Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг
С 2014 по 2018 гг натуральный объем экспортных поставок мясных полуфабрикатов из России вырос в 4 раза: с 6,2 до 24,8 тыс т. Динамика показателя в рассматриваемые годы была положительной. Наибольший прирост экспорта был отмечен в 2016 г – на 111,9% относительно 2015 г. Столь внушительный прирост объясняется эффектом низкой базы, в абсолютном выражении рост составил всего 7,14 тыс т. В большей степени на увеличение показателя в 2016 г повлияло наращивание поставок мясных полуфабрикатов в Украину (на 5,81 тыс т) и Беларусь (на 1,96 тыс т).
Российские производители мясной продукции, не удовлетворенные объемом внутреннего спроса, очень заинтересованы в развитии экспорта. Однако они сталкиваются с рядом проблем: организационных, логистических, с комплексом мер по защите другими странами интересов собственных производителей, с высоким уровнем конкуренции. Но процесс выхода на внешние рынки крайне важен для отечественных компаний, поэтому они нацелены на преодоление этих препятствий.
В 2018 г наибольшая доля экспорта мясных полуфабрикатов из России (54,1%) приходилась на Украину. Рост был связан с увеличением поставок продовольствия в ДНР и ЛНР. За 2014-2018 гг экспорт мясных полуфабрикатов на украинский рынок вырос в 69,2 раза, достигнув к концу периода 13,4 тыс т. Второе место по объему экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2018 г занимала Беларусь с долей 16,8% (4,2 тыс т), относительно 2014 г поставки в страну увеличились в 2,1 раза. Замыкает тройку лидеров Иран, куда российские производители в 2018 г поставили 3,6 тыс т продукции (14,4% от общего объема экспортных поставок). Отметим, что в 2014-2016 гг Россия мясные полуфабрикаты в Иран не поставляла.
По прогнозам BusinesStat, в 2019-2023 гг экспортные поставки мясных полуфабрикатов из России будут расти на 7,9-19,0% в год. В 2023 г экспорт достигнет 41,3 тыс т, что превысит значение 2018 г на 66,8%.
«Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
BusinesStat готовит обзор мирового рынка мясных полуфабрикатов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров мясных полуфабрикатов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских мясных полуфабрикатов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Российские производители мясной продукции, не удовлетворенные объемом внутреннего спроса, очень заинтересованы в развитии экспорта. Однако они сталкиваются с рядом проблем: организационных, логистических, с комплексом мер по защите другими странами интересов собственных производителей, с высоким уровнем конкуренции. Но процесс выхода на внешние рынки крайне важен для отечественных компаний, поэтому они нацелены на преодоление этих препятствий.
В 2018 г наибольшая доля экспорта мясных полуфабрикатов из России (54,1%) приходилась на Украину. Рост был связан с увеличением поставок продовольствия в ДНР и ЛНР. За 2014-2018 гг экспорт мясных полуфабрикатов на украинский рынок вырос в 69,2 раза, достигнув к концу периода 13,4 тыс т. Второе место по объему экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2018 г занимала Беларусь с долей 16,8% (4,2 тыс т), относительно 2014 г поставки в страну увеличились в 2,1 раза. Замыкает тройку лидеров Иран, куда российские производители в 2018 г поставили 3,6 тыс т продукции (14,4% от общего объема экспортных поставок). Отметим, что в 2014-2016 гг Россия мясные полуфабрикаты в Иран не поставляла.
По прогнозам BusinesStat, в 2019-2023 гг экспортные поставки мясных полуфабрикатов из России будут расти на 7,9-19,0% в год. В 2023 г экспорт достигнет 41,3 тыс т, что превысит значение 2018 г на 66,8%.
«Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- Экономическая ситуация в России
- Производство и цены производителей
- Продажи и цены мясных полуфабрикатов
- Баланс спроса, предложения, складских запасов мясных полуфабрикатов
- Численность потребителей и потребление мясных полуфабрикатов
- Экспорт и импорт мясных полуфабрикатов
- Рейтинги производителей по финансовым показателям
- замороженные мясные полуфабрикаты
- охлажденные мясные полуфабрикаты
- HoReCa
- Розничная торговля
BusinesStat готовит обзор мирового рынка мясных полуфабрикатов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров мясных полуфабрикатов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских мясных полуфабрикатов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Таможенный союз ЕврАзЭС
- Всемирная торговая организация
- Опрос потребителей мясных полуфабрикатов
- Аудит розничной торговли мясными полуфабрикатами
- Опрос экспертов мясной отрасли
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2014-2023 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2014-2023 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2014-2023 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Предложение
Таблица 9. Предложение мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Спрос
Таблица 13. Спрос на мясные полуфабрикаты, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на мясные полуфабрикаты, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
Таблица 17. Баланс спроса и предложения мясных полуфабрикатов с учётом складских запасов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения мясных полуфабрикатов с учётом складских запасов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Натуральный объём продаж
Таблица 19. Продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
Таблица 25. Продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 29. Продажи мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб)
Средняя цена
Таблица 31. Средняя цена мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Соотношение средней цены и инфляции
Таблица 37. Соотношение средней цены мясных полуфабрикатов и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены мясных полуфабрикатов и инфляции, РФ, 2019-2023 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объём продаж
Таблица 41. Продажи мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Стоимостный объём продаж
Таблица 43. Продажи мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млн руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млн руб; %)
Средняя цена
Таблица 45. Средняя цена мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Натуральный объём продаж
Таблица 47. Розничные продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз розничных продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи мясных полуфабрикатов по регионам по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
Таблица 50. Розничные продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 52. Продажи мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Средняя цена
Таблица 53. Розничная цена мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 54. Прогноз розничной цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 55. Розничная цена мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
Таблица 56. Численность покупателей мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 57. Прогноз численности покупателей мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
Таблица 58. Доля покупателей мясных полуфабрикатов от населения РФ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 59. Прогноз доли покупателей мясных полуфабрикатов от населения РФ, 2019-2023 гг (%)
Таблица 60. Объем покупки и средние затраты на мясные полуфабрикаты, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 61. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясные полуфабрикаты, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Натуральный объём производства
Таблица 62. Производство мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 63. Прогноз производства мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 64. Производство по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 65. Прогноз производства по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 66. Производство мясных полуфабрикатов по федеральным округам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Цена производителей
Таблица 67. Цена производителей мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 68. Прогноз цены производителей мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 69. Цена производителей по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 70. Прогноз цены производителей по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Таблица 71. Рейтинг производителей мясных полуфабрикатов по выручке от продажи продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 72. Рейтинг производителей мясных полуфабрикатов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 73. Рейтинг производителей мясных полуфабрикатов по рентабельности продаж продукции, РФ, 2017 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Баланс экспорта и импорта
Таблица 74. Баланс экспорта и импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 75. Прогноз баланса экспорта и импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Натуральный объём экспорта
Таблица 76. Экспорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 77. Прогноз экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 78. Экспорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 79. Прогноз экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 80. Экспорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объём экспорта
Таблица 81. Экспорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 82. Прогноз экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 83. Экспорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 84. Прогноз экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 85. Экспорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена экспорта
Таблица 86. Цена экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 87. Прогноз цены экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 88. Цена экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 89. Прогноз цены экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 90. Цена экспорта мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Натуральный объём импорта
Таблица 91. Импорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 92. Прогноз импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 93. Импорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 94. Прогноз импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 95. Импорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объём импорта
Таблица 96. Импорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 97. Прогноз импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 98. Импорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 99. Прогноз импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 100. Импорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена импорта
Таблица 101. Цена импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 102. Прогноз цены импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 103. Цена импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 104. Прогноз цены импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 105. Цена импорта мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Таблица 106. Рейтинг экспортеров мясных полуфабрикатов по объему экспорта, РФ, 2018 г (т)
Таблица 107. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2018 г (т)
Таблица 108. Рейтинг импортёров мясных полуфабрикатов по объёму импорта, РФ, 2018 г (т)
Таблица 109. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (т)
Стоимостный объём
Таблица 110. Рейтинг экспортеров мясных полуфабрикатов по объему экспорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 111. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2018 г (тыс долл)
Таблица 112. Рейтинг импортёров мясных полуфабрикатов по объёму импорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 113. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Таблица 114. Выручка от продаж продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 115. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 116. Себестоимость продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 117. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Экономическая эффективность отрасли
Таблица 118. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2014-2018 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли
Таблица 119. Инвестиции в отрасль, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Трудовые ресурсы отрасли
Таблица 120. Численность работников отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс чел; %)
