Анализ рынка хлебопекарных дрожжей в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг
С 2005 по 2009 гг продажи хлебопекарных дрожжей падали. Рост рынка в 1,3% зафиксирован только в 2007 г.
В 2009 г российскими компаниями было произведено 102 тыс т хлебопекарных дрожжей, что на 4,9% меньше, чем в 2008 г, и на 16,5% меньше, чем в 2005 г. В 2010-2014 гг производство хлебопекарных дрожжей продолжит медленно сокращаться.
Производство сухих дрожжей в России составляет менее 1% от общего объема производства хлебопекарных дрожжей и оно также ежегодно сокращается.
Отчет «Анализ рынка хлебопекарных дрожжей в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
В отчете отдельно представлены данные по производителям хлебопекарных дрожжей: Саф-Нева, Комбинат пищевых продуктов, Воронежские дрожжи, Дрожжевой завод «Пензенский», Нижегородский сахарный комбинат, Буинский сахарный завод, Московский дрожжевой завод «Дербеневка», Новосибирский дрожжевой завод, Барнаульский дрожжевой завод, Сарапульский дрожжепивзавод, Этанол, Силк, Дромасс, Спиртзавод «Петровский», Биохим, Майский, Высоцкое.
В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
При подготовке отчета использована официальная статистика:
Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:
В 2009 г российскими компаниями было произведено 102 тыс т хлебопекарных дрожжей, что на 4,9% меньше, чем в 2008 г, и на 16,5% меньше, чем в 2005 г. В 2010-2014 гг производство хлебопекарных дрожжей продолжит медленно сокращаться.
Производство сухих дрожжей в России составляет менее 1% от общего объема производства хлебопекарных дрожжей и оно также ежегодно сокращается.
Отчет «Анализ рынка хлебопекарных дрожжей в России в 2005-2010 гг, прогноз на 2011-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
- Общая оценка экономической ситуации в России
- Объем продаж хлебопекарных дрожжей
- Баланс спроса и предложения хлебопекарных дрожжей
- Объем производства, импорта, экспорта, складских запасов хлебопекарных дрожжей
- Цены производства, импорта, экспорта, оптовая цена хлебопекарных дрожжей
- Рейтинги предприятий отрасли по объему производства и выручке от продаж продукции
- Финансово-экономические профили ведущих предприятий отрасли
В отчете отдельно представлены данные по производителям хлебопекарных дрожжей: Саф-Нева, Комбинат пищевых продуктов, Воронежские дрожжи, Дрожжевой завод «Пензенский», Нижегородский сахарный комбинат, Буинский сахарный завод, Московский дрожжевой завод «Дербеневка», Новосибирский дрожжевой завод, Барнаульский дрожжевой завод, Сарапульский дрожжепивзавод, Этанол, Силк, Дромасс, Спиртзавод «Петровский», Биохим, Майский, Высоцкое.
В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
При подготовке отчета использована официальная статистика:
- Федеральная служба государственной статистики РФ
- Министерство экономического развития РФ
- Министерство сельского хозяйства РФ
- Федеральная таможенная служба РФ
- Федеральная налоговая служба РФ
Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты собственных исследований BusinesStat:
- Аудит торговли дрожжами
- Опрос экспертов рынка дрожжей
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Влияние мирового экономического кризиса на российскую экономику
Базовые параметры российской экономики
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Предложение хлебопекарных дрожжей
Спрос на хлебопекарные дрожжи
Баланс спроса и предложения хлебопекарных дрожжей
ПРОДАЖИ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
ЦЕНА ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Рейтинг предприятий по объему производства
Рейтинг предприятий по объему выручки
ЦЕНА ОПТОВЫХ ПРОДАЖ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
БАЛАНС ВНЕШНЕЙ ТОРГОВЛИ ДРОЖЖАМИ ХЛЕБОПЕКАРНЫМИ
ЭКСПОРТ ДРОЖЖЕЙ
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
ИМПОРТ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Регистрационные данные организации
Руководство организации
Численность сотрудников организации
Основные акционеры организации
Дочерние предприятия организации
Объем производства по видам продукции
Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 62 ТАБЛИЦЫ
Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2005-2009 гг (трлн руб)
Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2005-2014 гг (трлн руб, % к предыдущему году)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2005-2014 гг (трлн руб)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2005-2014 гг (руб / долл)
Таблица 5. Объем экспорта и импорта, Россия, 2005-2014 гг (млрд долл, % к предыдущему году)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (уровень инфляции) и индекс цен на продукты питания, Россия, 2005-2014 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2005-2014 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2005-2014 гг (тыс руб в месяц, % к предыдущему году)
Таблица 9. Объем предложения хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз объема предложения хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Структура предложения хлебопекарных дрожжей: производство, импорт и складские запасы хлебопекарных дрожжей на начало года, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 12. Структура предложения хлебопекарных дрожжей: прогноз производства, импорта и складских запасов хлебопекарных дрожжей на начало года, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 13. Объем спроса на хлебопекарные дрожжи, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз объема спроса на хлебопекарные дрожжи, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Структура спроса на хлебопекарные дрожжи: продажи и экспорт хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 16. Структуры спроса на хлебопекарные дрожжи: прогноз продаж и экспорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения хлебопекарных дрожжей с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения хлебопекарных дрожжей с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Натуральный объем продаж хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз натурального объема продаж хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Стоимостный объем продаж хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб; %)
