Анализ рынка творога и творожных продуктов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг

Дата: Сентябрь, 2015
Страниц: 128
Цена:
55 000 руб.
Издатель: BusinesStat
Тип отчета: аналитическое исследование
Доставка: файл PDF (по e-mail)
Артикул: A9ACF1404C9RU
Брошюра:

Скачать брошюру в PDF

Анализ рынка творога и творожных продуктов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
В 2010-2014 гг продажи творога и творожных продуктов в России ежегодно росли. На рынке постоянно появлялись новые линии продукции с новыми вкусами, в новых форматах упаковки, что в значительной степени стимулировало спрос. В 2014 г наблюдался наиболее низкий темп роста продаж творожной продукции в рассматриваемые пять лет – 0,6% относительно предыдущего года. В 2014 г, по оценкам BusinesStat, в России было продано 755,1 тыс т творожной продукции, что на 14,5% выше показателя 2010 г.

В 2010-2013 гг численность потребителей творога росла за счет увеличения доли потребителей от численности населения России. В 2014 г доля потребителей творога незначительно снизилась, а рост числа потребителей был обусловлен ростом численности населения страны. В условиях экономической нестабильности производителям сложно привлечь новых покупателей, однако люди, привыкшие потреблять творог, не отказались от покупки дешевого и полезного продукта. В 2015 г повторится ситуация 2014 г – рост числа потребителей творога за счет увеличения численности населения. Начиная с 2016 г, темпы роста числа покупателей творога и творожных продуктов в России будут увеличиваться. По прогнозам BusinesStat, в 2019 г в России творог и продукты будут покупать 76,2 млн чел, что составит 51,6% от населения России.

В 2014 г объем потребления творога и творожных продуктов на одного российского потребителя составил 10,2 кг, что на 1,0 кг больше показателя 2010 г. По оценкам специалистов, физиологическая норма потребления творога должна составлять порядка 18 кг в год на человека. Данное обстоятельство дает основания говорить о том, что потребление творога в стране в долгосрочной перспективе будет расти.

«Анализ рынка творога и творожных продуктов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
  • Экономическая ситуация в России
  • Производство и цены производителей
  • Продажи и цены творога и творожных продуктов
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов творога и творожных продуктов
  • Численность потребителей и потребление творога и творожных продуктов
  • Экспорт и импорт творога и творожных продуктов
  • Рейтинги производителей по финансовым показателям
В обзоре детализирована информация по видам:
  • Творог
  • Творожные массы
  • Творожные продукты
Приведены данные по крупнейшим производителям творога и творожных продуктов.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров творога и творожных продуктов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского творога и творожных продуктов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков творога и творожных продуктов.

При подготовке обзора использована официальная статистика:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Министерство сельского хозяйства РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
  • Опрос потребителей творога и творожных продуктов
  • Аудит розничной торговли творога и творожных продуктов
  • Опрос экспертов молочной отрасли
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

Предложение
Спрос
Баланс спроса и предложения

ПРОДАЖИ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральный объем продаж
Стоимостный объем продаж
Розничная цена
Соотношение розничной цены и инфляции
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены

ПОТРЕБЛЕНИЕ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

Численность потребителей
Доля потребителей от населения
Уровень потребления и средние затраты на покупку

ПРОИЗВОДСТВО ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

Натуральный объём производства
Цена производителей

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ТВОРОГА И ТВОРОЖНЫХ ПРОДУКТОВ

Баланс экспорта и импорта
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объем
Стоимостный объем

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Основные акционеры организации
Дочерние предприятия
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 134 ТАБЛИЦЫ

Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2010-2019 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2010-2019 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2010-2019 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2010-2019 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2010-2019 гг (% к предыдущему году)
Таблица 9. Классификация творога
Таблица 10. Предложение творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Прогноз предложения творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 12. Производство, импорт и складские остатки творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 13. Прогноз производства, импорта и складских остатков творога и творожных продуктов на начало года, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 14. Спрос на творог и творожные продукты, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Прогноз спроса на творог и творожные продукты, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 16. Продажи и экспорт творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 17. Прогноз продаж и экспорта творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 18. Баланс спроса и предложения творога и творожных продуктов с учетом складских запасов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Прогноз баланса спроса и предложения творога и творожных продуктов с учетом складских запасов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Продажи творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Прогноз продаж творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 22. Продажи по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 23. Прогноз продаж по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 24. Продажи творога и творожных продуктов по регионам РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 25. Продажи творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (млрд руб)
Таблица 29. Продажи творога и творожных продуктов по регионам РФ, 2010-2014 гг (млрд руб)
Таблица 30. Розничная цена творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 31. Прогноз розничной цены творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Розничная цена по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 33. Прогноз розничной цены по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 34. Розничная цена творога и творожных продуктов по регионам РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 35. Соотношение розничной цены творога и творожных продуктов и инфляции, РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 36. Прогноз соотношения розничной цены творога и творожных продуктов и инфляции, РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 37. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 38. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 39. Численность потребителей творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (млн чел; %)
Таблица 40. Прогноз численности потребителей творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (млн чел; %)
Таблица 41. Доля потребителей творога и творожных продуктов от населения РФ, 2010-2014 гг (%)
Таблица 42. Прогноз доли потребителей творога и творожных продуктов от населения РФ, 2015-2019 гг (%)
Таблица 43. Уровень потребления и средние затраты на покупку творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 44. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 45. Производство творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 46. Прогноз производства творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 47. Производство по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз производства по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 49. Производство творога и творожных продуктов по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 50. Производство творога по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 51. Производство творожной массы по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 52. Производство творожных продуктов по регионам РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 53. Цена производителей творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 54. Прогноз цены производителей творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг, %)
Таблица 55. Цена производителей по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 56. Прогноз цены производителей по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (руб за кг)
Таблица 57. Рейтинг производителей творога и творожных продуктов по выручке от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)
Таблица 58. Рейтинг производителей творога и творожных продуктов по прибыли от продажи продукции, РФ, 2013 г (млн руб)
Таблица 59. Рейтинг производителей творога и творожных продуктов по рентабельности от продажи продукции, РФ, 2013 г (%)
Таблица 60. Баланс экспорта и импорта творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 61. Прогноз баланса экспорта и импорта творога и творожных продуктов, Россия, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 62. Экспорт творога и творожных продуктов с учетом поставок в Беларусь из РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 63. Прогноз экспорта творога и творожных продуктов с учетом поставок в Беларусь из РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 64. Экспорт творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 65. Прогноз экспорта творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 66. Экспорт по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 67. Прогноз экспорта по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 68. Экспорт творога и творожных продуктов по странам мира, 2010-2014 гг (т)
Таблица 69. Экспорт творога по странам мира, 2010-2014 гг (т)
Таблица 70. Экспорт творожной массы по странам мира, 2010-2014 гг (т)
Таблица 71. Экспорт творожных продуктов по странам мира, 2010-2014 гг (т)
Таблица 72. Экспорт творога и творожных продуктов с учетом поставок в Беларусь из РФ, 2010-2014 гг (млн долл; %)
Таблица 73. Прогноз экспорта творога и творожных продуктов с учетом поставок в Беларусь из РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 74. Экспорт творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл; %)
