Структура, тенденции и динамика развития российского рынка колбасных изделий и мясных деликатесов в 2004-2005 гг

25.09.2006 | 57 стр. | Артикул: R558B762431RU
Proriv Company

63 196 руб.

Доставка: файл PDF по Email, CD-ROM Mail Delivery

Скачать брошюру в PDF

Выслать реквизиты
Оплатить позже

Методы исследования

Анализ и оценки, представленные в исследовании, основаны на сопоставлении данных из множества разноплановых источников:
1. официальных данных Федеральной службы государственной статистики;
2. интервью с отраслевыми экспертами, менеджерами крупнейших производителей;
3. наиболее надежные данные исследований рынка колбасных изделий;
4. опубликованные в сети Интернет, отраслевых изданий сведений о российском рынке колбасных изделий и мясных деликатесов.

Аннотация

Данное исследование в лаконичном виде объединяет все самые необходимые сведения о рынке колбасных изделий и мясных деликатесов без которых не может обойтись ни один маркетолог, работающий на данном рынке.

В исследовании представлены данные о
- емкости рынка;
- динамике и тенденциях его развития;
- структуре рынка по типам изделий;
- структуре рынка по типам упаковки;
- структуре рынка по каналам продаж;
- долях крупнейших производителей;
- динамике долей крупнейших производителей в течение 2004-2005 года;

Отдельно рассмотрен рынок колбасных изделий и мясных деликатесов г. Москвы, в том числе:
- емкость московского рынка колбасных изделий и мясных деликатесов;
- структура московского рынка колбасных изделий и мясных деликатесов;
- доли 20-ти крупнейших производителей на московском рынке;
- структура рынка колбасных изделий и мясных деликатесов по каналам продаж.

Отдельная глава отчета посвящена анализу московского рынка мясных деликатесов.

В заключение рассмотрены профили крупнейших игроков рынка колбасных изделий и мясных деликатесов, таких как «Микояновский мясокомбинат», «Черкизовский», «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат», «КампоМос», «Дымов», «Велком».

ВВЕДЕНИЕ

ЧАСТЬ 1. РОССИЙСКИЙ РЫНОК КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

I. Особенности развития рынка колбасных изделий
II. Емкость и динамика развития рынка колбасных изделий и мясных деликатесов
III. Структура рынка колбасных изделий и мясных деликатесов
  1. Структура рынка по видам колбасных изделий и мясных деликатесов
  2. Доли рынка и их динамика в 2004-2005 гг. крупнейших производителей на рынке колбасных изделий и мясных деликатесов
  3. Структура рынка колбасных изделий и мясных деликатесов по типу упаковки
  4. Структура рынка колбасных изделий и мясных деликатесов по каналам продаж
IV. Прогноз развития рынка

ЧАСТЬ 2. РЫНОК КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ Г. МОСКВЫ

I. Емкость московского рынка колбасных изделий и мясных деликатесов
II. Структура московского рынка колбасных изделий и мясных деликатесов
III. Доли 20-ти крупнейших производителей на московском рынке колбасных изделий и мясных деликатесов
IV. Структура рынка московского рынка колбасных изделий и мясных деликатесов по каналам продаж
V. Рынок мясных деликатесов в г. Москве
  Крупнейшие игроки рынка мясных деликатесов в г. Москве
  Тенденции брендинга на московском рынке мясных деликатесов

ПРИЛОЖЕНИЕ 1. ПРОФИЛИ ОСНОВНЫХ ИГРОКОВ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ И МЯСНЫХ ДЕЛИКАТЕСОВ

Черкизовский
Микояновский мясокомбинат
Останкинский мясоперерабатывающий комбинат
Царицыно
КампоМос
Дымов
Велком

СПИСОК ДИАГРАММ

Диаграмма 1. Динамика производства и потребления мяса и мясопродуктов в РФ с 2000 года и прогноз до 2010 года.
Диаграмма 2. Сравнительная емкость рынков продуктов питания в 2005 году, млн. тонн.
Диаграмма 3. Производство колбасных изделий в России, 1998-2005 гг.
Диаграмма 4. Темп роста российского рынка колбасных изделий, 1999-2005 гг.
Диаграмма 5. Доли рынка ведущих производителей на российском рынке колбасных изделий.
Диаграмма 6. Динамика развития основных производителей колбасных изделий (рост/ сокращение объема продаж в натуральном выражении, 2004-2005 гг.).
Диаграмма 7. Емкость московского и российского рынка колбасных изделий в сравнении.
Диаграмма 8. Сравнение потребления основных видов колбасных изделий и мясных деликатесов в г. Москве и по всей России в натуральном выражении.
Диаграмма 9. Доли рынка основных производителей на московском рынке колбасных изделий.
Диаграмма 10. Доли рынка ведущих производителей колбасных изделий на московском и российском рынках.
Диаграмма 11. Структура рынка мясных деликатесов по каналам продаж в сравнении с рынком колбасных изделий в целом, 2005 год.

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Среднедушевое потребление мяса и мясных продуктов в не-которых странах мира.
Таблица 2. Структура рынка колбасных изделий и мясных деликатесов, данные по 24 региональным городам, 2005 год.
Таблица 3. Структура рынка мясной гастрономии по типам упаковки, Москва и регионы, 2005 год.
Таблица 4. Структура рынка мясной гастрономии по каналам дистрибьюции, регионы, 2005 год.
Таблица 5. Прогнозный темп роста сегментов рынка колбасных изделий в течение 3 лет, 2006-2009 гг.
Таблица 6. Структура рынка колбасных изделий и мясных деликатесов, Москва, 2004-2005 годы.
Таблица 7. Структура рынка колбасных изделий мясных деликатесов по каналам дистрибьюции, Москва, 2005 год.
Таблица 8. Рейтинг компаний – производителей мясных деликатесов по объему продаж в натуральном выражении, 2005 год.

ВРЕЗКИ

Врезка 1. «Колбаса станет соевой»
Врезка 2. «Законодатель мод» мясного рынка - «Черкизовский»
Врезка 3. «Черкизовский» готовится к IPO
Врезка 4. «Нишевая» стратегия от «лидера».
Врезка 5. Зачем Останкинский мясокомбинат пускает людей с улицы в свои цеха
Врезка 6. Антикризисные меры в компании «КампоМос»
Врезка 7. «Дон Кихоты» мясного рынка.



Ещё публикации