В 2017 году цены на молоко вырастут минимум на 10%

10.02.2017

В прошлом году отечественный молочный рынок потерял 158 тыс. голов стада, которое даёт молоко, и 73 тыс. тонн самого продукта. Дефицит молока от общего объёма его потребления в России в 2016 году составил 23%, а его цена за литр впервые превысила 24 рубля. Однако даже при таких ценах производство молока остаётся малорентабельным и ведёт к сокращению молочного поголовья. Наибольшее снижение поголовья было зафиксировано в Башкортостане – 29,6 тыс., Омской – 16,4 тыс. и Оренбургской – 13,4 тыс. областях.

Сокращение объёмов выпуска сырого молока отражается на конечной стоимости остальной молочной продукции – творога, сыра, масла и прочих. По прогнозам, в этом году стоимость молока вырастет ещё как минимум на 10%. На сегодняшний день его дефицит составляет порядка 7 млн. тонн в год.

К 2020 году планируется снизить дефицит благодаря увеличению надоев и открытию новых ферм, что предварительно даст прибавку на 5 млн. тонн молока ежегодно. Из них 3 млн. тонн составит прирост со стороны сельскохозяйственных предприятий, а 2 млн. тонн со стороны фермерских хозяйств. Таким образом, через два года объём выпуска молока в России достигнет 35,7 млн. тонн.

Исследование от компании TEBIZ GROUP, “Рынок питьевого молока в России - 2016. Показатели и прогнозы” включается в себя информацию об объёме производства молока в стране, данные о себестоимости продукции, экспорте-импорте продукции, список ведущих игроков рынка, финансовые  показатели отрасли и прогноз до 2020 года.

Более подробную информацию об этом и других исследованиях компании TEBIZ GROUP можно найти на ее странице.

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел:  +44 208 144 6009
Факс: +44 207 900 3970
ps@marketpublishers.com
MarketPublishers.ru