Таблица 22. Прогноз стоимостного объема хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 23. Соотношение стоимостного и натурального объема продаж хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; тыс руб за т; млрд руб)
Таблица 24. Соотношение стоимостного и натурального объема продаж хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; тыс руб за т; млрд руб)
Таблица 25. Производство хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 26. Прогноз производства хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 27. Производство по видам хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 28. Прогноз производства по видам хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 29. Производство хлебопекарных дрожжей по субъектам РФ, 2005-2009 гг (т)
Таблица 30. Цена производства хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (руб за т)
Таблица 31. Прогноз цены производства хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (руб за т)
Таблица 32. Рейтинг производителей хлебопекарных дрожжей по натуральному объему производства, Россия, 2008 г (т)
Таблица 33. Рейтинг производителей хлебопекарных дрожжей по объему выручки (нетто) от продажи продукции, Россия, 2008 г (тыс руб)
Таблица 34. Средняя оптовая цена хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (руб за т)
Таблица 35. Прогноз средней оптовой цены хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (руб за т)
Таблица 36. Баланс экспорта и импорта хлебопекарных дрожжей , Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 37. Прогноз баланса экспорта и импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 38. Натуральный объем экспорта хлебопекарных дрожжей из России, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 39. Прогноз натурального объема экспорта хлебопекарных дрожжей из России, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 40. Экспорт хлебопекарных дрожжей из России по странам мира, 2009 г (кг)
Таблица 41. Стоимостный объем экспорта хлебопекарных дрожжей из России, 2005-2009 гг (млн долл)
Таблица 42. Прогноз стоимостного объема экспорта хлебопекарных дрожжей из России, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 43. Экспорт хлебопекарных дрожжей из России по странам мира, 2009 г (долл)
Таблица 44. Средняя цена экспорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (долл за т)
Таблица 45. Прогноз средней цены экспорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (долл за т)
Таблица 46. Средняя цена экспорта хлебопекарных дрожжей из России по странам мира, 2009 г (долл за т)
Таблица 47. Натуральный объем импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз натурального объема импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 49. Импорт хлебопекарных дрожжей по странам мира, 2009 г (кг)
Таблица 50. Стоимостный импорт хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (млн долл)
Таблица 51. Прогноз стоимостного импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 52. Импорт хлебопекарных дрожжей по странам мира, 2009 г (долл)
Таблица 53. Средняя цена импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (долл за т)
Таблица 54. Прогноз средней цены импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (долл за т)
Таблица 55. Средняя цена импорта хлебопекарных дрожжей по странам мира, 2009 г (долл за т)
Таблица 56. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 57. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 58. Себестоимость продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 59. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 60. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2005-2009 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 61. Инвестиции в отрасль, Россия, 2005-2009 гг (млн руб)
Таблица 62. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2005-2009 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)
Влияние мирового экономического кризиса на российскую экономику
Базовые параметры российской экономики
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Предложение хлебопекарных дрожжей
Спрос на хлебопекарные дрожжи
Баланс спроса и предложения хлебопекарных дрожжей
ПРОДАЖИ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
ЦЕНА ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
ПРОИЗВОДИТЕЛИ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Рейтинг предприятий по объему производства
Рейтинг предприятий по объему выручки
ЦЕНА ОПТОВЫХ ПРОДАЖ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
БАЛАНС ВНЕШНЕЙ ТОРГОВЛИ ДРОЖЖАМИ ХЛЕБОПЕКАРНЫМИ
ЭКСПОРТ ДРОЖЖЕЙ
Натуральный объем экспорта
Стоимостный объем экспорта
Цена экспорта
ИМПОРТ ХЛЕБОПЕКАРНЫХ ДРОЖЖЕЙ
Натуральный объем импорта
Стоимостный объем импорта
Цена импорта
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Экономическая эффективность отрасли
Инвестиции отрасли
Трудовые ресурсы отрасли
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОФИЛИ ВЕДУЩИХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ
Регистрационные данные организации
Руководство организации
Численность сотрудников организации
Основные акционеры организации
Дочерние предприятия организации
Объем производства по видам продукции
Бухгалтерский баланс предприятия по форме № 1
Отчет о прибылях и убытках предприятия по форме № 2
Основные финансовые показатели деятельности предприятия
ОТЧЕТ СОДЕРЖИТ 62 ТАБЛИЦЫ
Таблица 1. Объем номинального и реального ВВП, Россия, 2005-2009 гг (трлн руб)
Таблица 2. Объем реального ВВП и индекс реального физического объема ВВП, Россия, 2005-2014 гг (трлн руб, % к предыдущему году)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, Россия, 2005-2014 гг (трлн руб)
