Анализ рынка свиноводства в России (с предоставлением базы импортно-экспортных операций)
Отчет состоит из 10 глав
Глава 1 содержит методологические характеристики исследования: цель, задачи, объект, методы и информационную базу исследования.
Глава 2 приводится описание классификации и основных характеристик птицеводства в России.
Глава 3 посвящена описанию ключевых характеристик и тенденций развития птицеводства в России, в т. ч. представлена информация касательно поголовья птиц в России
Глава 4 посвящена анализу объемов и темпов роста рынка птицеводства в России
В главе 5 предоставлено описание объемов и темпов роста производства птиц в разрезе по федеральным округам и субъектам РФ
Глава 6 посвящена описанию динамики объемов экспорта и импорта птиц. Информация относительно импорта представлена также в разрезе по странам происхождения
Глава 7 посвящена государственной поддержке птицеводства в России
Глава 8 посвящена основным событиям, произошедшим на рынке птицеводства в России
В Главе 9 представлены основные факторы развития рынка птицеводства в России
В главе 10проанализирована финансово-хозяйственная деятельности основных игроков на рынке птицеводства в России.
Цель исследования
Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка птицеводства в России.
Задачи исследования:
1. Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка свиноводства.
2. Определить объем и темпы роста поголовья свиней в России.
3. Определить объем и темпы роста производства свиней на убой в России.
4. Определить объем и темпы роста производства свиней в России.
5. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России свиней.
6. Выделить и описать основные сегменты свиноводства в России.
7. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке свиноводства в России.
8. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка свиноводства в России в ближайшие несколько лет.
9. Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка свиноводства в России.
10. Определить факторы, препятствующие росту рынка свиноводства в России.
11. Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка свиноводства.
12. Описать ключевые элементы государственной программы по развитию скотоводства и производству мяса крупного рогатого скота в России.
Объект исследования
Рынок свиноводства в России.
Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Re search Group.
Методы анализа данных
Традиционный контент-анализ документов.
Источники данных
Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
Ресурсы сети Интернет в России и мире.
Экспертные опросы.
Материалы участников отечественного и мирового рынков.
Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др. ).
Материалы Международного Валютного Фонда (InternationalMonetaryFund).
Материалы Всемирного банка (WorldBank).
МатериалыВТО (World Trade Organization).
Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
Материалы International Trade Centre.
Материалы IndexMundi.
Результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
Глава 1 содержит методологические характеристики исследования: цель, задачи, объект, методы и информационную базу исследования.
Глава 2 приводится описание классификации и основных характеристик птицеводства в России.
Глава 3 посвящена описанию ключевых характеристик и тенденций развития птицеводства в России, в т. ч. представлена информация касательно поголовья птиц в России
Глава 4 посвящена анализу объемов и темпов роста рынка птицеводства в России
В главе 5 предоставлено описание объемов и темпов роста производства птиц в разрезе по федеральным округам и субъектам РФ
Глава 6 посвящена описанию динамики объемов экспорта и импорта птиц. Информация относительно импорта представлена также в разрезе по странам происхождения
Глава 7 посвящена государственной поддержке птицеводства в России
Глава 8 посвящена основным событиям, произошедшим на рынке птицеводства в России
В Главе 9 представлены основные факторы развития рынка птицеводства в России
В главе 10проанализирована финансово-хозяйственная деятельности основных игроков на рынке птицеводства в России.
Цель исследования
Охарактеризовать текущее состояние и перспективы развития рынка птицеводства в России.
Задачи исследования:
1. Определить объем, темпы роста и динамику развития российского рынка свиноводства.
2. Определить объем и темпы роста поголовья свиней в России.
3. Определить объем и темпы роста производства свиней на убой в России.
4. Определить объем и темпы роста производства свиней в России.
5. Определить объем импорта в Россию и экспорта из России свиней.
6. Выделить и описать основные сегменты свиноводства в России.
7. Охарактеризовать конкурентную ситуацию на рынке свиноводства в России.
8. Определить ключевые тенденции и перспективы развития рынка свиноводства в России в ближайшие несколько лет.
9. Определить ключевые факторы, определяющие текущее состояние и развитие рынка свиноводства в России.
10. Определить факторы, препятствующие росту рынка свиноводства в России.
11. Описать планы по расширению производства/производственные программы/инвестиционные проекты участников рынка свиноводства.
12. Описать ключевые элементы государственной программы по развитию скотоводства и производству мяса крупного рогатого скота в России.
Объект исследования
Рынок свиноводства в России.
