Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг

Дата: Апрель, 2010
Страниц: 104
Цена:
30 000 руб.
Издатель: BusinesStat
Тип отчета: аналитическое исследование
Доставка: файл PDF (по e-mail)
Артикул: A2FBFDF1EE1RU
Брошюра:

Скачать брошюру в PDF

Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
Продажи замороженных мясных полуфабрикатов в России демонстрируют непрерывную положительную динамику на протяжении последних пяти лет: с 2005 по 2009 гг объем продаж замороженных мясных полуфабрикатов вырос на 24% – с 1034 тыс т до 1284 тыс т.

По расчетам BusinesStat, в 2010 г объем продаж замороженных мясных полуфабрикатов достигнет 1299 тыс т. В неблагоприятных экономических условиях потребители склонны переключаться с дорогого охлажденного мяса на более дешевые замороженные мясные полуфабрикаты.

Самой продаваемой категорией являются пельмени, их продажи составляют 54% от продаж всех мясных замороженных полуфабрикатов в натуральном выражении. Второе и третье место по продажам занимают мясные котлеты (12,4%) и блины с мясом (6,5%).

Наиболее динамично будет расти стоимостный объем продаж в категории пельменей, блинов с мясом, котлет и комплексных обедов с мясом. Стагнация ожидает категории замороженной мясной пиццы, куриных наггетсов и мясного фарша.

Отчет «Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
  • Общая оценка экономической ситуации в России
  • Объем продаж и емкость рынка замороженных мясных полуфабрикатов
  • Баланс спроса и предложения замороженных мясных полуфабрикатов
  • Покупка и потребление замороженных мясных полуфабрикатов на душу населения
  • Объем производства и складских остатков замороженных мясных полуфабрикатов
  • Цена производства и цена розничных продаж замороженных мясных полуфабрикатов
  • Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции
  • Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли

BusinesStat выпускает отчеты как по рынку мясопродуктов в целом, так и по различным категориям мясопродуктов: мясным консервам, замороженным мясным полуфабрикатам, колбасам и мясным деликатесам. Отдельно выпущен обзор рынка пельменей в России.

Наряду с отчетами по товарным категориям BusinesStat готовит отдельные обзоры по рынкам мяса и мясопродуктов из говядины, баранины, свинины и птицы.

BusinesStat выпускает отчеты по мировым рынкам мясных изделий, рынкам СНГ, ЕС, а также отдельных стран мира. В обзоре российского рынка замороженных мясных полуфабрикатов информация детализирована по регионам страны. Наряду с отчетом по России BusinesStat предлагает обзоры рынков замороженных мясных полуфабрикатов Москвы и Петербурга.


В отчете отдельно приведены данные по видам замороженных мясных полуфабрикатов:
  • Пельмени, манты, хинкали
  • Блины с мясом
  • Чебуреки и пироги
  • Котлеты мясные
  • Котлеты мясоовощные
  • Бифштексы мясные, лангеты, антрекоты
  • Куриные наггетсы
  • Ромштексы, шницели, эскалопы
  • Фрикадельки и тефтели
  • Мясоовощные продукты (включая фаршированные перцы, голубцы, зразы)
  • Комплексные блюда с мясом
  • Мясной фарш
  • Пицца с мясом
  • Прочие мясные полуфабрикаты

В отчете отдельно представлены данные по крупнейшим производителям замороженных мясных полуфабрикатов: "Инвест Альянс", "Поком", "Шельф-2000", "Останкинский мясоперерабатывающий комбинат", "Сибирский Гурман-Новосибирск", "Талосто-Продукты", "Электрогорское предприятие по производству полуфабрикатов "Элика", "Равиоли", "Колпин", "Набережночелнинский хладокомбинат "Челны холод", "Качественные продукты", "Сибирский деликатес", "Дарья", "Счастливые времена", "Тогово-промышленная компания "Вилон", "Райпотребкооперация", "Ратимир", "Производственная компания "Корона", "Кировский мясокомбинат", "Лина", "Микояновский мясокомбинат", "Агрофирма "Мясо", "Мясоперерабатывающий комплекс "Саранский", "Мерилен", "Агропромышленная компания "Мавр", "Йошкар-олинский мясокомбинат", "Уфимский мясоконсервный комбинат", "Сибирская губерния", "Торговая площадь", "Иркутский", "Мясокомбинат Клинский", "Птицефабрика "Рефтинская", "Восточный", "Калужский мясокомбинат", "Пермский мясокомбинат", "Регионэкопродукт-Поволжье", "Комбинат полуфабрикатов "Русский холод", "М. Холодцов", "Мясоперерабатывающее предприятие "Айсберг", "Бирюлевский мясоперерабатывающий комбинат", "Птицефабрика Пермская", "Никольск-Уссурийский", "Алексеевский мясоптицекомбинат", "Сибирская аграрная группа Мясопереработка", "Великолукский мясокомбинат", "Мясоперерабатывающая компания "Идеал Эко", "Новая пятилетка", "Заринский мясоперерабатывающий завод", "Дзержинский мясокомбинат" и др.

