Основные игроки и ситуация на рынке хлебобулочных изделий
Цель исследования
Анализ рынка производства хлебобулочных изделий по объему отгрузки и составление рейтинга основных игроков рынка.
Задачи исследования
Анализ рынка производства хлебобулочных изделий по объему отгрузки и составление рейтинга основных игроков рынка.
Задачи исследования
- Оценить показатели объемов отгрузки хлебобулочных изделий;
- Проанализировать ситуацию на рынке производства хлебобулочных изделий и составить рейтинги основных игроков данного рынка.
- Сбор и анализ первичной информации о рынке производства хлебобулочных изделий в России;
- Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных, деловых и специализированных изданий;
- Анализ специализированной базы данных российских предприятий.
ОПИСАНИЕ
ВЫВОДЫ
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Общие показатели рынка производства хлеба и хлебобулочных изделий
Рынок производства хлебобулочных изделий в разрезе федеральных округов
АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ РЫНКА И ИХ РЕЙТИНГ
Участники рынка Дальневосточного ФО
Участники рынка Приволжского ФО
Участники рынка Северо-Западного ФО
Участники рынка Северо-Кавказского ФО
Участники рынка Сибирского ФО
Участники рынка Уральского ФО
Участники рынка Центрального ФО
Участники рынка Южного ФО
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Рейтинг основных игроков рынка производства хлебобулочных изделий в России
Приложение 2. Участники российского рынка производства хлебобулочных изделий по ФО, январь 2013
Приложение 3. Список таблиц и диаграмм
ВЫВОДЫ
ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РЫНКА ПРОИЗВОДСТВА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
Общие показатели рынка производства хлеба и хлебобулочных изделий
Рынок производства хлебобулочных изделий в разрезе федеральных округов
АНАЛИЗ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ РЫНКА И ИХ РЕЙТИНГ
Участники рынка Дальневосточного ФО
Участники рынка Приволжского ФО
Участники рынка Северо-Западного ФО
Участники рынка Северо-Кавказского ФО
Участники рынка Сибирского ФО
Участники рынка Уральского ФО
Участники рынка Центрального ФО
Участники рынка Южного ФО
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Рейтинг основных игроков рынка производства хлебобулочных изделий в России
Приложение 2. Участники российского рынка производства хлебобулочных изделий по ФО, январь 2013
Приложение 3. Список таблиц и диаграмм
СПИСОК ТАБЛИЦ
Таблица 1. Аналитический баланс компании Владхлеб, 2008─2012
Таблица 2. Аналитический баланс Благовещенской кондитерской фабрики Зея, 2008─2012
Таблица 3. Аналитический баланс компании Челны-Хлеб, 2008─2012
Таблица 4. Аналитический баланс компании Акконд, 2008─2012
Таблица 5. Аналитический баланс Фацер, 2008─2012
Таблица 6. Аналитический баланс Акконд, 2009─2012
Таблица 7. Аналитический баланс Хлебозавода №3, 2008─2012
Таблица 8. Аналитический баланс Кондитерской Фабрики Жако, 2008─2012
Таблица 9. Аналитический баланс Хлебообъединения Восход, 2008─2012
Таблица 10. Аналитический баланс КДВ Яшкино, 2008─2012
Таблица 11. Аналитический баланс Первого хлебокомбината, 2008─2012
Таблица 12. Аналитический баланс компании Хлебпром, 2008─2012
Таблица 13. Аналитический баланс комбината Черемушки, 2008─2012
Таблица 14. Аналитический баланс Келлог Рус, 2008─2012
Таблица 15. Аналитический баланс Хлебозавода Юг Руси, 2008─2012
Таблица 16. Аналитический баланс Кондитерского комбината Кубань, 2008─2012
Таблица 17. Рейтинг 150 крупнейших игроков рынка производства хлебобулочных изделий недлительного хранения России, 2010—2012