Метод сбора данных
Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Re search Group.
Методы анализа данных
Традиционный контент-анализ документов.
Источники данных
Базы данных Федеральной Таможенной службы РФ, ФСГС РФ (Росстат).
Материалы DataMonitor, EuroMonitor, Eurostat.
Печатные и электронные деловые и специализированные издания, аналитические обзоры.
Ресурсы сети Интернет в России и мире.
Экспертные опросы.
Материалы участников отечественного и мирового рынков.
Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.
Материалы отраслевых учреждений и базы данных.
Материалы и базы данных статистики ООН (United Nations Statistics Division: Commodity Trade Statistics, Industrial Commodity Statistics, Food and Agriculture Organization и др. ).
Материалы Международного Валютного Фонда (InternationalMonetaryFund).
Материалы Всемирного банка (WorldBank).
МатериалыВТО (World Trade Organization).
Материалы Организации экономического сотрудничества и развития (Organization for Economic Cooperation and Development).
Материалы International Trade Centre.
Материалы IndexMundi.
Результаты исследований DISCOVERY Research Group.
Объем и структура выборки
Процедура контент-анализа документов не предполагает расчета объема выборочной совокупности. Обработке и анализу подлежат все доступные исследователю документы.
ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Цель исследования
Задачи исследования
Объект исследования
Метод сбора данных
Метод исследования
Информационная база исследования
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСНОГО РЫНКА В РОССИИ
1. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
2. РАСХОДЫ НА МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ
3. РЕСУРСЫ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ
4. ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ
5. ПРОИЗВОДСТВО СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ
Производство скота и птицы на убой в живом весе
Производство скота и птицы на убой в убойном весе
6. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
Производство мяса и мясопродуктов.
Производство мяса и мясопродуктов.
7. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
Импорт
Экспорт
8.РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
9. ДИНАМИКА И УРОВЕНЬ ЦЕН
Динамика и уровень розничных цен
Динамика и уровень цен производителей
Динамика и уровень цен производителей сельскохозяйственных животных
10. ТЕНДЕНЦИИ В ОТРАСЛИ
ГЛАВА 3. СВИНОВОДСТВО
1. ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ
2. ПРОИЗВОДСТВО СВИНЕЙ НА УБОЙ
3. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
4. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
5. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
6. ДИНАМИКА И УРОВЕНЬ ЦЕН
Динамика и уровень розничных цен
Динамика и уровень цен производителей
Динамика и уровень цен производителей свиней
7. ТЕНДЕНЦИИ В ОТРАСЛИ
Цель исследования
Задачи исследования
Объект исследования
Метод сбора данных
Метод исследования
Информационная база исследования
ГЛАВА 2. ОСНОВНЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ МЯСНОГО РЫНКА В РОССИИ
1. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
2. РАСХОДЫ НА МЯСО И МЯСОПРОДУКТЫ
3. РЕСУРСЫ МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ В РОССИИ
4. ПОГОЛОВЬЕ СКОТА И ПТИЦЫ
5. ПРОИЗВОДСТВО СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ
Производство скота и птицы на убой в живом весе
Производство скота и птицы на убой в убойном весе
6. ПРОИЗВОДСТВО МЯСА И МЯСОПРОДУКТОВ
Производство мяса и мясопродуктов.
Производство мяса и мясопродуктов.
7. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
Импорт
Экспорт
8.РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
9. ДИНАМИКА И УРОВЕНЬ ЦЕН
Динамика и уровень розничных цен
Динамика и уровень цен производителей
Динамика и уровень цен производителей сельскохозяйственных животных
10. ТЕНДЕНЦИИ В ОТРАСЛИ
ГЛАВА 3. СВИНОВОДСТВО
1. ПОГОЛОВЬЕ СВИНЕЙ
2. ПРОИЗВОДСТВО СВИНЕЙ НА УБОЙ
3. ПРОИЗВОДСТВО СВИНИНЫ
4. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ
5. РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ
6. ДИНАМИКА И УРОВЕНЬ ЦЕН
Динамика и уровень розничных цен
Динамика и уровень цен производителей
Динамика и уровень цен производителей свиней
7. ТЕНДЕНЦИИ В ОТРАСЛИ
СПИСОК ТАБЛИЦ
Таблица 1. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, млн. тонн и %
Таблица 2. Ресурсы мяса и птицы (включая субпродукты) и их использование в России, тыс. тонн и %
Таблица 3. Ресурсы колбасных изделий и их использование в России, тыс. тонн и %
Таблица 4. Поголовье основных типов сельскохозяйственных животных в России, тыс. голов
Таблица 5. Поголовье основных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, тыс. голов
Таблица 6. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в России, тыс. тонн и %
Таблица 7. Производство мяса и мясопродуктов в России, тонн
Таблица 8. Производство мяса и мясопродуктов в России по официально опубликованным данным Росстата, тыс. тонн
Таблица 9. Производство мяса и мясопродуктов в России по расчетам DISCOVERY Research Group на основе данных Росстата, тыс. тонн
Таблица 10. Структура продажи мяса и мясопродуктов на розничных рынках и ярмарках (в фактических ценах), в %
Таблица 11. Качество мяса и мясопродуктов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Таблица 12. Средние потребительские цены на мясо и мясопродукты в России, на конец года, руб. за кг
Таблица 13. Сводная таблица структуры розничных цен на мясо и мясопродукты, % к розничной торговле
Таблица 14. Изменение розничных цен на мясную продукцию в супермаркете и среднеценовом магазине в Москве, %
Таблица 15. Изменение розничных цен на мясную продукцию в супермаркете и среднеценовом магазине в Санкт-Петербурге, %
Таблица 16. Средние потребительские цены на свинину в России, руб. за кг
Таблица 17. Сводная таблица структуры розничных цен на свинину
Таблица 18. Розничные цены свинины в Санкт-Петербурге и Москве, руб. за кг
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1. Динамика среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов в России, кг. в год
Диаграмма 2. Динамика среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов в России в сельской и городской местности, кг. в год
Диаграмма 3. Структура потребления мяса и мясных продуктов в России, %
Диаграмма 4. Динамика потребления мяса и мясных продуктов по типам в России., кг в год
Диаграмма 5. Структура потребления мяса и мясных продуктов в сельской и городской местности в России, кг в год
Диаграмма 6. Источники поступления в потребление мяса и мясопродуктов в городской и сельской местности в России, кг в год
Диаграмма 7. Доля расходов на мясо в общей структуре потребительских расходов в России, %
Диаграмма 8. Доля расходов на продукты питания и на мясо в общей структуре потребительских расходов в зависимости от размера домохозяйства в России, %
Диаграмма 9. Доля расходов на продукты питания и на мясо в общей структуре потребительских расходов в зависимости от размера домохозяйства в России, %
Диаграмма 10. Доля расходов на мясо в расходах на продукты питания по федеральным округам в России, %
Диаграмма 11. Среднемесячные расходы на мясо и мясопродукты по федеральным округам в России, руб. в месяц на одного члена домохозяйства
Диаграмма 12. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 13. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 14. Структура ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 15. Структура использования ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 16. Структура ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 17. Структура использования ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 18. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 19. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 20. Структура ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 21. Структура ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 22. Структура использования ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 23. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 24. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 25. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, тыс. тонн
Диаграмма 26. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, тыс. тонн
Диаграмма 27. Поголовье сельскохозяйственных животных в России, млн. голов
Диаграмма 28. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, млн. голов и %
Диаграмма 29. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 30. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, млн. голов
Диаграмма 31. Структура поголовья сельскохозяйственных животных в России, млн. голов и %
Диаграмма 32. Динамика изменения поголовья птицы в России, млн. голов
Диаграмма 33. Динамика изменения поголовья крупного рогатого скота, свиней, овец и коз в России, млн. голов
Диаграмма 34. Динамика изменения поголовья северных оленей, кроликов и лошадей в России, млн. голов
