Анализ рынка мясных изделий в России
Цель исследования
Описать состояние российского рынка мясных изделий (колбасы, мясные полуфабрикаты, мясные консервы).
Задачи исследования:
Описать состояние российской мясной промышленности по следующим параметрам:
объем и темпы роста потребления мяса и мясопродуктов;
ресурсы мяса и мясопродуктов в России;
объем и темпы роста производства скота и птицы на убой;
объем и темпы роста производства мяса и мясопродуктов;
численность и темпы роста поголовья скота;
объем и темпы роста импорта мяса в Россию;
динамика цен.
Охарактеризовать российский рынок мясных изделий по параметрам:
объем и темпы роста производства;
доли основных сегментов;
доли основных игроков на рынке мясной переработки.
Описать основные сегменты рынка мясных изделий:
колбасные изделия;
мясные полуфабрикаты;
мясные консервы
объем и темпы роста;
рыночная доля;
особенности потребления;
основные тенденции развития;
основные производители. по параметрам:
Охарактеризовать основных участников российского рынка мясных изделий по параметрам:
Схема деятельности;
Положение в отрасли;
Финансовые и операционные показатели деятельности;
Главные события;
Стратегия развития.
Описать основные события, тенденции и перспективы развития российского рынка мясных изделий.
Объект исследования
Российский рынок мясных изделий: колбасы, мясные полуфабрикаты, мясные консервы.
Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Метод исследования рынка
Традиционный контент-анализ документов.
Информационная база исследования:
Расчеты Discovery Research Group.
Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
Ресурсы сети Интернет.
Материалы компаний.
Аналитические обзорные статьи в прессе.
Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
Экспертные оценки.
Интервью с производителями и другими участниками рынка.
Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
Описать состояние российского рынка мясных изделий (колбасы, мясные полуфабрикаты, мясные консервы).
Задачи исследования:
Описать состояние российской мясной промышленности по следующим параметрам:
объем и темпы роста потребления мяса и мясопродуктов;
ресурсы мяса и мясопродуктов в России;
объем и темпы роста производства скота и птицы на убой;
объем и темпы роста производства мяса и мясопродуктов;
численность и темпы роста поголовья скота;
объем и темпы роста импорта мяса в Россию;
динамика цен.
Охарактеризовать российский рынок мясных изделий по параметрам:
объем и темпы роста производства;
доли основных сегментов;
доли основных игроков на рынке мясной переработки.
Описать основные сегменты рынка мясных изделий:
колбасные изделия;
мясные полуфабрикаты;
мясные консервы
объем и темпы роста;
рыночная доля;
особенности потребления;
основные тенденции развития;
основные производители. по параметрам:
Охарактеризовать основных участников российского рынка мясных изделий по параметрам:
Схема деятельности;
Положение в отрасли;
Финансовые и операционные показатели деятельности;
Главные события;
Стратегия развития.
Описать основные события, тенденции и перспективы развития российского рынка мясных изделий.
Объект исследования
Российский рынок мясных изделий: колбасы, мясные полуфабрикаты, мясные консервы.
Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Метод исследования рынка
Традиционный контент-анализ документов.
Информационная база исследования:
Расчеты Discovery Research Group.
Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.
Ресурсы сети Интернет.
Материалы компаний.
Аналитические обзорные статьи в прессе.
Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
Экспертные оценки.
Интервью с производителями и другими участниками рынка.
Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Цель исследования
Задачи исследования
Объект исследования
Метод сбора данных
Метод исследования
Информационная база исследования
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСНОГО РЫНКА В РОССИИ
1. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
2. РАСХОДЫ НА МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ
3. РЕСУРСЫ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ
4. ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ
5. ПРОИЗВОДСТВО СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ
Производство скота и птицы на убой в живом весе
Производство скота и птицы на убой в убойном весе
6. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
Производство мяса и мясопродуктов
Производство мяса и мясопродуктов
7. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
Импорт
Экспорт
8.РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
9. ДИНАМИКА И УРОВЕНЬ ЦЕН
Динамика и уровень розничных цен
Динамика и уровень цен производителей
Динамика и уровень цен производителей сельскохозяйственных животных
10. ТЕНДЕНЦИИ В ОТРАСЛИ
ГЛАВА 7. РЫНОК МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
1. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Объем производства субпродуктов пищевых
Объем производства мясных изделий
2. ОСНОВНЫЕ СЕГМЕНТЫ РЫНКА МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Колбасные изделия
Объем производства
Розничная торговля
Динамика и уровень цен
Мясные полуфабрикаты
Объем производства
Динамика и уровень цен
Мясные консервы
Объем производства
Розничные продажи
Динамика и уровень цен
Цель исследования
Задачи исследования
Объект исследования
Метод сбора данных
Метод исследования
Информационная база исследования
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСНОГО РЫНКА В РОССИИ
1. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
2. РАСХОДЫ НА МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ
3. РЕСУРСЫ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ
4. ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ
5. ПРОИЗВОДСТВО СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ
Производство скота и птицы на убой в живом весе
Производство скота и птицы на убой в убойном весе
6. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
Производство мяса и мясопродуктов
Производство мяса и мясопродуктов
7. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
Импорт
Экспорт
8.РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
9. ДИНАМИКА И УРОВЕНЬ ЦЕН
Динамика и уровень розничных цен
Динамика и уровень цен производителей
Динамика и уровень цен производителей сельскохозяйственных животных
10. ТЕНДЕНЦИИ В ОТРАСЛИ
ГЛАВА 7. РЫНОК МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
1. ОБЪЕМ ПРОИЗВОДСТВА МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Объем производства субпродуктов пищевых
Объем производства мясных изделий
2. ОСНОВНЫЕ СЕГМЕНТЫ РЫНКА МЯСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Колбасные изделия
Объем производства
Розничная торговля
Динамика и уровень цен
Мясные полуфабрикаты
Объем производства
Динамика и уровень цен
Мясные консервы
Объем производства
Розничные продажи
Динамика и уровень цен
СПИСОК ТАБЛИЦ
Таблица 1. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, млн. тонн и %
Таблица 2. Ресурсы мяса и птицы (включая субпродукты) и их использование в России, млн. тонн и %
Таблица 3. Ресурсы колбасных изделий и их использование в России, тыс. тонн и %
Таблица 4. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, млн. тонн и %
Таблица 5. Ресурсы мяса и птицы (включая субпродукты) и их использование в России, тыс. тонн и %
Таблица 6. Ресурсы колбасных изделий и их использование в России, тыс. тонн и %
Таблица 7. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, млн. тонн и %
Таблица 8. Поголовье основных типов сельскохозяйственных животных в России, тыс. голов
Таблица 9. Поголовье основных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, тыс. голов
Таблица 10. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в России, тыс. тонн и %
Таблица 11. Производство мяса и мясопродуктов в России, тонн
Таблица 12. Производство мяса и мясопродуктов в России по официально опубликованным данным Росстата, тыс. тонн
Таблица 13. Производство мяса и мясопродуктов в России по расчетам DISCOVERY Research Group на основе данных Росстата, тыс. тонн
Таблица 14. Структура продажи мяса и мясопродуктов на розничных рынках и ярмарках (в фактических ценах), в %
Таблица 15. Качество мяса и мясопродуктов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Таблица 16. Средние потребительские цены на мясо и мясопродукты в России, на конец года, руб. за кг
Таблица 17. Сводная таблица структуры розничных цен на мясо и мясопродукты, в % к розничной торговле
Таблица 18. Изменение розничных цен на мясную продукцию в супермаркете и среднеценовом магазине в Москве, % к предыдущему году
Таблица 19. Изменение розничных цен на мясную продукцию в супермаркете и среднеценовом магазине в Санкт-Петербурге, % к предыдущему году
Таблица 20. Сводная таблица структуры розничных цен на колбасные изделия
Таблица 21. Средние потребительские цены на пельмени, манты и равиоли в России, руб. за кг
Таблица 22. Средние потребительские цены на говядину и свинину тушеную консервированную в России, руб. за кг
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1. Динамика среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов в России в 1970-2015гг., кг. в год
Диаграмма 2. Динамика среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов в России в сельской и городской местности, кг. в год
Диаграмма 3. Структура потребления мяса и мясных продуктов в России, %
Диаграмма 4. Динамика потребления мяса и мясных продуктов по типам в России, кг в год
Диаграмма 5. Структура потребления мяса и мясных продуктов в сельской и городской местности в России, кг в год
Диаграмма 6. Источники поступления в потребление мяса и мясопродуктов в городской и сельской местности в России, кг в год
