Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг
За 2014-2018 гг объем продаж свежих овощей и грибов в России вырос на 19,1%: с 13,3 до 15,8 млн т. Увеличение показателя относительно предыдущих лет наблюдалось ежегодно.
В 2014-2018 гг наибольший удельный вес в структуре продаж свежих овощей и грибов в России имел картофель – 48,1% в среднем за период. Необходимо отметить, что доля картофеля в продажах имеет тенденцию к снижению: в 2014 г она составляла 51,4%, в 2018 г – 45,9%. Второе место по объемам продаж в стране занимали помидоры, на которые в 2014-2018 гг приходилось в среднем 10,6% российского рынка свежих овощей и грибов. Доля томатов в продажах на протяжении пятилетия имела тенденцию к росту: она увеличилась с 10,0% в 2014 г до 12,2% в 2018 г. Третьим по популярности овощем в России является листовая капуста, на долю которой в среднем приходилось 9,6% всех продаж. На долю репчатого лука в 2014-2018 гг приходилось в среднем 6,5% всех продаж овощей и грибов в стране, на долю огурцов и корнишонов – 5,7%, а на долю моркови и репы – 5,4%.
Среди секторов рынка в 2014-2018 гг в России наибольшая доля продаж свежих овощей и грибов приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 57,5%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 16,8% продаж, на сектор HoReCa – 9,4%, на государственные закупки – 7,1%, оставшиеся 9,2% приходились на продажи на другие цели, включая продажи на семена и корм для скота.
По прогнозам BusinesStat, в ближайшие годы продажи свежих овощей и грибов в России будут расти в среднем на 2,3% в год. В 2023 г объем рынка свежих овощей и грибов составит 17,7 млн т.
«Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
BusinesStat готовит обзор мирового рынка свежих овощей и грибов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров свежих овощей и грибов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
В 2014-2018 гг наибольший удельный вес в структуре продаж свежих овощей и грибов в России имел картофель – 48,1% в среднем за период. Необходимо отметить, что доля картофеля в продажах имеет тенденцию к снижению: в 2014 г она составляла 51,4%, в 2018 г – 45,9%. Второе место по объемам продаж в стране занимали помидоры, на которые в 2014-2018 гг приходилось в среднем 10,6% российского рынка свежих овощей и грибов. Доля томатов в продажах на протяжении пятилетия имела тенденцию к росту: она увеличилась с 10,0% в 2014 г до 12,2% в 2018 г. Третьим по популярности овощем в России является листовая капуста, на долю которой в среднем приходилось 9,6% всех продаж. На долю репчатого лука в 2014-2018 гг приходилось в среднем 6,5% всех продаж овощей и грибов в стране, на долю огурцов и корнишонов – 5,7%, а на долю моркови и репы – 5,4%.
Среди секторов рынка в 2014-2018 гг в России наибольшая доля продаж свежих овощей и грибов приходилась на розничную торговлю. Ее доля в структуре продаж в среднем за рассматриваемый период составляла 57,5%. На долю промышленной переработки приходилось в среднем 16,8% продаж, на сектор HoReCa – 9,4%, на государственные закупки – 7,1%, оставшиеся 9,2% приходились на продажи на другие цели, включая продажи на семена и корм для скота.
По прогнозам BusinesStat, в ближайшие годы продажи свежих овощей и грибов в России будут расти в среднем на 2,3% в год. В 2023 г объем рынка свежих овощей и грибов составит 17,7 млн т.
