Анализ мирового рынка говядины: 2005-2014 гг

Отчет «Анализ мирового рынка говядины: 2005-2014 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:

• Общая оценка текущей экономической ситуации в мире
• Общая оценка рынка мяса
• Экономика производства говядины
• Поголовье и убой крупного рогатого скота
• Объем и емкость рынка, баланс спроса и предложения говядины
• Численность населения и потребление говядины на душу населения
• Объем внешней и внутренней торговли говядиной
• Объем производства, импорта, экспорта, складских остатков говядины
• Внешнеторговые цены и цены производства говядины

BusinesStat регулярно проводит анализ рынка говядины по всем странам мира, включая Россию.

В отчете приводятся текущие данные для 182 стран и прогноз для 17 стран мира: Австралия, Аргентина, Бразилия, Германия, Египет, Иран, Казахстан, Китай, Литва, Монголия, Новая Зеландия, ОАЭ, Россия, Саудовская Аравия, Уругвай, Эфиопия и стран ЕС.

Наряду с обзором мирового рынка можно приобрести отдельный отчет по России, где данные детализированы по регионам страны.

При подготовке отчета использована официальная статистика:

• United Nations Statistics Division
• Commodity Trade Statistics
• Eurostat
• National Agencies and Compendia
• Index Mundi
• Industrial Commodity Statistics
• International Trade Centre
• Food and Agriculture Organization of the United Nations
• Organization for Economic Co-operation and Development
• Международный валютный фонд

Наряду с официальной статистикой в отчете приведены результаты международных исследований BusinesStat:

• Опрос розничных потребителей мясопродуктов
• Аудит розничной торговли мясопродуктами
• Опрос экспертов рынка мясопродуктов

