Анализ рынка сыра и творога в России
Отчёт об исследовании состоит из 10 глав
Глава 1содержит методологические характеристики исследования:
цель, задачи, объект, методы и информационную базу исследования.
В Главе 2описана характеристика и классификация сыра и творога.
В Главе 3дается характеристика мирового рынка сыра и творога.
В Главе 4посвящена объему и темпам роста рынка сыра и творога в России.
В Главе 5анализируется производство сыра и творога в России.
В Главе 6описаны импортно-экспортные операции с сыром и творогом в России.
В Главе 7описаны основные события, тенденции и перспективы развития рынка сыра и творога в России.
В Главе 8проанализирован уровень цен на рынке сыра и творога в России.
В Главе 9рассмотрены потребительские предпочтения на рынке сыра и творога в России.
В Главе 10представлена информация о ключевых игроках на рынке сыра и творога в России.
Цель исследования
Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка сыра и творога в России.
Задачи исследования:
Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка сыра и творога.
Определить объем и темпы роста производства сыра и творога в России.
Определить объем импорта в Россию и экспорта из России сыра и творога.
Выделить и описать основные сегменты рынка сыра и творога в России.
Охарактеризовать структуру потребления сыра и творога в России.
Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке сыра и творога в России.
Составить различные сценарии прогноза ключевых показателей рынка сыра и творога в России до 2017 г.
Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка сыра и творога в России в ближайшие несколько лет.
Охарактеризовать потребительские свойства различных товарных групп сыра и творога.
Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка сыра и творога.
Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке сыра и творога в России.
Объект исследования
Рынок сыра и творога в России.
Метод сбора и анализа данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group; экспертные интервью
Источники получения информации
Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
Ресурсы сети Интернет в России и мире.
Экспертные опросы.
Материалы участников отечественного и мирового рынков.
Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др. ).
Материалы Международного Валютного Фонда (InternationalMonetaryFund).
Материалы Всемирного банка (WorldBank).
МатериалыВТО (World Trade Organization).
Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
Материалы International Trade Centre.
Материалы IndexMundi.
Результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
Глава 1содержит методологические характеристики исследования:
цель, задачи, объект, методы и информационную базу исследования.
В Главе 2описана характеристика и классификация сыра и творога.
В Главе 3дается характеристика мирового рынка сыра и творога.
В Главе 4посвящена объему и темпам роста рынка сыра и творога в России.
В Главе 5анализируется производство сыра и творога в России.
В Главе 6описаны импортно-экспортные операции с сыром и творогом в России.
В Главе 7описаны основные события, тенденции и перспективы развития рынка сыра и творога в России.
В Главе 8проанализирован уровень цен на рынке сыра и творога в России.
В Главе 9рассмотрены потребительские предпочтения на рынке сыра и творога в России.
В Главе 10представлена информация о ключевых игроках на рынке сыра и творога в России.
Цель исследования
Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка сыра и творога в России.
Задачи исследования:
Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка сыра и творога.
Определить объем и темпы роста производства сыра и творога в России.
Определить объем импорта в Россию и экспорта из России сыра и творога.
Выделить и описать основные сегменты рынка сыра и творога в России.
Охарактеризовать структуру потребления сыра и творога в России.
Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке сыра и творога в России.
Составить различные сценарии прогноза ключевых показателей рынка сыра и творога в России до 2017 г.
Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка сыра и творога в России в ближайшие несколько лет.
Охарактеризовать потребительские свойства различных товарных групп сыра и творога.
Описать финансово-хозяйственную деятельность участников рынка сыра и творога.
Провести мониторинг цен и определить уровень цен на рынке сыра и творога в России.
Объект исследования
Рынок сыра и творога в России.
Метод сбора и анализа данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group; экспертные интервью
Источники получения информации
Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
Ресурсы сети Интернет в России и мире.
Экспертные опросы.
Материалы участников отечественного и мирового рынков.
Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др. ).
Материалы Международного Валютного Фонда (InternationalMonetaryFund).
Материалы Всемирного банка (WorldBank).
МатериалыВТО (World Trade Organization).
Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
Материалы International Trade Centre.
Материалы IndexMundi.
Результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Цель исследования
Задачи исследования
Объект исследования
Метод сбора и анализа данных
Источники получения информации
Объем и структура выборки
ГЛАВА 2. КЛАССИФИКАЦИЯ И ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СЫРА И ТВОРОГА
2.1. Классификация и основные характеристики сыра
2.2. Классификация и основные характеристики творога
ГЛАВА 3. МИРОВОЙ РЫНОК СЫРА И ТВОРОГА
ГЛАВА 4. ОБЪЕМ И ТЕМПЫ РОСТА РЫНКА СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
4.1. Объем и темпы роста рынка
4.2. Прогноз развития рынка до 2017 г
ГЛАВА 5. ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
5.1. Объем и темпы роста производства сыра и творога
5.2. Структура производства сыра и творога по федеральным округам
5.3. Структура производства сыра и творога по субъектам федерации
ГЛАВА 6. ИМПОРТ СЫРА И ТВОРОГА В РОССИЮ И ЭКСПОРТ СЫРА И ТВОРОГА ИЗ РОССИИ
6.1. Импорт по товарным группам
6.2. Импорт по торговым маркам
6.2.1. Импорт творога
6.2.2. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных)
6.2.3. Импорт голубых сыров
6.2.4. Импорт плавленых сыров
6.2.5. Импорт тертых сыров или сыров в порошке
6.2.6. Импорт прочих сыров
6.3. Импорт по странам происхождения
6.3.1. Импорт творога
6.3.2. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных)
6.3.3. Импорт голубых сыров
6.3.4. Импорт плавленых сыров
6.3.5. Импорт тертых сыров или сыров в порошке
6.3.6. Импорт прочих сыров
6.4. Экспорт по товарным группам
6.5. Экспорт по торговым маркам
6.5.1. Экспорт творога
6.5.2. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных)
6.5.3. Экспорт голубых сыров
6.5.4. Экспорт плавленых сыров
6.5.5. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке
6.5.6. Экспорт прочих сыров
6.6. Экспорт по странам-получателям
6.6.1. Экспорт творога
6.6.2. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных)
6.6.3. Экспорт голубых сыров
6.6.4. Экспорт плавленых сыров
6.6.5. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке
6.6.6. Экспорт прочих сыров
ГЛАВА 7. ОСНОВНЫЕ СОБЫТИЯ, ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
7.1. Преимущества и недостатки санкций для российского рынка сыра
7.2. Отраслевая ассоциация «Союзмолоко» просит расширить санкционный список
7.3. Компания «Valio» из-за санкций распродает сыр в Финляндии за полцены
7.4. Россияне узнают вкус индийского сыра
7.5. В Алтайском крае запустили производство попавшего под санкции сыра маскарпоне
7.6. Импортеры используют отсутствие запрета для безлактозной молочной продукции
7.7. Благодаря санкциям подешевели мягкие сыры
7.8. Белоруссия планирует увеличить производство сыра для российского рынка
7.9. Швейцария старается использовать ситуацию с российским эмбарго сыров
7.10. Россияне скупают сыр в европейских аэропортах
ГЛАВА 8. УРОВЕНЬ ЦЕН НА РЫНКЕ СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
8.1. Уровень цен на сыр
8.1.1. Цены производителей
8.1.2. Потребительские цены
8.2. Уровень цен на творог
8.2.1. Цены производителей
8.2.2. Потребительские цены
ГЛАВА 9. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
ГЛАВА 10. ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ПЛАНЫ РАЗВИТИЯ КЛЮЧЕВЫХ ИГРОКОВ РЫНКА СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
10.1. HOCHLAND
10.2. DANONE
10.3. Lactalis
10.4. VALIO (ООО «ВАЛИО»)
10.5. EHRMANN
Цель исследования
Задачи исследования
Объект исследования
Метод сбора и анализа данных
Источники получения информации
Объем и структура выборки
ГЛАВА 2. КЛАССИФИКАЦИЯ И ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ СЫРА И ТВОРОГА
2.1. Классификация и основные характеристики сыра
2.2. Классификация и основные характеристики творога
ГЛАВА 3. МИРОВОЙ РЫНОК СЫРА И ТВОРОГА
ГЛАВА 4. ОБЪЕМ И ТЕМПЫ РОСТА РЫНКА СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
4.1. Объем и темпы роста рынка
4.2. Прогноз развития рынка до 2017 г
ГЛАВА 5. ПРОИЗВОДСТВО СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
5.1. Объем и темпы роста производства сыра и творога
5.2. Структура производства сыра и творога по федеральным округам
5.3. Структура производства сыра и творога по субъектам федерации
ГЛАВА 6. ИМПОРТ СЫРА И ТВОРОГА В РОССИЮ И ЭКСПОРТ СЫРА И ТВОРОГА ИЗ РОССИИ
6.1. Импорт по товарным группам
6.2. Импорт по торговым маркам
6.2.1. Импорт творога
6.2.2. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных)
6.2.3. Импорт голубых сыров
6.2.4. Импорт плавленых сыров
6.2.5. Импорт тертых сыров или сыров в порошке
6.2.6. Импорт прочих сыров
6.3. Импорт по странам происхождения
6.3.1. Импорт творога
6.3.2. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных)
6.3.3. Импорт голубых сыров
6.3.4. Импорт плавленых сыров
6.3.5. Импорт тертых сыров или сыров в порошке
6.3.6. Импорт прочих сыров
6.4. Экспорт по товарным группам
6.5. Экспорт по торговым маркам
6.5.1. Экспорт творога
6.5.2. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных)
6.5.3. Экспорт голубых сыров
6.5.4. Экспорт плавленых сыров
6.5.5. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке
6.5.6. Экспорт прочих сыров
6.6. Экспорт по странам-получателям
6.6.1. Экспорт творога
6.6.2. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных)
6.6.3. Экспорт голубых сыров
6.6.4. Экспорт плавленых сыров
6.6.5. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке
6.6.6. Экспорт прочих сыров
ГЛАВА 7. ОСНОВНЫЕ СОБЫТИЯ, ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ РЫНКА СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