Таблица 18. Рейтинг 146 крупнейших игроков рынка производства хлебобулочных изделий длительного хранения России, 2010—2012
Таблица 19. Участники российского рынка производства хлебобулочных изделий длительного хранения по ФО, декабрь 2013
Таблица 20. Участники российского рынка производства хлебобулочных изделий недлительного хранения по ФО, декабрь 2013
Таблица 1. Аналитический баланс компании Владхлеб, 2008─2012
Таблица 2. Аналитический баланс Благовещенской кондитерской фабрики Зея, 2008─2012
Таблица 3. Аналитический баланс компании Челны-Хлеб, 2008─2012
Таблица 4. Аналитический баланс компании Акконд, 2008─2012
Таблица 5. Аналитический баланс Фацер, 2008─2012
Таблица 6. Аналитический баланс Акконд, 2009─2012
Таблица 7. Аналитический баланс Хлебозавода №3, 2008─2012
Таблица 8. Аналитический баланс Кондитерской Фабрики Жако, 2008─2012
Таблица 9. Аналитический баланс Хлебообъединения Восход, 2008─2012
Таблица 10. Аналитический баланс КДВ Яшкино, 2008─2012
Таблица 11. Аналитический баланс Первого хлебокомбината, 2008─2012
Таблица 12. Аналитический баланс компании Хлебпром, 2008─2012
Таблица 13. Аналитический баланс комбината Черемушки, 2008─2012
Таблица 14. Аналитический баланс Келлог Рус, 2008─2012
Таблица 15. Аналитический баланс Хлебозавода Юг Руси, 2008─2012
Таблица 16. Аналитический баланс Кондитерского комбината Кубань, 2008─2012
Таблица 17. Рейтинг 150 крупнейших игроков рынка производства хлебобулочных изделий недлительного хранения России, 2010—2012
Таблица 18. Рейтинг 146 крупнейших игроков рынка производства хлебобулочных изделий длительного хранения России, 2010—2012
Таблица 19. Участники российского рынка производства хлебобулочных изделий длительного хранения по ФО, декабрь 2013
Таблица 20. Участники российского рынка производства хлебобулочных изделий недлительного хранения по ФО, декабрь 2013
СПИСОК ДИАГРАММ:
Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—3q2013
Диаграмма 2. Динамика отгруженной продукции хлебобулочных изделий, 2010—2012
Диаграмма 3. Динамика объема производства хлеба и хлебобулочных изделий в России, январь 2012—октябрь 2013
Диаграмма 4. Динамика розничных цен на хлеб и хлебобулочные изделия, 2000─2013
Диаграмма 5. Динамика объема отгруженных хлебобулочных изделий по ФО, 2010─2012
Диаграмма 6. Поквартальная динамика объемов отгруженных хлебобулочных изделий, 1q2013─3q2013
Диаграмма 7. Динамика объема отгруженной хлебобулочной продукции по ФО, октябрь 2013
Диаграмма 8. Доли ФО в объеме отгруженной хлебобулочной продукции, октябрь 2013
Диаграмма 9. Динамика объема отгруженных хлебобулочных изделий длительного хранения по ФО, 1q2013─3q2013
Диаграмма 10. Динамика объема отгруженных хлебобулочных изделий недлительного хранения по ФО, 1q2013─3q2013
Диаграмма 11. Динамика объема отгруженных хлебобулочных изделий пониженной влажности по ФО (логарифмическая шкала), 1q2013─3q2013
Диаграмма 12. Динамика объема потребления хлебобулочных изделий по ФО за 2010─2012
Диаграмма 13. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в ДФО, 2012
Диаграмма 14. Основные показатели деятельности компании Владхлеб, 2010─2012
Диаграмма 15. Структура активов компании Владхлеб, 2008─2012
Диаграмма 16. Структура пассивов компании Владхлеб, 2008─2012
Диаграмма 17. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в ДФО, 2012
Диаграмма 18. Основные показатели деятельности компании Благовещенская кондитерская фабрика Зея, 2010─2012
Диаграмма 19. Структура активов Благовещенской кондитерской фабрики Зея, 2008─2012
