В России растет производство крахмалопаточных продуктов

27.05.2015 • Издатель: Marketpublishers

Крахмалопаточные продукты отечественного производства по своим свойствам не уступают европейским аналогам и являются конкурентоспособными на мировом рынке. Потребность российского рынка в глюкозе для пищевых целей составляет более 30 тыс. тонн ежегодно, что полностью покрывается импортными поставками.

Импортная доля модифицированных крахмалов на рынке крахмалопаточных продуктов в России составляет более 80%. В структуре импорта наибольший объем занимает картофельный крахмал, чья доля превышает 60%. На данный момент особое внимание на российском рынке крахмалопаточной продукции уделяется импортозамещению.

Развитие производства продукции с содержанием патоки и крахмала, напрямую связано с концентрацией производства на крупных предприятиях. В России более 90% крахмальной патоки выпущено шестью предприятиями, а на долю пяти предприятий по производству сухого крахмала приходится более 80% странового выпуска.

Расширение сфер применения крахмалопаточных продуктов, а также использование глюкозно-фруктозных сиропов в качестве сахарозаменителя  являются основными факторами импортозамещения данной продукции на российском рынке. Еще одним фактором роста рынка является набирающий популярность тренд на здоровый образ жизни, в рамках которого покупатели отказываются от кондитерских сахаросодержащих изделий в пользу продуктов с крахмальной патокой.

Исследование компании Про-Консалтинг “Обзор рынка крахмалопаточной продукции России. 2015 год”, содержит в себе подробный анализ текущей ситуации на российском рынке крахмалопаточной продукции. В отчете приведено описание рынка, проведен анализ тенденций его развития, а также представлены общие показатели рынка. В обзоре исследованы предпочтения потребителей, а также составлен портрет потребителя. Кроме того в анализе представлена информация о существующих рисках и барьерах входа на рынок.

Подробная информация:

Обзор рынка крахмалопаточной продукции России. 2015 год
Дата: Апрель, 2015     
Страниц: 32
Цена: 38 750 руб.

Более подробную информацию об этом и других исследованиях компании Про-Консалтинг можно найти на ее странице. 

КОНТАКТЫ  

MarketPublishers.ru
Наталия Астер
Тел:  +7 (495) 9692718

[email protected]
MarketPublishers.ru