СПИСОК ТАБЛИЦ

Таблица 1. Численность населения по странам мира, 2005-2009 гг (млн чел)
Таблица 2. Прогноз численности населения по странам мира, 2010-2014 гг (млн чел)
Таблица 3. Номинальный ВВП по странам мира, 2005-2009 гг (млрд долл США)
Таблица 4. Прогноз номинального ВВП по странам мира, 2010-2014 гг (млрд долл США)
Таблица 5. Паритет покупательной способности в странах мира, 2005-2009 гг (единиц национальной валюты за доллары США)
Таблица 6. Прогноз паритета покупательной способности в странах мира, 2010-2014 гг (единиц национальной валюты за долл США)
Таблица 7. Номинальный ВВП из расчета ППС по странам мира, 2005-2009 гг (млрд долл США)
Таблица 8. Прогноз номинального ВВП из расчета ППС по странам мира, 2010-2014 гг (млрд долл США)
Таблица 9. Номинальный ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2005-2009 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 10. Прогноз номинального ВВП на душу населения из расчета ППС по странам мира, 2010-2014 гг (тыс долл США на чел в год)
Таблица 11. Инфляция в средних потребительских ценах по странам мира, 2005-2009 гг (% к предыдущему году)
Таблица 12. Прогноз инфляции в средних потребительских ценах по странам мира, 2010-2014 гг (% к предыдущему году)
Таблица 13. Уровень потребления мяса по видам, Мир, 2005-2009 гг (млн т)
Таблица 14. Уровень потребления мяса по видам, Мир, 2005-2009 гг (% к предыдущему году)
Таблица 15. Прогноз уровня потребления мяса по видам, Мир, 2010-2014 гг (млн т)
Таблица 16. Прогноз уровня потребления мяса по видам, Мир, 2010-2014 гг (% к предыдущему году)
Таблица 17. Уровень потребления мяса на душу населения, Мир, 2005-2009 гг (кг в год)
Таблица 18. Прогноз уровня потребления мяса на душу населения, Мир, 2010-2014 гг (кг в год)
Таблица 19. Структура добавленной стоимости производства и продажи говядины, Россия, 2009 г
Таблица 20. Структура добавленной стоимости производства и продажи говядины, Египет, 2009 г
Таблица 21. Структура добавленной стоимости производства и продажи говядины, Китай, 2009 г
Таблица 22. Структура добавленной стоимости производства и продажи говядины, Иран, 2009 г
Таблица 23. Структура добавленной стоимости производства и продажи говядины, ОАЭ, 2009 г
Таблица 24. Структура добавленной стоимости производства и продажи говядины, Саудовская Аравия, 2009 г
Таблица 25. Поголовье крупного рогатого скота, Мир, 2005-2009 гг (млн голов)
Таблица 26. Прогноз поголовья крупного рогатого скота, Мир, 2010-2014 гг (млн голов)
Таблица 27. Поголовье крупного рогатого скота по странам, Мир, 2005-2009 гг (голов)
Таблица 28. Убой крупного рогатого скота, Мир, 2005-2009 гг (млн голов)
Таблица 29. Убой крупного рогатого скота, Мир, 2005-2009 гг (голов)
Таблица 30. Прогноз убоя крупного рогатого скота, Мир, 2010-2014 гг (млн голов)
Таблица 31. Доля убоя скота от всего стада, Мир, 2005-2009 гг (млн голов)
Таблица 32. Прогноз доли убоя скота от всего стада, Мир, 2010-2014 гг (млн голов)
Таблица 33. Продуктивность скота при убое, Мир, 2005-2009 гг (кг с головы)
Таблица 34. Прогноз продуктивности скота при убое, Мир, 2010-2014 гг (кг с головы)
Таблица 35. Баланс спроса и предложения говядины, Мир, 2005-2009 гг (млн т)
Таблица 36. Прогноз баланса спроса и предложения говядины, Мир, 2010-2014 гг (млн т)
Таблица 37. Баланс спроса и предложения говядины с учетом складских запасов, Мир, 2005-2009 гг (млн т)
Таблица 38. Баланс спроса и предложения говядины с учетом складских запасов, Мир, 2010-2014 гг (млн т)
Таблица 39. Объем рынка говядины, Мир, 2005-2009 гг (млрд долл)
Таблица 40. Прогноз объема рынка говядины, Мир, 2010-2014 гг (млрд долл)
Таблица 41. Емкость рынка говядины по странам мира, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 42. Прогноз емкости рынка говядины по странам мира, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 43. Уровень потребления говядины на душу населения, Мир, 2005-2009 гг (кг в год)
Таблица 44. Уровень потребления говядины на душу населения, Мир, 2010-2014 гг (кг в год)
Таблица 45. Уровень потребления говядины на душу населения по странам мира, 2005-2009 гг (кг в год)
Таблица 46. Прогноз уровня потребления говядины на душу населения по странам мира, 2010-2014 гг (кг в год)
Таблица 47. Производство говядины, Мир, 2005-2009 гг (млн т)
Таблица 48. Прогноз производства говядины по назначению, Мир, 2010-2014 гг (млн т)
Таблица 49. Производство говядины по видам мяса, Мир, 2005-2009 гг (млн т)
Таблица 50. Прогноз производства говядины по видам мяса, Мир, 2010-2014 гг (млн т)
Таблица 51. Производство говядины по странам мира, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 52. Прогноз производства говядины по странам мира, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 53. Цена производства КРС, Мир, 2005-2009 гг (долл за т, в живом весе)
Таблица 54. Цена производства КРС по странам мира, 2005-2009 гг (долл за т, в живом весе)
Таблица 55. Цена производства говядины, Мир, 2005-2009 гг (долл за т)
Таблица 56. Цена производства говядины по странам мира, 2005-2009 гг (долл за т)
Таблица 57. Баланс экспорта и импорта говядины, Мир, 2005-2009 гг (млн т)
Таблица 58. Прогноз баланса экспорта и импорта говядины, Мир, 2010-2014 гг (млн т)
Таблица 59. Объем внешней и внутренней торговли говядиной, Мир, 2005-2009 гг (млн т)
Таблица 60. Прогноз объема внешней и внутренней торговли говядиной, Мир, 2010-2014 гг (млн т)
