В России падает потребление свежих яблок и груш

06.02.2017 • Издатель: Marketpublishers

В России отмечается снижение потребления груш и яблок населением. За три года россияне стали потреблять на 19% меньше свежих ягод и фруктов. В 2016 году в среднем на душу населения пришлось 52 кг. фруктов и ягод, тогда как тремя годами ранее этот показатель достигал 64 кг. Данный показатель включает в себя продукцию, приобретённую на рынках и в магазинах, а также выращенную в личных хозяйствах.

При этом около 68% выращенных в стране фруктов приходится на личное производство. Однако урбанизация страны способствует массовой миграции сельских жителей, что негативно влияет на объём выращивания в подсобных хозяйствах.

Традиционно самыми востребованными и популярными фруктами в России остаются свежие яблоки: ежегодно среднестатистический россиянин съедает около 25 – 30 кг. При этом более половины потребляемых яблок были импортированы на рынок.  Особенно большая доля импортных яблок присутствует на рынке с марта по июнь, так как Россия испытывает дефицит сортов яблок, которые предназначены для длительного хранения.

Тем не менее, отечественные фрукты вполне могут заменить импортную продукцию. Российский потребитель уверен в её высоком качестве, и при наличии выбора предпочитают её импортным яблокам и другим фруктам.

Исследования от компании ROIF Expert по теме:

• Рынок свежих груш в России: обзор и прогноз до 2018 г. Выпуск: март, 2016 г.
• Рынок свежих яблок в России: обзор и прогноз до 2018 г. Выпуск: март, 2016 г.
• Рынок свежих персиков в России: обзор и прогноз до 2018 г. Выпуск: март, 2016 г.
• Рынок свежих слив и терна в России: обзор и прогноз до 2018 г. Выпуск: март, 2016 г.
• Рынок свежих вишни и черешни в России: обзор и прогноз до 2018 г. Выпуск: март, 2016 г.

Более подробную информацию об этих и других исследованиях компании ROIF Expert можно найти на ее странице.

КОНТАКТЫ  

MarketPublishers.ru
Наталия Астер
Тел:  +7 (495) 9692718

[email protected]
MarketPublishers.ru