Диаграмма 20. Структура пассивов Благовещенской кондитерской фабрики Зея, 2008─2012
Диаграмма 21. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в ПФО, 2012
Диаграмма 22. Основные показатели деятельности компании Челны Хлеб, 2010─2012
Диаграмма 23. Структура активов компании Челны Хлеб, 2008─2012
Диаграмма 24. Структура пассивов компании Челны Хлеб, 2008─2012
Диаграмма 25. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в ПФО, 2012
Диаграмма 26. Основные показатели деятельности компании Акконд, 2010─2012
Диаграмма 27. Структура активов компании Акконд, 2008─2012
Диаграмма 28. Структура пассивов компании Акконд, 2008─2012
Диаграмма 29. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в СЗФО, 2012
Диаграмма 30. Основные показатели деятельности компании Фацер, 2010─2012
Диаграмма 31. Структура активов компании Фацер, 2008─2012
Диаграмма 32. Структура пассивов компании Фацер, 2008─2012
Диаграмма 33. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в СЗФО, 2012
Диаграмма 34. Основные показатели деятельности компании Чипита Санкт-Петербург, 2010─2012
Диаграмма 35. Структура активов компании Чипита Санкт-Петербург, 2008─2012
Диаграмма 36. Структура пассивов компании Чипита Санкт-Петербург, 2008─2012
Диаграмма 37. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в СКФО, 2012
Диаграмма 38. Основные показатели деятельности компании Хлебозавод №3, 2010─2012
Диаграмма 39. Структура активов Хлебозавода №3, 2008─2012
Диаграмма 40. Структура пассивов Хлебозавода №3, 2008─2012
Диаграмма 41. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в СКФО, 2012
Диаграмма 42. Основные показатели деятельности Кондитерской Фабрики Жако, 2010─2012
Диаграмма 43. Структура активов Кондитерской Фабрики Жако, 2008─2012
Диаграмма 44. Структура пассивов Кондитерской Фабрики Жако, 2008─2012
Диаграмма 45. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в СФО, 2012
Диаграмма 46. Основные показатели деятельности компании Хлебообъединение Восход, 2010─2012
Диаграмма 47. Структура активов Хлебообъединения Восход, 2008─2012
Диаграмма 48. Структура пассивов Хлебообъединения Восход, 2008─2012
Диаграмма 49. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в СФО, 2012
Диаграмма 50. Основные показатели деятельности компании КДВ Яшкино (логарифмическая шкала), 2010─2012
Диаграмма 51. Структура активов КДВ Яшкино, 2008─2012
Диаграмма 52. Структура пассивов КДВ Яшкино, 2008─2012
Диаграмма 53. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в УФО, 2012
Диаграмма 54. Основные показатели деятельности компании Первый хлебокомбинат, 2010─2012
Диаграмма 55. Структура активов Первого хлебокомбината, 2008─2012
Диаграмма 56. Структура пассивов Первого хлебокомбината, 2008─2012
Диаграмма 57. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в УФО, 2012
Диаграмма 58. Основные показатели деятельности компании Хлебпром, 2010─2012
Диаграмма 59. Структура активов компании Хлебпром, 2008─2012
Диаграмма 60. Динамика пассивов компании Хлебпром, 2008─2012
Диаграмма 61. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в ЦФО, 2012
Диаграмма 62. Основные показатели деятельности комбината Черемушки, 2010─2012
Диаграмма 63. Структура активов комбината Черемушки, 2008─2012
Диаграмма 64. Структура пассивов комбината Черемушки, 2008─2012
Диаграмма 65. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в ЦФО, 2012
Диаграмма 66. Основные показатели деятельности компании Келлогг Рус, 2010─2012
Диаграмма 67. Структура активов Келлогг Рус, 2008─2012
Диаграмма 68. Динамика пассивов Келлогг Рус, 2008─2012
Диаграмма 69. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в ЮФО, 2012