Таблица 61. Натуральный импорт говядины по странам мира, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 62. Натуральный импорт живого КРС по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 63. Натуральный импорт говядины охлажденной по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 64. Натуральный импорт туш и полутуш крупного рогатого скота, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 65. Натуральный импорт отрубов крупного рогатого скота, необваленных, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 66. Натуральный импорт мяса крупного рогатого скота, обваленного, свежего или охлажденного, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 67. Натуральный импорт замороженной говядины, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 68. Натуральный импорт туш и полутуш крупного рогатого скота, мороженых, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 69. Натуральный импорт отрубов крупного рогатого скота, необваленных, мороженых, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 70. Натуральный импорт мяса крупного рогатого скота, обваленного, мороженого, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 71. Натуральный импорт говядины, соленой, в рассоле, сушеной или копченой, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 72. Натуральный импорт мясных субпродуктов из КРС по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 73. Натуральный импорт мясных субпродуктов из КРС, свежих или охложденных по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 74. Натуральный импорт языков КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 75. Натуральный импорт печени КРС, мороженой по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 76. Натуральный импорт прочих субпродуктов из КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 77. Прогноз натурального импорта говядины по странам мира, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 78. Стоимостной импорт говядины по странам мира, 2005-2009 гг (млн долл)
Таблица 79. Стоимостный импорт живого КРС по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 80. Стоимостный импорт говядины охлажденной по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 81. Стоимостный импорт туш и полутуш крупного рогатого скота, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 82. Стоимостный импорт отрубов крупного рогатого скота, необваленных, свежих или охлажденных, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 83. Стоимостный импорт мяса крупного рогатого скота, обваленного, свежего или охлажденного, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 84. Стоимостный импорт замороженной говядины, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 85. Стоимостный импорт туш и полутуш крупного рогатого скота, мороженых, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 86. Стоимостный импорт отрубов крупного рогатого скота, необваленных, мороженых, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 87. Стоимостный импорт мяса крупного рогатого скота, обваленного, мороженого, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 88. Стоимостный импорт говядины, соленой, в рассоле, сушеной или копченой, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 89. Стоимостный импорт мясных субпродуктов из КРС по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 90. Стоимостный импорт мясных субпродуктов из КРС, свежих или охложденных по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 91. Стоимостный импорт языков КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 92. Стоимостный импорт печени КРС, мороженой по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 93. Стоимостный импорт прочих субпродуктов из КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 94. Прогноз стоимостного импорта говядины по странам мира, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 95. Средняя цена импорта говядины по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 96. Средняя цена импорта живого КРС по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 97. Средняя цена импорта говядины охлажденной по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 98. Средняя цена импорта туш и полутуш крупного рогатого скота, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 99. Средняя цена импорта отрубов крупного рогатого скота, необваленных, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 100. Средняя цена импорта мяса крупного рогатого скота, обваленного, свежего или охлажденного, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 101. Средняя цена импорта замороженной говядины, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 102. Средняя цена импорта туш и полутуш крупного рогатого скота, мороженых, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 103. Средняя цена импорта отрубов крупного рогатого скота, необваленных, мороженых, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 104. Средняя цена импорта мяса крупного рогатого скота, обваленного, мороженого, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 105. Средняя цена импорта говядины, соленой, в рассоле, сушеной или копченой, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 106. Средняя цена импорта мясных субпродуктов из КРС по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 107. Средняя цена импорта мясных субпродуктов из КРС, свежих или охложденных по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 108. Средняя цена импорта языков КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 109. Средняя цена импорта печени КРС, мороженой по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 110. Средняя цена импорта прочих субпродуктов из КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 111. Прогноз средней цены импорта говядины по странам мира, 2010-2014 гг (долл за кг)
Таблица 112. Натуральный экспорт говядины по странам мира, 2005-2009 гг (тыс т)