Таблица 75. Прогноз экспорта творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 76. Экспорт по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 77. Прогноз экспорта по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 78. Экспорт творога и творожных продуктов по странам мира, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 79. Экспорт творога по странам мира, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 80. Экспорт творожной массы по странам мира, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 81. Экспорт творожных продуктов по странам мира, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 82. Цена экспорта творога и творожных продуктов с учетом поставок в Беларусь из РФ, 2010-2014 гг (долл за кг; %)
Таблица 83. Прогноз цены экспорта творога и творожных продуктов с учетом поставок в Беларусь из РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 84. Цена экспорта творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг; %)
Таблица 85. Прогноз цены экспорта творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг, %)
Таблица 86. Цена экспорта по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 87. Прогноз цены экспорта по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 88. Цена экспорта творога и творожных продуктов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 89. Цена экспорта творога по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 90. Цена экспорта творожной массы по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 91. Цена экспорта творожных продуктов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 92. Импорт творога и творожных продуктов с учетом поставок из Беларуси в РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 93. Прогноз импорта творога и творожных продуктов с учетом поставок из Беларуси в РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 94. Импорт творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 95. Прогноз импорта творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т; %)
Таблица 96. Импорт по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 97. Прогноз импорта по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (тыс т)
Таблица 98. Импорт творога и творожных продуктов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 99. Импорт творога по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 100. Импорт творожных продуктов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (т)
Таблица 101. Импорт творога и творожных продуктов с учетом поставок из Беларуси в РФ, 2010-2014 гг (млн долл; %)
Таблица 102. Прогноз импорта творога и творожных продуктов с учетом поставок из Беларуси в РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 103. Импорт творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл; %)
Таблица 104. Прогноз импорта творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл; %)
Таблица 105. Импорт по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 106. Прогноз импорта по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (млн долл)
Таблица 107. Импорт творога и творожных продуктов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 108. Импорт творога по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 109. Импорт творожных продуктов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (тыс долл)
Таблица 110. Цена импорта творога и творожных продуктов с учетом поставок из Беларуси в РФ, 2010-2014 гг (долл за кг; %)
Таблица 111. Прогноз цены импорта творога и творожных продуктов с учетом поставок из Беларуси в РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 112. Цена импорта творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг; %)
Таблица 113. Прогноз цены импорта творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг; %)
Таблица 114. Цена импорта по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 115. Прогноз цены импорта по видам творога и творожных продуктов, РФ, 2015-2019 гг (долл за кг)
Таблица 116. Цена импорта творога и творожных продуктов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 117. Цена импорта творога по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 118. Цена импорта творожных продуктов по странам мира, РФ, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 119. Рейтинг экспортеров творога и творожных продуктов по объему экспорта, 2014 (т)
Таблица 120. Рейтинг зарубежных компаний-получателей творога и творожных продуктов по объему поставок, 2014 (т)
Таблица 121. Рейтинг импортеров творога и творожных продуктов по объему импорта, 2014 (т)
Таблица 122. Рейтинг зарубежных поставщиков творога и творожных продуктов на российский рынок по объему поставок, 2014 (т)
Таблица 123. Рейтинг экспортеров творога и творожных продуктов по объему экспорта, 2014 (тыс долл)
Таблица 124. Рейтинг зарубежных компаний-получателей творога и творожных продуктов по объему поставок, 2014 (тыс долл)
Таблица 125. Рейтинг импортеров творога и творожных продуктов по объему импорта, 2014 (тыс долл)
Таблица 126. Рейтинг зарубежных поставщиков творога и творожных продуктов на российский рынок по объему поставок, 2014 (тыс долл)
Таблица 127. Выручка от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млн руб; %)
Таблица 128. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2010-2014 гг (млн руб; %)
Таблица 129. Себестоимость продукции, РФ, 2010-2014 гг (млн руб; %)
Таблица 130. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2010-2014 гг (млн руб; %)
Таблица 131. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2010-2014 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 132. Инвестиции в отрасль, РФ, 2010-2014 гг (млн руб)
Таблица 133. Численность работников отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс чел, %)
Таблица 134. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2010-2014 гг (тыс руб в год, %)
Наверх


Форма запроса

Анализ рынка творога и творожных продуктов в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
Название компании*:
Контактное лицо*:
Телефон/факс*:
Email*:
Request invoice
Ваш вопрос:
Пожалуйста, поставьте галочку в поле, чтобы подтвердить, что вы не робот:
Нажимая кнопку отправить, Вы соглашаетесь с договором публичной оферты и условиями пользования сайтa marketpublishers.ru, в том числе даете согласие на обработку, указанных выше персональных данных в соответствии с Приложением №3 к публичному договору оферты - “Соглашение на обработку персональных данных”