Диаграмма 7. Доля расходов на мясо в общей структуре потребительских расходов в России, %
Диаграмма 8. Доля расходов на продукты питания и на мясо в общей структуре потребительских расходов в зависимости от размера домохозяйства в России, %
Диаграмма 9. Доля расходов на продукты питания и на мясо в общей структуре потребительских расходов в зависимости от размера домохозяйства в России, %
Диаграмма 10. Доля расходов на мясо в расходах на продукты питания по федеральным округам в России, %
Диаграмма 11. Среднемесячные расходы на мясо и мясопродукты по федеральным округам в России, руб. в месяц на одного члена домохозяйства
Диаграмма 12. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 13. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 14. Структура ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 15. Структура использования ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 16. Структура ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 17. Структура использования ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 18. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 19. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 20. Структура ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 21. Структура ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 22. Структура использования ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 23. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 24. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 25. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, тыс. тонн
Диаграмма 26. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, тыс. тонн
Диаграмма 27. Поголовье сельскохозяйственных животных в России, млн. голов
Диаграмма 28. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, млн. голов и %
Диаграмма 29. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства в 1990,1995,2000,2005,2010 и 2015 гг., %
Диаграмма 30. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, млн. голов
Диаграмма 31. Структура поголовья сельскохозяйственных животных в России, млн. голов и %
Диаграмма 32. Динамика изменения поголовья птицы в России, млн. голов
Диаграмма 33. Динамика изменения поголовья крупного рогатого скота, свиней, овец и коз в России, млн. голов
Диаграмма 34. Динамика изменения поголовья северных оленей, кроликов и лошадей в России, млн. голов
Диаграмма 35. Распределение различных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 36. Распределение различных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 37. Производство и темп роста производства скота и птицы на убой в живом весе в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 38. Помесячная динамика производства скота и птицы в живом весе в России, тыс. тонн
Диаграмма 39. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе в России в зависимости от типа хозяйства, млн. тонн и %
Диаграмма 40. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 41. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России по федеральным округам, %
Диаграмма 42. Структура производства мяса и птицы на убой (в живом весе) в зависимости от типа хозяйства по округам в России, %
Диаграмма 43. Производство скота и птицы на убой в убойном весе в России, млн. тонн
Диаграмма 44. Структура производства скота и птицы на убой (в убойном весе) в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 45. Изменение структуры производства скота и птицы на убой в России в 1990, 1995, 2000, 2005,2010 и 2015 гг., %
Диаграмма 46. Производство различных типов скота и птицы на убой в убойном весе в России, тыс. тонн
Диаграмма 47. Структура производства скота и птицы на убой в России в зависимости от типа хозяйства в 2015 г., %
Диаграмма 48. Структура производства скота и птицы на убой в России по федеральным округам в 2015 г., %
Диаграмма 49. Структура производства скота и птицы на убой в России по федеральным округам в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 50. Объем и темпы роста производства мяса, включая субпродукты I категории в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 51. Структура производства мяса и субпродуктов первой категории в России, %
Диаграмма 52. Производство мяса (включая субпродукты I категории), колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, млн. тонн
Диаграмма 53. Объем и темпы роста производства мяса и мясопродуктов в целом в России, млн. тонн и %
Диаграмма 54. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России, %
Диаграмма 55. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России по официально опубликованным данным Росстата, %
Диаграмма 56. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России по расчетам DISCOVERY Research Group, %
Диаграмма 57. Динамика производства мяса и мясопродуктов в России, тыс. тонн
Диаграмма 58. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС , тыс. тонн и %
Диаграмма 59. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 60. Структура импорта (в натуральном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 61. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн и %
Диаграмма 62. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 63. Структура импорта (в натуральном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 64. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 65. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млрд. и %
Диаграмма 66. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млрд
Диаграмма 67. Структура импорта (в стоимостном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 68. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млрд. и %
Диаграмма 69. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 70. Структура импорта (в стоимостном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 71. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млн
Диаграмма 72. Структура импорта мяса и мясопродуктов по товарным категориям в Россию, %
