Российский рынок мидий и устриц: комплексный анализ и прогноз
В исследовании проанализирована динамика производства мидий и устриц в России в целом и по федеральным округам. В отчете представлены прогнозы объема производства данных продуктов на 2018 год, рассчитаны объемы рынка и доли импортной продукции.
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит информацию об основных игроках на рынке мидий и устриц в России.
Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка мидий и устриц.
Задачи исследования
Кроме подробного анализа импортно-экспортных операций (объем поставок по годам и месяцам, ведущие страны импорта и экспорта), исследование содержит информацию об основных игроках на рынке мидий и устриц в России.
Продукты, проанализированные в исследовании:
Производство:
- Ракообразные немороженые; устрицы; водные беспозвоночные прочие, живые, свежие или охлажденные
- Мидии (в т.ч. свежие и охлажденные, живые);
- Устрицы (в т.ч. свежие и охлажденные, живые).
- Устрицы;
- Мидии.
Оценка состояния и прогноз развития российского рынка мидий и устриц.
Задачи исследования
- Проанализировать объем и структуру производства мидий и устриц;
- Проанализировать динамику экспорта и импорта мидий и устриц;
- Провести обзор основных игроков на рынке мидий и устриц в России;
- Выявить тенденции и перспективы российского рынка мидий и устриц.
- Сбор и анализ статистической информации (данные Федеральной службы государственной статистики, ЕМИСС, ФТС);
- Анализ информации специализированных баз данных российских предприятий;
- Сбор и анализ вторичной информации печатных и электронных деловых и специализированных изданий.
Описание
Резюме проекта
Общеэкономическое положение России
Производство
Внешняя торговля
Финансы
Демографическая ситуация
Занятость населения
Уровень жизни и доходы населения
Классификация мидий и устриц
ОКПД 2
ОКВЭД 2
ТН ВЭД
Производство мидий и устриц в России
Анализ импорта и экспорта устриц и мидий
Импорт устриц и мидий в РФ
Объем и динамика импорта
Помесячная динамика импорта
Структура импорта по странам
Структура импорта по регионам ввоза
Экспорт устриц и мидий из РФ
Объем и динамика экспорта
Помесячная динамика экспорта
Структура экспорта по странам
Структура экспорта по регионам вывоза
Оценка объема рынка мидий и устриц в России
Основные игроки на рынке мидий и устриц
ООО «ПОЛАР СИФУД РАША»
ООО «МИРАМАР»
ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН»
ООО «ЗАРУБИНСКАЯ БАЗА ФЛОТА»
ООО «РУССКАЯ ЧЕРНОМОРСКАЯ КОМПАНИЯ «КРЫМСКИЕ МОРЕПРОДУКТЫ»
ООО «Куршавель»
ООО «БИОНТ-К»
ООО «Черноморские Морепродукты»
Тенденции и перспективы развития российского рынка устриц и мидий
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Производители живых или замороженных мидий и устриц в России
Приложение 2. Список Таблиц, диаграмм и рисунков
Список Таблиц, диаграмм
Резюме проекта
Общеэкономическое положение России
Производство
Внешняя торговля
Финансы
Демографическая ситуация
Занятость населения
Уровень жизни и доходы населения
Классификация мидий и устриц
ОКПД 2
ОКВЭД 2
ТН ВЭД
Производство мидий и устриц в России
Анализ импорта и экспорта устриц и мидий
Импорт устриц и мидий в РФ
Объем и динамика импорта
Помесячная динамика импорта
Структура импорта по странам
Структура импорта по регионам ввоза
Экспорт устриц и мидий из РФ
Объем и динамика экспорта
Помесячная динамика экспорта
Структура экспорта по странам
Структура экспорта по регионам вывоза
Оценка объема рынка мидий и устриц в России
Основные игроки на рынке мидий и устриц
ООО «ПОЛАР СИФУД РАША»
ООО «МИРАМАР»
ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН»
ООО «ЗАРУБИНСКАЯ БАЗА ФЛОТА»
ООО «РУССКАЯ ЧЕРНОМОРСКАЯ КОМПАНИЯ «КРЫМСКИЕ МОРЕПРОДУКТЫ»
ООО «Куршавель»
ООО «БИОНТ-К»
ООО «Черноморские Морепродукты»
Тенденции и перспективы развития российского рынка устриц и мидий
