В России возрастает потребление мяса птицы

27.03.2015 • Издатель: Marketpublishers

Мясо птицы является значимым продуктом в рационе здорового питания: оно легко усваивается, содержит жирные кислоты и витамины. Кроме того, его стоимость является наиболее доступной для потребителя. Эти факторы позволяют российскому рынку мяса птицы активно развивается. За последние несколько лет, объемы продаж на рынке мяса птицы выросли почти на треть. Наибольшая их доля приходилась на розничную торговлю, чья доля составила более 63%.

Ожидается, что в 2015-2019 гг рост объемов потребления мяса птицы в России продолжится. Наибольшее увеличение продаж будет наблюдаться в секторе HoReCa (около 4,8% ежегодно), наименьший темп роста продаж мяса птицы продемонстрирует розничная торговля (около 2,9% в год). К 2019 году ожидается  снижение розничной доли продаж на российском рынке птичьего мяса, в  то время как доля промышленной переработки и общественного питания возрастет.

Отечественные производители мяса птицы, благодаря поддержке государства, чувствуют себя уверенно и показывают неплохие темпы роста внутреннего производства. Кроме того, государственная программа  развития птицеводства предусматривает снижение импортной доли на российском рынке мяса птицы до минимального значения.

Аналитическое исследование “Анализ рынка мяса птицы в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг” от компании BusinesStat содержит подробный отчет о российском рынке мяса птицы. Отчет включает в себя информацию об экономической ситуации в России, производстве и продажах мяса птицы, балансе спроса и предложения на него, а также экспорте и импорте. Данные в отчете детализированы по видам мяса птицы (замороженное и охлажденное) и секторам рынка (промышленная переработка, HoReCa, розничная торговля). В обзоре также представлена информация о ведущих производителях отрасли, таких как Великолукский мясокомбинат, Лискинская инвестиционно-строительная компания Бройлер, Сибирская Аграрная Группа Мясопереработка, Куриное Царство и другие.

Подробная информация:

Анализ рынка мяса птицы в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
Дата: Февраль, 2015
Страниц: 189   
Цена: 62 000 руб.

Более подробную информацию обо всех  исследованиях компании BusinesStat можно найти на её странице.

КОНТАКТЫ  

The Market Publishers, Ltd.
Наталия Астер
Тел:  +44 208 144 6009
Факс: +44 207 900 3970
[email protected]
MarketPublishers.ru

Новости и аналитика

Дайджест