Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг

Дата: Май, 2019
Страниц: 117
Цена:
80 000 руб.
Издатель: BusinesStat
Тип отчета: аналитическое исследование
Доставка: файл PDF (по e-mail)
Артикул: AC3AB4FCC6DRU
Брошюра:

Скачать брошюру в PDF

Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг
С 2014 по 2018 гг натуральный объем экспортных поставок мясных полуфабрикатов из России вырос в 4 раза: с 6,2 до 24,8 тыс т. Динамика показателя в рассматриваемые годы была положительной. Наибольший прирост экспорта был отмечен в 2016 г – на 111,9% относительно 2015 г. Столь внушительный прирост объясняется эффектом низкой базы, в абсолютном выражении рост составил всего 7,14 тыс т. В большей степени на увеличение показателя в 2016 г повлияло наращивание поставок мясных полуфабрикатов в Украину (на 5,81 тыс т) и Беларусь (на 1,96 тыс т).

Российские производители мясной продукции, не удовлетворенные объемом внутреннего спроса, очень заинтересованы в развитии экспорта. Однако они сталкиваются с рядом проблем: организационных, логистических, с комплексом мер по защите другими странами интересов собственных производителей, с высоким уровнем конкуренции. Но процесс выхода на внешние рынки крайне важен для отечественных компаний, поэтому они нацелены на преодоление этих препятствий.

В 2018 г наибольшая доля экспорта мясных полуфабрикатов из России (54,1%) приходилась на Украину. Рост был связан с увеличением поставок продовольствия в ДНР и ЛНР. За 2014-2018 гг экспорт мясных полуфабрикатов на украинский рынок вырос в 69,2 раза, достигнув к концу периода 13,4 тыс т. Второе место по объему экспорта мясных полуфабрикатов из России в 2018 г занимала Беларусь с долей 16,8% (4,2 тыс т), относительно 2014 г поставки в страну увеличились в 2,1 раза. Замыкает тройку лидеров Иран, куда российские производители в 2018 г поставили 3,6 тыс т продукции (14,4% от общего объема экспортных поставок). Отметим, что в 2014-2016 гг Россия мясные полуфабрикаты в Иран не поставляла.

По прогнозам BusinesStat, в 2019-2023 гг экспортные поставки мясных полуфабрикатов из России будут расти на 7,9-19,0% в год. В 2023 г экспорт достигнет 41,3 тыс т, что превысит значение 2018 г на 66,8%.

«Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены мясных полуфабрикатов
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов мясных полуфабрикатов
  • Численность потребителей и потребление мясных полуфабрикатов
  • Экспорт и импорт мясных полуфабрикатов
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям
В обзоре детализирована информация по видам мясных полуфабрикатов:
  • замороженные мясные полуфабрикаты
  • охлажденные мясные полуфабрикаты
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
  • HoReCa
  • Розничная торговля
Приведены данные по крупнейшим производителям мясных полуфабрикатов: Каргилл, Свинокомплекс Короча, Фирма «Агрокомплекс» им.Н.И.Ткачева, Останкинский мясоперерабатывающий комбинат, Черкизовский мясоперерабатывающий завод, Приосколье, Великолукский мясокомбинат, Белгородские гранулированные корма, Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский», МПЗ Агро-Белогорье, Агрофирма Ариант, Торговый холдинг Сибирский гигант, Птицефабрика Акашевская, Белая птица-Белгород, Микояновский мясокомбинат, Дмитрогорский мясоперерабатывающий завод, Птицекомбинат, Мясокомбинат Бобровский, Мираторг Запад, Васильевская птицефабрика и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка мясных полуфабрикатов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров мясных полуфабрикатов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских мясных полуфабрикатов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
  • Опрос потребителей мясных полуфабрикатов
  • Аудит розничной торговли мясными полуфабрикатами
  • Опрос экспертов мясной отрасли
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики
  Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб)
  Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2014-2023 гг (млрд долл)
  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2014-2023 гг (руб за долл, %)
  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2014-2023 гг (млн чел)
  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Предложение
  Таблица 9. Предложение мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  Таблица 10. Прогноз предложения мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Спрос
  Таблица 13. Спрос на мясные полуфабрикаты, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  Таблица 14. Прогноз спроса на мясные полуфабрикаты, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  Таблица 15. Продажи и экспорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
  Таблица 17. Баланс спроса и предложения мясных полуфабрикатов с учётом складских запасов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения мясных полуфабрикатов с учётом складских запасов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объём продаж
  Таблица 19. Продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  Таблица 20. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  Таблица 21. Продажи по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  Таблица 22. Прогноз продаж по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
  Таблица 23. Продажи мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  Таблица 24. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
  Таблица 25. Продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  Таблица 26. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
  Таблица 27. Продажи по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
  Таблица 28. Прогноз продаж по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн руб)
  Таблица 29. Продажи мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
  Таблица 30. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб)
Средняя цена
  Таблица 31. Средняя цена мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
  Таблица 32. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
  Таблица 33. Средняя цена по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
  Таблица 34. Прогноз средней цены по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
  Таблица 35. Средняя цена мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
  Таблица 36. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Соотношение средней цены и инфляции
  Таблица 37. Соотношение средней цены мясных полуфабрикатов и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)
  Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены мясных полуфабрикатов и инфляции, РФ, 2019-2023 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены
  Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объёма продаж и средней цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объём продаж
  Таблица 41. Продажи мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  Таблица 42. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Стоимостный объём продаж
  Таблица 43. Продажи мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млн руб; %)
  Таблица 44. Прогноз продаж мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млн руб; %)
Средняя цена
  Таблица 45. Средняя цена мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
  Таблица 46. Прогноз средней цены мясных полуфабрикатов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объём продаж
  Таблица 47. Розничные продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  Таблица 48. Прогноз розничных продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  Таблица 49. Продажи мясных полуфабрикатов по регионам по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
  Таблица 50. Розничные продажи мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  Таблица 51. Прогноз розничных продаж мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
  Таблица 52. Продажи мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Средняя цена
  Таблица 53. Розничная цена мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
  Таблица 54. Прогноз розничной цены мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
  Таблица 55. Розничная цена мясных полуфабрикатов по регионам РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
  Таблица 56. Численность покупателей мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
  Таблица 57. Прогноз численности покупателей мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
  Таблица 58. Доля покупателей мясных полуфабрикатов от населения РФ, 2014-2018 гг (%)
  Таблица 59. Прогноз доли покупателей мясных полуфабрикатов от населения РФ, 2019-2023 гг (%)
  Таблица 60. Объем покупки и средние затраты на мясные полуфабрикаты, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)
  Таблица 61. Прогноз объема покупки и средних затрат на мясные полуфабрикаты, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)

