Центральный федеральный округ лидирует по производству сыра и творога в России

24.03.2016 • Издатель: Marketpublishers

По итогам 2015 года на российский рынок было импортировано 200,6 тыс. тонн сыра и творога на общую сумму 720,2 млн. долларов, что на 37% ниже, чем в предыдущем. Что касается структуры импорта, то около 74% на рынке занимают сыры, остальные 26% - творог и молодые сыры. Главным поставщиком творога и сыра в Россию является Республика Беларусь: ее доля в общем объеме поставок занимает 81%.

После введения продовольственного эмбарго в стране, российский рынок покинули сыры и творог голландского, немецкого, финского и литовского производства. Кроме того,  в связи со сложными отношениями с Украиной, доля поставок сыров и творога оттуда также сократилась. Несмотря на вышеперечисленные факторы, поставки сыров из Швейцарии, Аргентины, Армении и Сербии продолжают поступать в Россию, хоть и меньшими объемами.

Стоит также отметить, что внутреннее производство творога и сырных продуктов в России выросло: сыров – на 21%, сырных продуктов – на 18%, творога – на 6,3%. Вместе с ростом производства увеличиваются и складские запасы: на конец прошлого года этот показатель составлял около 39,0 тыс. тонн продукции. Лидерами по производству сыра и творога и сыра в России стали Центральный, Приволжский и Сибирский федеральные округа: их доли производства составили 40%, 22% и 21% соответственно.

Обновленный отчет компании ROIF Expert под названием “Рынок творога в России: обзор и прогноз до 2018 г. Выпуск: март, 2016 г.” содержит в себе данные по российскому творожному рынку. Аналитическое исследование рынка включает комплексный анализ основных характеристик рынка творога, таких как производство, розничные и оптовые цены, импорт и экспорт.

Подробная информация:

Рынок творога в России: обзор и прогноз до 2018 г. Выпуск: март, 2016 г.
Дата: Сентябрь, 2015
Страниц: 82 
Цена: 24 000 руб.

Более подробную информацию об этом и других исследованиях компании ROIF Expert можно найти на ее странице.

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел:  +44 208 144 6009
Факс: +44 207 900 3970
[email protected]
MarketPublishers.ru

Новости и аналитика

Дайджест