За пять лет число пивоварен в Европе выросло на 80%

16.10.2017

Популярность крафтового пива в Германии и других европейских странах стремительно растёт. Это связано с возрастающим спросом со стороны молодых потребителей, которые по достоинству могут оценить вкусовые качества и уникальность продукта. Популярность крафтового пива растёт вместе с увеличением числа пивоварен.

За последние пять лет количество пивоваренных заводов в Европе увеличилось более чем на 80%.

В Германии на сегодняшний день насчитывается около 1300 пивоваренных заводов, занимающихся производством около 5 000 сортов пива. В Берлине работает более 20 пивоваренных заводов по производству крафтового пива. Основная сложность со входом на немецкий рынок пива связана с законодательством, разработанным для местных пивоваров. В соответствии с ним пиво можно изготавливать только из четырёх ингредиентов: солодового ячменя, хмеля, воды и дрожжей. В то время как иностранные производители могут добавлять ингредиенты, такие как рис и сахар.

Исследования по теме от компании BAC Reports:

Более подробную информацию об этих и других исследованиях компании BAC Reports можно найти на её странице

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел:  +44 208 144 6009
Факс: +44 207 900 3970
ps@marketpublishers.com
MarketPublishers.ru