«Анализ рынка свежих овощей и грибов в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- Экономическая ситуация в России
- Посевные площади и урожайность свежих овощей и грибов
- Продажи и цены свежих овощей и грибов
- Баланс спроса, предложения, складских запасов свежих овощей и грибов
- Объем и емкость рынка свежих овощей и грибов
- Численность покупателей и покупка свежих овощей и грибов
- Численность потребителей и потребление свежих овощей и грибов
- Экспорт и импорт свежих овощей и грибов
- Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям
- Картофель
- Листовая капуста
- Прочая капуста
- Помидоры
- Огурцы и корнишоны
- Морковь
- Столовая свекла
- Лук репчатый
- Чеснок
- Горох
- Бобовые овощи прочие
- Грибы и трюфели
- Овощи свежие прочие
- Промышленная переработка
- Государственные закупки
- HoReCa
- Розничная торговля
- Продажи на другие цели, включая корм для скота
BusinesStat готовит обзор мирового рынка свежих овощей и грибов, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров свежих овощей и грибов. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Таможенный союз ЕврАзЭС
- Всемирная торговая организация
- Опрос потребителей свежих овощей и грибов
- Аудит розничной торговли свежими овощами и грибами
- Опрос экспертов сельскохозяйственной отрасли
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2014-2023 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2014-2023 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2014-2023 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Классификация овощей
Ботаническая классификация
Производственная классификация
Потребительская классификация
Классификация грибов
Съедобные грибы
Условно-съедобные грибы
Культивируемые грибы
Классификация по грибовидной форме
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Предложение
Таблица 9. Предложение свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих овощей и грибов на начало года, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
Спрос
Таблица 13. Спрос на свежие овощи и грибы, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на свежие овощи и грибы, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 15. Продажи, натуральное потребление и экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 16. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
Баланс спроса и предложения
Таблица 17. Баланс спроса и предложения свежих овощей и грибов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свежих овощей и грибов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Натуральный объём продаж
Таблица 19. Продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 21. Продажи свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 22. Прогноз продаж свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 23. Продажи по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
Таблица 25. Продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 29. Продажи по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Таблица 30. Прогноз продаж по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн руб)
Средняя цена
Таблица 31. Средняя цена свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 34. Средняя цена свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Соотношение цены и инфляции
Таблица 37. Соотношение средней цены свежих овощей и грибов и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены свежих овощей и грибов и инфляции, РФ, 2019-2023 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; руб за кг; млрд руб)
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Натуральный объём продаж
Таблица 41. Продажи свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Стоимостный объём продаж
Таблица 43. Продажи свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
Таблица 45. Средняя цена свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объём продаж
Таблица 47. Продажи свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Стоимостный объём продаж
Таблица 49. Продажи свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
Таблица 51. Средняя цена свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объём продаж
Таблица 53. Продажи свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 54. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Стоимостный объём продаж
Таблица 55. Продажи свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 56. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
Таблица 57. Средняя цена свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 58. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Натуральный объём продаж
Таблица 59. Розничные продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 60. Прогноз розничных продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 61. Продажи свежих овощей и грибов по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
Таблица 62. Розничные продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 63. Прогноз розничных продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 64. Продажи свежих овощей и грибов по регионам РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Розничная цена
Таблица 65. Розничная цена свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 66. Прогноз розничной цены свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 67. Розничная цена свежих овощей и грибов по регионам РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
Таблица 68. Численность покупателей свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел)
Таблица 69. Прогноз численности покупателей свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 70. Доля покупателей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел, %)
Таблица 71. Прогноз доли покупателей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2019-2023 гг (млн чел, %)
Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на свежие овощи и грибы, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие овощи и грибы, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; тыс руб в год)
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ НА ДРУГИЕ ЦЕЛИ
Натуральный объём продаж
Таблица 74. Продажи свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 75. Прогноз продаж свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Стоимостный объём продаж
Таблица 76. Продажи свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 77. Прогноз продаж свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
Таблица 78. Средняя цена свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 79. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
НАТУРАЛЬНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Таблица 80. Натуральное потребление свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 81. Прогноз натурального потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 82. Натуральное потребление свежих овощей и грибов по направлениям, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 83. Прогноз натурального потребления свежих овощей и грибов по направлениям, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Таблица 84. Объем и емкость рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 85. Прогноз объема и емкости рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 86. Насыщенность рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т, %)
Таблица 87. Прогноз насыщенности рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т, %)
Численность потребителей и объем потребления
Таблица 88. Численность потребителей свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 89. Прогноз численности потребителей свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
Таблица 90. Доля потребителей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 91. Прогноз доли потребителей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
Таблица 92. Уровень потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; %)