Диаграмма 70. Основные показатели деятельности Хлебозавода Юг Руси (логарифмическая шкала), 2010─2012
Диаграмма 71. Структура активов Хлебозавода Юг Руси, 2008─2012
Диаграмма 72. Структура пассивов Хлебозавода Юг Руси, 2008─2012
Диаграмма 73. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в ЮФО, 2012
Диаграмма 74. Основные показатели деятельности Кондитерского комбината Кубань (логарифмическая шкала), 2010─2012
Диаграмма 75. Структура активов Кондитерского комбината Кубань, 2008─2012
Диаграмма 76. Структура пассивов Кондитерского комбината Кубань, 2008─2012
Диаграмма 77. Распределение организаций, занимающихся производством хлебобулочных изделий длительного хранения в России, по ФО, декабрь 2013
Диаграмма 78. Распределение организаций, занимающихся производством хлебобулочных изделий недлительного хранения в России, по ФО, январь 2013
Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—3q2013
Диаграмма 2. Динамика отгруженной продукции хлебобулочных изделий, 2010—2012
Диаграмма 3. Динамика объема производства хлеба и хлебобулочных изделий в России, январь 2012—октябрь 2013
Диаграмма 4. Динамика розничных цен на хлеб и хлебобулочные изделия, 2000─2013
Диаграмма 5. Динамика объема отгруженных хлебобулочных изделий по ФО, 2010─2012
Диаграмма 6. Поквартальная динамика объемов отгруженных хлебобулочных изделий, 1q2013─3q2013
Диаграмма 7. Динамика объема отгруженной хлебобулочной продукции по ФО, октябрь 2013
Диаграмма 8. Доли ФО в объеме отгруженной хлебобулочной продукции, октябрь 2013
Диаграмма 9. Динамика объема отгруженных хлебобулочных изделий длительного хранения по ФО, 1q2013─3q2013
Диаграмма 10. Динамика объема отгруженных хлебобулочных изделий недлительного хранения по ФО, 1q2013─3q2013
Диаграмма 11. Динамика объема отгруженных хлебобулочных изделий пониженной влажности по ФО (логарифмическая шкала), 1q2013─3q2013
Диаграмма 12. Динамика объема потребления хлебобулочных изделий по ФО за 2010─2012
Диаграмма 13. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в ДФО, 2012
Диаграмма 14. Основные показатели деятельности компании Владхлеб, 2010─2012
Диаграмма 15. Структура активов компании Владхлеб, 2008─2012
Диаграмма 16. Структура пассивов компании Владхлеб, 2008─2012
Диаграмма 17. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство сухих хлебобулочных изделий и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в ДФО, 2012
Диаграмма 18. Основные показатели деятельности компании Благовещенская кондитерская фабрика Зея, 2010─2012
Диаграмма 19. Структура активов Благовещенской кондитерской фабрики Зея, 2008─2012
Диаграмма 20. Структура пассивов Благовещенской кондитерской фабрики Зея, 2008─2012
Диаграмма 21. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в ПФО, 2012
Диаграмма 22. Основные показатели деятельности компании Челны Хлеб, 2010─2012
Диаграмма 23. Структура активов компании Челны Хлеб, 2008─2012
Диаграмма 24. Структура пассивов компании Челны Хлеб, 2008─2012
Диаграмма 25. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в ПФО, 2012
Диаграмма 26. Основные показатели деятельности компании Акконд, 2010─2012
Диаграмма 27. Структура активов компании Акконд, 2008─2012
Диаграмма 28. Структура пассивов компании Акконд, 2008─2012
Диаграмма 29. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в СЗФО, 2012
Диаграмма 30. Основные показатели деятельности компании Фацер, 2010─2012
Диаграмма 31. Структура активов компании Фацер, 2008─2012
Диаграмма 32. Структура пассивов компании Фацер, 2008─2012
Диаграмма 33. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в СЗФО, 2012
