Мировой рынок кондитерских изделий

04.09.2024 • Издатель: Marketpublishers

Рынок кондитерских изделий ежегодно приносит мировой экономике 586,2 млрд долларов дохода. Кондитерские изделия и торты занимают наибольшую долю рынка, примерно на сто миллиардов долларов США опережая вторую по величине категорию — шоколадные кондитерские изделия. Сахарные кондитерские изделия и мороженое составляют остальную часть общего рынка. Западная Европа является мировым центром потребления кондитерских изделий, и треть мирового дохода рынка генерируется там. Потребители из Северной Америки также занимают значительную долю рынка в 22 процента, в то время как на значительный Азиатско-Тихоокеанский регион приходится всего около 14 процентов.

С доходом чуть менее 80 миллиардов каждый Китай и США возглавляют рейтинг страновых рынков. Соединенные Штаты являются ведущим импортером шоколадных кондитерских изделий. Ежегодно импортируется более 4 миллиардов долларов шоколадных кондитерских изделий. Страна лидирует по импорту шоколада опережая Великобританию и Германию. Последние импортируют 3,1 и 3 миллиарда долларов соответственно. Однако главным экспортером шоколада является Германия, лидирующая в рейтинге экспорта с почти 6,3 миллиардами долларов.

Мировой объем потребления кондитерских изделий к концу 2023 года достиг 76,31 миллиона тонн. Наибольшую долю этого объема составили кондитерские изделия и торты. На втором месте находится мороженое с потреблением 21,48 миллиона тонн. Население Германии и Великобритании — сладкоежки. В обеих странах 52 процента потребителей заявили, что регулярно едят конфеты и шоколадные изделия. Это ставит оба рынка впереди рынка США, где только 39 процентов потребителей говорят то же самое, и значительно опережает потребителей в Китае, где ежедневно потребляют сладкое около 27 процентов населения.

Западная Европа, и в частности ведущий экспортер кондитерских изделий Германия, играют важную роль на мировом рынке кондитерских изделий. Хотя Соединенное Королевство и другие страны приняли успешные меры по сокращению потребления сахара потребителями, нет никаких признаков того, что такие меры негативно повлияют на мировой рынок кондитерских изделий в целом.

Исследования по теме:

Кондитерская промышленность Китая: бизнес отчет 2024

Кондитерская промышленность Германии: бизнес отчет 2024

Кондитерская промышленность Соединенного Королевства: бизнес отчет 2024

Кондитерская промышленность Соединенных Штатов Америки: бизнес отчет 2024

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел: +7 (495) 9692718
[email protected]
MarketPublishers.ru