Таблица 113. Натуральный экспорт живого КРС по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 114. Натуральный экспорт говядины охлажденной по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 115. Натуральный экспорт туш и полутуш крупного рогатого скота, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 116. Натуральный экспорт отрубов крупного рогатого скота, необваленных, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 117. Натуральный экспорт мяса крупного рогатого скота, обваленного, свежего или охлажденного, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 118. Натуральный экспорт замороженной говядины, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 119. Натуральный экспорт туш и полутуш крупного рогатого скота, мороженых, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 120. Натуральный экспорт отрубов крупного рогатого скота, необваленных, мороженых, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 121. Натуральный экспорт мяса крупного рогатого скота, обваленного, мороженого, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 122. Натуральный экспорт говядины, соленой, в рассоле, сушеной или копченой, по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 123. Натуральный экспорт мясных субпродуктов из КРС по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 124. Натуральный экспорт мясных субпродуктов из КРС, свежих или охложденных по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 125. Натуральный экспорт языков КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 126. Натуральный экспорт печени КРС, мороженой по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 127. Натуральный экспорт прочих субпродуктов из КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (кг)
Таблица 128. Прогноз натурального экспорта говядины по странам мира, 2010-2014 гг (тыс т)
Таблица 129. Стоимостной экспорт говядины по странам мира, 2005-2009 гг (млн долл)
Таблица 130. Стоимостной экспорт живого КРС по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 131. Стоимостный экспорт говядины охлажденной по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 132. Стоимостный экспорт туш и полутуш крупного рогатого скота, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 133. Стоимостный экспорт отрубов крупного рогатого скота, необваленных, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 134. Стоимостный экспорт мяса крупного рогатого скота, обваленного, свежего или охлажденного, по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 135. Стоимостный экспорт замороженной говядины, по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 136. Стоимостный экспорт туш и полутуш крупного рогатого скота, мороженых, по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 137. Стоимостный экспорт отрубов крупного рогатого скота, необваленных, мороженых, по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 138. Стоимостный экспорт мяса крупного рогатого скота, обваленного, мороженого, по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 139. Стоимостный экспорт говядины, соленой, в рассоле, сушеной или копченой, по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 140. Стоимостный экспорт мясных субпродуктов из КРС по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 141. Стоимостный экспорт мясных субпродуктов из КРС, свежих или охложденных по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 142. Стоимостный экспорт языков КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 143. Стоимостный экспорт печени КРС, мороженой по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 144. Стоимостный экспорт прочих субпродуктов из КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (долл)
Таблица 145. Прогноз стоимостного экспорта говядины по странам мира, 2010-2014 гг (млн долл)
Таблица 146. Средняя цена экспорта говядины по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 147. Средняя цена экспорта живого КРС по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 148. Средняя цена экспорта говядины охлажденной по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 149. Средняя цена экспорта туш и полутуш крупного рогатого скота, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 150. Средняя цена экспорта отрубов крупного рогатого скота, необваленных, свежих или охлажденных, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 151. Средняя цена экспорта мяса крупного рогатого скота, обваленного, свежего или охлажденного, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 152. Средняя цена экспорта замороженной говядины, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 153. Средняя цена экспорта туш и полутуш крупного рогатого скота, мороженых, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 154. Средняя цена экспорта отрубов крупного рогатого скота, необваленных, мороженых, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 155. Средняя цена мяса крупного рогатого скота, обваленного, мороженого, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 156. Средняя цена говядины, соленой, в рассоле, сушеной или копченой, по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 157. Средняя цена экспорта мясных субпродуктов из КРС по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 158. Средняя цена экспорта мясных субпродуктов из КРС, свежих или охложденных по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 159. Средняя цена экспорта языков КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 160. Средняя цена экспорта печени КРС, мороженой по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 161. Средняя цена экспорта прочих субпродуктов из КРС, мороженых по странам мира, 2005-2009 гг (долл за кг)
Таблица 162. Прогноз средней цены экспорта говядины по странам мира, 2010-2014 гг (долл за кг)