Диаграмма 34. Основные показатели деятельности компании Чипита Санкт-Петербург, 2010─2012
Диаграмма 35. Структура активов компании Чипита Санкт-Петербург, 2008─2012
Диаграмма 36. Структура пассивов компании Чипита Санкт-Петербург, 2008─2012
Диаграмма 37. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в СКФО, 2012
Диаграмма 38. Основные показатели деятельности компании Хлебозавод №3, 2010─2012
Диаграмма 39. Структура активов Хлебозавода №3, 2008─2012
Диаграмма 40. Структура пассивов Хлебозавода №3, 2008─2012
Диаграмма 41. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в СКФО, 2012
Диаграмма 42. Основные показатели деятельности Кондитерской Фабрики Жако, 2010─2012
Диаграмма 43. Структура активов Кондитерской Фабрики Жако, 2008─2012
Диаграмма 44. Структура пассивов Кондитерской Фабрики Жако, 2008─2012
Диаграмма 45. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в СФО, 2012
Диаграмма 46. Основные показатели деятельности компании Хлебообъединение Восход, 2010─2012
Диаграмма 47. Структура активов Хлебообъединения Восход, 2008─2012
Диаграмма 48. Структура пассивов Хлебообъединения Восход, 2008─2012
Диаграмма 49. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в СФО, 2012
Диаграмма 50. Основные показатели деятельности компании КДВ Яшкино (логарифмическая шкала), 2010─2012
Диаграмма 51. Структура активов КДВ Яшкино, 2008─2012
Диаграмма 52. Структура пассивов КДВ Яшкино, 2008─2012
Диаграмма 53. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в УФО, 2012
Диаграмма 54. Основные показатели деятельности компании Первый хлебокомбинат, 2010─2012
Диаграмма 55. Структура активов Первого хлебокомбината, 2008─2012
Диаграмма 56. Структура пассивов Первого хлебокомбината, 2008─2012
Диаграмма 57. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в УФО, 2012
Диаграмма 58. Основные показатели деятельности компании Хлебпром, 2010─2012
Диаграмма 59. Структура активов компании Хлебпром, 2008─2012
Диаграмма 60. Динамика пассивов компании Хлебпром, 2008─2012
Диаграмма 61. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в ЦФО, 2012
Диаграмма 62. Основные показатели деятельности комбината Черемушки, 2010─2012
Диаграмма 63. Структура активов комбината Черемушки, 2008─2012
Диаграмма 64. Структура пассивов комбината Черемушки, 2008─2012
Диаграмма 65. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в ЦФО, 2012
Диаграмма 66. Основные показатели деятельности компании Келлогг Рус, 2010─2012
Диаграмма 67. Структура активов Келлогг Рус, 2008─2012
Диаграмма 68. Динамика пассивов Келлогг Рус, 2008─2012
Диаграмма 69. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» в ЮФО, 2012
Диаграмма 70. Основные показатели деятельности Хлебозавода Юг Руси (логарифмическая шкала), 2010─2012
Диаграмма 71. Структура активов Хлебозавода Юг Руси, 2008─2012
Диаграмма 72. Структура пассивов Хлебозавода Юг Руси, 2008─2012
Диаграмма 73. Крупнейшие игроки подотрасли «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий длительного хранения» в ЮФО, 2012
Диаграмма 74. Основные показатели деятельности Кондитерского комбината Кубань (логарифмическая шкала), 2010─2012
Диаграмма 75. Структура активов Кондитерского комбината Кубань, 2008─2012
Диаграмма 76. Структура пассивов Кондитерского комбината Кубань, 2008─2012
Диаграмма 77. Распределение организаций, занимающихся производством хлебобулочных изделий длительного хранения в России, по ФО, декабрь 2013
Диаграмма 78. Распределение организаций, занимающихся производством хлебобулочных изделий недлительного хранения в России, по ФО, январь 2013