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение 1. Производители живых или замороженных мидий и устриц в России
Приложение 2. Список Таблиц, диаграмм и рисунков
Список Таблиц, диаграмм
СПИСОК ТАБЛИЦ
Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2016—2017
Таблица 2. Структура использования денежных доходов населения РФ, январь—сентябрь 2017
Таблица 3. Динамика средней цены импортируемых устриц, 2014—2017
Таблица 4. Динамика средней цены импортируемых мидий, 2014—2017
Таблица 5. Импорт устриц по странам, 2016—2017
Таблица 6. Средняя цена импортируемых устриц по странам, 2016—2017
Таблица 7. Импорт мидий по странам, 2016—2017
Таблица 8. Средняя цена импортируемых мидий по странам, 2016—2017
Таблица 9. Структура объема импорта устриц по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 10. Импорт устриц по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 11. Структура объема импорта мидий по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 12. Импорт мидий по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 13. Динамика средней цены экспортируемых устриц, 2014—2017
Таблица 14. Динамика средней цены экспортируемых мидий, 2014—2017
Таблица 15. Экспорт устриц по странам, 2016—2017
Таблица 16. Средняя цена экспортируемых устриц по странам, 2016—2017
Таблица 17. Экспорт мидий по странам, 2016—2017
Таблица 18. Средняя цена экспортируемых мидий по странам, 2016—2017
Таблица 19. Структура экспорта устриц по федеральным округам вывоза, 2017
Таблица 20. Экспорт устриц по регионам вывоза, 2016—2017
Таблица 21. Структура экспорта мидий по федеральным округам вывоза, 2017
Таблица 22. Экспорт мидий по регионам вывоза, 2016—2017
Таблица 23. Рейтинг производителей живых или замороженных мидий и устриц в России по объему выручки, 2016
Таблица 24. Представительства ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН», февраль 2018
Таблица 25. Финансовые показатели производителей живых или замороженных мидий и устриц в России, 2012—2016
Таблица 1. Показатели демографической ситуации в РФ, 2016—2017
Таблица 2. Структура использования денежных доходов населения РФ, январь—сентябрь 2017
Таблица 3. Динамика средней цены импортируемых устриц, 2014—2017
Таблица 4. Динамика средней цены импортируемых мидий, 2014—2017
Таблица 5. Импорт устриц по странам, 2016—2017
Таблица 6. Средняя цена импортируемых устриц по странам, 2016—2017
Таблица 7. Импорт мидий по странам, 2016—2017
Таблица 8. Средняя цена импортируемых мидий по странам, 2016—2017
Таблица 9. Структура объема импорта устриц по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 10. Импорт устриц по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 11. Структура объема импорта мидий по федеральным округам ввоза, 2017
Таблица 12. Импорт мидий по регионам ввоза, 2016—2017
Таблица 13. Динамика средней цены экспортируемых устриц, 2014—2017
Таблица 14. Динамика средней цены экспортируемых мидий, 2014—2017
Таблица 15. Экспорт устриц по странам, 2016—2017
Таблица 16. Средняя цена экспортируемых устриц по странам, 2016—2017
Таблица 17. Экспорт мидий по странам, 2016—2017
Таблица 18. Средняя цена экспортируемых мидий по странам, 2016—2017
Таблица 19. Структура экспорта устриц по федеральным округам вывоза, 2017
Таблица 20. Экспорт устриц по регионам вывоза, 2016—2017
Таблица 21. Структура экспорта мидий по федеральным округам вывоза, 2017
Таблица 22. Экспорт мидий по регионам вывоза, 2016—2017
Таблица 23. Рейтинг производителей живых или замороженных мидий и устриц в России по объему выручки, 2016
Таблица 24. Представительства ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН», февраль 2018
Таблица 25. Финансовые показатели производителей живых или замороженных мидий и устриц в России, 2012—2016
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—3q2017
Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 1q2011—3q2017
Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—январь-ноябрь 2017
Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—январь-ноябрь 2017
Диаграмма 5. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2016
Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2017
Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2017
Диаграмма 8. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2016—январь 2018
Диаграмма 9. Динамика денежной массы (М2) в России, 2004 — 2017
Диаграмма 10. Численность постоянного населения РФ, 1995 — 2017
Диаграмма 11. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2017
Диаграмма 12. Миграционный прирост населения России, 2004 —2017
Диаграмма 13. Численность экономически активного населения РФ, 2004—2016
Диаграмма 14. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2016
Диаграмма 15. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, декабрь 2017
Диаграмма 16. Структура безработных (по методологии МОТ) по полу, декабрь 2017
Диаграмма 17. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 2q2012—3q2017
Диаграмма 18. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2013—январь 2018
Диаграмма 19. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 3q2017
Диаграмма 20. Динамика объема производства мидий, 2011—2018П
Диаграмма 21. Структура объема производства мидий в России, 2016
Диаграмма 22. Структура объема производства мидий по федеральным округам, 2016
Диаграмма 23. Динамика объема производства мидий свежих или охлажденных, 2014—2018П
Диаграмма 24. Динамика объема производства мидий живых, 2011—2014, 2016—2018П
Диаграмма 25. Структура объема производства мидий живых по федеральным округам, 2016
Диаграмма 26. Динамика объема производства ракообразных немороженых; устриц; водных беспозвоночных прочих, живых, свежих или охлажденных, 2010—2018П
Диаграмма 27. Структура объема производства ракообразных немороженых; устриц; водных беспозвоночных прочих, живых, свежих или охлажденных по федеральным округам, 2016
Диаграмма 28. Динамика объема производства устриц, 2011—2018П
Диаграмма 29. Динамика объема производства устриц, 2011—2013
Диаграмма 30. Динамика объема производства устриц свежих или охлажденных, 2012—2018П
Диаграмма 31. Динамика объема производства мидий и устриц в Краснодарском крае, 2014—1q2017
Диаграмма 32. Баланс импортно-экспортных поставок устриц и мидий, 2014—2017
Диаграмма 33. Структура объема импорта устриц и мидий, 2017
Диаграмма 34. Динамика объема импорта устриц, 2014—2018П
Диаграмма 35. Структура объема импорта устриц по категориям, 2017
Диаграмма 36. Динамика объема импорта мидий, 2014—2018П
Диаграмма 37. Структура объема импорта мидий по категориям, 2017
Диаграмма 38. Помесячная динамика объема импорта устриц, декабрь 2016 — декабрь 2017
Диаграмма 39. Помесячная динамика объема импорта мидий, декабрь 2016 — декабрь 2017
Диаграмма 40. Рейтинг стран-импортеров устриц, 2017
Диаграмма 41. Рейтинг стран-импортеров мидий, 2017
Диаграмма 42. Структура объема импорта устриц по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 43. Структура объема импорта мидий по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 44. Структура объема экспорта устриц и мидий, 2017
Диаграмма 45. Динамика объема экспорта устриц, 2014—2018П
Диаграмма 46. Структура объема экспорта устриц по категориям, 2017
Диаграмма 47. Динамика объема экспорта мидий, 2014—2018П
Диаграмма 48. Структура объема экспорта мидий по категориям, 2017
Диаграмма 49. Помесячная динамика объема экспорта устриц, декабрь 2016 — декабрь 2017
Диаграмма 50. Помесячная динамика объема экспорта мидий, декабрь 2016 — декабрь 2017
Диаграмма 51. Рейтинг стран экспорта устриц из России, 2017
Диаграмма 52. Рейтинг стран экспорта мидий из России, 2017
Диаграмма 53. Структура объема экспорта устриц по федеральным округам вывоза, 2017