Таблица 121. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб в год; %)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия организации
Основные акционеры организации
Бухгалтерский баланс предприятия по форме №
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме №
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2014-2023 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2014-2023 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2014-2023 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Предложение
Таблица 9. Предложение мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Спрос
Таблица 13. Спрос на мясные полуфабрикаты, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на мясные полуфабрикаты, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
Таблица 17. Баланс спроса и предложения мясных полуфабрикатов с учётом складских запасов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения мясных полуфабрикатов с учётом складских запасов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Натуральный объём продаж
Таблица 19. Продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 23. Продажи мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
Таблица 25. Продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн руб)
Таблица 29. Продажи мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб)
Средняя цена
Таблица 31. Средняя цена мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 34. Прогноз средней цены по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Соотношение средней цены и инфляции
Таблица 37. Соотношение средней цены мясных полуфабрикатов и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены мясных полуфабрикатов и инфляции, РФ, 2019-2023 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объём продаж
Таблица 41. Продажи мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Стоимостный объём продаж
Таблица 43. Продажи мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млн руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млн руб; %)
Средняя цена
Таблица 45. Средняя цена мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Натуральный объём продаж
Таблица 47. Розничные продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз розничных продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 49. Продажи мясных полуфабрикатов по регионам по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
Таблица 50. Розничные продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 51. Прогноз розничных продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 52. Продажи мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Средняя цена
Таблица 53. Розничная цена мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 54. Прогноз розничной цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 55. Розничная цена мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
Таблица 56. Численность покупателей мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 57. Прогноз численности покупателей мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
Таблица 58. Доля покупателей мясных полуфабрикатов от населения РФ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 59. Прогноз доли покупателей мясных полуфабрикатов от населения РФ, 2019-2023 гг (%)
Таблица 60. Объем покупки и средние затраты на мясные полуфабрикаты, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 61. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясные полуфабрикаты, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Натуральный объём производства
Таблица 62. Производство мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 63. Прогноз производства мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 64. Производство по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 65. Прогноз производства по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 66. Производство мясных полуфабрикатов по федеральным округам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Цена производителей
Таблица 67. Цена производителей мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 68. Прогноз цены производителей мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 69. Цена производителей по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 70. Прогноз цены производителей по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Таблица 71. Рейтинг производителей мясных полуфабрикатов по выручке от продажи продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 72. Рейтинг производителей мясных полуфабрикатов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 73. Рейтинг производителей мясных полуфабрикатов по рентабельности продаж продукции, РФ, 2017 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ
Баланс экспорта и импорта
Таблица 74. Баланс экспорта и импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 75. Прогноз баланса экспорта и импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Натуральный объём экспорта
Таблица 76. Экспорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 77. Прогноз экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 78. Экспорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 79. Прогноз экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 80. Экспорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объём экспорта
Таблица 81. Экспорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 82. Прогноз экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 83. Экспорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 84. Прогноз экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 85. Экспорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена экспорта
Таблица 86. Цена экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 87. Прогноз цены экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 88. Цена экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 89. Прогноз цены экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 90. Цена экспорта мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Натуральный объём импорта
Таблица 91. Импорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 92. Прогноз импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 93. Импорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 94. Прогноз импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 95. Импорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объём импорта
Таблица 96. Импорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 97. Прогноз импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 98. Импорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 99. Прогноз импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 100. Импорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена импорта
Таблица 101. Цена импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 102. Прогноз цены импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 103. Цена импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 104. Прогноз цены импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 105. Цена импорта мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объём
Таблица 106. Рейтинг экспортеров мясных полуфабрикатов по объему экспорта, РФ, 2018 г (т)
Таблица 107. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2018 г (т)
Таблица 108. Рейтинг импортёров мясных полуфабрикатов по объёму импорта, РФ, 2018 г (т)
Таблица 109. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (т)
Стоимостный объём
Таблица 110. Рейтинг экспортеров мясных полуфабрикатов по объему экспорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 111. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2018 г (тыс долл)
Таблица 112. Рейтинг импортёров мясных полуфабрикатов по объёму импорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 113. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Таблица 114. Выручка от продаж продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 115. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 116. Себестоимость продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 117. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Экономическая эффективность отрасли
Таблица 118. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2014-2018 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли
Таблица 119. Инвестиции в отрасль, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Трудовые ресурсы отрасли
Таблица 120. Численность работников отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс чел; %)
Таблица 121. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб в год; %)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия организации
Основные акционеры организации
Бухгалтерский баланс предприятия по форме №
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме №
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