Диаграмма 35. Распределение различных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 36. Распределение различных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 37. Производство и темп роста производства скота и птицы на убой в живом весе в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 38. Помесячная динамика производства скота и птицы в живом весе в России, тыс. тонн
Диаграмма 39. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе в России в зависимости от типа хозяйства., млн. тонн и %
Диаграмма 40. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 41. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России по федеральным округам, %
Диаграмма 42. Структура производства мяса и птицы на убой (в живом весе) в зависимости от типа хозяйства по округам в России, %
Диаграмма 43. Производство скота и птицы на убой в убойном весе в России, млн. тонн
Диаграмма 44. Структура производства скота и птицы на убой (в убойном весе) в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 45. Изменение структуры производства скота и птицы на убой в России, %
Диаграмма 46. Производство различных типов скота и птицы на убой в убойном весе в России, тыс. тонн
Диаграмма 47. Структура производства скота и птицы на убой в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 48. Структура производства скота и птицы на убой в России по федеральным округам, %
Диаграмма 49. Структура производства скота и птицы на убой в России по федеральным округам в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 50. Объем и темпы роста производства мяса, включая субпродукты I категории в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 51. Структура производства мяса и субпродуктов первой категории в России, %
Диаграмма 52. Производство мяса (включая субпродукты I категории), колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, млн. тонн
Диаграмма 53. Объем и темпы роста производства мяса и мясопродуктов в целом в России, млн. тонн и %
Диаграмма 54. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России, %
Диаграмма 55. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России по официально опубликованным данным Росстата, %
Диаграмма 56. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России по расчетам DISCOVERY Research Group, %
Диаграмма 57. Динамика производства мяса и мясопродуктов в России, тыс. тонн
Диаграмма 58. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн и %
Диаграмма 59. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 60. Структура импорта (в натуральном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 61. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн и %
Диаграмма 62. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 63. Структура импорта (в натуральном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 64. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по месяцам, тыс. тонн
Диаграмма 65. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млрд. и %
Диаграмма 66. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млрд
Диаграмма 67. Структура импорта (в стоимостном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 68. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС,$ млрд. и %
Диаграмма 69. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 70. Структура импорта (в стоимостном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 71. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по месяцам, $ млн
Диаграмма 72. Структура импорта мяса и мясопродуктов по товарным категориям в Россию, %
Диаграмма 73 Структура импорта мяса и мясопродуктов по странам-импортерам в Россию, %
Диаграмма 74. Структура импорта мяса и мясопродуктов по производителям в Россию, %
Диаграмма 75. Динамика импорта мяса и мясопродуктов в Россию по месяцам, тыс. тонн
Диаграмма 76. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по категориям из России, %
Диаграмма 78. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по странам из России, %
Диаграмма 79. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по производителям из России, %
Диаграмма 80. Динамика экспорта мяса и мясопродуктов из России по месяцам, тонн
Диаграмма 81. Объем и темпы роста розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 82. Поквартальное изменение объема розничных продаж мяса и мясопродуктов в России, млрд. руб
Диаграмма 83. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 84. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 85. Ассортиментная структура розничной продажи мяса животных и домашней птицы (по данным выборочного обследования организаций розничной торговли), в % к объему продажи товара данной группы, в фактических ценах
Диаграмма 86. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 87. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, %
Диаграмма 88. Ассортиментная структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, % от общего объема продаж категории в округе
Диаграмма 89. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, %
Диаграмма 90. Ассортиментная структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, % от общего объема продаж категории в округе
Диаграмма 91. Качество мяса и мясопродуктов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 92. Качество мяса и птицы, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 93. Средние потребительские цены на мясо и мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 94. Индекс потребительских цен на мясо и птицу в России по федеральным округам, в %
Диаграмма 95. Динамика средних потребительских цен мяса и птицу в России., руб. за кг
Диаграмма 96. Динамика средних потребительских цен колбасные изделия в России, руб. за кг