Диаграмма 54. Структура объема экспорта мидий по федеральным округам вывоза, 2017
Диаграмма 55. Динамика объема рынка устриц в России, 2014 —2018П
Диаграмма 56. Доля импортной продукции на рынке устриц в России, 2014 —2018П
Диаграмма 57. Динамика объема рынка мидий в России, 2014 —2018П
Диаграмма 58. Доля импортной продукции на рынке мидий в России, 2014 —2018П
Диаграмма 59. Рейтинг крупных производителей живых или замороженных мидий и устриц в России по объему выручки, 2016
Диаграмма 60. Динамика финансовых показателей компании ООО «ПОЛАР СИФУД РАША», 2014—2016
Диаграмма 61. Динамика финансовых показателей компании ООО «МИРАМАР», 2012—2016
Диаграмма 62. Динамика финансовых показателей компании ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН», 2012—2016
Диаграмма 63. Динамика финансовых показателей компании ООО «ЗАРУБИНСКАЯ БАЗА ФЛОТА», 2012—2016
Диаграмма 64. Динамика финансовых показателей компании ООО «РУССКАЯ ЧЕРНОМОРСКАЯ КОМПАНИЯ «КРЫМСКИЕ МОРЕПРОДУКТЫ», 2015—2016
Диаграмма 65. Динамика финансовых показателей компании ООО «Куршавель», 2012—2016
Диаграмма 66. Динамика финансовых показателей компании ООО «БИОНТ-К», 2012—2016
Список рисунков
Рисунок 1. Карта поставщиков продукции ООО «ПОЛАР СИФУД РАША», февраль 2018
Рисунок 2. Карта продаж продукции ООО «ПОЛАР СИФУД РАША», февраль 2018
Рисунок 3. Структура компании ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН», февраль 2018
Рисунок 4. Карта закупок продукции ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН», февраль 2018
Рисунок 5. Карта продаж продукции ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН», февраль 2018
Диаграмма 1. Динамика ВВП России в текущих ценах, 1q2011—3q2017
Диаграмма 2. Динамика внешнеторгового оборота России, 1q2011—3q2017
Диаграмма 3. Динамика объемов экспорта и импорта РФ, 2010—январь-ноябрь 2017
Диаграмма 4. Динамика объема внешней торговли со странами дальнего зарубежья и государствами СНГ, 2010—январь-ноябрь 2017
Диаграмма 5. Профицит и дефицит консолидированного и федерального бюджетов Российской Федерации, 2006—2016
Диаграмма 6. Динамика объемов кредитования юридических лиц-резидентов и индивидуальных предпринимателей в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2017
Диаграмма 7. Динамика объемов кредитования физических лиц в рублях и в иностранной валюте и драгоценных металлах, 2009—2017
Диаграмма 8. Динамика индекса потребительских цен в России, январь 2016—январь 2018
Диаграмма 9. Динамика денежной массы (М2) в России, 2004 — 2017
Диаграмма 10. Численность постоянного населения РФ, 1995 — 2017
Диаграмма 11. Распределение федеральных округов России по численности населения, 2017
Диаграмма 12. Миграционный прирост населения России, 2004 —2017
Диаграмма 13. Численность экономически активного населения РФ, 2004—2016
Диаграмма 14. Динамика изменения численности занятого и безработного населения РФ, 2004—2016
Диаграмма 15. Распределение численности занятого и безработного населения по округам РФ, декабрь 2017
Диаграмма 16. Структура безработных (по методологии МОТ) по полу, декабрь 2017
Диаграмма 17. Динамика средней номинальной заработной платы и величины прожиточного минимума в России, 2q2012—3q2017
Диаграмма 18. Динамика среднеквартальной стоимости минимального набора продуктов питания и фиксированного набора потребительских товаров и услуг в России, январь 2013—январь 2018
Диаграмма 19. Структура потребительских расходов домашних хозяйств РФ, 3q2017
Диаграмма 20. Динамика объема производства мидий, 2011—2018П
Диаграмма 21. Структура объема производства мидий в России, 2016
Диаграмма 22. Структура объема производства мидий по федеральным округам, 2016
Диаграмма 23. Динамика объема производства мидий свежих или охлажденных, 2014—2018П
Диаграмма 24. Динамика объема производства мидий живых, 2011—2014, 2016—2018П
