Современные тенденции мирового рынка чая

14.02.2025 • Издатель: Marketpublishers

Китай — крупнейший рынок чая в мире по объему выручки. В прошлом году китайский рынок принес почти 107 миллиардов долларов США. Для сравнения, это примерно в пять раз больше, чем принес рынок чая Индии, занимающий второе место. Неудивительно, что рынок чая в Китае является таким важным для страны. Свою историю чай, как лекарственный напиток, берет из китайской провинции Юньнань, а этот регион также известен как родина чая.

Чай производится из листьев растения Camellia sinensis, и процесс сбора урожая оказывает значительное влияние на конечный продукт. Существуют тысячи сортов чая, четыре основных типа — черный, зеленый, белый и улун, все из которых производятся с одного и того же растения

Тенденции в производстве чая

Китай является крупнейшим мировым производителем чая, в последнее время производя почти 3,3 миллиона тонн в год. Британцы ввели потребление и производство чая в Индии в начале 1800-х годов, чтобы создать конкурирующий рынок для Китая. Индия является вторым по величине производителем чая в мире, за ней следуют Кения и Шри-Ланка. Устойчивые методы ведения сельского хозяйства в производстве чая стали более важными в последнее время. Предполагаемое мировое производство сертифицированного чая резко возросло в 2022 и 2023 годах по сравнению с предыдущими годами. Так в 2023 году мировое производство сертифицированного чая оценивалось примерно в 1,3 миллиона тонн. Это показывает, насколько изменился интерес потребителей к устойчивым продуктам, и многие производители реагируют на это. Например, многие компании взяли на себя обязательство продвигать устойчивые закупки.

Готовые к употреблению чаи — новый тренд

Готовый к употреблению (RTD) чай — это сегмент рынка, который в будущем будет испытывать сильный рост; прогнозируется, что к 2029 году рынок RTD-чая достигнет почти 130 миллиардов долларов США во всем мире. Напитки RTD-чая могут быть негазированными или газированными, а также с дополнительными ароматизаторами. По мере роста доходов средняя цена за литр такого чая также будет расти. Предполагается, что к 2029 году она составит чуть менее четырех долларов США. Рост рынка готового к употреблению чая свидетельствует о растущем спросе на удобные, быстро потребляемые напитки.

Исследования по теме:

Мате, или парагвайский чай: тенденции и перспективы международной торговли

Чай: тенденции и перспективы международной торговли

Рынок чая Китая: бизнес отчет 2025

Рынок чая Индии: бизнес отчет 2025

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел: +7 (495) 9692718
[email protected]
MarketPublishers.ru