Анализ рынка хумуса Украины
Компания Pro-Consulting провела исследование рынка хумуса в Украине. В рамках исследования было оценено производство хумуса в Украине, потребление хумуса украинцами, проанализированы импортные поставки, ассортимент и средние цены на рынке в разрезе видов хумуса, приведены прогнозные тенденции потребления хумуса в Украине.
Хумус – ближневосточное блюдо, поэтому его распространение изначально было связано с увеличением количества заведений общественного питания, которые специализируются на такой кухне.
Сейчас употребление хумуса становится всё более модным явлением, его потребительская аудитория в Украине стремительно увеличивается
Украинский рынок заполнен в основном отечественной продукцией, что связано с наличием нескольких промышленных производителей, малой распространённостью хумуса и относительно коротким сроком годности продукции.
Анализ рынка хумуса в Украине показывает, что основной целевой аудиторией этого продукта являются наши соотечетсвенники, отказавшиеся от животной пищи. По состоянию на 2017 год количество вегетарианцев в стране достигало 2 млн человек. Еще есть поклонники ближневосточной кухни и просто выходцы из тех земель, которые также регулярно приобретают хумус. Остальные украинцы покупают это блюдо время от времени, в качестве экзотического деликатеса
Хумус – ближневосточное блюдо, поэтому его распространение изначально было связано с увеличением количества заведений общественного питания, которые специализируются на такой кухне.
Сейчас употребление хумуса становится всё более модным явлением, его потребительская аудитория в Украине стремительно увеличивается
Украинский рынок заполнен в основном отечественной продукцией, что связано с наличием нескольких промышленных производителей, малой распространённостью хумуса и относительно коротким сроком годности продукции.
Анализ рынка хумуса в Украине показывает, что основной целевой аудиторией этого продукта являются наши соотечетсвенники, отказавшиеся от животной пищи. По состоянию на 2017 год количество вегетарианцев в стране достигало 2 млн человек. Еще есть поклонники ближневосточной кухни и просто выходцы из тех земель, которые также регулярно приобретают хумус. Остальные украинцы покупают это блюдо время от времени, в качестве экзотического деликатеса
1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА ХУМУСА
1.1. Анализ тенденций развития рынка хумуса в 2016-6 мес. 2020 гг. (основные тенденции, особенности рынка, проблемы и факторы влияния на рынок) в Украине
1.2. Общие показатели рынка, расчет емкости рынка хумуса в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении в Украине на основании оценки
1.3. Сегментация и структурирование рынка (расчет доли импортных и отечественных товаров)
2. ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ НА РЫНКЕ ХУМУСА В 2016-6 МЕС. 2020 ГГ. В УКРАИНЕ (НА ОСНОВАНИИ ОЦЕНКИ)
3. ОСНОВНЫЕ ОПЕРАТОРЫ РЫНКА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В УКРАИНЕ
3.1. Основные операторы рынка (производители и импортеры), их перечень, краткое описание, контакты
3.2. Сегментация и структурирование основных операторов рынка (по ТМ (без долей), по размеру упаковки, по представленности в торговых сетях, по разновидностям (Халяль, органик и т.д.))
3.3. Доли рынка основных операторов хумуса в Украине – оценка по данным операторов рынка
4. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ НА РЫНКЕ ХУМУСА В УКРАИНЕ
4.1. Экспорт продукции в 2016-6 мес. 2020 гг.: объемы, средние экспортные цены, география поставок по странам, основные экспортеры - перечень и доли (при наличии экспорта)
4.2. Импорт продукции в 2016-6 мес. 2020 гг.: объемы, средние импортные цены, география поставок по странам, основные импортеры - перечень и доли в структуре импортных поставок
5. ЦЕНА И ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА РЫНКЕ ХУМУСА В УКРАИНЕ
5.1. Текущие средние розничные цены на хумус (по онлайн ценам украинских супермаркетов и специализированных магазинов)
5.2. Описание факторов, влияющих на формирование цены
6. АНАЛИЗ СПРОСА НА ХУМУС В 2016-6 МЕС. 2020 ГГ. В УКРАИНЕ (ОЦЕНКА НА ОСНОВАНИИ ЗАПРОСОВ В ИНТЕРНЕТЕ ЧЕРЕЗ GOOGLE ADWORDS)
7. АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ, ПРЕДСТАВЛЕННЫЙ НА РЫНКЕ (НА ПРИМЕРЕ КЛЮЧЕВЫХ ИГРОКОВ РЫНКА)
8. ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ КАНАЛЫ СБЫТА: МАГАЗИНЫ И ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЫ, ГДЕ ПРЕДСТАВЛЕН ХУМУС
9. ВЫВОДЫ. ПРОГНОЗНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАЗВИТИЯ РЫНКА В 2020-2024 ГГ.
9.1. Прогнозные тенденции потребления хумуса в Украине, влияние ЗОЖ на культуру потребления
9.2. Выводы и рекомендации по развитию на рынке
10. ИНВЕСТИЦИОННАЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ ОТРАСЛИ
10.1. SWOT, PEST – анализ рыночного направления
10.2. Построение карты рисков на рынке
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ:
1. Динамика производства нута в Украине в 2016-2019 гг., в натуральном выражении.
2. Общие показатели рынка хумуса в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении
3. Основные операторы рынка
4. Сегментация основных операторов рынка по ТМ и упаковке.