Таблица 93. Прогноз уровня потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; %)
ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Посевные площади
Таблица 94. Посевные площади свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн га; %)
Таблица 95. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн га; %)
Таблица 96. Посевные площади по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс га)
Таблица 97. Прогноз посевных площадей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 98. Посевные площади свежих овощей и грибов по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (млн га)
Таблица 99. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов по типам хозяйств, РФ, 2019-2023 гг (млн га)
Таблица 100. Посевные площади свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс га)
Таблица 101. Посевные площади свежих овощей и грибов в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс га)
Таблица 102. Посевные площади свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс га)
Таблица 103. Посевные площади свежих овощей и грибов в хозяйствах всех типов по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс га)
Урожайность
Таблица 104. Урожайность свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (ц/га; %)
Таблица 105. Прогноз урожайности свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (ц/га; %)
Таблица 106. Урожайность по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Таблица 107. Прогноз урожайности по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 108. Урожайность по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Таблица 109. Прогноз урожайности по типам хозяйств, РФ, 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 110. Урожайность свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Таблица 111. Урожайность свежих овощей и грибов крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Таблица 112. Урожайность свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Таблица 113. Урожайность свежих овощей и грибов в хозяйствах всех категорий по регионам РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Валовой сбор
Таблица 114. Валовой сбор свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 115. Прогноз валового сбора свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 116. Валовой сбор по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 117. Прогноз валового сбора по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 118. Валовой сбор по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 119. Прогноз валового сбора по типам хозяйств, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 120. Валовой сбор свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 121. Валовой сбор свежих овощей и грибов в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 122. Валовой сбор свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 123. Валовой сбор свежих овощей и грибов в хозяйствах всех категорий по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Цена производителей
Таблица 124. Цена производителей свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 125. Прогноз цены производителей свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 126. Цена производителей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 127. Прогноз цены производителей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ
Таблица 128. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 129. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 130. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж продукции, РФ, 2017 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Баланс экспорта и импорта
Таблица 131. Баланс экспорта и импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 132. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Натуральный объем экспорта
Таблица 133. Экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т ; %)
Таблица 134. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т ; %)
Таблица 135. Экспорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 136. Прогноз экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (т)
Таблица 137. Экспорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объем экспорта
Таблица 138. Экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)
Таблица 139. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл ; %)
Таблица 140. Экспорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 141. Прогноз экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 142. Экспорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена экспорта
Таблица 143. Цена экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)
Таблица 144. Прогноз цены экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг ; %)
Таблица 145. Цена экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 146. Прогноз цены экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 147. Цена экспорта свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Натуральный объем импорта
Таблица 148. Импорт свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 149. Прогноз импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 150. Импорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 151. Прогноз импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 152. Импорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объем импорта
Таблица 153. Импорт свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)
Таблица 154. Прогноз импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл ; %)
Таблица 155. Импорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 156. Прогноз импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 157. Импорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена импорта
Таблица 158. Цена импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)
Таблица 159. Прогноз цены импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг ; %)
Таблица 160. Цена импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 161. Прогноз цены импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 162. Цена импорта свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Таблица 163. Рейтинг экспортеров свежих овощей и грибов по объему экспорта, РФ, 2018г (т)
Таблица 164. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов по объёму поставок, 2018 г (т)
Таблица 165. Рейтинг импортёров свежих овощей и грибов по объёму импорта, РФ, 2018 г (т)
Таблица 166. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (т)
Стоимостный объём
Таблица 167. Рейтинг экспортёров свежих овощей и грибов по объёму экспорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 168. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)
Таблица 169. Рейтинг импортёров свежих овощей и грибов по объёму импорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 170. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Таблица 171. Выручка от продаж продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб, %)
Таблица 172. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб, %)
Таблица 173. Себестоимость продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб, %)
Таблица 174. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб, %)
Экономическая эффективность отрасли
Таблица 175. Экономическая эффективность, РФ, 2014-2018 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли
Таблица 176. Инвестиции в отрасль, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Трудовые ресурсы отрасли
Таблица 177. Численность работников отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс чел, %)
Таблица 178. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб в год, %)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия организации
Основные акционеры организации
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1 по форме №
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме №
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2014-2023 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2014-2023 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2014-2023 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Классификация овощей
Ботаническая классификация
Производственная классификация
Потребительская классификация
Классификация грибов
Съедобные грибы
Условно-съедобные грибы
Культивируемые грибы
Классификация по грибовидной форме
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Предложение
Таблица 9. Предложение свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов свежих овощей и грибов на начало года, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
Спрос
Таблица 13. Спрос на свежие овощи и грибы, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на свежие овощи и грибы, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 15. Продажи, натуральное потребление и экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 16. Прогноз продаж, натурального потребления и экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
Баланс спроса и предложения
Таблица 17. Баланс спроса и предложения свежих овощей и грибов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения свежих овощей и грибов с учетом складских запасов на конец года, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Натуральный объём продаж
Таблица 19. Продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 21. Продажи свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 22. Прогноз продаж свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 23. Продажи по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
Таблица 25. Продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Таблица 28. Прогноз продаж свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб)
Таблица 29. Продажи по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Таблица 30. Прогноз продаж по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн руб)
Средняя цена
Таблица 31. Средняя цена свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 34. Средняя цена свежих овощей и грибов по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Таблица 35. Средняя цена по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Соотношение цены и инфляции
Таблица 37. Соотношение средней цены свежих овощей и грибов и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены свежих овощей и грибов и инфляции, РФ, 2019-2023 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и средней цены свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; руб за кг; млрд руб)
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Натуральный объём продаж
Таблица 41. Продажи свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Стоимостный объём продаж
Таблица 43. Продажи свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
Таблица 45. Средняя цена свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объём продаж
Таблица 47. Продажи свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Стоимостный объём продаж
Таблица 49. Продажи свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
Таблица 51. Средняя цена свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объём продаж
Таблица 53. Продажи свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 54. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Стоимостный объём продаж
Таблица 55. Продажи свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 56. Прогноз продаж свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
Таблица 57. Средняя цена свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 58. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Натуральный объём продаж
Таблица 59. Розничные продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 60. Прогноз розничных продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 61. Продажи свежих овощей и грибов по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Стоимостный объём продаж
Таблица 62. Розничные продажи свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 63. Прогноз розничных продаж свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 64. Продажи свежих овощей и грибов по регионам РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Розничная цена
Таблица 65. Розничная цена свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 66. Прогноз розничной цены свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 67. Розничная цена свежих овощей и грибов по регионам РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
Таблица 68. Численность покупателей свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел)
Таблица 69. Прогноз численности покупателей свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн чел)
Таблица 70. Доля покупателей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел, %)
Таблица 71. Прогноз доли покупателей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2019-2023 гг (млн чел, %)
Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на свежие овощи и грибы, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; тыс руб в год)
Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на свежие овощи и грибы, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; тыс руб в год)
ПРОДАЖИ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ НА ДРУГИЕ ЦЕЛИ
Натуральный объём продаж
Таблица 74. Продажи свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 75. Прогноз продаж свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Стоимостный объём продаж
Таблица 76. Продажи свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 77. Прогноз продаж свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Средняя цена
Таблица 78. Средняя цена свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 79. Прогноз средней цены свежих овощей и грибов на другие цели, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
НАТУРАЛЬНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Таблица 80. Натуральное потребление свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 81. Прогноз натурального потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 82. Натуральное потребление свежих овощей и грибов по направлениям, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 83. Прогноз натурального потребления свежих овощей и грибов по направлениям, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
ЕМКОСТЬ РЫНКА СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Таблица 84. Объем и емкость рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 85. Прогноз объема и емкости рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 86. Насыщенность рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т, %)
Таблица 87. Прогноз насыщенности рынка свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т, %)
Численность потребителей и объем потребления
Таблица 88. Численность потребителей свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 89. Прогноз численности потребителей свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
Таблица 90. Доля потребителей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 91. Прогноз доли потребителей свежих овощей и грибов от населения РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
Таблица 92. Уровень потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; %)
Таблица 93. Прогноз уровня потребления свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; %)
ПРОИЗВОДСТВО СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Посевные площади
Таблица 94. Посевные площади свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн га; %)
Таблица 95. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн га; %)
Таблица 96. Посевные площади по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс га)
Таблица 97. Прогноз посевных площадей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс га)
Таблица 98. Посевные площади свежих овощей и грибов по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (млн га)