7.1. Преимущества и недостатки санкций для российского рынка сыра
7.2. Отраслевая ассоциация «Союзмолоко» просит расширить санкционный список
7.3. Компания «Valio» из-за санкций распродает сыр в Финляндии за полцены
7.4. Россияне узнают вкус индийского сыра
7.5. В Алтайском крае запустили производство попавшего под санкции сыра маскарпоне
7.6. Импортеры используют отсутствие запрета для безлактозной молочной продукции
7.7. Благодаря санкциям подешевели мягкие сыры
7.8. Белоруссия планирует увеличить производство сыра для российского рынка
7.9. Швейцария старается использовать ситуацию с российским эмбарго сыров
7.10. Россияне скупают сыр в европейских аэропортах
ГЛАВА 8. УРОВЕНЬ ЦЕН НА РЫНКЕ СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
8.1. Уровень цен на сыр
8.1.1. Цены производителей
8.1.2. Потребительские цены
8.2. Уровень цен на творог
8.2.1. Цены производителей
8.2.2. Потребительские цены
ГЛАВА 9. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РЫНКЕ СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
ГЛАВА 10. ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ И ПЛАНЫ РАЗВИТИЯ КЛЮЧЕВЫХ ИГРОКОВ РЫНКА СЫРА И ТВОРОГА В РОССИИ
10.1. HOCHLAND
10.2. DANONE
10.3. Lactalis
10.4. VALIO (ООО «ВАЛИО»)
10.5. EHRMANN
СПИСОК ТАБЛИЦ
Таблица 1. Объем рынка сыра и творога в России, тонн…26
Таблица 2. Производство сыра в России, тонн и %…29
Таблица 3. Производство творога в России, тонн и %…29
Таблица 4. Производство сыра и творога в России по федеральным округам, тонн…30
Таблица 5. Производство сыра и творога в России по субъектам федерации, тонн…31
Таблица 6. Импорт сыра и творога в Россию по товарным группам в натуральном выражении, тонн…33
Таблица 7. Импорт сыра и творога в Россию по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долл…34
Таблица 8. Импорт творога в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…36
Таблица 9. Импорт творога в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…37
Таблица 10. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…39
Таблица 11. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…40
Таблица 12. Импорт голубых сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…42
Таблица 13. Импорт голубых сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…43
Таблица 14. Импорт плавленых сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…45
Таблица 15. Импорт плавленых сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…46
Таблица 16. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…48
Таблица 17. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…49
Таблица 18. Импорт прочих сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…51
Таблица 19. Импорт прочих сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…52
Таблица 20. Импорт творога в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…54
Таблица 21. Импорт творога в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…55
Таблица 22. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…56
Таблица 23. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…57
Таблица 24. Импорт голубых сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…58
Таблица 25. Импорт голубых сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…59
Таблица 26. Импорт плавленых сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…60
Таблица 27. Импорт плавленых сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…61
Таблица 28. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…62
Таблица 29. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…63
Таблица 30. Импорт прочих сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…64
Таблица 31. Импорт прочих сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…65
Таблица 32. Экспорт сыра и творога из России по товарным группам в натуральном выражении, тонн…66
Таблица 33. Экспорт сыра и творога из России по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долл…67
Таблица 34. Экспорт творога из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…68
Таблица 35. Экспорт творога из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…69
Таблица 36. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…70
Таблица 37. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…71
Таблица 38. Экспорт голубых сыров из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…72
Таблица 39. Экспорт голубых сыров из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…72
Таблица 40. Экспорт плавленых сыров из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…73
Таблица 41. Экспорт плавленых сыров из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…74
Таблица 42. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…75
Таблица 43. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…76
Таблица 44. Экспорт прочих сыров из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…77
Таблица 45. Экспорт прочих сыров из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…78
Таблица 46. Экспорт творога из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…79
Таблица 47. Экспорт творога из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…80
Таблица 48. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…81
Таблица 49. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…82
Таблица 50. Экспорт голубых сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…83
Таблица 51. Экспорт голубых сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…84
