Обзор рынка хлебобулочных изделий Украины
В питании украинцев хлебу отведено почётное место. Хлебобулочные изделия употребляют люди независимо от возраста, пола, уровня доходов и прочих экономических и демографических характеристик. Традиционно производятся и имеют наибольший спрос пшеничный и пшенично-ржаной хлеб («Батон», «Пшеничный», «Украинский» и т.д.). В 2013-2017 годах потребительские цены на хлеб увеличивались одновременно с ростом цен на основной компонент – муку. Не смотря на то, что хлебобулочная отрасль остаётся одной из базовых в пищевой промышленности, потребление хлеба в Украине снижается под влиянием демографических факторов (численности и структуры населения), развития рынков товаров-субститутов и тенденций диетического и здорового питания.
1. ЁМКОСТЬ И ОБЩИЕ ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА
2. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В УКРАИНЕ
3. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
4. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ
5. ВЫВОДЫ И ПРОГНОЗНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ
1. Динамика емкости рынка хлебобулочных изделий в 2013-9 мес. 2017 гг. в Украине в натуральном выражении, тыс. т
2. Индексы потребительских цен на хлеб 2013-2017 гг. в Украине (в ноябре по отношению к декабрю предыдущего года)
ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИКОВ
1. Динамика производства хлебобулочных изделий в Украине в 2013 – 9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
2. Динамика экспорта хлебобулочных изделий из Украины в 2013- 9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
3. Географические направления экспорта хлебобулочных изделий из Украины в 2013 и 2016 гг. в натуральном выражении
4. Динамика импорта хлебобулочных изделий в Украину в 2013- 9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
5. Географические направления импорта хлебобулочных изделий в Украину в 2013 и 2016 гг. в натуральном выражении
6. Потребление хлебобулочных изделий в Украине в 2016 году, в натуральном выражении
2. ПРОИЗВОДСТВО ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ В УКРАИНЕ
3. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
4. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ
5. ВЫВОДЫ И ПРОГНОЗНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ
1. Динамика емкости рынка хлебобулочных изделий в 2013-9 мес. 2017 гг. в Украине в натуральном выражении, тыс. т
2. Индексы потребительских цен на хлеб 2013-2017 гг. в Украине (в ноябре по отношению к декабрю предыдущего года)
ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИКОВ
1. Динамика производства хлебобулочных изделий в Украине в 2013 – 9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
2. Динамика экспорта хлебобулочных изделий из Украины в 2013- 9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
3. Географические направления экспорта хлебобулочных изделий из Украины в 2013 и 2016 гг. в натуральном выражении
4. Динамика импорта хлебобулочных изделий в Украину в 2013- 9 мес. 2017 гг. в натуральном выражении, тыс. тонн
5. Географические направления импорта хлебобулочных изделий в Украину в 2013 и 2016 гг. в натуральном выражении
6. Потребление хлебобулочных изделий в Украине в 2016 году, в натуральном выражении
