного сырья: тогда отечественные производители пельменей были вынуждены существенно увеличить цену на готовый продукт.

Еще одной характерной особенностью российского пельменного рынка является широкое распространение домашнего производства. Ежегодно домохозяйствами в России для собственного потребления изготавливается порядка 70 тыс. тонн пельменей, что составляет 14,6% всего рыночного объема.

Вышеперечисленные тенденции продолжат действовать и на протяжении этого года, что приведет к небольшому снижению продаж: около 1,5% к уровню прошлого года. Однако уже с 2017 года продажи на рынке пельменей возобновят свой рост на 4,6% - 5,2% ежегодно. Таким образом к 2020 году этот показатель достигнет 485,2 тыс тонн пельменей.

Аналитический обзор компании BusinesStat под названием “Анализ рынка пельменей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг” содержит в себе обзор отечественного  рынка пельменей.  В отчете приводится оценка рынка пельменей с мясной начинкой, оцениваются данные о реализации готового продукта, объеме складских запасов и прочее. Также в исследовании представлены данные о крупнейших производителях пельменей в стране.

Подробная информация:

Анализ рынка пельменей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
Дата:  Ноябрь, 2015
Страниц:  91
Цена:  50 000 руб.

Более подробную информацию об этом и других исследованиях компании BusinesStat можно найти на ее странице.

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел:  +44 208 144 6009
Факс: +44 207 900 3970
ps@marketpublishers.com
MarketPublishers.ru