Диаграмма 73. Структура импорта мяса и мясопродуктов по товарным категориям в Россию, %
Диаграмма 74. Структура импорта мяса и мясопродуктов по странам-импортерам в Россию, %
Диаграмма 75. Структура импорта мяса и мясопродуктов по производителям в Россию, %
Диаграмма 76. Структура импорта мяса и мясопродуктов по производителям в Россию, %
Диаграмма 77. Динамика импорта мяса и мясопродуктов в Россию, тыс. тонн
Диаграмма 78. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по категориям из России, %
Диаграмма 79. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по категориям из России, %
Диаграмма 80. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по странам из России, %
Диаграмма 81. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по производителям из России, %
Диаграмма 82. Динамика экспорта мяса и мясопродуктов из России, тонн
Диаграмма 83. Объем и темпы роста розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 84. Поквартальное изменение объема розничных продаж мяса и мясопродуктов в России, млрд. руб
Диаграмма 85. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 86. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 87. Ассортиментная структура розничной продажи мяса животных и домашней птицы (по данным выборочного обследования организаций розничной торговли), в % к объему продажи товара данной группы, в фактических ценах
Диаграмма 88. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 89. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, %
Диаграмма 90. Ассортиментная структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, % от общего объема продаж категории в округе
Диаграмма 91. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, %
Диаграмма 92. Ассортиментная структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, % от общего объема продаж категории в округе
Диаграмма 93. Качество мяса и мясопродуктов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 94. Качество мяса и птицы, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 95. Средние потребительские цены на мясо и мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 96. Индекс потребительских цен на мясо и птицу в России по федеральным округам, в % к декабрю предыдущего года
Диаграмма 97. Динамика средних потребительских цен мяса и птицу в России, руб. за кг
Диаграмма 98. Динамика средних потребительских цен колбасные изделия в России, руб. за кг
Диаграмма 99. Динамика средних потребительских цен прочие мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 100. Средние потребительские цены на мясо и птицу в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 101. Средние потребительские цены на колбасные изделия в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 102. Средние потребительские цены на прочие изделия из мяса и птицы в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 103. Динамика индекса потребительских цен на мясо и птицу в России, %
Диаграмма 104. Динамика индекса потребительских цен на мясопродукты в России, %
Диаграмма 105. Динамика индекса потребительских на мясо животных, мясо птицы и мясопродукты, в % к предыдущему месяцу
Диаграмма 106. Индекс потребительских цен на мясо животных, мясо птицы и мясопродукты по федеральным округам в России, в % к декабрю предыдущего года
Диаграмма 107. Розничные цены на мясную продукцию в супермаркетах и среднеценовых магазинах в Москве, руб. за 1 кг
Диаграмма 108. Розничные цены на мясную продукцию в супермаркетах и среднеценовых магазинах в Санкт-Петербурге, руб. за 1 кг
Диаграмма 109. Средние цены производителей на мясо и птицу в России, руб. за кг
Диаграмма 110. Средние цены производителей на колбасные изделия в России, руб. за кг
Диаграмма 111. Средние цены производителей на прочие мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 112. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России, тыс. руб
Диаграмма 113. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России, тыс. руб
Диаграмма 114. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России по федеральным округам, рублей
Диаграмма 115. Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции: скот крупный рогатый, овцы и козы, свиньи и птица сельскохозяйственная в России, %
Диаграмма 116. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в живом весе) по Российской Федерации, тыс. руб. за тонну
Диаграмма 117. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в живом весе) по Российской Федерации, тыс. руб. за тонну
Диаграмма 118. Индекс цен производителей сельскохозяйственной продукции по категориям в России, в % к декабрю предыдущего года
Диаграмма 119. Объем и темпы роста производства субпродуктов I категории (обработанных) в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 120. Объем производства различных субпродуктов пищевых в России, тыс. тонн
Диаграмма 121. Объем производства различных субпродуктов пищевых в России, тонн
Диаграмма 122. Объем и темпы роста производства мясных изделий в России, млн. тонн и %
Диаграмма 123. Объем и темпы роста производства мясных изделий в России, млн. тонн и %
Диаграмма 124. Структура производства мясных изделий по типам изделий в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 125. Объем производства различных типов мясных изделий в России, тыс. тонн
Диаграмма 126. Объем производства различных типов мясных изделий в России, тыс. тонн
Диаграмма 127. Объем и темпы роста производства колбасных изделий в целом в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 128. Объем и темпы роста производства колбасных изделий в целом в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 129. Структура производства колбасных изделий по типу в России, %
Диаграмма 130. Объем производства различных типов колбасных изделий в России, тыс. тонн
Диаграмма 131. Структура производства колбасных изделий в целом по федеральным округам в России, %
Диаграмма 132. Структура производства различных колбасных изделий в целом по федеральным округам в России, %
