Анализ рынка свежих ягод в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг

Дата: Май, 2018
Страниц: 137
Цена:
90 000 руб.
Издатель: BusinesStat
Тип отчета: аналитическое исследование
Доставка: файл PDF (по e-mail)
Артикул: A76FA171317RU
Брошюра:

Скачать брошюру в PDF

Анализ рынка свежих ягод в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг
До 70% всех ягод в России выращивается в личных подсобных хозяйствах, которые практически не влияют на рынок. Только в последние годы, в связи с реализацией программ импортозамещения, промышленное производство ягод в стране стало набирать популярность: появились новые проекты, стали строиться тепличные комплексы. Так, в сентябре 2017 г в Липецкой области был открыт агрокластер, включающий ягодники общей площадью 300 га, а также завод по шоковой заморозке ягод и фруктов производственной мощностью до 8 тыс т продукции в год. В 2017 г валовой сбор ягод в России составил 1,56 млн т, что превысило значение 2013 г на 5,4%. При этом на натуральное потребление пришлось порядка 854,4 тыс т.

Вследствие дефицита отечественной продукции на рынке, Россия в большом объеме импортирует ягоды. В 2017 г зарубежные поставки составили 507 тыс т, что на 0,8% ниже значения 2013 г. Динамика показателя в этот период была разнонаправленной: сокращение в 2014-2016 г и рост в 2017 г. Снижению поставок способствовали ограничения на ввоз ягод из Турции на фоне осложнения политических отношений (запрет действовал с 1 января 2016 г по июнь 2017 г) и из стран, которые ввели санкции против России (запрет действует с 7 августа 2014 г). Ситуацию усугубила резкая девальвация рубля в 2014-2015 гг, что привело к удорожанию импорта. Резкий рост зарубежных поставок свежих ягод в страну в 2017 г (на 74,4% к уровню 2016 г, или на 216,3 тыс т) был обусловлен в первую очередь возвращением на отечественный рынок винограда и клубники из Турции. В 2017 г турецкие поставки ягод выросли на 161,2 тыс т относительно 2016 г.

В 2017 г в структуре импорта ягод в натуральном выражении наибольшую долю занимал виноград с долей 75,8%. Второе место по этому показателю занимала черешня и прочая вишня – 12,2% от совокупного импорта ягод. Третье место принадлежало клубнике – 9,7% поставок.

По прогнозам BusinesStat, в 2022 г зарубежные поставки ягод на российский рынок составят 500,2 тыс т, а валовой сбор достигнет 1,74 млн т.

«Анализ рынка свежих ягод в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
  • Экономическая ситуация в России
  • Посевные площади и урожайность свежих ягод
  • Валовой сбор и цены производителей
  • Продажи и цены свежих ягод
  • Баланс спроса, предложения, складских запасов свежих ягод
  • Численность потребителей и потребление свежих ягод
  • Экспорт и импорт свежих ягод
  • Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям
Отдельно представлена информация по секторам рынка:
  • Промышленная переработка
  • HoReCa
  • Розничная торговля
В обзоре детализирована информация по видам свежих ягод:
  • Виноград
  • Кислая вишня
  • Клубника
  • Крыжовник
  • Малина
  • Смородина
  • Черешня и прочая вишня
  • Черника
  • Прочие ягоды
В обзоре отдельно представлены данные по крупнейшим предприятиям отрасли: Сад-Гигант, Национальная продовольственная группа «Сады Придонья», Агрофирма имени 15 лет Октября, Ровенские сады, Садовод, Виктория-92, Острогожсксадпитомник, Интеринвест, Опытно-производственное хозяйство «Центральное», Мичуринское, Волошинское, Плодовод, Новозаведенское, Мускат, Кошелевский посад, Победа, Новомихайловское, Дубовое, Плодопитомник «Жердевский», Снежеток и др.

BusinesStat готовит обзор мирового рынка свежих ягод, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.

В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров свежих ягод. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских свежих ягод и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков свежих ягод.

При подготовке обзора использована официальная статистика:
  • Федеральная служба государственной статистики РФ
  • Министерство экономического развития РФ
  • Федеральная таможенная служба РФ
  • Федеральная налоговая служба РФ
  • Таможенный союз ЕврАзЭС
  • Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
  • Опрос потребителей свежих ягод
  • Аудит розничной торговли свежими ягодами
  • Опрос экспертов сельскохозяйственной отрасли
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ РОССИИ

СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Базовые параметры российской экономики
  Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб)
  Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
  Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2013-2022 гг (трлн руб, %)
  Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2013-2022 гг (млрд долл)
  Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2013-2022 гг (руб за долл, %)
  Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
  Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2013-2022 гг (млн чел)
  Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2013-2022 гг (% к предыдущему году)
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса

КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ЯГОД

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ЯГОД

Предложение
  Таблица 9. Предложение свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  Таблица 10. Прогноз предложения свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Спрос
  Таблица 13. Спрос на свежие ягоды, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  Таблица 14. Прогноз спроса на свежие ягоды, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  Таблица 15. Продажи, натуральное потребление и экспорт свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  Таблица 16. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
  Таблица 17. Баланс спроса и предложения свежих ягод с учетом складских запасов, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свежих ягод с учетом складских запасов, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД

Натуральный объём продаж
  Таблица 19. Продажи свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  Таблица 20. Прогноз продаж свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  Таблица 21. Продажи свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  Таблица 22. Прогноз продаж свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
  Таблица 23. Продажи по видам свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  Таблица 24. Прогноз продаж по видам свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
  Таблица 25. Продажи свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  Таблица 26. Прогноз продаж свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)
  Таблица 27. Продажи свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
  Таблица 28. Прогноз продаж свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб)
  Таблица 29. Продажи по видам свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
  Таблица 30. Прогноз продаж по видам свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб)
Средняя цена
  Таблица 31. Средняя цена свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
  Таблица 32. Прогноз средней цены свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
  Таблица 33. Средняя цена свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
  Таблица 34. Прогноз средней цены свежих ягод по секторам рынка, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг)
  Таблица 35. Средняя цена по видам свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
  Таблица 36. Прогноз средней цены по видам свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг)
Соотношение цены свежих ягод и инфляции
  Таблица 37. Соотношение средней цены свежих ягод и инфляции, РФ, 2013-2017 гг (%)
  Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены свежих ягод и инфляции, РФ, 2018-2022 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
  Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
  Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ

Натуральный объём продаж
  Таблица 41. Продажи свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  Таблица 42. Прогноз продаж свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Стоимостный объём продаж
  Таблица 43. Продажи свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  Таблица 44. Прогноз продаж свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
  Таблица 45. Средняя цена свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
  Таблица 46. Прогноз средней цены свежих ягод для промышленной переработки, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)

ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД ДЛЯ СЕКТОРА HORECA

Натуральный объём продаж
  Таблица 47. Продажи свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  Таблица 48. Прогноз продаж свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
Стоимостный объём продаж
  Таблица 49. Продажи свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  Таблица 50. Прогноз продаж свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
  Таблица 51. Средняя цена свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
  Таблица 52. Прогноз средней цены свежих ягод для сектора HoReCa, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)

РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ЯГОД

Натуральный объём продаж
  Таблица 53. Розничные продажи свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  Таблица 54. Прогноз розничных продаж свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  Таблица 55. Розничные продажи свежих ягод по регионам РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
  Таблица 56. Розничные продажи свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб; %)
  Таблица 57. Прогноз розничных продаж свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (млрд руб; %)
  Таблица 58. Розничные продажи свежих ягод по регионам РФ, 2013-2017 гг (млн руб)
Розничная цена
  Таблица 59. Розничная цена свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг; %)
  Таблица 60. Прогноз розничной цены свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг; %)
  Таблица 61. Розничная цена свежих ягод по регионам РФ, 2013-2017 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
  Таблица 62. Численность покупателей свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)
  Таблица 63. Прогноз численности покупателей свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (млн чел: %)
  Таблица 64. Доля покупателей свежих ягод от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
  Таблица 65. Прогноз доли покупателей свежих ягод от населения РФ, 2018-2022 гг (%)
  Таблица 66. Объем покупки и средние затраты на свежие ягоды, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; руб в год)
  Таблица 67. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие ягоды, РФ, 2018-2022 гг (кг в год; руб в год)
Емкость рынка свежих ягод
  Таблица 68. Объем и емкость рынка свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  Таблица 69. Прогноз объема и емкости рынка свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
  Таблица 70. Насыщенность рынка свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  Таблица 71. Прогноз насыщенности рынка свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
Численность потребителей и объем потребления
  Таблица 72. Численность потребителей свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (млн чел; %)
  Таблица 73. Прогноз численности потребителей свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (млн чел; %)
  Таблица 74. Доля потребителей свежих ягод от населения РФ, 2013-2017 гг (%)
  Таблица 75. Прогноз доли потребителей свежих ягод от населения РФ, 2018-2022 гг (%)
  Таблица 76. Уровень потребления свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (кг в год; %)
  Таблица 77. Прогноз уровня потребления свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (кг в год; %)

ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ЯГОД

Посевные площади
  Таблица 78. Посевные площади свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс га; %)
  Таблица 79. Прогноз посевных площадей свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс га; %)
  Таблица 80. Посевные площади по видам свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс га)
  Таблица 81. Прогноз посевных площадей по видам свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс га)
Урожайность
  Таблица 82. Урожайность свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (ц/га; %)
  Таблица 83. Прогноз урожайности свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (ц/га; %)
  Таблица 84. Урожайность по видам свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (ц/га)
  Таблица 85. Прогноз урожайности по видам свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (ц/га)
Валовой сбор
  Таблица 86. Валовой сбор свежих ягод в России, 2013-2017 гг (тыс т; %)
  Таблица 87. Прогноз валового сбора свежих ягод России, 2018-2022 гг (тыс т; %)
  Таблица 88. Валовой сбор по видам свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  Таблица 89. Прогноз валового сбора по видам свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Цена производителей
  Таблица 90. Цена производителей свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (руб за кг, %)
  Таблица 91. Прогноз цены производителей свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (руб за кг, %)

ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ

  Таблица 92. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
  Таблица 93. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2016 г (млн руб)
  Таблица 94. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2016 г (%)

ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ЯГОД

Баланс экспорта и импорта
  Таблица 95. Баланс экспорта и импорта свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т)
  Таблица 96. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т)
Натуральный объем экспорта
  Таблица 97. Экспорт свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  Таблица 98. Прогноз экспорта свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
  Таблица 99. Экспорт свежих ягод по видам, РФ, 2013-2017 гг (т)
  Таблица 100. Прогноз экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2018-2022 гг (т)
  Таблица 101. Экспорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Стоимостный объем экспорта
  Таблица 102. Экспорт свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
  Таблица 103. Прогноз экспорта свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (млн долл, %)
  Таблица 104. Экспорт свежих ягод по видам, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
  Таблица 105. Прогноз экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2018-2022 гг (тыс долл)
  Таблица 106. Экспорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Цена экспорта
  Таблица 107. Цена экспорта свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
  Таблица 108. Прогноз цены экспорта свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг, %)
  Таблица 109. Цена экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
  Таблица 110. Прогноз цены экспорта свежих ягод по видам, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг)
  Таблица 111. Цена экспорта свежих ягод по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
Натуральный объём импорта
  Таблица 112. Импорт свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (тыс т, %)
  Таблица 113. Прогноз импорта свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (тыс т, %)
  Таблица 114. Импорт свежих ягод по видам, РФ, 2013-2017 гг (т)
  Таблица 115. Прогноз импорта свежих ягод по видам, РФ, 2018-2022 гг (т)
  Таблица 116. Импорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (т)
Стоимостный объем импорта
  Таблица 117. Импорт свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (млн долл, %)
  Таблица 118. Прогноз импорта свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (млн долл, %)
  Таблица 119. Импорт свежих ягод по видам, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
  Таблица 120. Прогноз импорта свежих ягод по видам, РФ, 2018-2022 гг (тыс долл)
  Таблица 121. Импорт свежих ягод по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (тыс долл)
Цена импорта
  Таблица 122. Цена импорта свежих ягод, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг, %)
  Таблица 123. Прогноз цены импорта свежих ягод, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг, %)
  Таблица 124. Цена импорта свежих ягод по видам, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)
  Таблица 125. Прогноз цены импорта свежих ягод по видам, РФ, 2018-2022 гг (долл за кг)
  Таблица 126. Цена импорта свежих ягод по странам мира, РФ, 2013-2017 гг (долл за кг)

ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ

Натуральный объём
  Таблица 127. Рейтинг экспортеров свежих ягод по объему экспорта, РФ, 2017 г (т)
  Таблица 128. Рейтинг зарубежных компаний-получателей свежих ягод по объему поставок, 2017 г (т)
  Таблица 129. Рейтинг импортеров свежих ягод по объему импорта, РФ,2017 г (т)
  Таблица 130. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих ягод на российский рынок по объему поставок, 2017 г (т)
Стоимостной объем
  Таблица 131. Рейтинг экспортеров свежих ягод по объему экспорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
  Таблица 132. Рейтинг зарубежных компаний-получателей свежих ягод по объему поставок, 2017 г (тыс долл)
  Таблица 133. Рейтинг импортеров свежих ягод по объему импорта, РФ, 2017 г (тыс долл)
  Таблица 134. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих ягод на российский рынок по объему поставок, 2017 г (тыс долл)

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ

Финансовый результат отрасли
  Таблица 135. Выручка от продаж продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
  Таблица 136. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
  Таблица 137. Себестоимость продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
  Таблица 138. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб, %)
Экономическая эффективность отрасли
  Таблица 139. Экономическая эффективность, РФ, 2013-2017 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли
  Таблица 140. Инвестиции в отрасль, РФ, 2013-2017 гг (млрд руб)
Трудовые ресурсы отрасли
  Таблица 141. Численность работников отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс чел, %)
  Таблица 142. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2013-2017 гг (тыс руб в год, %)

ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия организации
Основные акционеры организации
Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1 (на конец отчетного периода)
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2 (за отчетный период)
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
Наверх


Форма запроса

Анализ рынка свежих ягод в России в 2013-2017 гг, прогноз на 2018-2022 гг
Название компании*:
Контактное лицо*:
Телефон/факс*:
Email*:
Request invoice
Ваш вопрос:
Пожалуйста, поставьте галочку в поле, чтобы подтвердить, что вы не робот:
Нажимая кнопку отправить, Вы соглашаетесь с договором публичной оферты и условиями пользования сайтa marketpublishers.ru, в том числе даете согласие на обработку, указанных выше персональных данных в соответствии с Приложением №3 к публичному договору оферты - “Соглашение на обработку персональных данных”