Россияне стали есть меньше рыбы
10.03.2017 • Издатель: Marketpublishers
С момента введения продуктового эмбарго в России на 10% сократилось потребление рыбы. Главной причиной такого снижения стал рост цен на импортную продукцию из-за падения курса рубля. Два года назад среднее потребление рыбы на душу населения составляло около 22 кг., тогда как в прошлом году показатель упал до 19 – 20 кг.
Так как рыба является товаром, ориентированным на экспортные поставки, – её цена на внутреннем рынке зависит от изменений на валютном рынке. Розничная цена на рыбу на 30% состоит из заработной платы рыбака, 15% уходит на транспортировку, оставшиеся 55% - надбавки продавцов и других посредников.
После запрета на ввоз рыбы и рыбной продукции из Исландии, Норвегии и других стран-поставщиков рыбы на российский рынок, в стране существенно выросло потребление отечественной продукции. По итогам прошлого года в структуре личного потребления доля отечественной рыбы составила 75%, тогда как двумя годами ранее этот показатель составлял около 50%.
Аналитический обзор под названием “Рынок рыбы и морепродуктов России: бизнес отчет 2017” выпущенный компанией BAC Reports представляет собой подробный анализ российского рынка морепродуктов и рыбы, содержит данные об объёме вылова рыбы в стране, объёме экспорта и импорта, а также список ведущих поставщиков и покупателей.
Более подробную информацию об этом и других исследованиях компании BAC Reports можно найти на её странице.
КОНТАКТЫ
MarketPublishers.ru
Наталия Астер
Тел: +7 (495) 9692718
[email protected]
MarketPublishers.ru