Диаграмма 133. Объем производства различных колбасных изделий в России, тыс. тонн
Диаграмма 134. Объем и темпы роста розничных продаж колбасных изделий в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 135. Объем и темпы роста розничных продаж колбасных изделий в России в 2015 г., млрд. руб. и %
Диаграмма 136. Динамика розничных продаж колбасных изделий в России, млрд. руб
Диаграмма 137. Структура розничных продаж колбасных изделий по федеральным округам в России, %
Диаграмма 138. Ассортиментная структура розничных продаж колбасных изделий в России %
Диаграмма 139. Качество колбасных изделий, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 140. Средние розничные цены и цены производителей колбасных и копченостей в России, руб. за кг
Диаграмма 141. Средние потребительские цены на колбасные изделия в России, руб. за кг
Диаграмма 142. Индекс потребительских цен на колбасные изделия и копчености в России, %
Диаграмма 143. Индекс потребительских цен на колбасные изделия и копчености в России по месяцам, в % к предыдущему месяцу
Диаграмма 144. Индекс потребительских цен на колбасные изделия и копчености в России по месяцам, в % к аналогичному периоду прошлого года
Диаграмма 145. Средние потребительские цены на колбасные изделия и копчености в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 146. Средние цены производителей на колбасные изделия и копчености в России, руб. за кг
Диаграмма 147. Средние цены производителей на колбасные изделия и копчености в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 148. Объем и темпы роста производства мясных полуфабрикатов в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 149. Объем и темпы роста производства мясных полуфабрикатов в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 150. Структура производства мясных полуфабрикатов в России, %
Диаграмма 151. Объем производства мясных полуфабрикатов в России, тыс. тонн
Диаграмма 152. Структура производства мясных полуфабрикатов по федеральным округам в России, %
Диаграмма 153. Средние потребительские цены на пельмени, манты и равиоли в России, руб. за кг
Диаграмма 154. Средние потребительские цены на пельмени, манты и равиоли по федеральным округам в России, руб. за кг
Диаграмма 155. Индекс потребительских цен на пельмени, манты и равиоли в России, %
Диаграмма 156. Средние цены производителей на полуфабрикаты подмороженные и замороженные в тесте в России, руб. за кг
Диаграмма 157. Средние цены производителей на полуфабрикаты подмороженные и замороженные в тесте по федеральным округам в России, руб. за кг
Диаграмма 158. Объем и темпы роста производства мясных и мясорастительных консервов в России, млн. условных банок и %
Диаграмма 159. Структура производства мясных и мясорастительных консервов по типу консервов в России, %
Диаграмма 160. Объем производства мясных и мясорастительных консервов в России, млн. условных банок
Диаграмма 161. Объем и темпы роста производства мясных и мясорастительных консервов в России, млн. условных банок и %
Диаграмма 162. Структура производства мясных и мясорастительных консервов по типу консервов в России, %
Диаграмма 163. Объем производства мясных и мясорастительных консервов в России, млн. условных банок
Диаграмма 164. Объем производства мясных и мясорастительных консервов в России по месяцам, млн. условных банок
Диаграмма 165. Структура производства мясных и мясорастительных консервов по федеральным округам в России, %
Диаграмма 166. Объем и темпы роста розничных продаж мясных консервов в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 167. Объемы и темпы роста розничных продаж мясных консервов в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 168. Динамика объема розничных продаж мясных консервов по кварталам в России, млрд. руб
Диаграмма 169. Структура розничных продаж мясных консервов в России, %
Диаграмма 170. Качество мясных и мясорастительных консервов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 171. Средние потребительские цены на говядину и свинину тушеную консервированную в России, руб. за кг
Диаграмма 172. Средние потребительские цены на говядину и свинину тушеную консервированную по федеральным округам в России, руб. за кг
Диаграмма 173. Индекс потребительских цен на мясные консервы в России, %
Диаграмма 174. Индекс потребительских цен на говядину, свинину тушеную консервированную в России, %
Диаграмма 175. Средние цены производителей на консервы мясные (мясо содержащие) в России, руб. за 1 усл. банку
Диаграмма 176. Средние цены производителей на консервы мясные (мясо содержащие) по федеральным округам в России, руб. за 1 усл. банку
Таблица 1. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, млн. тонн и %
Таблица 2. Ресурсы мяса и птицы (включая субпродукты) и их использование в России, млн. тонн и %
Таблица 3. Ресурсы колбасных изделий и их использование в России, тыс. тонн и %
Таблица 4. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, млн. тонн и %
Таблица 5. Ресурсы мяса и птицы (включая субпродукты) и их использование в России, тыс. тонн и %
Таблица 6. Ресурсы колбасных изделий и их использование в России, тыс. тонн и %
Таблица 7. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, млн. тонн и %
Таблица 8. Поголовье основных типов сельскохозяйственных животных в России, тыс. голов
Таблица 9. Поголовье основных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, тыс. голов
Таблица 10. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в России, тыс. тонн и %
Таблица 11. Производство мяса и мясопродуктов в России, тонн
Таблица 12. Производство мяса и мясопродуктов в России по официально опубликованным данным Росстата, тыс. тонн
Таблица 13. Производство мяса и мясопродуктов в России по расчетам DISCOVERY Research Group на основе данных Росстата, тыс. тонн
Таблица 14. Структура продажи мяса и мясопродуктов на розничных рынках и ярмарках (в фактических ценах), в %
Таблица 15. Качество мяса и мясопродуктов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Таблица 16. Средние потребительские цены на мясо и мясопродукты в России, на конец года, руб. за кг
