Анализ рынка сухого молока в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг
За 2014-2018 гг продажи сухого молока в России увеличились на 10,5%: с 275,6 до 304,5 тыс т. Динамика показателя была преимущественно положительной. Исключением стал 2018 г, когда продажи сухого молока в стране по сравнению с предыдущим годом снизились на 3,2%.
Причиной снижения продаж сухого молока в 2018 г стало затоваривание складов продукцией по итогам 2017 г. Рост запасов был обусловлен «оседанием» на складах российских дистрибьюторов транзитной продукции белорусских производителей, предназначавшейся для Казахстана, Киргизии и Узбекистана. В 2017 г объем складских запасов сухого молока на конец года в России оценивался на уровне 120,8 тыс т, что было практически в два раза выше аналогичного показателя предыдущего года. Рост запасов сухого молока снизил общий уровень цен на молочную продукцию в первой половине 2018 г, а также вынудил отечественных производителей сухого молока сократить объемы производства.
Другой причиной сокращения продаж сухого молока в 2018 г послужил запрет импорта сухого молока в июне 2018 г из Беларуси – основного поставщика продукта на российский рынок, вызвавший определенный дефицит сырья в российской кондитерской промышленности. Общая стагнация российской пищевой промышленности после активного импортозамещения в 2015-2017 гг также оказала влияние на сокращение продаж сухого молока. Кроме того, перетекание спроса в сегмент цельного молока и сливок как сырья для производства молочных продуктов снизил спрос на сухое молоко.
По прогнозам BusinesStat, в 2019 г объем продаж сухого молока на российском рынке снизится еще на 1,7%. На снижение продаж окажут влияние рост НДС и прочих отчислений, частичная отмена запрета импорта сухого молока с ряда белорусских предприятий, а также продолжающаяся стагнация российской пищевой промышленности в условиях ограниченного внутреннего и внешнего спроса. Начиная с 2020 г продажи начнут постепенно расти и в 2023 г составят 336,2 тыс т, что превысит уровень 2018 г на 10,4%.
«Анализ рынка сухого молока в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
BusinesStat готовит обзор мирового рынка сухого молока, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров сухого молока. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского сухого молока и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков сухого молока.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Причиной снижения продаж сухого молока в 2018 г стало затоваривание складов продукцией по итогам 2017 г. Рост запасов был обусловлен «оседанием» на складах российских дистрибьюторов транзитной продукции белорусских производителей, предназначавшейся для Казахстана, Киргизии и Узбекистана. В 2017 г объем складских запасов сухого молока на конец года в России оценивался на уровне 120,8 тыс т, что было практически в два раза выше аналогичного показателя предыдущего года. Рост запасов сухого молока снизил общий уровень цен на молочную продукцию в первой половине 2018 г, а также вынудил отечественных производителей сухого молока сократить объемы производства.
Другой причиной сокращения продаж сухого молока в 2018 г послужил запрет импорта сухого молока в июне 2018 г из Беларуси – основного поставщика продукта на российский рынок, вызвавший определенный дефицит сырья в российской кондитерской промышленности. Общая стагнация российской пищевой промышленности после активного импортозамещения в 2015-2017 гг также оказала влияние на сокращение продаж сухого молока. Кроме того, перетекание спроса в сегмент цельного молока и сливок как сырья для производства молочных продуктов снизил спрос на сухое молоко.
По прогнозам BusinesStat, в 2019 г объем продаж сухого молока на российском рынке снизится еще на 1,7%. На снижение продаж окажут влияние рост НДС и прочих отчислений, частичная отмена запрета импорта сухого молока с ряда белорусских предприятий, а также продолжающаяся стагнация российской пищевой промышленности в условиях ограниченного внутреннего и внешнего спроса. Начиная с 2020 г продажи начнут постепенно расти и в 2023 г составят 336,2 тыс т, что превысит уровень 2018 г на 10,4%.
