Импорт пекарных дрожжей в России снизился втрое

07.08.2018 • Издатель: Marketpublishers

За последние пять лет объём импортных поставок пекарных дрожжей на российский рынок снизился почти втрое: с 20,9 до 7,4 тыс. тонн. Если в 2013 году доля импорта в общей структуре рынка составляла 21,9%, то к 2017 году этот показатель упал до 6,2%. Сокращение импорта пекарных дрожжей наблюдалось на протяжении всего периода, кроме прошлого года. В 2014 и 2015 гг. поставки уменьшились на 48,6% и 38,8% соответственно относительно предыдущего периода.

Главной причиной снижения поставок в это время стало резкое падение импорта дрожжей из Украины на 8,7 тыс. тонн, Турции – 3 тыс. тонн и Бельгии - на 0,6 тыс. тонн. В 2017 году положительное влияние на увеличение объёма закупок оказали Беларусь и Египет: по сравнению с предыдущим годом Россия закупила у этих стран на 0,7 тыс. тонн дрожжей больше.

Импорт пекарных дрожжей в России, 2013-2017 гг., тыс. тонн

Кроме снижения импорта, на российском рынке пекарных дрожжей последние несколько лет отмечается спад производства. В 2017  году в стране было выпущено 128,5 тыс. тонн дрожжей, что на 1,2% ниже уровня 2016 года. Лидером по производству продукта в России является Центральный федеральный округ, где выпускается почти половина дрожжей в стране. Ведущими компаниями-производителями в регионе являются ООО Воронежские дрожжи, ОАО МДЗ Деребневка, ЗАО Томский дрожжевой завод, и АО Узловский дрожжевой завод.

Ожидается, что по итогам текущего года импорт пекарных дрожжей в России вырастет на 2,8%, однако уже в 2019-2022 гг. поставки продолжат падать со скоростью 2,1-7,8% ежегодно. К 2022 году импорт пекарных дрожжей на российский рынок составит приметно 6 тыс. тонн или 4,4% от объёма местного производства.

Одним из главных факторов, из-за которых импортные поставки дрожжей стали падать является ограниченный спрос на продукцию, который также постепенно снижается. Кроме того, свои плоды даёт государственная политика импортозамещения: заводы отрыли несколько новых цехов по производству дрожжей, в результате чего на рынке растёт предложение отечественной продукции. Также негативно сказались на поставках напряжённые отношения с Украиной, которая являлась главным импортёром дрожжей на российский рынок. И последним негативным фактором стало многократное подорожание импортной продукции ввиду падения курса российского рубля в 2014-2015 гг.

Бизнес-исследования по теме:

• Анализ рынка дрожжей пекарных в России
• Российский рынок дрожжей: комплексный анализ и прогноз
• Дрожжи: Обзор рынка Европейского союза 2018 и прогноз до 2023

КОНТАКТЫ

MarketPublishers.ru
Наталия Астер
Тел: +7 (495) 9692718

[email protected]
MarketPublishers.ru