Таблица 17. Сводная таблица структуры розничных цен на мясо и мясопродукты, в % к розничной торговле
Таблица 18. Изменение розничных цен на мясную продукцию в супермаркете и среднеценовом магазине в Москве, % к предыдущему году
Таблица 19. Изменение розничных цен на мясную продукцию в супермаркете и среднеценовом магазине в Санкт-Петербурге, % к предыдущему году
Таблица 20. Сводная таблица структуры розничных цен на колбасные изделия
Таблица 21. Средние потребительские цены на пельмени, манты и равиоли в России, руб. за кг
Таблица 22. Средние потребительские цены на говядину и свинину тушеную консервированную в России, руб. за кг
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1. Динамика среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов в России в 1970-2015гг., кг. в год
Диаграмма 2. Динамика среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов в России в сельской и городской местности, кг. в год
Диаграмма 3. Структура потребления мяса и мясных продуктов в России, %
Диаграмма 4. Динамика потребления мяса и мясных продуктов по типам в России, кг в год
Диаграмма 5. Структура потребления мяса и мясных продуктов в сельской и городской местности в России, кг в год
Диаграмма 6. Источники поступления в потребление мяса и мясопродуктов в городской и сельской местности в России, кг в год
Диаграмма 7. Доля расходов на мясо в общей структуре потребительских расходов в России, %
Диаграмма 8. Доля расходов на продукты питания и на мясо в общей структуре потребительских расходов в зависимости от размера домохозяйства в России, %
Диаграмма 9. Доля расходов на продукты питания и на мясо в общей структуре потребительских расходов в зависимости от размера домохозяйства в России, %
Диаграмма 10. Доля расходов на мясо в расходах на продукты питания по федеральным округам в России, %
Диаграмма 11. Среднемесячные расходы на мясо и мясопродукты по федеральным округам в России, руб. в месяц на одного члена домохозяйства
Диаграмма 12. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 13. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 14. Структура ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 15. Структура использования ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 16. Структура ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 17. Структура использования ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 18. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 19. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 20. Структура ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 21. Структура ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 22. Структура использования ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 23. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 24. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 25. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, тыс. тонн
Диаграмма 26. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, тыс. тонн
Диаграмма 27. Поголовье сельскохозяйственных животных в России, млн. голов
Диаграмма 28. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, млн. голов и %
Диаграмма 29. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства в 1990,1995,2000,2005,2010 и 2015 гг., %
Диаграмма 30. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, млн. голов
Диаграмма 31. Структура поголовья сельскохозяйственных животных в России, млн. голов и %
Диаграмма 32. Динамика изменения поголовья птицы в России, млн. голов
Диаграмма 33. Динамика изменения поголовья крупного рогатого скота, свиней, овец и коз в России, млн. голов
Диаграмма 34. Динамика изменения поголовья северных оленей, кроликов и лошадей в России, млн. голов
Диаграмма 35. Распределение различных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 36. Распределение различных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 37. Производство и темп роста производства скота и птицы на убой в живом весе в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 38. Помесячная динамика производства скота и птицы в живом весе в России, тыс. тонн
Диаграмма 39. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе в России в зависимости от типа хозяйства, млн. тонн и %
Диаграмма 40. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 41. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России по федеральным округам, %
Диаграмма 42. Структура производства мяса и птицы на убой (в живом весе) в зависимости от типа хозяйства по округам в России, %
Диаграмма 43. Производство скота и птицы на убой в убойном весе в России, млн. тонн
Диаграмма 44. Структура производства скота и птицы на убой (в убойном весе) в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 45. Изменение структуры производства скота и птицы на убой в России в 1990, 1995, 2000, 2005,2010 и 2015 гг., %
Диаграмма 46. Производство различных типов скота и птицы на убой в убойном весе в России, тыс. тонн
Диаграмма 47. Структура производства скота и птицы на убой в России в зависимости от типа хозяйства в 2015 г., %
Диаграмма 48. Структура производства скота и птицы на убой в России по федеральным округам в 2015 г., %
Диаграмма 49. Структура производства скота и птицы на убой в России по федеральным округам в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 50. Объем и темпы роста производства мяса, включая субпродукты I категории в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 51. Структура производства мяса и субпродуктов первой категории в России, %
Диаграмма 52. Производство мяса (включая субпродукты I категории), колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, млн. тонн
Диаграмма 53. Объем и темпы роста производства мяса и мясопродуктов в целом в России, млн. тонн и %
Диаграмма 54. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России, %
Диаграмма 55. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России по официально опубликованным данным Росстата, %
