Производство грибов в России растет стремительными темпами

10.05.2018 • Издатель: Marketpublishers

На российском рынке уже несколько лет подряд наблюдается тенденция роста производства грибов. Главной причиной такого поведения рынка является введение продуктового эмбарго в 2014 году. После этого компания Christiaens Group совместно с Интерагро подписали ряд соглашений о начале строительства производственных грибных комплексов полного цикла. Первые проекты по данному соглашению начали свою работу в Краснодарском крае – «Русский Гриб» и «Тандер» и Курске - «Грибная радуга» еще в прошлом году.

По сравнению с 2015 годом производство грибов на отечественном рынке выросло вдвое и достигло 20 тыс. тонн. Ожидается, что к концу 2018 года эта цифра может вырасти до 55 тыс. тонн, при этом данный показатель учитывает реальный объем, который покупатели готовы будут приобрести. После постепенного выхода на максимальные мощности строящихся комплексов, производственный потенциал рынка грибов в России может вырасти на 25-35%.

Динамика производства грибов в России, 2010-2017 гг., тонн

По сравнению с предыдущим периодом прирост производства грибов в России   составил 66,2%.  При этом лидирует по этому показателю Центральный ФО, где в 2017 годы было выращено  7 779 тонн. Основная часть этого объема пришлась на Московскую область – 5 587 тонн, еще 1 722 тыс. тонн поставила Курская область.

Вторым регионом-производителем грибов на российском рынке является Южный федеральный округ, на его долю приходится 5 233 тыс. тонн продукции, из них 1 771 тыс. тонн выращивается в Краснодарском крае. На третьем месте расположился Приволжский федеральный округ, где производится 3 021 тыс. тонн грибов, за ним следует Северо-Западный ФО с производственным показателем 2 609 тыс. тонн.

В топ-5 ведущих производителей грибов в России входят такие компании как Русский гриб, Агрогриб, Грибная радуга, ТК Зеленая линия (Краснодарский край) и Зеленая линия (Московская область).

Бизнес-исследования по теме:

• Рынок грибов и трюфелей России: бизнес отчет 2018
• Грибы прочие (лисички, моховики, трюфели): тенденции и перспективы международной торговли
• Грибы из семейства Agaricus,свежие или мороженные: тенденции и перспективы международной торговли

КОНТАКТЫ  

MarketPublishers.ru
Наталия Астер
Тел: +7 (495) 9692718

[email protected]
MarketPublishers.ru