Таблица 99. Прогноз посевных площадей свежих овощей и грибов по типам хозяйств, РФ, 2019-2023 гг (млн га)
Таблица 100. Посевные площади свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс га)
Таблица 101. Посевные площади свежих овощей и грибов в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс га)
Таблица 102. Посевные площади свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс га)
Таблица 103. Посевные площади свежих овощей и грибов в хозяйствах всех типов по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс га)
Урожайность
Таблица 104. Урожайность свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (ц/га; %)
Таблица 105. Прогноз урожайности свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (ц/га; %)
Таблица 106. Урожайность по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Таблица 107. Прогноз урожайности по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 108. Урожайность по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Таблица 109. Прогноз урожайности по типам хозяйств, РФ, 2019-2023 гг (ц/га)
Таблица 110. Урожайность свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Таблица 111. Урожайность свежих овощей и грибов крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Таблица 112. Урожайность свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Таблица 113. Урожайность свежих овощей и грибов в хозяйствах всех категорий по регионам РФ, 2014-2018 гг (ц/га)
Валовой сбор
Таблица 114. Валовой сбор свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 115. Прогноз валового сбора свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн т; %)
Таблица 116. Валовой сбор по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 117. Прогноз валового сбора по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 118. Валовой сбор по типам хозяйств, РФ, 2014-2018 гг (млн т)
Таблица 119. Прогноз валового сбора по типам хозяйств, РФ, 2019-2023 гг (млн т)
Таблица 120. Валовой сбор свежих овощей и грибов в сельскохозяйственных организациях по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 121. Валовой сбор свежих овощей и грибов в крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 122. Валовой сбор свежих овощей и грибов в хозяйствах населения по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 123. Валовой сбор свежих овощей и грибов в хозяйствах всех категорий по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Цена производителей
Таблица 124. Цена производителей свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 125. Прогноз цены производителей свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 126. Цена производителей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 127. Прогноз цены производителей по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
ПРЕДПРИЯТИЯ ОТРАСЛИ
Таблица 128. Рейтинг предприятий отрасли по выручке от продажи продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 129. Рейтинг предприятий отрасли по прибыли от продаж продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 130. Рейтинг предприятий отрасли по рентабельности продаж продукции, РФ, 2017 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ
Баланс экспорта и импорта
Таблица 131. Баланс экспорта и импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 132. Прогноз баланса экспорта и импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Натуральный объем экспорта
Таблица 133. Экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т ; %)
Таблица 134. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т ; %)
Таблица 135. Экспорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 136. Прогноз экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (т)
Таблица 137. Экспорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объем экспорта
Таблица 138. Экспорт свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)
Таблица 139. Прогноз экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл ; %)
Таблица 140. Экспорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 141. Прогноз экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс долл)
Таблица 142. Экспорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена экспорта
Таблица 143. Цена экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)
Таблица 144. Прогноз цены экспорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг ; %)
Таблица 145. Цена экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 146. Прогноз цены экспорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 147. Цена экспорта свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Натуральный объем импорта
Таблица 148. Импорт свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 149. Прогноз импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 150. Импорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 151. Прогноз импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Таблица 152. Импорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объем импорта
Таблица 153. Импорт свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл ; %)
Таблица 154. Прогноз импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл ; %)
Таблица 155. Импорт по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 156. Прогноз импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (млн долл)
Таблица 157. Импорт свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена импорта
Таблица 158. Цена импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг ; %)
Таблица 159. Прогноз цены импорта свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг ; %)
Таблица 160. Цена импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 161. Прогноз цены импорта по видам свежих овощей и грибов, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг)
Таблица 162. Цена импорта свежих овощей и грибов по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Таблица 163. Рейтинг экспортеров свежих овощей и грибов по объему экспорта, РФ, 2018г (т)
Таблица 164. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов по объёму поставок, 2018 г (т)
Таблица 165. Рейтинг импортёров свежих овощей и грибов по объёму импорта, РФ, 2018 г (т)
Таблица 166. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (т)
Стоимостный объём
Таблица 167. Рейтинг экспортёров свежих овощей и грибов по объёму экспорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 168. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российских свежих овощей и грибов по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)
Таблица 169. Рейтинг импортёров свежих овощей и грибов по объёму импорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 170. Рейтинг зарубежных поставщиков свежих овощей и грибов на российский рынок по объёму поставок, 2018 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Таблица 171. Выручка от продаж продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб, %)
Таблица 172. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб, %)
Таблица 173. Себестоимость продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб, %)
Таблица 174. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб, %)
Экономическая эффективность отрасли
Таблица 175. Экономическая эффективность, РФ, 2014-2018 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли
Таблица 176. Инвестиции в отрасль, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Трудовые ресурсы отрасли
Таблица 177. Численность работников отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс чел, %)
Таблица 178. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб в год, %)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ОТРАСЛИ
Регистрационные данные организации
Руководство организации
Дочерние предприятия организации
Основные акционеры организации
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1 по форме №
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме №
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