Диаграмма 56. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России по расчетам DISCOVERY Research Group, %
Диаграмма 57. Динамика производства мяса и мясопродуктов в России, тыс. тонн
Диаграмма 58. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС , тыс. тонн и %
Диаграмма 59. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 60. Структура импорта (в натуральном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 61. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн и %
Диаграмма 62. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 63. Структура импорта (в натуральном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 64. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 65. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млрд. и %
Диаграмма 66. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млрд
Диаграмма 67. Структура импорта (в стоимостном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 68. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млрд. и %
Диаграмма 69. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 70. Структура импорта (в стоимостном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 71. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млн
Диаграмма 72. Структура импорта мяса и мясопродуктов по товарным категориям в Россию, %
Диаграмма 73. Структура импорта мяса и мясопродуктов по товарным категориям в Россию, %
Диаграмма 74. Структура импорта мяса и мясопродуктов по странам-импортерам в Россию, %
Диаграмма 75. Структура импорта мяса и мясопродуктов по производителям в Россию, %
Диаграмма 76. Структура импорта мяса и мясопродуктов по производителям в Россию, %
Диаграмма 77. Динамика импорта мяса и мясопродуктов в Россию, тыс. тонн
Диаграмма 78. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по категориям из России, %
Диаграмма 79. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по категориям из России, %
Диаграмма 80. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по странам из России, %
Диаграмма 81. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по производителям из России, %
Диаграмма 82. Динамика экспорта мяса и мясопродуктов из России, тонн
Диаграмма 83. Объем и темпы роста розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 84. Поквартальное изменение объема розничных продаж мяса и мясопродуктов в России, млрд. руб
Диаграмма 85. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 86. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 87. Ассортиментная структура розничной продажи мяса животных и домашней птицы (по данным выборочного обследования организаций розничной торговли), в % к объему продажи товара данной группы, в фактических ценах
Диаграмма 88. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 89. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, %
Диаграмма 90. Ассортиментная структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, % от общего объема продаж категории в округе
Диаграмма 91. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, %
Диаграмма 92. Ассортиментная структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, % от общего объема продаж категории в округе
Диаграмма 93. Качество мяса и мясопродуктов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 94. Качество мяса и птицы, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 95. Средние потребительские цены на мясо и мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 96. Индекс потребительских цен на мясо и птицу в России по федеральным округам, в % к декабрю предыдущего года
Диаграмма 97. Динамика средних потребительских цен мяса и птицу в России, руб. за кг
Диаграмма 98. Динамика средних потребительских цен колбасные изделия в России, руб. за кг
Диаграмма 99. Динамика средних потребительских цен прочие мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 100. Средние потребительские цены на мясо и птицу в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 101. Средние потребительские цены на колбасные изделия в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 102. Средние потребительские цены на прочие изделия из мяса и птицы в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 103. Динамика индекса потребительских цен на мясо и птицу в России, %
Диаграмма 104. Динамика индекса потребительских цен на мясопродукты в России, %
Диаграмма 105. Динамика индекса потребительских на мясо животных, мясо птицы и мясопродукты, в % к предыдущему месяцу
Диаграмма 106. Индекс потребительских цен на мясо животных, мясо птицы и мясопродукты по федеральным округам в России, в % к декабрю предыдущего года
Диаграмма 107. Розничные цены на мясную продукцию в супермаркетах и среднеценовых магазинах в Москве, руб. за 1 кг
Диаграмма 108. Розничные цены на мясную продукцию в супермаркетах и среднеценовых магазинах в Санкт-Петербурге, руб. за 1 кг
Диаграмма 109. Средние цены производителей на мясо и птицу в России, руб. за кг
Диаграмма 110. Средние цены производителей на колбасные изделия в России, руб. за кг
Диаграмма 111. Средние цены производителей на прочие мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 112. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России, тыс. руб
Диаграмма 113. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России, тыс. руб
Диаграмма 114. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России по федеральным округам, рублей
Диаграмма 115. Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции: скот крупный рогатый, овцы и козы, свиньи и птица сельскохозяйственная в России, %
Диаграмма 116. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в живом весе) по Российской Федерации, тыс. руб. за тонну
Диаграмма 117. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в живом весе) по Российской Федерации, тыс. руб. за тонну
Диаграмма 118. Индекс цен производителей сельскохозяйственной продукции по категориям в России, в % к декабрю предыдущего года