«Анализ рынка сухого молока в России в 2014-2018 гг, прогноз на 2019-2023 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- Экономическая ситуация в России
- Производство и цены производителей
- Продажи и цены сухого молока
- Баланс спроса, предложения, складских запасов сухого молока
- Численность потребителей и потребление сухого молока
- Экспорт и импорт сухого молока
- Рейтинги предприятий по финансовым показателям
- Сухое молоко менее 1,5% жирности
- Сухое молоко более 1,5% жирности
- Государственные закупки
- Промышленная переработка
- HoReCa
- Розничная торговля
BusinesStat готовит обзор мирового рынка сухого молока, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка некоторые показатели детализированы по регионам страны или федеральным округам.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортеров и экспортеров сухого молока. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российского сухого молока и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков сухого молока.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
- Таможенный союз ЕврАзЭС
- Всемирная торговая организация
- Опрос потребителей сухого молока
- Аудит розничной торговли сухим молоком
- Опрос экспертов молочной отрасли
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, в сопоставимых ценах 2011 г, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2014-2023 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2014-2023 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2014-2023 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ СУХОГО МОЛОКА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУХОГО МОЛОКА
Предложение
Таблица 9. Предложение сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Спрос
Таблица 13. Спрос на сухое молоко, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на сухое молоко, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
Таблица 17. Баланс спроса и предложения сухого молока с учетом складских запасов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сухого молока с учетом складских запасов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА
Натуральный объем продаж
Таблица 19. Продажи сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 22. Прогноз продаж сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 23. Продажи сухого молока по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж сухого молока по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 25. Продажи сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 28. Прогноз продаж сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 29. Продажи сухого молока по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж сухого молока по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб)
Средняя цена
Таблица 31. Средняя цена сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 34. Прогноз средней цены сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 35. Средняя цена сухого молока по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены сухого молока по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Соотношение цены сухого молока и инфляции
Таблица 37. Соотношение средней цены сухого молока и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены сухого молока и инфляции, РФ, 2019-2023 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ СУХОГО МОЛОКА
Натуральный объем продаж
Таблица 41. Продажи сухого молока для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж сухого молока для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
Таблица 43. Продажи сухого молока для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (млн руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж сухого молока для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (млн руб; %)
Средняя цена
Таблица 45. Средняя цена сухого молока для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены сухого молока для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объем продаж
Таблица 47. Продажи сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
Таблица 49. Продажи сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млн руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (млн руб; %)
Средняя цена
Таблица 51. Средняя цена сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объем продаж
Таблица 53. Продажи сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз продаж сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
Таблица 55. Продажи сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млн руб; %)
Таблица 56. Прогноз продаж сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млн руб; %)
Средняя цена
Таблица 57. Средняя цена сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 58. Прогноз средней цены сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА
Натуральный объем продаж
Таблица 59. Розничные продажи сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Прогноз розничных продаж сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 61. Продажи сухого молока по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 62. Розничные продажи сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 63. Прогноз розничных продаж сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 64. Продажи сухого молока по регионам РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Средняя цена
Таблица 65. Розничная цена сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 66. Прогноз розничной цены сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 67. Розничная цена сухого молока по регионам РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
Таблица 68. Численность покупателей сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 69. Прогноз численности покупателей сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
Таблица 70. Доля покупателей сухого молока от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 71. Прогноз доли покупателей сухого молока от населения РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на сухое молоко, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на сухое молоко, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО СУХОГО МОЛОКА
Натуральный объем производства
Таблица 74. Производство сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 75. Прогноз производства сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 76. Производство сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 77. Прогноз производства сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 78. Производство сухого молока по федеральным округам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 79. Производство сухого молока менее 1,5% жирности по федеральным округам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 80. Производство сухого молока более 1,5% жирности по федеральным округам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Цена производителей
Таблица 81. Цена производителей сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг, %)
Таблица 82. Прогноз цены производителей сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг, %)
Таблица 83. Цена производителей сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 84. Прогноз цены производителей сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУХОГО МОЛОКА
Финансовые показатели предприятий
Таблица 85. Рейтинг производителей сухого молока по выручке от продажи продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 86. Рейтинг производителей сухого молока по прибыли от продаж продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 87. Рейтинг производителей сухого молока по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2017 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУХОГО МОЛОКА
Баланс экспорта и импорта
Таблица 88. Баланс экспорта и импорта сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 89. Прогноз баланса экспорта и импорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Натуральный объем экспорта
Таблица 90. Экспорт сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 91. Прогноз экспорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 92. Экспорт сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 93. Прогноз экспорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 94. Экспорт сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 95. Экспорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 96. Экспорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объем экспорта
Таблица 97. Экспорт сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 98. Прогноз экспорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 99. Экспорт сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 100. Прогноз экспорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 101. Экспорт сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 102. Экспорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 103. Экспорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена экспорта