Диаграмма 97. Динамика средних потребительских цен прочие мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 98. Средние потребительские цены на мясо и птицу в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 99. Средние потребительские цены на колбасные изделия в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 100. Средние потребительские цены на прочие изделия из мяса и птицы в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 101. Динамика индекса потребительских цен на мясо и птицу в России по месяцам, %
Диаграмма 102. Динамика индекса потребительских цен на мясопродукты в России по месяцам, %
Диаграмма 103. Динамика индекса потребительских на мясо животных, мясо птицы и мясопродукты по месяцам в России , в %
Диаграмма 104. Индекс потребительских цен на мясо животных, мясо птицы и мясопродукты по федеральным округам в России, в %
Диаграмма 105. Розничные цены на мясную продукцию в супермаркетах и среднеценовых магазинах в Москве, руб. за 1 кг
Диаграмма 106. Розничные цены на мясную продукцию в супермаркетах и среднеценовых магазинах в Санкт-Петербурге, руб. за 1 кг
Диаграмма 107. Средние цены производителей на мясо и птицу в России, руб. за кг
Диаграмма 108. Средние цены производителей на колбасные изделия в России, руб. за кг
Диаграмма 109. Средние цены производителей на прочие мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 110. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России, тыс. руб
Диаграмма 111. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России по федеральным округам, рублей
Диаграмма 112. Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции: скот крупный рогатый, овцы и козы, свиньи и птица сельскохозяйственная в России, %
Диаграмма 113. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в живом весе) по Российской Федерации, тыс. руб. за тонну
Диаграмма 114. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в живом весе) по Российской Федерации, тыс. руб. за тонну
Диаграмма 115. Индекс цен производителей сельскохозяйственной продукции по категориям в России по месяцам, в %
Диаграмма 116. Доля свиней в общем объеме поголовья сельскохозяйственных животных в России, %
Диаграмма 117. Поголовье свиней в России, млн. голов
Диаграмма 118. Поголовье свиней в России в зависимости от типа хозяйства, млн. голов
Диаграмма 119. Поголовье свиней в России в зависимости от типа хозяйства, тыс. голов и %
Диаграмма 120. Распределение поголовья свиней по федеральным округам в России, %
Диаграмма 121. Распределение поголовье свиней по федеральным округам в России в зависимости от типа хозяйства, тыс. голов и %
Диаграмма 122. Доля свиней в производстве скота и птицы на убой (в убойном весе) в России, %
Диаграмма 123. Производство свиней на убой (в убойном весе) в России, млн. тонн
Диаграмма 128. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства в России, %
Диаграмма 124. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства в России, тыс. тонн
Диаграмма 125. Производство свиней на убой (в убойном весе) по федеральным округам в России, %
Диаграмма 126. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства по федеральным округам в России, %
Диаграмма 127. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства в России, %
Диаграмма 128. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства по федеральным округам в России, %
Диаграмма 129. Производство свиней на убой (в убойном весе) по федеральным округам в России, %
Диаграмма 130. Объем и темпы роста производства свинины (парной), тыс. тонн и %
Диаграмма 131. Объем производства свинины (парной) в России по месяцам, тыс. тонн
Диаграмма 132. Структура производства свинины (парной) в России по федеральным округам, %
Диаграмма 133. Объем производства других категорий свинины в России по месяцам, тыс. тонн
Диаграмма 124. Структура производства других категорий свинины в России по федеральным округам, %
Диаграмма 135. Структура импорта свинины по категориям в Россию, %
Диаграмма 136. Структура импорта замороженной свинины по странам в Россию, %
Диаграмма 137. Структура импорта охлажденной или свежей свинины по странам в Россию, %
Диаграмма 138. Структура импорта замороженной свинины по производителям в Россию, %
Диаграмма 139. Структура импорта охлажденной или свежей свинины по производителям в Россию, %
Диаграмма 140. Структура экспорта свинины по категориям в Россию, %
Диаграмма 147.Структура экспорта свинины по странам в Россию, %
Диаграмма 141. Динамика импорта свинины в Россию, тонн
Диаграмма 142. Динамика экспорта свинины в Россию по месяцам, тонн
Диаграмма 143. Объем и темпы роста розничных продаж свинины в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 144. Средние потребительские цены на свинину в России, руб. за кг
Диаграмма 145. Индекс потребительских цен на свинину (кроме бескостного мяса) в России, по месяцам, %
Диаграмма 146. Индекс потребительских цен на бескостную свинину в России, по месяцам, %
Диаграмма 147. Средние потребительские цены на бескостную свинину по федеральным округам в России, руб. за кг
Диаграмма 148. Средние потребительские цены на свинину в России по месяцам, руб. за кг
Диаграмма 149. Средние цены производителей на свинину в России, руб. за кг
Диаграмма 150. Средние цены производителей на свиней в России, тыс. руб. за тонну
Диаграмма 151. Индекс цен производителей свиней живых за исключением племенных и диких в России по месяцам, %
Диаграмма 152. Средние цены производителей на свиней по федеральным округам в России, тыс. руб. за тонну
