Прогноз развития рынка замороженных продуктов в 2007-2008 гг.

Методы исследования

Прогноз, представленный в настоящем исследовании основан на данных комплексного исследования рынка замороженных продуктов «Как создать успешный бренд на рынке замороженных продуктов? Аналитическое исследование на основе анализа опыта брендинга ведущих российских предприятий и восприятия их торговых марок потребителями», проведенном Компанией «Прорыв» в октябре-ноябре 2006 г.

В рамках данного исследования использовались следующие основные методы:
1. Экспертные интервью с представителями предприятий – производителей замороженных продуктов.
2. Качественное исследование. Глубинные интервью с потребителями замороженных продуктов. Выборка – 50 респондентов.
3. Количественное исследование. Стандартизированное интервью с потребителями замороженных продуктов (репрезентативная выборка, г. Москва, 1000 респондентов).

Аннотация

Прогноз, представленный в настоящем исследовании основан на глубоком мотивационном анализе поведения потребителей замороженных продуктов, а также на данных комплексного исследования рынка замороженных продуктов «Как создать успешный бренд на рынке замороженных продуктов? Аналитическое исследование на основе анализа опыта брендинга ведущих российских предприятий и восприятия их торговых марок потребителями», проведенном Компанией «Прорыв» в октябре-ноябре 2006 г.

Применяемый Компанией «Прорыв» метод сегментации потребителей по основному мотиву выбора позволяет понять причины и особенности поведения разных групп потребителей и на этой основе прогнозировать изменение структуры рынка, наиболее эффективные стратегии позиционирования и возможные сценарии развития рынка.

СПИСОК ДИАГРАММ

Диаграмма 1. Структура российского рынка замороженных продуктов в натуральном выражении.
Диаграмма 2. Структура российского рынка пельменей и замороженных мясных полуфабрикатов в стоимостном выражении.
Диаграмма 3. Темп роста сегмента пельменей в соотношении с темпами роста замороженных продуктов в период с 2004 по 2008 гг.
Диаграмма 4. Доли рынка крупнейших производителей пельменей в натуральном выражении.
Диаграмма 5. Частота потребления пельменей.
Диаграмма 6. Потребление различных видов замороженных полуфабрикатов жителями городов-миллионников.
Диаграмма 7. Доли рынка производителей мясных полуфабрикатов.
Диаграмма 8. Доли рынка производителей блинчиков на рынке Москвы, Санкт-Петербурга, 11 городов-миллионников, 13 городов-миллионников в сравнении, в стоимостном выражении.
Диаграмма 9. Структура российского рынка замороженных овощей, грибов и ягод в натуральном выражении, 2006 год.
Диаграмма 10. Потребление различных видов замороженных овощей, грибов и ягод жителями 6-ти крупнейших городов России в стоимостном выражении.
Диаграмма 11. Темп роста рынка замороженных продуктов в период с 2000 по 2008гг.

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Прогноз темпа роста сегментов рынка замороженных продуктов до 2009 гг.
Таблица 2 . Сегментация потребителей по основному мотиву выбора.
Таблица 3. Описание сегментов «консервативных» потребителей - «консерваторов» и «подозрительных» потребителей.
Таблица 4. Отрывки из глубинных интервью с потребителями замороженных продуктов, характеризующие поведение «подозрительных» потребителей и потребителей - «консерваторов».
Таблица 5. Описание сегмента потребителей - «натуралистов».
Таблица 6. Описание сегмента потребителей - «рационалистов».
Таблица 7. Описание сегмента потребителей, желающих получить «больше начинки».
Таблица 8. Описание сегмента потребителей - «любителей домашнего вкуса».
Таблица 9. Описание сегмента потребителей - «экспериментаторов».