Таблица 104. Цена экспорта сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 105. Прогноз цены экспорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 106. Цена экспорта сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 107. Прогноз цены экспорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 108. Цена экспорта сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 109. Цена экспорта сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 110. Цена экспорта сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Натуральный объем импорта
Таблица 111. Импорт сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 112. Прогноз импорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 113. Импорт сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 114. Прогноз импорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 115. Импорт сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 116. Импорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 117. Импорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объем импорта
Таблица 118. Импорт сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 119. Прогноз импорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 120. Импорт сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 121. Прогноз импорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 122. Импорт сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 123. Импорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 124. Импорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена импорта
Таблица 125. Цена импорта сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 126. Прогноз цены импорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 127. Цена импорта сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 128. Прогноз цены импорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 129. Цена импорта сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 130. Цена импорта сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 131. Цена импорта сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Таблица 132. Рейтинг экспортеров сухого молока по объему экспорта, РФ, 2018 г (т)
Таблица 133. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2018 г (т)
Таблица 134. Рейтинг импортеров сухого молока по объему импорта, РФ, 2018 г (т)
Таблица 135. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2018 г (т)
Стоимостный объем
Таблица 136. Рейтинг экспортеров сухого молока по объему экспорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 137. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2018 г (тыс долл)
Таблица 138. Рейтинг импортеров сухого молока по объему импорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 139. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2018 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Таблица 140. Выручка от продаж продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 141. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 142. Себестоимость продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 143. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Экономическая эффективность отрасли
Таблица 144. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2014-2018 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли
Таблица 145. Инвестиции в отрасль, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб)
Трудовые ресурсы отрасли
Таблица 146. Численность работников отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс чел; %)
Таблица 147. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб в год; %)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Координаты предприятия
Регистрационные данные предприятия
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные акционеры предприятия
Основные виды деятельности
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
Основные финансовые показатели деятельности
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального ВВП, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, в сопоставимых ценах 2011 г, РФ, 2014-2023 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2014-2023 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2014-2023 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен на продовольственные товары, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2014-2023 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2014-2023 гг (% к предыдущему году)
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российского бизнеса
КЛАССИФИКАЦИЯ СУХОГО МОЛОКА
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ СУХОГО МОЛОКА
Предложение
Таблица 9. Предложение сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз предложения сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Спрос
Таблица 13. Спрос на сухое молоко, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на сухое молоко, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
Таблица 17. Баланс спроса и предложения сухого молока с учетом складских запасов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения сухого молока с учетом складских запасов, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА
Натуральный объем продаж
Таблица 19. Продажи сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 22. Прогноз продаж сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 23. Продажи сухого молока по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 24. Прогноз продаж сухого молока по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 25. Продажи сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 26. Прогноз продаж сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 27. Продажи сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 28. Прогноз продаж сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 29. Продажи сухого молока по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб)
Таблица 30. Прогноз продаж сухого молока по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб)
Средняя цена
Таблица 31. Средняя цена сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 32. Прогноз средней цены сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 33. Средняя цена сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 34. Прогноз средней цены сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 35. Средняя цена сухого молока по секторам рынка, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Таблица 36. Прогноз средней цены сухого молока по секторам рынка, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг)
Соотношение цены сухого молока и инфляции
Таблица 37. Соотношение средней цены сухого молока и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)
Таблица 38. Прогноз соотношения средней цены сухого молока и инфляции, РФ, 2019-2023 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены
Таблица 39. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и цены сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 40. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и цены сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ЗАКУПКИ СУХОГО МОЛОКА
Натуральный объем продаж
Таблица 41. Продажи сухого молока для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз продаж сухого молока для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
Таблица 43. Продажи сухого молока для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (млн руб; %)
Таблица 44. Прогноз продаж сухого молока для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (млн руб; %)
Средняя цена
Таблица 45. Средняя цена сухого молока для государственного сектора, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 46. Прогноз средней цены сухого молока для государственного сектора, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ ПРОМЫШЛЕННОЙ ПЕРЕРАБОТКИ
Натуральный объем продаж
Таблица 47. Продажи сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 48. Прогноз продаж сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
Таблица 49. Продажи сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (млн руб; %)
Таблица 50. Прогноз продаж сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (млн руб; %)
Средняя цена
Таблица 51. Средняя цена сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 52. Прогноз средней цены сухого молока для промышленной переработки, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА ДЛЯ СЕКТОРА HORECA
Натуральный объем продаж
Таблица 53. Продажи сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 54. Прогноз продаж сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Стоимостный объем продаж
Таблица 55. Продажи сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (млн руб; %)