Таблица 1. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, млн. тонн и %
Таблица 2. Ресурсы мяса и птицы (включая субпродукты) и их использование в России, тыс. тонн и %
Таблица 3. Ресурсы колбасных изделий и их использование в России, тыс. тонн и %
Таблица 4. Поголовье основных типов сельскохозяйственных животных в России, тыс. голов
Таблица 5. Поголовье основных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, тыс. голов
Таблица 6. Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в России, тыс. тонн и %
Таблица 7. Производство мяса и мясопродуктов в России, тонн
Таблица 8. Производство мяса и мясопродуктов в России по официально опубликованным данным Росстата, тыс. тонн
Таблица 9. Производство мяса и мясопродуктов в России по расчетам DISCOVERY Research Group на основе данных Росстата, тыс. тонн
Таблица 10. Структура продажи мяса и мясопродуктов на розничных рынках и ярмарках (в фактических ценах), в %
Таблица 11. Качество мяса и мясопродуктов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Таблица 12. Средние потребительские цены на мясо и мясопродукты в России, на конец года, руб. за кг
Таблица 13. Сводная таблица структуры розничных цен на мясо и мясопродукты, % к розничной торговле
Таблица 14. Изменение розничных цен на мясную продукцию в супермаркете и среднеценовом магазине в Москве, %
Таблица 15. Изменение розничных цен на мясную продукцию в супермаркете и среднеценовом магазине в Санкт-Петербурге, %
Таблица 16. Средние потребительские цены на свинину в России, руб. за кг
Таблица 17. Сводная таблица структуры розничных цен на свинину
Таблица 18. Розничные цены свинины в Санкт-Петербурге и Москве, руб. за кг
СПИСОК ДИАГРАММ
Диаграмма 1. Динамика среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов в России, кг. в год
Диаграмма 2. Динамика среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов в России в сельской и городской местности, кг. в год
Диаграмма 3. Структура потребления мяса и мясных продуктов в России, %
Диаграмма 4. Динамика потребления мяса и мясных продуктов по типам в России., кг в год
Диаграмма 5. Структура потребления мяса и мясных продуктов в сельской и городской местности в России, кг в год
Диаграмма 6. Источники поступления в потребление мяса и мясопродуктов в городской и сельской местности в России, кг в год
Диаграмма 7. Доля расходов на мясо в общей структуре потребительских расходов в России, %
Диаграмма 8. Доля расходов на продукты питания и на мясо в общей структуре потребительских расходов в зависимости от размера домохозяйства в России, %
Диаграмма 9. Доля расходов на продукты питания и на мясо в общей структуре потребительских расходов в зависимости от размера домохозяйства в России, %
Диаграмма 10. Доля расходов на мясо в расходах на продукты питания по федеральным округам в России, %
Диаграмма 11. Среднемесячные расходы на мясо и мясопродукты по федеральным округам в России, руб. в месяц на одного члена домохозяйства
Диаграмма 12. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 13. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 14. Структура ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 15. Структура использования ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 16. Структура ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 17. Структура использования ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 18. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 19. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 20. Структура ресурсов мяса и птицы (включая субпродукты) в России, %
Диаграмма 21. Структура ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 22. Структура использования ресурсов колбасных изделий в России, %
Диаграмма 23. Структура ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 24. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, %
Диаграмма 25. Ресурсы продуктов животноводства и их использование: мясо и мясопродукты в России, тыс. тонн
Диаграмма 26. Структура использования ресурсов мяса и мясопродуктов в России, тыс. тонн
Диаграмма 27. Поголовье сельскохозяйственных животных в России, млн. голов
Диаграмма 28. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, млн. голов и %
Диаграмма 29. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 30. Поголовье сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, млн. голов
Диаграмма 31. Структура поголовья сельскохозяйственных животных в России, млн. голов и %
Диаграмма 32. Динамика изменения поголовья птицы в России, млн. голов
Диаграмма 33. Динамика изменения поголовья крупного рогатого скота, свиней, овец и коз в России, млн. голов
Диаграмма 34. Динамика изменения поголовья северных оленей, кроликов и лошадей в России, млн. голов
Диаграмма 35. Распределение различных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 36. Распределение различных типов сельскохозяйственных животных в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 37. Производство и темп роста производства скота и птицы на убой в живом весе в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 38. Помесячная динамика производства скота и птицы в живом весе в России, тыс. тонн
Диаграмма 39. Структура производства скота и птицы на убой в живом весе в России в зависимости от типа хозяйства., млн. тонн и %
Диаграмма 40. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 41. Структура производства скота и птицы на убой (в живом весе) в России по федеральным округам, %