Диаграмма 25. Структура объема производства мидий живых по федеральным округам, 2016
Диаграмма 26. Динамика объема производства ракообразных немороженых; устриц; водных беспозвоночных прочих, живых, свежих или охлажденных, 2010—2018П
Диаграмма 27. Структура объема производства ракообразных немороженых; устриц; водных беспозвоночных прочих, живых, свежих или охлажденных по федеральным округам, 2016
Диаграмма 28. Динамика объема производства устриц, 2011—2018П
Диаграмма 29. Динамика объема производства устриц, 2011—2013
Диаграмма 30. Динамика объема производства устриц свежих или охлажденных, 2012—2018П
Диаграмма 31. Динамика объема производства мидий и устриц в Краснодарском крае, 2014—1q2017
Диаграмма 32. Баланс импортно-экспортных поставок устриц и мидий, 2014—2017
Диаграмма 33. Структура объема импорта устриц и мидий, 2017
Диаграмма 34. Динамика объема импорта устриц, 2014—2018П
Диаграмма 35. Структура объема импорта устриц по категориям, 2017
Диаграмма 36. Динамика объема импорта мидий, 2014—2018П
Диаграмма 37. Структура объема импорта мидий по категориям, 2017
Диаграмма 38. Помесячная динамика объема импорта устриц, декабрь 2016 — декабрь 2017
Диаграмма 39. Помесячная динамика объема импорта мидий, декабрь 2016 — декабрь 2017
Диаграмма 40. Рейтинг стран-импортеров устриц, 2017
Диаграмма 41. Рейтинг стран-импортеров мидий, 2017
Диаграмма 42. Структура объема импорта устриц по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 43. Структура объема импорта мидий по федеральным округам ввоза, 2017
Диаграмма 44. Структура объема экспорта устриц и мидий, 2017
Диаграмма 45. Динамика объема экспорта устриц, 2014—2018П
Диаграмма 46. Структура объема экспорта устриц по категориям, 2017
Диаграмма 47. Динамика объема экспорта мидий, 2014—2018П
Диаграмма 48. Структура объема экспорта мидий по категориям, 2017
Диаграмма 49. Помесячная динамика объема экспорта устриц, декабрь 2016 — декабрь 2017
Диаграмма 50. Помесячная динамика объема экспорта мидий, декабрь 2016 — декабрь 2017
Диаграмма 51. Рейтинг стран экспорта устриц из России, 2017
Диаграмма 52. Рейтинг стран экспорта мидий из России, 2017
Диаграмма 53. Структура объема экспорта устриц по федеральным округам вывоза, 2017
Диаграмма 54. Структура объема экспорта мидий по федеральным округам вывоза, 2017
Диаграмма 55. Динамика объема рынка устриц в России, 2014 —2018П
Диаграмма 56. Доля импортной продукции на рынке устриц в России, 2014 —2018П
Диаграмма 57. Динамика объема рынка мидий в России, 2014 —2018П
Диаграмма 58. Доля импортной продукции на рынке мидий в России, 2014 —2018П
Диаграмма 59. Рейтинг крупных производителей живых или замороженных мидий и устриц в России по объему выручки, 2016
Диаграмма 60. Динамика финансовых показателей компании ООО «ПОЛАР СИФУД РАША», 2014—2016
Диаграмма 61. Динамика финансовых показателей компании ООО «МИРАМАР», 2012—2016
Диаграмма 62. Динамика финансовых показателей компании ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН», 2012—2016
Диаграмма 63. Динамика финансовых показателей компании ООО «ЗАРУБИНСКАЯ БАЗА ФЛОТА», 2012—2016
Диаграмма 64. Динамика финансовых показателей компании ООО «РУССКАЯ ЧЕРНОМОРСКАЯ КОМПАНИЯ «КРЫМСКИЕ МОРЕПРОДУКТЫ», 2015—2016
Диаграмма 65. Динамика финансовых показателей компании ООО «Куршавель», 2012—2016
Диаграмма 66. Динамика финансовых показателей компании ООО «БИОНТ-К», 2012—2016
Список рисунков
Рисунок 1. Карта поставщиков продукции ООО «ПОЛАР СИФУД РАША», февраль 2018
Рисунок 2. Карта продаж продукции ООО «ПОЛАР СИФУД РАША», февраль 2018
Рисунок 3. Структура компании ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН», февраль 2018
Рисунок 4. Карта закупок продукции ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН», февраль 2018
Рисунок 5. Карта продаж продукции ООО «АЛЬБАТРОС СИ ФУД ПРОДАКШИН», февраль 2018
