Китай: лидер мирового чайного рынка

10.05.2023 • Издатель: Marketpublishers

Чай является одним из самых популярных напитков в мире. В 2022 году было потреблено около 6,9 миллиарда килограммов чая, из которых почти одна треть произведена в Китае. Считается, что Китай является родиной чая, который изначально использовался в лечебных целях. Самые ранние достоверные записи о чаепитии в Китае датируются 3 веком н. э. На протяжении столетий чай считался национальным напитком Китая и играл значительную культурную, социальную и даже религиозную роль.

Китай – крупнейший производитель, экспортер и потребитель чая

В 2022 году Китай произвел 3,35 миллиона тонн чая, что составляет почти половину мирового объема производства чая. Около трех пятых производства чая приходится на зеленый чай, изготовленный из неокисленных листьев. Площадь чайных плантаций в Китае продолжает расти, при этом наиболее плодотворные районы для выращивания чая располагаются вокруг и к югу от долины Янцзы, а также в провинциях Гуйчжоу, Юннань, Сычуань и Хубэй.

Международная торговля чаем

В 2022 году Китай экспортировал чай на сумму около 2,3 миллиарда долларов, что на 900 миллионов долларов превышает экспорт Шри-Ланки, занимающей второе место. Зеленый чай составляет наибольшую долю в общем объеме экспорта чая из Китая. Хотя Гонконг является крупнейшим пунктом назначения экспорта чая из Китая в денежном выражении, наибольшие объемы экспорта направляются в Марокко, Узбекистан и некоторые страны Западной Африки. В то же время основными партнерами по импорту чая для Китая являются Шри-Ланка, Тайвань и Индия, причем абсолютное большинство импортируемого чая представляет собой черный чай.

Потребление чая в Китае

Почти 95% китайцев употребляют чай, и почти треть из них пьют чай ежедневно. Хотя большинство жителей Китая предпочитают наслаждаться чаем дома, чайные магазины стали приносить все больше прибыли за последние годы благодаря популярности свежезаваренных новых видов напитков. Чайные напитки с добавлением молока, фруктов и даже сливочного сыра завоевали сердца молодых китайских потребителей. Опрос 2023 года показал, что более 40% китайских потребителей покупали пузырьковый чай или другие новые виды чайных напитков как минимум три раза в месяц. Самыми популярными брендами пузырькового чая стали HeyTea, Nayuki и Mixue.

1,4 миллиарда жителей Китая уже потребляют около 40% мирового чая, и их спрос продолжает расти. Китайские потребители предпочитают чай более высокого качества и часто полагаются на сертификацию для подтверждения того, что чай является органическим и выращен устойчивым способом. Кроме того, они готовы платить гораздо больше за порцию, чем западные потребители чая. Лучший чай в Китае может стоить до 1000 долларов США за 500 граммов.

Увеличение спроса на чай в Китае

В 2022 году общий мировой объем производства чая составил 5,9 миллиона тонн, при этом Китай произвел 2,6 миллиона тонн (44,7%). Учитывая огромный спрос на чайные листья внутри страны, производство основных чайных стран будет продолжать расти. В частности, повышение осведомленности китайских потребителей о здоровье будет стимулировать дальнейший рост глобального чайного рынка.

Экспорт зеленого чая и импорт черного чая

Зеленый чай составляет 83% общего объема экспорта чая. Экспорт черного чая, зеленого чая и цветочного чая увеличился более чем на 6%. Черный чай составляет 83,3% импорта чая. Рост популярности новых чайных напитков, таких как молочный чай в Китае, дополнительно увеличил спрос на черный чай.

Китай остается крупнейшим производителем, экспортером и потребителем чая в мире. Рынок чая в стране продолжает расти благодаря увеличению доходов населения, повышению осведомленности о здоровом образе жизни и влиянию культурных традиций. Зеленый чай сохраняет свое доминирующее положение в производстве и экспорте, в то время как черный чай имеет большую долю в импорте, особенно из-за роста популярности молочного чая и других новых чайных напитков.

Сохранение лидирующих позиций Китая на мировом рынке чая зависит от удовлетворения внутреннего спроса, а также от развития экспорта и импорта, способствующего продвижению китайских чайных продуктов на международной арене. В целом, перспективы развития китайской чайной отрасли остаются положительными, и страна, вероятно, будет продолжать играть ключевую роль на глобальном рынке чая в будущем.

Подробный анализ китайского рынка чая можно найти на нашем сайте в отчёте «Рынок чая Китая: бизнес отчет 2023».

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел: +7 (495) 9692718
[email protected]
MarketPublishers.ru