Таблица 4. Средний годовой курс доллара к рублю, Россия, 2005-2014 гг (руб / долл)
Таблица 5. Объем экспорта и импорта, Россия, 2005-2014 гг (млрд долл, % к предыдущему году)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (уровень инфляции) и индекс цен на продукты питания, Россия, 2005-2014 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, Россия 2005-2014 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, Россия, 2005-2014 гг (тыс руб в месяц, % к предыдущему году)
Таблица 9. Объем предложения хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 10. Прогноз объема предложения хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Структура предложения хлебопекарных дрожжей: производство, импорт и складские запасы хлебопекарных дрожжей на начало года, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 12. Структура предложения хлебопекарных дрожжей: прогноз производства, импорта и складских запасов хлебопекарных дрожжей на начало года, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 13. Объем спроса на хлебопекарные дрожжи, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз объема спроса на хлебопекарные дрожжи, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Структура спроса на хлебопекарные дрожжи: продажи и экспорт хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 16. Структуры спроса на хлебопекарные дрожжи: прогноз продаж и экспорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 17. Баланс спроса и предложения хлебопекарных дрожжей с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения хлебопекарных дрожжей с учетом складских запасов на конец года, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 19. Натуральный объем продаж хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз натурального объема продаж хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Стоимостный объем продаж хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб; %)
Таблица 22. Прогноз стоимостного объема хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (млрд руб; %)
Таблица 23. Соотношение стоимостного и натурального объема продаж хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т; тыс руб за т; млрд руб)
Таблица 24. Соотношение стоимостного и натурального объема продаж хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т; тыс руб за т; млрд руб)
Таблица 25. Производство хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 26. Прогноз производства хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 27. Производство по видам хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 28. Прогноз производства по видам хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 29. Производство хлебопекарных дрожжей по субъектам РФ, 2005-2009 гг (т)
Таблица 30. Цена производства хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (руб за т)
Таблица 31. Прогноз цены производства хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (руб за т)
Таблица 32. Рейтинг производителей хлебопекарных дрожжей по натуральному объему производства, Россия, 2008 г (т)
Таблица 33. Рейтинг производителей хлебопекарных дрожжей по объему выручки (нетто) от продажи продукции, Россия, 2008 г (тыс руб)
Таблица 34. Средняя оптовая цена хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (руб за т)
Таблица 35. Прогноз средней оптовой цены хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (руб за т)
Таблица 36. Баланс экспорта и импорта хлебопекарных дрожжей , Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 37. Прогноз баланса экспорта и импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 38. Натуральный объем экспорта хлебопекарных дрожжей из России, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 39. Прогноз натурального объема экспорта хлебопекарных дрожжей из России, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 40. Экспорт хлебопекарных дрожжей из России по странам мира, 2009 г (кг)
Таблица 41. Стоимостный объем экспорта хлебопекарных дрожжей из России, 2005-2009 гг (млн долл)
Таблица 42. Прогноз стоимостного объема экспорта хлебопекарных дрожжей из России, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 43. Экспорт хлебопекарных дрожжей из России по странам мира, 2009 г (долл)
Таблица 44. Средняя цена экспорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (долл за т)
Таблица 45. Прогноз средней цены экспорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (долл за т)
Таблица 46. Средняя цена экспорта хлебопекарных дрожжей из России по странам мира, 2009 г (долл за т)
Таблица 47. Натуральный объем импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 48. Прогноз натурального объема импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 49. Импорт хлебопекарных дрожжей по странам мира, 2009 г (кг)
Таблица 50. Стоимостный импорт хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (млн долл)
Таблица 51. Прогноз стоимостного импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 52. Импорт хлебопекарных дрожжей по странам мира, 2009 г (долл)
Таблица 53. Средняя цена импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2005-2009 гг (долл за т)
Таблица 54. Прогноз средней цены импорта хлебопекарных дрожжей, Россия, 2010-2014 гг (долл за т)
Таблица 55. Средняя цена импорта хлебопекарных дрожжей по странам мира, 2009 г (долл за т)
Таблица 56. Выручка (нетто) от продажи продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 57. Коммерческие и управленческие расходы, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 58. Себестоимость продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 59. Прибыль валовая от продажи продукции, Россия, 2005-2009 гг (млрд руб)
Таблица 60. Экономическая эффективность отрасли, Россия, 2005-2009 гг (%; раз; сут дн)
Таблица 61. Инвестиции в отрасль, Россия, 2005-2009 гг (млн руб)
Таблица 62. Трудовые ресурсы отрасли, Россия, 2005-2009 гг (тыс чел; млн руб; тыс руб в год)
