Мировая индустрия авокадо

06.06.2025 • Издатель: Marketpublishers

Авокадо стало очень популярным в последние годы. От гуакамоле до тостов с авокадо — этот зеленый фрукт завоевал любовь людей по всему миру. С ростом спроса увеличилось и производство, а страны спешат его предоставить. Мексика, родина авокадо, стала лидером в этой области, а США — одним из основных потребителей.

Производство авокадо и землепользование

В 2023 году мировое производство авокадо взлетело примерно до 10,47 млн тонн, что на 10 процентов больше, чем в предыдущем году, и на 106 процентов больше, чем за последнее десятилетие. Мексика возглавила производственные диаграммы с объемом производства более 2,9 млн метрических тонн в 2023 году, за ней следуют Колумбия и Доминиканская Республика, каждая из которых произвела более миллиона метрических тонн. Мексика и Колумбия также являются странами с самой большой площадью сбора авокадо: Мексика собрала более 253 000 гектаров, а Колумбия собрала более 106 000 гектаров в 2023 году. Индонезия заняла третье место по площади сбора авокадо — более 65 000 гектаров.

Ведущие экспортеры и роль Нидерландов

Мексика является крупнейшим экспортером авокадо в мире, стоимость экспорта превысила 2,8 млрд долларов США в 2023 году. Второе место, как ни странно, заняли Нидерланды, которые не производят авокадо, но являются важным торговым центром для авокадо, импортируемого в Европу. В период с 2013 по 2023 год объем импорта авокадо в Нидерланды увеличился на 235 процентов, достигнув более 385 000 метрических тонн к концу десятилетия. Оттуда авокадо экспортируется в Германию, Францию, Испанию, Россию и Польшу.

Потребление авокадо в США

Соединенные Штаты являются ведущим мировым потребителем авокадо. В 2023 году объем внутреннего потребления авокадо достиг более трех миллиардов фунтов, что на 55 процентов больше, чем в 2013 году. Соединенные Штаты также доминируют на мировом рынке импорта, при этом стоимость импорта превысит 3,8 миллиарда долларов США в 2023/24 году. Мексика является ее важнейшим торговым партнером, поскольку является источником 90 процентов импорта авокадо. Перу и Колумбия являются странами происхождения примерно пяти и 2,5 процентов всех авокадо, импортируемых в США, соответственно.

Индустрия авокадо, вероятно, продолжит расти, поскольку спрос продолжает расти. Однако на производство авокадо повлияло повышение глобальной температуры и постоянно меняющийся климат. Сельскохозяйственным производителям придется адаптироваться к новым условиям.

Подробный анализ мирового рынка авокадо можно найти на нашем сайте в отчёте «Авокадо: тенденции и перспективы международной торговли».

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел: +7 (495) 9692718
[email protected]
MarketPublishers.ru