Анализ рынка сыров для завтрака в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг

Дата: Октябрь, 2015
Страниц: 112
Цена:
55 000 руб.
Издатель: BusinesStat
Тип отчета: аналитическое исследование
Доставка: файл PDF (по e-mail)
Артикул: AC855D182E6RU
Брошюра:

Скачать брошюру в PDF

Анализ рынка сыров для завтрака в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
Продажи сыров для завтрака на российском рынке в 2010-2014 гг сократились в 1,8 раза. При этом максимальное снижение показателя было зафиксировано в 2014 г – 25,6% относительно 2013 г. Продажи сыров для завтрака в 2014 г составили 133,3 тыс т.

К факторам, влияющим на снижение объемов продаж в 2014 г, можно отнести кризисные явления, наблюдаемые в экономике страны. Розничная цена на сыры для завтрака в 2014 г выросла на 15,4% относительно 2013 г и достигла 226 руб за кг продукции. В условиях значительного роста цен и падения реально располагаемых доходов, потребители начали экономить на покупке сыров для завтрака. Уровень потребления продукта сократился с 1,51 кг в 2013 г до 1,13 кг в 2014 г.

Кроме того, в 2014 г было отмечено резкое сокращение сырного ассортимента на отечественном рынке. В связи с введением продовольственных санкций в августе 2014 г правительством России против стран ЕС, США, Австралии, Норвегии и Канады, импорт сыров для завтрака в страну снизился почти на 63% относительно 2013 г. При этом, по оценкам экспертов, весь сырный ассортимент сократился на 25-30%. Сокращение объемов импорта в 2014 г связано не только с введением продовольственного эмбарго, но и с девальвацией рубля, которая резко ограничила возможности импорта и одновременно повысила конкурентоспособность отечественного производителя. За период действия санкций российские производители сыров для завтрака смогли увеличить объемы производства продукта – в 2014 г показатель вырос более чем на 9,2% относительно 2013 г. При этом в предыдущие годы показатель ежегодно сокращался.

По оценкам BusinesStat, в 2015 г продажи сыров для завтрака в России будут снижаться и по итогам года составит порядка 123,9 тыс т. В последующие годы средний ежегодный рост показателя составит 3,6%.

«Анализ рынка сыров для завтрака в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены сыров для завтрака
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов сыров для завтрака
  • Численность потребителей и потребление сыров для завтрака
  • Экспорт и импорт сыров для завтрака
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям
В настоящем отчете к сырам для завтрака относятся мягкие сыры, которые могут использоваться в качестве топпинга для бутербродов.

В обзоре детализирована информация по видам сыров для завтрака:
  • Плавленые сыры
  • Творожные сыры
Приведены данные по крупнейшим производителям сыров для завтрака.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка сыров для завтрака, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров сыров для завтрака. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских сыров для завтрака и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков сыров для завтрака.

При подготовке обзора использована официальная статистика:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
  • Опрос потребителей молока и молочных продуктов
  • Аудит розничной торговли молока и молочных продуктов
  • Опрос экспертов рынка молока и молочных продуктов
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ СЫРОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СЫРОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ СЫРОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

ПОТРЕБЛЕНИЕ СЫРОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку

ПРОИЗВОДСТВО СЫРОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Натуральный объем производства
Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ СЫРОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Финансовые показатели предприятий

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СЫРОВ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем
Стоимостный объем

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции в отрасль
Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Основные акционеры организации
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 103 ТАБЛИЦЫ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Предложение сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 13. Спрос на сыры для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на сыры для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения сыров для завтрака с учетом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сыров для завтрака с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Продажи сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т;)
Таблица 23. Продажи сыров для завтрака по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 24. Продажи сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Прогноз продаж сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Продажи по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)
Таблица 27. Прогноз продаж по видам сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 28. Продажи сыров для завтрака по регионам РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 29. Розничная цена сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 30. Прогноз розничной цены сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 31. Розничная цена по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 32. Прогноз розничной цены по видам сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 33. Цена розничных продаж сыров для завтрака по регионам РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 34. Соотношение розничной цены сыров для завтрака и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 35. Прогноз соотношения розничной цены сыров для завтрака и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 36. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 37. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 38. Численность потребителей сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)
Таблица 39. Прогноз численности потребителей сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 40. Доля потребителей сыров для завтрака от населения РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 41. Прогноз доли потребителей сыров для завтрака от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 42. Уровень потребления и средние затраты на покупку сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 43. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 44. Производство сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 45. Прогноз производства сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 46. Производство по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 47. Прогноз производства по видам сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 48. Производство сыров для завтрака по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 49. Цена производителей сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 50. Прогноз цены производителей сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 51. Цена производителей по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 52. Прогноз цены производителей по видам сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 53. Рейтинг производителей сыров для завтрака по выручке от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
Таблица 54. Рейтинг производителей сыров для завтрака по прибыли от продажи продукции, РФ, 2014 г (млн руб)
Таблица 55. Рейтинг производителей сыров для завтрака по рентабельности от продажи продукции, РФ, 2014 г (%)
Таблица 56. Баланс экспорта и импорта сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 57. Прогноз баланса экспорта и импорта сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 58. Экспорт сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 59. Прогноз экспорта сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Экспорт по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз экспорта по видам сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 62. Экспорт сыров для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 63. Экспорт сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млн долл; %)
Таблица 64. Прогноз экспорта сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 65. Экспорт по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 66. Прогноз экспорта по видам сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 67. Экспорт сыров для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 68. Цена экспорта сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг; %)
Таблица 69. Прогноз цены экспорта сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 70. Цена экспорта по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 71. Прогноз цены экспорта сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 72. Цена экспорта сыров для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 73. Импорт сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 74. Прогноз импорта сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 75. Импорт по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 76. Прогноз импорта по видам сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 77. Импорт сыров для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 78. Импорт сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млн долл; %)
Таблица 79. Прогноз импорта сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 80. Импорт по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 81. Прогноз импорта по видам сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 82. Импорт сыров для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 83. Цена импорта сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг; %)
Таблица 84. Прогноз цены импорта сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 85. Цена импорта по видам сыров для завтрака, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 86. Прогноз цены импорта сыров для завтрака, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 87. Цена импорта сыров для завтрака по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 88. Рейтинг экспортеров сыров для завтрака по объему экспорта, РФ, 2014 г (т)
Таблица 89. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, РФ, 2014 г (т)
Таблица 90. Рейтинг импортеров сыров для завтрака по объему импорта, РФ, 2014 г (т)
Таблица 91. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, РФ, 2014 г (т)
Таблица 92. Рейтинг экспортеров сыров для завтрака по объему экспорта, РФ, 2014 г (тыс долл)
Таблица 93. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, РФ, 2014 г (тыс долл)
Таблица 94. Рейтинг импортеров сыров для завтрака по объему импорта, РФ, 2014 г (тыс долл)
Таблица 95. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, РФ, 2014 г (тыс долл)
Таблица 96. Выручка от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 97. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 98. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 99. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 100. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 101. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 102. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел)
Таблица 103. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год на чел)
Наверх


Форма запроса

Анализ рынка сыров для завтрака в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
Название компании*:
Контактное лицо*:
Телефон/факс*:
Email*:
Request invoice
Ваш вопрос:
Пожалуйста, поставьте галочку в поле, чтобы подтвердить, что вы не робот:
Нажимая кнопку отправить, Вы соглашаетесь с договором публичной оферты и условиями пользования сайтa marketpublishers.ru, в том числе даете согласие на обработку, указанных выше персональных данных в соответствии с Приложением №3 к публичному договору оферты - “Соглашение на обработку персональных данных”