Диаграмма 42. Структура производства мяса и птицы на убой (в живом весе) в зависимости от типа хозяйства по округам в России, %
Диаграмма 43. Производство скота и птицы на убой в убойном весе в России, млн. тонн
Диаграмма 44. Структура производства скота и птицы на убой (в убойном весе) в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 45. Изменение структуры производства скота и птицы на убой в России, %
Диаграмма 46. Производство различных типов скота и птицы на убой в убойном весе в России, тыс. тонн
Диаграмма 47. Структура производства скота и птицы на убой в России в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 48. Структура производства скота и птицы на убой в России по федеральным округам, %
Диаграмма 49. Структура производства скота и птицы на убой в России по федеральным округам в зависимости от типа хозяйства, %
Диаграмма 50. Объем и темпы роста производства мяса, включая субпродукты I категории в России, тыс. тонн и %
Диаграмма 51. Структура производства мяса и субпродуктов первой категории в России, %
Диаграмма 52. Производство мяса (включая субпродукты I категории), колбасных изделий и мясных полуфабрикатов, млн. тонн
Диаграмма 53. Объем и темпы роста производства мяса и мясопродуктов в целом в России, млн. тонн и %
Диаграмма 54. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России, %
Диаграмма 55. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России по официально опубликованным данным Росстата, %
Диаграмма 56. Структура производства мяса и мясопродуктов в целом в России по расчетам DISCOVERY Research Group, %
Диаграмма 57. Динамика производства мяса и мясопродуктов в России, тыс. тонн
Диаграмма 58. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн и %
Диаграмма 59. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 60. Структура импорта (в натуральном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 61. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн и %
Диаграмма 62. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 63. Структура импорта (в натуральном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 64. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по месяцам, тыс. тонн
Диаграмма 65. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млрд. и %
Диаграмма 66. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, $ млрд
Диаграмма 67. Структура импорта (в стоимостном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 68. Объем и темпы роста импорта мяса животных и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС,$ млрд. и %
Диаграмма 69. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС, тыс. тонн
Диаграмма 70. Структура импорта (в стоимостном выражении) мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по направлению импорта, %
Диаграмма 71. Объем импорта мяса животных свежемороженого и мяса птицы свежемороженого в Россию по данным ФСГС по месяцам, $ млн
Диаграмма 72. Структура импорта мяса и мясопродуктов по товарным категориям в Россию, %
Диаграмма 73 Структура импорта мяса и мясопродуктов по странам-импортерам в Россию, %
Диаграмма 74. Структура импорта мяса и мясопродуктов по производителям в Россию, %
Диаграмма 75. Динамика импорта мяса и мясопродуктов в Россию по месяцам, тыс. тонн
Диаграмма 76. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по категориям из России, %
Диаграмма 78. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по странам из России, %
Диаграмма 79. Структура экспорта мяса и мясопродуктов по производителям из России, %
Диаграмма 80. Динамика экспорта мяса и мясопродуктов из России по месяцам, тонн
Диаграмма 81. Объем и темпы роста розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 82. Поквартальное изменение объема розничных продаж мяса и мясопродуктов в России, млрд. руб
Диаграмма 83. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 84. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 85. Ассортиментная структура розничной продажи мяса животных и домашней птицы (по данным выборочного обследования организаций розничной торговли), в % к объему продажи товара данной группы, в фактических ценах
Диаграмма 86. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса в России розничной продажи, %
Диаграмма 87. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, %
Диаграмма 88. Ассортиментная структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, % от общего объема продаж категории в округе
Диаграмма 89. Структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, %
Диаграмма 90. Ассортиментная структура розничных продаж мяса (включая мясо домашней птицы и дичи), продуктов и консервов из мяса по федеральным округам в России, % от общего объема продаж категории в округе
Диаграмма 91. Качество мяса и мясопродуктов, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров по каждой товарной группе). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 92. Качество мяса и птицы, поступивших на потребительский рынок, по Российской Федерации (в процентах от количества отобранных образцов (проб) товаров). Установлено ненадлежащее качество и (или) опасность товаров
Диаграмма 93. Средние потребительские цены на мясо и мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 94. Индекс потребительских цен на мясо и птицу в России по федеральным округам, в %
Диаграмма 95. Динамика средних потребительских цен мяса и птицу в России., руб. за кг
Диаграмма 96. Динамика средних потребительских цен колбасные изделия в России, руб. за кг