Таблица 56. Прогноз продаж сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (млн руб; %)
Средняя цена
Таблица 57. Средняя цена сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 58. Прогноз средней цены сухого молока для сектора HoReCa, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
РОЗНИЧНЫЕ ПРОДАЖИ СУХОГО МОЛОКА
Натуральный объем продаж
Таблица 59. Розничные продажи сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 60. Прогноз розничных продаж сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 61. Продажи сухого молока по регионам РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 62. Розничные продажи сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 63. Прогноз розничных продаж сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (млрд руб; %)
Таблица 64. Продажи сухого молока по регионам РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Средняя цена
Таблица 65. Розничная цена сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 66. Прогноз розничной цены сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
Таблица 67. Розничная цена сухого молока по регионам РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Численность покупателей и объем покупок
Таблица 68. Численность покупателей сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 69. Прогноз численности покупателей сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
Таблица 70. Доля покупателей сухого молока от населения РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Таблица 71. Прогноз доли покупателей сухого молока от населения РФ, 2019-2023 гг (млн чел; %)
Таблица 72. Объем покупки и средние затраты на сухое молоко, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 73. Прогноз объема покупки и средних затрат на сухое молоко, РФ, 2019-2023 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО СУХОГО МОЛОКА
Натуральный объем производства
Таблица 74. Производство сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 75. Прогноз производства сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 76. Производство сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 77. Прогноз производства сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 78. Производство сухого молока по федеральным округам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 79. Производство сухого молока менее 1,5% жирности по федеральным округам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 80. Производство сухого молока более 1,5% жирности по федеральным округам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Цена производителей
Таблица 81. Цена производителей сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг, %)
Таблица 82. Прогноз цены производителей сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг, %)
Таблица 83. Цена производителей сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 84. Прогноз цены производителей сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (руб за кг; %)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ СУХОГО МОЛОКА
Финансовые показатели предприятий
Таблица 85. Рейтинг производителей сухого молока по выручке от продажи продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 86. Рейтинг производителей сухого молока по прибыли от продаж продукции, РФ, 2017 г (млн руб)
Таблица 87. Рейтинг производителей сухого молока по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2017 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ СУХОГО МОЛОКА
Баланс экспорта и импорта
Таблица 88. Баланс экспорта и импорта сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 89. Прогноз баланса экспорта и импорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т)
Натуральный объем экспорта
Таблица 90. Экспорт сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 91. Прогноз экспорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 92. Экспорт сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 93. Прогноз экспорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 94. Экспорт сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 95. Экспорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 96. Экспорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объем экспорта
Таблица 97. Экспорт сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 98. Прогноз экспорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 99. Экспорт сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 100. Прогноз экспорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 101. Экспорт сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 102. Экспорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 103. Экспорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена экспорта
Таблица 104. Цена экспорта сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 105. Прогноз цены экспорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 106. Цена экспорта сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 107. Прогноз цены экспорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 108. Цена экспорта сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 109. Цена экспорта сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 110. Цена экспорта сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Натуральный объем импорта
Таблица 111. Импорт сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 112. Прогноз импорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 113. Импорт сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 114. Прогноз импорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (тыс т; %)
Таблица 115. Импорт сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 116. Импорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Таблица 117. Импорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (т)
Стоимостный объем импорта
Таблица 118. Импорт сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 119. Прогноз импорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 120. Импорт сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 121. Прогноз импорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (млн долл; %)
Таблица 122. Импорт сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 123. Импорт сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Таблица 124. Импорт сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (тыс долл)
Цена импорта
Таблица 125. Цена импорта сухого молока, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 126. Прогноз цены импорта сухого молока, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 127. Цена импорта сухого молока по видам, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 128. Прогноз цены импорта сухого молока по видам, РФ, 2019-2023 гг (долл за кг; %)
Таблица 129. Цена импорта сухого молока по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 130. Цена импорта сухого молока менее 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 131. Цена импорта сухого молока более 1,5% жирности по странам мира, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Таблица 132. Рейтинг экспортеров сухого молока по объему экспорта, РФ, 2018 г (т)
Таблица 133. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2018 г (т)
Таблица 134. Рейтинг импортеров сухого молока по объему импорта, РФ, 2018 г (т)
Таблица 135. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2018 г (т)
Стоимостный объем
Таблица 136. Рейтинг экспортеров сухого молока по объему экспорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 137. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2018 г (тыс долл)
Таблица 138. Рейтинг импортеров сухого молока по объему импорта, РФ, 2018 г (тыс долл)
Таблица 139. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2018 г (тыс долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Таблица 140. Выручка от продаж продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 141. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 142. Себестоимость продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 143. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Экономическая эффективность отрасли
Таблица 144. Экономическая эффективность отрасли, РФ, 2014-2018 гг (%; раз; сут дн)
Инвестиции отрасли
Таблица 145. Инвестиции в отрасль, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб)
Трудовые ресурсы отрасли
Таблица 146. Численность работников отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс чел; %)
Таблица 147. Средняя зарплата в отрасли, РФ, 2014-2018 гг (тыс руб в год; %)
ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Координаты предприятия
Регистрационные данные предприятия
Руководство предприятия
Дочерние предприятия
Основные акционеры предприятия
Основные виды деятельности
Бухгалтерский баланс предприятия по Форме №1
Отчёт о прибылях и убытках предприятия по форме №2
Основные финансовые показатели деятельности