Таблица 52. Экспорт плавленых сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…85
Таблица 53. Экспорт плавленых сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…86
Таблица 54. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…87
Таблица 55. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…88
Таблица 56. Экспорт прочих сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…89
Таблица 57. Экспорт прочих сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…90
Таблица 1. Объем рынка сыра и творога в России, тонн…26
Таблица 2. Производство сыра в России, тонн и %…29
Таблица 3. Производство творога в России, тонн и %…29
Таблица 4. Производство сыра и творога в России по федеральным округам, тонн…30
Таблица 5. Производство сыра и творога в России по субъектам федерации, тонн…31
Таблица 6. Импорт сыра и творога в Россию по товарным группам в натуральном выражении, тонн…33
Таблица 7. Импорт сыра и творога в Россию по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долл…34
Таблица 8. Импорт творога в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…36
Таблица 9. Импорт творога в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…37
Таблица 10. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…39
Таблица 11. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…40
Таблица 12. Импорт голубых сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…42
Таблица 13. Импорт голубых сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…43
Таблица 14. Импорт плавленых сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…45
Таблица 15. Импорт плавленых сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…46
Таблица 16. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…48
Таблица 17. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…49
Таблица 18. Импорт прочих сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…51
Таблица 19. Импорт прочих сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…52
Таблица 20. Импорт творога в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…54
Таблица 21. Импорт творога в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…55
Таблица 22. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…56
Таблица 23. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…57
Таблица 24. Импорт голубых сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…58
Таблица 25. Импорт голубых сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…59
Таблица 26. Импорт плавленых сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…60
Таблица 27. Импорт плавленых сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…61
Таблица 28. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…62
Таблица 29. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…63
Таблица 30. Импорт прочих сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…64
Таблица 31. Импорт прочих сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…65
Таблица 32. Экспорт сыра и творога из России по товарным группам в натуральном выражении, тонн…66
Таблица 33. Экспорт сыра и творога из России по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долл…67
Таблица 34. Экспорт творога из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…68
Таблица 35. Экспорт творога из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…69
Таблица 36. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…70
Таблица 37. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…71
Таблица 38. Экспорт голубых сыров из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…72
Таблица 39. Экспорт голубых сыров из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…72
Таблица 40. Экспорт плавленых сыров из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…73
Таблица 41. Экспорт плавленых сыров из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…74
Таблица 42. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…75
Таблица 43. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…76
Таблица 44. Экспорт прочих сыров из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…77
Таблица 45. Экспорт прочих сыров из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…78
Таблица 46. Экспорт творога из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…79
Таблица 47. Экспорт творога из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…80
Таблица 48. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…81
Таблица 49. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…82
Таблица 50. Экспорт голубых сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…83
Таблица 51. Экспорт голубых сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…84
Таблица 52. Экспорт плавленых сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…85
Таблица 53. Экспорт плавленых сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…86
Таблица 54. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…87
Таблица 55. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…88
Таблица 56. Экспорт прочих сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…89
Таблица 57. Экспорт прочих сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…90
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1. Объем рынка сыра и творога в России, тонн…27
Диаграмма 2. Объем отечественного производства и импорта сыра в Россию, тонн и %…27
Диаграмма 3. Объем отечественного производства и импорта творога в Россию, тонн и %…28
Диаграмма 4. Объем производства сыра и творога в России, тонн…29