ПРОИЗВОДСТВО МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объём производства
  Таблица 62. Производство мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  Таблица 63. Прогноз производства мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  Таблица 64. Производство по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  Таблица 65. Прогноз производства по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
  Таблица 66. Производство мясных полуфабрикатов по федеральным округам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Цена производителей
  Таблица 67. Цена производителей мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
  Таблица 68. Прогноз цены производителей мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
  Таблица 69. Цена производителей по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
  Таблица 70. Прогноз цены производителей по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)

ПРОИЗВОДИТЕЛИ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

  Таблица 71. Рейтинг производителей мясных полуфабрикатов по выручке от продажи продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
  Таблица 72. Рейтинг производителей мясных полуфабрикатов по прибыли от продаж продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
  Таблица 73. Рейтинг производителей мясных полуфабрикатов по рентабельности продаж продукции, РФ, 2017 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Баланс экспорта и импорта
  Таблица 74. Баланс экспорта и импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  Таблица 75. Прогноз баланса экспорта и импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Натуральный объём экспорта
  Таблица 76. Экспорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  Таблица 77. Прогноз экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  Таблица 78. Экспорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  Таблица 79. Прогноз экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
  Таблица 80. Экспорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объём экспорта
  Таблица 81. Экспорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
  Таблица 82. Прогноз экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
  Таблица 83. Экспорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)
  Таблица 84. Прогноз экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл)
  Таблица 85. Экспорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена экспорта
  Таблица 86. Цена экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
  Таблица 87. Прогноз цены экспорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
  Таблица 88. Цена экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
  Таблица 89. Прогноз цены экспорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг)
  Таблица 90. Цена экспорта мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Натуральный объём импорта
  Таблица 91. Импорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
  Таблица 92. Прогноз импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
  Таблица 93. Импорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
  Таблица 94. Прогноз импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
  Таблица 95. Импорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объём импорта
  Таблица 96. Импорт мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
  Таблица 97. Прогноз импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
  Таблица 98. Импорт по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)
  Таблица 99. Прогноз импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл)
  Таблица 100. Импорт мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена импорта
  Таблица 101. Цена импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
  Таблица 102. Прогноз цены импорта мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
  Таблица 103. Цена импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
  Таблица 104. Прогноз цены импорта по видам мясных полуфабрикатов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг)
  Таблица 105. Цена импорта мясных полуфабрикатов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём
  Таблица 106. Рейтинг экспортеров мясных полуфабрикатов по объему экспорта, РФ, 2018 г (т)
  Таблица 107. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2018 г (т)
  Таблица 108. Рейтинг импортёров мясных полуфабрикатов по объёму импорта, РФ, 2018 г (т)
  Таблица 109. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (т)
Стоимостный объём
  Таблица 110. Рейтинг экспортеров мясных полуфабрикатов по объему экспорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
  Таблица 111. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2018 г (тыс долл)
  Таблица 112. Рейтинг импортёров мясных полуфабрикатов по объёму импорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
  Таблица 113. Рейтинг зарубежных поставщиков мясных полуфабрикатов на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли
  Таблица 114. Выручка от продаж продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  Таблица 115. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  Таблица 116. Себестоимость продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
  Таблица 117. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Экономическая эффективность отрасли
  Таблица 118. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2014-2018 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли
  Таблица 119. Инвестиции в отрасль, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Трудовые ресурсы отрасли
  Таблица 120. Численность работников отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс чел; %)
  Таблица 121. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб в год; %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия организации
Основные акционеры организации
Бухгалтерский баланс предприятия по форме №
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме №
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Наверх


Форма запроса

Анализ рынка мясных полуфабрикатов в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг
Название компании*:
Контактное лицо*:
Телефон/факс*:
Email*:
Request invoice
Ваш вопрос:
Пожалуйста, поставьте галочку в поле, чтобы подтвердить, что вы не робот:
Нажимая кнопку отправить, Вы соглашаетесь с договором публичной оферты и условиями пользования сайтa marketpublishers.ru, в том числе даете согласие на обработку, указанных выше персональных данных в соответствии с Приложением №3 к публичному договору оферты - “Соглашение на обработку персональных данных”