Анализ рынка кондитерских изделий в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг

Дата: Сентябрь, 2015
Страниц: 135
Цена:
62 000 руб.
Издатель: BusinesStat
Тип отчета: аналитическое исследование
Доставка: файл PDF (по e-mail)
Артикул: A3D242BDD43RU
Брошюра:

Скачать брошюру в PDF

Анализ рынка кондитерских изделий в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
В 2010-2014 гг спрос на кондитерские изделия в России вырос в 1,2 раза и в 2014 г составил, по оценкам BusinesStat, 3,4 млн т. Кондитерские изделия в России реализуются преимущественно на внутреннем рынке. Однако доля экспорта в совокупном спросе на кондитерские изделия выросла за пять лет с 7,3% до 10,5%.

В 2010-2014 гг продажи кондитерских изделий в России выросли на 13,3%. Самый значительный рост продаж кондитерских изделий в стране наблюдался в 2013 г и составил 4,5% относительно 2012 г. Продажи кондитерских изделий поддерживались растущим ассортиментом продукции. Регулярный вывод на рынок новинок ? важная особенность рынка. Производители активно создавали новые вкусовые сочетания, более экзотические, интересные, а также диверсифицировали объемы упаковки в сегментах индивидуального и «семейного» потребления. В 2014 г впервые за пять лет наблюдалось замедлением темпов продаж. Основным негативным фактором стало резкое повышение розничной цены на кондитерскую продукцию.

Мучные кондитерские изделия – наиболее популярные продукты на российском рынке, на их долю в 2010-2014 гг приходилось более половины от общего объема продаж всей кондитерских изделий. В то же время в 2010-2013 гг продажи шоколадной продукции в России демонстрировали самые высокие темпы роста среди всех видов кондитерских изделий. На рынке наблюдалась тенденция к увеличению доли продукции премиум-класса и доля продаж шоколадных кондитерских изделий выросла с 31,6% в 2010 г до до 33,4% в 2013 г.

В 2014 г ситуация поменялась. Продажи шоколадных кондитерских изделий снизились на 4,2% относительно предыдущего года. При этом продажи мучных кондитерских изделий выросли на 2,6% по сравнению с 2013 г.

По нашим оценкам, в 2015-2019 гг будут расти продажи мучных кондитерских изделий, несмотря на кризисные явления в экономике страны. Это связано с массовой доступностью продукции и ее относительной дешевизной по сравнению с сахаристыми и шоколадными кондитерскими изделиями. По мере стабилизации экономической ситуации, темпы роста продаж мучных кондитерских изделий будут замедляться. Это объясняется тем, что с ростом доходов населения спрос в кондитерском сегменте будет смещаться с мучных изделий в сторону шоколадной продукции. Кроме того рынок мучных кондитерских изделия в стране близок к насыщению.

«Анализ рынка кондитерских изделий в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены кондитерских изделий
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов кондитерских изделий
  • Численность потребителей и потребление кондитерских изделий
  • Экспорт и импорт кондитерских изделий
  • Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям
В обзоре детализирована информация по видам кондитерских изделий:
  • Мучные кондитерские изделия
  • Сахаристые кондитерские изделия
  • Шоколад и какао-продукты
Приведены данные по крупнейшим производителям кондитерских изделий.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка кондитерских изделий, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров кондитерских изделий. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских кондитерских изделий и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков кондитерских изделий.

При подготовке обзора использована официальная статистика:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
  • Опрос потребителей кондитерских изделий
  • Аудит розничной торговли кондитерскими изделиями
  • Опрос экспертов пищевой промышленности
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
Численность покупателей

ЕМКОСТЬ РЫНКА КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Численность потребителей и объем потребления

ПРОИЗВОДСТВО КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Натуральный объем производства
Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ

Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем
Стоимостный объем

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБА И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ НЕДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ»

Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО СУХИХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МУЧНЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ»

Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО ШОКОЛАДА И САХАРИСТЫХ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ»

Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции в отрасль
Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные предприятия
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные акционеры предприятия
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 126 ТАБЛИЦ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на кондитерские изделия, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на кондитерские изделия, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения кондитерских изделий с учетом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения кондитерских изделий с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи кондитерских изделий по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 24. Продажи кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Прогноз продаж кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Продажи по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)
Таблица 27. Прогноз продаж по видам кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 28. Продажи кондитерских изделий по регионам РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 29. Розничная цена кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)
Таблица 30. Прогноз розничной цены кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)
Таблица 31. Розничная цена по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 33. Розничная цена кондитерских изделий по регионам РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 34. Соотношение розничной цены кондитерских изделий и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 35. Прогноз соотношения розничной цены кондитерских изделий и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 36. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 37. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 38. Численность покупателей кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (млн чел, %)
Таблица 39. Прогноз численности покупателей кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (млн чел, %)
Таблица 40. Доля покупателей кондитерских изделий от населения РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 41. Прогноз доли покупателей кондитерских изделий от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 42. Объем покупки и средние затраты на покупку кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 43. Прогноз объема покупки и средних затрат на покупку кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 44. Объем и емкость рынка кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 45. Прогноз объема и емкости рынка кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 46. Насыщенность рынка кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 47. Прогноз насыщенности рынка кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Численность потребителей кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)
Таблица 49. Прогноз численности потребителей кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 50. Доля потребителей кондитерских изделий от населения РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 51. Прогноз доли потребителей кондитерских изделий от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 52. Уровень потребления кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; %)
Таблица 53. Прогноз уровня потребления кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; %)
Таблица 54. Производство кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)
Таблица 55. Прогноз производства кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 56. Производство по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз производства по видам кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 58. Производство кондитерских изделий по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 59. Цена производителей кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг, %)
Таблица 60. Прогноз цены производителей кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)
Таблица 61. Цена производителей по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 62. Прогноз цены производителей по видам кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 63. Рейтинг производителей кондитерских изделий по выручке от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)
Таблица 64. Рейтинг производителей кондитерских изделий по прибыли от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)
Таблица 65. Рейтинг производителей кондитерских изделий по рентабельности от продажи продукции, РФ, 2013 г (%)
Таблица 66. Баланс экспорта и импорта кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 67. Прогноз баланса экспорта и импорта кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 68. Экспорт кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)
Таблица 69. Прогноз экспорта кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 70. Экспорт по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 71. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 72. Экспорт кондитерских изделий по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 73. Экспорт кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)
Таблица 74. Прогноз экспорта кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)
Таблица 75. Экспорт по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 76. Прогноз экспорта по видам кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 77. Экспорт кондитерских изделий по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 78. Цена экспорта кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)
Таблица 79. Прогноз цены экспорта кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)
Таблица 80. Цена экспорта по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 81. Прогноз цены экспорта по видам кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 82. Цена экспорта кондитерских изделий по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 83. Импорт кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т, %)
Таблица 84. Прогноз импорта кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т, %)
Таблица 85. Импорт по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 86. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 87. Импорт кондитерских изделий по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 88. Импорт кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (млн долл, %)
Таблица 89. Прогноз импорта кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (млн долл, %)
Таблица 90. Импорт по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 91. Прогноз импорта по видам кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 92. Импорт кондитерских изделий по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 93. Цена импорта кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг, %)
Таблица 94. Прогноз цены импорта кондитерских изделий, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг. %)
Таблица 95. Цена импорта по видам кондитерских изделий, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 96. Прогноз цены импорта по видам кондитерских изделий по видам, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 97. Цена импорта кондитерских изделий по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 98. Рейтинг экспортеров кондитерских изделий по объему экспорта, РФ, 2014 г (т)
Таблица 99. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (т)
Таблица 100. Рейтинг импортеров кондитерских изделий по объему импорта, РФ, 2014 г (т)
Таблица 101. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (т)
Таблица 102. Рейтинг экспортеров кондитерских изделий по объему экспорта, РФ, 2014 г (тыс долл)
Таблица 103. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2014 г (тыс долл)
Таблица 104. Рейтинг импортеров кондитерских изделий по объему импорта, РФ, 2014 г (тыс долл)
Таблица 105. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2014 г (тыс долл)
Таблица 106. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 107. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 108. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 109. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 110. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 111. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 112. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
Таблица 113. Выручка от продаж продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 114. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 115. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 116. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 117. Экономическая эффективность, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 118. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 119. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
Таблица 120. Выручка от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 121. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 122. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 123. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб, %)
Таблица 124. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 125. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 126. Трудовые ресурсы отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
Наверх


Форма запроса

Анализ рынка кондитерских изделий в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
Название компании*:
Контактное лицо*:
Телефон/факс*:
Email*:
Request invoice
Ваш вопрос:
Пожалуйста, поставьте галочку в поле, чтобы подтвердить, что вы не робот:
Нажимая кнопку отправить, Вы соглашаетесь с договором публичной оферты и условиями пользования сайтa marketpublishers.ru, в том числе даете согласие на обработку, указанных выше персональных данных в соответствии с Приложением №3 к публичному договору оферты - “Соглашение на обработку персональных данных”