Диаграмма 119. Объем и темпы роста производства субпродуктов I категории (обработанных) в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 120. Объем производства различных субпродуктов пищевых в России, тыс. тонн
Диаграмма 121. Объем производства различных субпродуктов пищевых в России, тонн
Диаграмма 122. Объем и темпы роста производства мясных изделий в России, млн. тонн и %
Диаграмма 123. Объем и темпы роста производства мясных изделий в России, млн. тонн и %
Диаграмма 124. Структура производства мясных изделий по типам изделий в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 125. Объем производства различных типов мясных изделий в России, тыс. тонн
Диаграмма 126. Объем производства различных типов мясных изделий в России, тыс. тонн
Диаграмма 127. Объем и темпы роста производства колбасных изделий в целом в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 128. Объем и темпы роста производства колбасных изделий в целом в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 129. Структура производства колбасных изделий по типу в России, %
Диаграмма 130. Объем производства различных типов колбасных изделий в России, тыс. тонн
Диаграмма 131. Структура производства колбасных изделий в целом по федеральным округам в России, %
Диаграмма 132. Структура производства различных колбасных изделий в целом по федеральным округам в России, %
Диаграмма 133. Объем производства различных колбасных изделий в России, тыс. тонн
Диаграмма 134. Объем и темпы роста розничных продаж колбасных изделий в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 135. Объем и темпы роста розничных продаж колбасных изделий в России в 2015 г., млрд. руб. и %
Диаграмма 136. Динамика розничных продаж колбасных изделий в России, млрд. руб
Диаграмма 137. Структура розничных продаж колбасных изделий по федеральным округам в России, %
Диаграмма 138. Ассортиментная структура розничных продаж колбасных изделий в России %
Диаграмма 139. Качество колбасных изделий, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 140. Средние розничные цены и цены производителей колбасных и копченостей в России, руб. за кг
Диаграмма 141. Средние потребительские цены на колбасные изделия в России, руб. за кг
Диаграмма 142. Индекс потребительских цен на колбасные изделия и копчености в России, %
Диаграмма 143. Индекс потребительских цен на колбасные изделия и копчености в России по месяцам, в % к предыдущему месяцу
Диаграмма 144. Индекс потребительских цен на колбасные изделия и копчености в России по месяцам, в % к аналогичному периоду прошлого года
Диаграмма 145. Средние потребительские цены на колбасные изделия и копчености в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 146. Средние цены производителей на колбасные изделия и копчености в России, руб. за кг
Диаграмма 147. Средние цены производителей на колбасные изделия и копчености в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 148. Объем и темпы роста производства мясных полуфабрикатов в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 149. Объем и темпы роста производства мясных полуфабрикатов в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 150. Структура производства мясных полуфабрикатов в России, %
Диаграмма 151. Объем производства мясных полуфабрикатов в России, тыс. тонн
Диаграмма 152. Структура производства мясных полуфабрикатов по федеральным округам в России, %
Диаграмма 153. Средние потребительские цены на пельмени, манты и равиоли в России, руб. за кг
Диаграмма 154. Средние потребительские цены на пельмени, манты и равиоли по федеральным округам в России, руб. за кг
Диаграмма 155. Индекс потребительских цен на пельмени, манты и равиоли в России, %
Диаграмма 156. Средние цены производителей на полуфабрикаты подмороженные и замороженные в тесте в России, руб. за кг
Диаграмма 157. Средние цены производителей на полуфабрикаты подмороженные и замороженные в тесте по федеральным округам в России, руб. за кг
Диаграмма 158. Объем и темпы роста производства мясных и мясорастительных консервов в России, млн. условных банок и %
Диаграмма 159. Структура производства мясных и мясорастительных консервов по типу консервов в России, %
Диаграмма 160. Объем производства мясных и мясорастительных консервов в России, млн. условных банок
Диаграмма 161. Объем и темпы роста производства мясных и мясорастительных консервов в России, млн. условных банок и %
Диаграмма 162. Структура производства мясных и мясорастительных консервов по типу консервов в России, %
Диаграмма 163. Объем производства мясных и мясорастительных консервов в России, млн. условных банок
Диаграмма 164. Объем производства мясных и мясорастительных консервов в России по месяцам, млн. условных банок
Диаграмма 165. Структура производства мясных и мясорастительных консервов по федеральным округам в России, %
Диаграмма 166. Объем и темпы роста розничных продаж мясных консервов в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 167. Объемы и темпы роста розничных продаж мясных консервов в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 168. Динамика объема розничных продаж мясных консервов по кварталам в России, млрд. руб
Диаграмма 169. Структура розничных продаж мясных консервов в России, %
Диаграмма 170. Качество мясных и мясорастительных консервов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 171. Средние потребительские цены на говядину и свинину тушеную консервированную в России, руб. за кг
Диаграмма 172. Средние потребительские цены на говядину и свинину тушеную консервированную по федеральным округам в России, руб. за кг
Диаграмма 173. Индекс потребительских цен на мясные консервы в России, %
Диаграмма 174. Индекс потребительских цен на говядину, свинину тушеную консервированную в России, %
Диаграмма 175. Средние цены производителей на консервы мясные (мясо содержащие) в России, руб. за 1 усл. банку
Диаграмма 176. Средние цены производителей на консервы мясные (мясо содержащие) по федеральным округам в России, руб. за 1 усл. банку