Диаграмма 97. Динамика средних потребительских цен прочие мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 98. Средние потребительские цены на мясо и птицу в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 99. Средние потребительские цены на колбасные изделия в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 100. Средние потребительские цены на прочие изделия из мяса и птицы в России по федеральным округам, руб. за кг
Диаграмма 101. Динамика индекса потребительских цен на мясо и птицу в России по месяцам, %
Диаграмма 102. Динамика индекса потребительских цен на мясопродукты в России по месяцам, %
Диаграмма 103. Динамика индекса потребительских на мясо животных, мясо птицы и мясопродукты по месяцам в России , в %
Диаграмма 104. Индекс потребительских цен на мясо животных, мясо птицы и мясопродукты по федеральным округам в России, в %
Диаграмма 105. Розничные цены на мясную продукцию в супермаркетах и среднеценовых магазинах в Москве, руб. за 1 кг
Диаграмма 106. Розничные цены на мясную продукцию в супермаркетах и среднеценовых магазинах в Санкт-Петербурге, руб. за 1 кг
Диаграмма 107. Средние цены производителей на мясо и птицу в России, руб. за кг
Диаграмма 108. Средние цены производителей на колбасные изделия в России, руб. за кг
Диаграмма 109. Средние цены производителей на прочие мясопродукты в России, руб. за кг
Диаграмма 110. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России, тыс. руб
Диаграмма 111. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции на скот крупный рогатый, овец и коз, свиньей и птицу сельскохозяйственную в России по федеральным округам, рублей
Диаграмма 112. Индексы цен производителей сельскохозяйственной продукции: скот крупный рогатый, овцы и козы, свиньи и птица сельскохозяйственная в России, %
Диаграмма 113. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в живом весе) по Российской Федерации, тыс. руб. за тонну
Диаграмма 114. Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в живом весе) по Российской Федерации, тыс. руб. за тонну
Диаграмма 115. Индекс цен производителей сельскохозяйственной продукции по категориям в России по месяцам, в %
Диаграмма 116. Доля свиней в общем объеме поголовья сельскохозяйственных животных в России, %
Диаграмма 117. Поголовье свиней в России, млн. голов
Диаграмма 118. Поголовье свиней в России в зависимости от типа хозяйства, млн. голов
Диаграмма 119. Поголовье свиней в России в зависимости от типа хозяйства, тыс. голов и %
Диаграмма 120. Распределение поголовья свиней по федеральным округам в России, %
Диаграмма 121. Распределение поголовье свиней по федеральным округам в России в зависимости от типа хозяйства, тыс. голов и %
Диаграмма 122. Доля свиней в производстве скота и птицы на убой (в убойном весе) в России, %
Диаграмма 123. Производство свиней на убой (в убойном весе) в России, млн. тонн
Диаграмма 128. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства в России, %
Диаграмма 124. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства в России, тыс. тонн
Диаграмма 125. Производство свиней на убой (в убойном весе) по федеральным округам в России, %
Диаграмма 126. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства по федеральным округам в России, %
Диаграмма 127. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства в России, %
Диаграмма 128. Производство свиней на убой (в убойном весе) в зависимости от типа хозяйства по федеральным округам в России, %
Диаграмма 129. Производство свиней на убой (в убойном весе) по федеральным округам в России, %
Диаграмма 130. Объем и темпы роста производства свинины (парной), тыс. тонн и %
Диаграмма 131. Объем производства свинины (парной) в России по месяцам, тыс. тонн
Диаграмма 132. Структура производства свинины (парной) в России по федеральным округам, %
Диаграмма 133. Объем производства других категорий свинины в России по месяцам, тыс. тонн
Диаграмма 124. Структура производства других категорий свинины в России по федеральным округам, %
Диаграмма 135. Структура импорта свинины по категориям в Россию, %
Диаграмма 136. Структура импорта замороженной свинины по странам в Россию, %
Диаграмма 137. Структура импорта охлажденной или свежей свинины по странам в Россию, %
Диаграмма 138. Структура импорта замороженной свинины по производителям в Россию, %
Диаграмма 139. Структура импорта охлажденной или свежей свинины по производителям в Россию, %
Диаграмма 140. Структура экспорта свинины по категориям в Россию, %
Диаграмма 147.Структура экспорта свинины по странам в Россию, %
Диаграмма 141. Динамика импорта свинины в Россию, тонн
Диаграмма 142. Динамика экспорта свинины в Россию по месяцам, тонн
Диаграмма 143. Объем и темпы роста розничных продаж свинины в России, млрд. руб. и %
Диаграмма 144. Средние потребительские цены на свинину в России, руб. за кг
Диаграмма 145. Индекс потребительских цен на свинину (кроме бескостного мяса) в России, по месяцам, %
Диаграмма 146. Индекс потребительских цен на бескостную свинину в России, по месяцам, %
Диаграмма 147. Средние потребительские цены на бескостную свинину по федеральным округам в России, руб. за кг
Диаграмма 148. Средние потребительские цены на свинину в России по месяцам, руб. за кг
Диаграмма 149. Средние цены производителей на свинину в России, руб. за кг
Диаграмма 150. Средние цены производителей на свиней в России, тыс. руб. за тонну
Диаграмма 151. Индекс цен производителей свиней живых за исключением племенных и диких в России по месяцам, %
Диаграмма 152. Средние цены производителей на свиней по федеральным округам в России, тыс. руб. за тонну