5. Средние импортные цены на хумус в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., дол. США за кг
6. Доли импортёров хумуса в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении, %
7. Средние цены на хумус без добавок в зависимости от упаковки на октябрь 2020 года, грн./кг
8. Средние цены на хумус в зависимости от добавок на декабрь 2019 года, грн./кг
9. Список онлайн-магазинов, которые продают хумус
10. SWOT-анализ рыночного направления
11. PEST-анализ рыночного направления
12. Карта рисков рынка хумуса Украины
ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИКОВ И ДИАГРАММ:
1. Сегментация рынка хумуса в Украине в 2020 году, в натуральном выражении, %
2. Производство хумуса в Украине, в натуральном выражении, тонн
3. Доли рынка основных производителей хумуса в Украине, в натуральном выражении, %
4. Динамика импорта хумуса в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном и денежном выражении.
5. География импорта хумуса в Украине в 2017-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении, %
6. Основные импортёры хумуса в Украине в 2019 г., в натуральном выражении, %
7. Динамика запросов по поводу хумуса в интернете, тыс. единиц
8. Сезонность запросов по поводу хумуса в интернете, тыс. единиц
9. Как украинцы заботятся о правильном питании
10. Прогноз рынка хумуса в Украине в 2020-2025 гг., в натуральном выражении, тонн
1.1. Анализ тенденций развития рынка хумуса в 2016-6 мес. 2020 гг. (основные тенденции, особенности рынка, проблемы и факторы влияния на рынок) в Украине
1.2. Общие показатели рынка, расчет емкости рынка хумуса в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении в Украине на основании оценки
1.3. Сегментация и структурирование рынка (расчет доли импортных и отечественных товаров)
2. ДИНАМИКА ПРОИЗВОДСТВА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ НА РЫНКЕ ХУМУСА В 2016-6 МЕС. 2020 ГГ. В УКРАИНЕ (НА ОСНОВАНИИ ОЦЕНКИ)
3. ОСНОВНЫЕ ОПЕРАТОРЫ РЫНКА В НАТУРАЛЬНОМ ВЫРАЖЕНИИ В УКРАИНЕ
3.1. Основные операторы рынка (производители и импортеры), их перечень, краткое описание, контакты
3.2. Сегментация и структурирование основных операторов рынка (по ТМ (без долей), по размеру упаковки, по представленности в торговых сетях, по разновидностям (Халяль, органик и т.д.))
3.3. Доли рынка основных операторов хумуса в Украине – оценка по данным операторов рынка
4. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ НА РЫНКЕ ХУМУСА В УКРАИНЕ
4.1. Экспорт продукции в 2016-6 мес. 2020 гг.: объемы, средние экспортные цены, география поставок по странам, основные экспортеры - перечень и доли (при наличии экспорта)
4.2. Импорт продукции в 2016-6 мес. 2020 гг.: объемы, средние импортные цены, география поставок по странам, основные импортеры - перечень и доли в структуре импортных поставок
5. ЦЕНА И ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА РЫНКЕ ХУМУСА В УКРАИНЕ
5.1. Текущие средние розничные цены на хумус (по онлайн ценам украинских супермаркетов и специализированных магазинов)
5.2. Описание факторов, влияющих на формирование цены
6. АНАЛИЗ СПРОСА НА ХУМУС В 2016-6 МЕС. 2020 ГГ. В УКРАИНЕ (ОЦЕНКА НА ОСНОВАНИИ ЗАПРОСОВ В ИНТЕРНЕТЕ ЧЕРЕЗ GOOGLE ADWORDS)
7. АССОРТИМЕНТ ПРОДУКЦИИ, ПРЕДСТАВЛЕННЫЙ НА РЫНКЕ (НА ПРИМЕРЕ КЛЮЧЕВЫХ ИГРОКОВ РЫНКА)
8. ПОТЕНЦИАЛЬНЫЕ КАНАЛЫ СБЫТА: МАГАЗИНЫ И ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЫ, ГДЕ ПРЕДСТАВЛЕН ХУМУС
9. ВЫВОДЫ. ПРОГНОЗНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАЗВИТИЯ РЫНКА В 2020-2024 ГГ.
9.1. Прогнозные тенденции потребления хумуса в Украине, влияние ЗОЖ на культуру потребления
9.2. Выводы и рекомендации по развитию на рынке
10. ИНВЕСТИЦИОННАЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ ОТРАСЛИ
10.1. SWOT, PEST – анализ рыночного направления
10.2. Построение карты рисков на рынке
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ:
1. Динамика производства нута в Украине в 2016-2019 гг., в натуральном выражении.
2. Общие показатели рынка хумуса в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении
3. Основные операторы рынка
4. Сегментация основных операторов рынка по ТМ и упаковке.
5. Средние импортные цены на хумус в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., дол. США за кг
6. Доли импортёров хумуса в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении, %
7. Средние цены на хумус без добавок в зависимости от упаковки на октябрь 2020 года, грн./кг
8. Средние цены на хумус в зависимости от добавок на декабрь 2019 года, грн./кг
9. Список онлайн-магазинов, которые продают хумус
10. SWOT-анализ рыночного направления
11. PEST-анализ рыночного направления
12. Карта рисков рынка хумуса Украины
ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИКОВ И ДИАГРАММ:
1. Сегментация рынка хумуса в Украине в 2020 году, в натуральном выражении, %
2. Производство хумуса в Украине, в натуральном выражении, тонн
3. Доли рынка основных производителей хумуса в Украине, в натуральном выражении, %
4. Динамика импорта хумуса в Украине в 2016-6 мес. 2020 гг., в натуральном и денежном выражении.
5. География импорта хумуса в Украине в 2017-6 мес. 2020 гг., в натуральном выражении, %
6. Основные импортёры хумуса в Украине в 2019 г., в натуральном выражении, %
7. Динамика запросов по поводу хумуса в интернете, тыс. единиц
8. Сезонность запросов по поводу хумуса в интернете, тыс. единиц
9. Как украинцы заботятся о правильном питании
10. Прогноз рынка хумуса в Украине в 2020-2025 гг., в натуральном выражении, тонн