Диаграмма 5. Производство сыра и творога в России по федеральным округам, тонн и %…30
Диаграмма 6. Производство сыра и творога в России по субъектам федерации, тонн и %…32
Диаграмма 7. Импорт сыра и творога в Россию по товарным группам в натуральном выражении, тонн…34
Диаграмма 8. Импорт сыра и творога в Россию по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долл…35
Диаграмма 9. Импорт творога в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…37
Диаграмма 10. Импорт творога в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…38
Диаграмма 11. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…40
Диаграмма 12. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…
Диаграмма 13. Импорт голубых сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…43
Диаграмма 14. Импорт голубых сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…44
Диаграмма 15. Импорт плавленых сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…46
Диаграмма 16. Импорт плавленых сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…47
Диаграмма 17. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…49
Диаграмма 18. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…50
Диаграмма 19. Импорт прочих сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…52
Диаграмма 20. Импорт прочих сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…53
Диаграмма 21. Импорт творога в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…54
Диаграмма 22. Импорт творога в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…55
Диаграмма 23. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…56
Диаграмма 24. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…57
Диаграмма 25. Импорт голубых сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тыс. долл…58
Диаграмма 26. Импорт голубых сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…59
Диаграмма 27. Импорт плавленых сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…60
Диаграмма 28. Импорт плавленых сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…61
Диаграмма 29. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…62
Диаграмма 30. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…63
Диаграмма 31. Импорт прочих сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…64
Диаграмма 32. Импорт прочих сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…65
Диаграмма 33. Экспорт сыра и творога из России по товарным группам в натуральном выражении, тонн…66
Диаграмма 34. Экспорт сыра и творога из России по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долл…67
Диаграмма 35. Экспорт творога из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…68
Диаграмма 36. Экспорт творога из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…69
Диаграмма 37. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…70
Диаграмма 38. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…71
Диаграмма 39. Экспорт плавленых сыров из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…73
Диаграмма 40. Экспорт плавленых сыров из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…74
Диаграмма 41. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…75
Диаграмма 42. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…76
Диаграмма 43. Экспорт прочих сыров из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…77
Диаграмма 44. Экспорт прочих сыров из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…78
Диаграмма 45. Экспорт творога из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…79
Диаграмма 46. Экспорт творога из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…80
Диаграмма 47. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн …81
Диаграмма 48. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…82
Диаграмма 49. Экспорт голубых сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…83
Диаграмма 50. Экспорт голубых сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…84
Диаграмма 51. Экспорт плавленых сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…85
Диаграмма 52. Экспорт плавленых сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…86
Диаграмма 53. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…
Диаграмма 54. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…88
Диаграмма 55. Экспорт прочих сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…89
Диаграмма 56. Экспорт прочих сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…90
Диаграмма 57. Импорт сыра и творога в Россию по месяцам в натуральном выражении, тонн…91
Диаграмма 58. Импорт сыра и творога в Россию по месяцам в стоимостном выражении, тыс. долл…91
Диаграмма 59. Производство сыра и творога в России по месяцам в натуральном выражении, тонн…92
Диаграмма 60. Динамика цен производителей на твердые сыры в России, руб./кг…100
Диаграмма 61. Динамика цен производителей на плавленые сыры в России, руб./кг…101
Диаграмма 62. Динамика потребительских цен на сыры сычужные твердые и мягкие в России, руб./кг…101
Диаграмма 63. Динамика потребительских цен на плавленые сыры в России, руб./кг…102
Диаграмма 64. Динамика потребительских цен на жирный творог в России, руб./кг…103
Диаграмма 65. Динамика потребительских цен на нежирный творог в России, руб./кг…104
Диаграмма 1. Объем рынка сыра и творога в России, тонн…27
Диаграмма 2. Объем отечественного производства и импорта сыра в Россию, тонн и %…27
Диаграмма 3. Объем отечественного производства и импорта творога в Россию, тонн и %…28
Диаграмма 4. Объем производства сыра и творога в России, тонн…29