При подготовке отчета использована официальная статистика:
  • Федеральная служба государственной статистики
  • Министерство экономического развития
  • Министерство сельского хозяйства
  • Федеральная таможенная служба
  • Федеральная налоговая служба

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:
  • Опрос потребителей мяса и мясопродуктов
  • Аудит розничной торговли мясом и мясопродуктами
  • Опрос экспертов рынков мяса и мясопродуктов
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ

Влияние финансового кризиса на российскую экономику
Базовые параметры российской экономики
Перспективы восстановления российской экономики

КЛАССИФИКАЦИЯ МЯСНЫХ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Предложение замороженных мясных полуфабрикатов
Спрос на замороженные мясные полуфабрикаты
Баланс спроса и предложения замороженных мясных полуфабрикатов

ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ПОКУПКА ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ОБЪЕМ И ЕМКОСТЬ РЫНКА ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ПОТРЕБЛЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ЦЕНА ПРОИЗВОДСТВА ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Рейтинг предприятий по объему производства
Рейтинг предприятий по объему выручки

РОЗНИЧНАЯ ЦЕНА ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

БАЛАНС ЭКСПОРТА И ИМПОРТА ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

ЭКСПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Средняя цена экспорта

ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ МЯСНЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ

Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Средняя цена импорта

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ «ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА»

Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ

Регистрационные данные организации
Руководство организации
Основные акционеры организации
Объем производства по видам продукции
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме N1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия

ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 83 ТАБЛИЦЫ

Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2005-2009 гг (трлн руб)
Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2005-2014 гг (трлн руб, % к предыдущему году)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, 2005-2014 гг (трлн руб)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2005-2014 гг (руб / долл)
Таблица 5. Объем экспорта и импорта, Россия, 2005-2014 гг (млрд долл, % к предыдущему году)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (уровень инфляции) и индекс цен на продукты питания, Россия, 2005-2014 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2005-2014 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2005-2014 гг (тыс руб в месяц, % к предыдущему году)
Таблица 9. Объем предложения замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз объема предложения замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Структура предложения замороженных мясных полуфабрикатов: производство, импорт и складские остатки замороженных мясных полуфабрикатов на начало года, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 12. Структура предложения замороженных мясных полуфабрикатов: прогноз производства, импорта и складских остатков замороженных мясных полуфабрикатов на начало года, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 13. Объем спроса на замороженные мясные полуфабрикаты, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз объема спроса на замороженные мясные полуфабрикаты, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Структура спроса на замороженные мясные полуфабрикаты: продажи, экспорт и промышленная переработка замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 16. Структура спроса на замороженные мясные полуфабрикаты: прогноз продаж, экспорта и промышленной переработки замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения замороженных мясных полуфабрикатов с учетом складских остатков на конец года, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения замороженных мясных полуфабрикатов с учетом складских остатков на конец года, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Натуральный объем продаж замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз натурального объема продаж замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Натуральный объем продаж по видам замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз натурального объема продаж по видам замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 23. Стоимостный объем продаж замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз стоимостного объема продаж замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Стоимостный объем продаж по видам замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 26. Прогноз стоимостного объема продаж по видам замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (млрд руб)
Таблица 27. Соотношение стоимостного и натурального объема продаж замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 28. Соотношение стоимостного и натурального объема продаж замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 29. Численность населения, Россия, 2005-2009 гг (млн чел)
Таблица 30. Прогноз численности населения, Россия, 2010-2014 гг (млн чел)
Таблица 31. Численность покупателей замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (млн чел)
Таблица 32. Прогноз численности покупателей замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (млн чел)
Таблица 33. Доля покупателей замороженных мясных полуфабрикатов в населении России, 2005-2009 гг (%)
Таблица 34. Прогноз доли покупателей замороженных мясных полуфабрикатов в населении России, 2010-2014 гг (%)
Таблица 35. Объем покупки и средние затраты покупателя замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (кг в год; руб в год; руб в месяц)
Таблица 36. Прогноз объема покупки и средних затрат покупателя замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год; руб в месяц)
Таблица 37. Натуральный объем и емкость рынка замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 38. Прогноз натурального объема и емкости рынка замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 39. Насыщенность рынка замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 39. Насыщенность рынка замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 40. Прогноз насыщенности рынка замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 41. Численность потребителей замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (млн чел)
Таблица 42. Прогноз численности потребителей замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (млн чел)
Таблица 43. Доля потребителей замороженных мясных полуфабрикатов в населении России, 2005-2009 гг (%)
Таблица 44. Прогноз доли потребителей замороженных мясных полуфабрикатов в населении России, 2010-2014 гг (%)
Таблица 45. Объем потребления замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (кг в год; руб в год; руб в месяц)
Таблица 46. Прогноз объема потребления замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (кг в год; руб в год; руб в месяц)
Таблица 47. Производство замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз производства замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 49. Производство замороженных мясных полуфабрикатов по субъектам РФ, 2009 г (т)
Таблица 50. Цена производства замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (руб за кг)
Таблица 51. Прогноз цены производства замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 52. Цена производства по видам замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (руб за кг)
Таблица 53. Цена производства по видам замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 54. Рейтинг производителей замороженных мясных полуфабрикатов по натуральному объему производства, Россия, 2008 г (т)
Таблица 55. Рейтинг производителей замороженных мясных полуфабрикатов по объему выручки (нетто) от продажи продукции, Россия, 2008 г (тыс руб)
Таблица 56. Средняя розничная цена замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (руб за кг)
Таблица 57. Прогноз средней розничной цены замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 58. Соотношение динамики средних розничных цен замороженных мясных полуфабрикатов с динамикой потребительских цен (инфляции), Россия, 2005-2009 гг (руб за кг; %)
Таблица 59. Прогноз соотношения динамики средних розничных цен замороженных мясных полуфабрикатов с динамикой потребительских цен (инфляции), Россия, 2010-2014 гг (руб за кг; %)
Таблица 60. Средняя розничная цена по видам замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (руб за кг)
Таблица 61. Средняя розничная цена по видам замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (руб за кг)
Таблица 62. Средняя розничная цена замороженных мясных полуфабрикатов по субъектам РФ, 2005-2010 гг (руб за кг)
Таблица 63. Баланс экспорта и импорта замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 64. Прогноз баланса экспорта и импорта замороженных мясных полуфабрикатов, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 65. Натуральный объем экспорта замороженных мясных полуфабрикатов из России, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 66. Прогноз натурального объема экспорта замороженных мясных полуфабрикатов из России, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 67. Стоимостный объем экспорта замороженных мясных полуфабрикатов из России, 2005-2009 гг (млн долл)
Таблица 68. Прогноз стоимостного объема экспорта замороженных мясных полуфабрикатов из России, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 69. Средняя цена экспорта замороженных мясных полуфабрикатов из России, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 70. Прогноз средней цены экспорта замороженных мясных полуфабрикатов из России, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 71. Натуральный объем импорта замороженных мясных полуфабрикатов в Россию, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 72. Прогноз натурального объема импорта замороженных мясных полуфабрикатов в Россию, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 73. Стоимостный объем импорта замороженных мясных полуфабрикатов в Россию, 2005-2009 гг (млн долл)
Таблица 74. Прогноз стоимостного объема импорта замороженных мясных полуфабрикатов в Россию, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 75. Средняя цена импорта замороженных мясных полуфабрикатов в Россию, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 76. Прогноз средней цены импорта замороженных мясных полуфабрикатов в Россию, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 77. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 78. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 79. Себестоимость продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 80. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 81. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2005-2009 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 82. Инвестиции в отрасль, Россия, 2005-2009 гг (млн руб)
Таблица 83. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2005-2009 гг (тыс чел; млрд руб; тыс руб в год)
Наверх


Форма запроса

Анализ рынка замороженных мясных полуфабрикатов в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
Название компании*:
Контактное лицо*:
Телефон/факс*:
Email*:
Request invoice
Ваш вопрос:
Пожалуйста, поставьте галочку в поле, чтобы подтвердить, что вы не робот:
Нажимая кнопку отправить, Вы соглашаетесь с договором публичной оферты и условиями пользования сайтa marketpublishers.ru, в том числе даете согласие на обработку, указанных выше персональных данных в соответствии с Приложением №3 к публичному договору оферты - “Соглашение на обработку персональных данных”