Диаграмма 5. Производство сыра и творога в России по федеральным округам, тонн и %…30
Диаграмма 6. Производство сыра и творога в России по субъектам федерации, тонн и %…32
Диаграмма 7. Импорт сыра и творога в Россию по товарным группам в натуральном выражении, тонн…34
Диаграмма 8. Импорт сыра и творога в Россию по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долл…35
Диаграмма 9. Импорт творога в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…37
Диаграмма 10. Импорт творога в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…38
Диаграмма 11. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…40
Диаграмма 12. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…
Диаграмма 13. Импорт голубых сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…43
Диаграмма 14. Импорт голубых сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…44
Диаграмма 15. Импорт плавленых сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…46
Диаграмма 16. Импорт плавленых сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…47
Диаграмма 17. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…49
Диаграмма 18. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…50
Диаграмма 19. Импорт прочих сыров в Россию по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…52
Диаграмма 20. Импорт прочих сыров в Россию по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…53
Диаграмма 21. Импорт творога в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…54
Диаграмма 22. Импорт творога в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…55
Диаграмма 23. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…56
Диаграмма 24. Импорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…57
Диаграмма 25. Импорт голубых сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тыс. долл…58
Диаграмма 26. Импорт голубых сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…59
Диаграмма 27. Импорт плавленых сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…60
Диаграмма 28. Импорт плавленых сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…61
Диаграмма 29. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…62
Диаграмма 30. Импорт тертых сыров или сыров в порошке в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…63
Диаграмма 31. Импорт прочих сыров в Россию по странам происхождения в натуральном выражении, тонн…64
Диаграмма 32. Импорт прочих сыров в Россию по странам происхождения в стоимостном выражении, тыс. долл…65
Диаграмма 33. Экспорт сыра и творога из России по товарным группам в натуральном выражении, тонн…66
Диаграмма 34. Экспорт сыра и творога из России по товарным группам в стоимостном выражении, тыс. долл…67
Диаграмма 35. Экспорт творога из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…68
Диаграмма 36. Экспорт творога из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…69
Диаграмма 37. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…70
Диаграмма 38. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…71
Диаграмма 39. Экспорт плавленых сыров из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…73
Диаграмма 40. Экспорт плавленых сыров из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…74
Диаграмма 41. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…75
Диаграмма 42. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…76
Диаграмма 43. Экспорт прочих сыров из России по торговым маркам в натуральном выражении, тонн…77
Диаграмма 44. Экспорт прочих сыров из России по торговым маркам в стоимостном выражении, тыс. долл…78
Диаграмма 45. Экспорт творога из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…79
Диаграмма 46. Экспорт творога из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…80
Диаграмма 47. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн …81
Диаграмма 48. Экспорт молодых сыров (недозрелых или невыдержанных) из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…82
Диаграмма 49. Экспорт голубых сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…83
Диаграмма 50. Экспорт голубых сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…84
Диаграмма 51. Экспорт плавленых сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…85
Диаграмма 52. Экспорт плавленых сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…86
Диаграмма 53. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…
Диаграмма 54. Экспорт тертых сыров или сыров в порошке из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…88
Диаграмма 55. Экспорт прочих сыров из России по странам-получателям в натуральном выражении, тонн…89
Диаграмма 56. Экспорт прочих сыров из России по странам-получателям в стоимостном выражении, тыс. долл…90
Диаграмма 57. Импорт сыра и творога в Россию по месяцам в натуральном выражении, тонн…91
Диаграмма 58. Импорт сыра и творога в Россию по месяцам в стоимостном выражении, тыс. долл…91
Диаграмма 59. Производство сыра и творога в России по месяцам в натуральном выражении, тонн…92
Диаграмма 60. Динамика цен производителей на твердые сыры в России, руб./кг…100
Диаграмма 61. Динамика цен производителей на плавленые сыры в России, руб./кг…101
Диаграмма 62. Динамика потребительских цен на сыры сычужные твердые и мягкие в России, руб./кг…101
Диаграмма 63. Динамика потребительских цен на плавленые сыры в России, руб./кг…102
Диаграмма 64. Динамика потребительских цен на жирный творог в России, руб./кг…103
Диаграмма 65. Динамика потребительских цен на нежирный творог в России, руб./кг…104
