Украина: свиноводство и рынок свинины

Исследование содержит детальный анализ украинского свиноводства и рынка свинины за последние пять лет. Проанализированы основные тенденции развития рынка с 2000 по 2006 гг., текущее состояние и перспективы развития свиноводства, рынок комбикормов для свиней, вопросы производства и реализации свинины. Проведен анализ мясоперерабатывающей отрасли Украины, ценовые тенденции на рынке свинины, производство мяса и мясных продуктов из свинины, внешняя торговля свининой и продуктами ее переработки. Освещены вопросы государственного регулирования и поддержки производства свинины в Украине и т. д.

Рынок свинины остается одним из самых перспективных и инвестиционно привлекательных направлений в животноводстве Украины. Несмотря на замедление темпов роста в 2006 г., рынок продолжает активно развиваться. Рынок все еще очень далек до своего насыщения и имеет огромный потенциал для своего роста.

ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ ОБЗОРА:

1. Украина: баланс мяса и мясных продуктов, 1995-2006 гг., тыс. т
2. Мировое производство мяса, 2005-2007 гг., млн. т
3. Динамика производства свинины в 20 крупнейших странах, 2000-2006 гг., тыс. т
4. Мировая торговля мясом, 2005-2007 гг., млн. т
5. Мировое потребление мяса на душу населения, 2005-2007 гг., кг/год
6. Украина: динамика поголовья свиней, 2001-2007 гг., тыс. голов
7. Украина: движение поголовья свиней по всем категориям хозяйств, 2001-2006 гг., тыс. голов
8. Украина: среднесуточный прирост свиней в с/х предприятиях, 1990-2006 гг., грамм
9. Украина: средние затраты кормов на производство 1 центнера прироста свиней, 1990-2006 гг., центнеров кормовых единиц
10. Украина: рентабельность производства свинины, 1990-2006 гг.,
11. Украина: объемы, средние цены реализации скота и птицы сельхозпредприятиями и суммы дотаций и надбавок от реализации, 2003-2006 гг.
12. Украина: ведущие свиноводческие племпредприятия
13. Украина: производство комбикормов и кормов для свиней, 2001-2006 гг., тыс. т
14. Украина: крупнейшие производители комбикормов для свиней, 2005-2006 гг., тыс. т
15. Пример структуры комбикорма для хряков-производителей
16. Пример структуры комбикорма для свиноматок (подсосные)
17. Пример структуры комбикорма-стартера для поросят раннего отъема
18. Пример структуры комбикорма для откармливаемых свиней (70-120 кг)
19. Пример структуры комбикорма для выращивания ремонтных хрячков мясных пород
20. Примерная схема распределения потребления корма на разных фазах кормления свиней.
21. Украина: производство мяса в убойном весе, все категории предприятий, 1990-2006 гг., тыс. т
22. Украина: региональная структура производства свинины в убойном весе, все категории хозяйств, 2005-2006 г., тыс. т
23. Украина: региональная структура производства свинины в убойном весе, сельхозпредприятия, 2005-2006 г., тыс. т
24. Украина: группирование сельхозпредприятий по наличию свиней, 2005-2006 гг.*
25. Украина: распределение затрат на основное производство свинины по ЗАО «БАС»
26. Украина: распределение затрат на основное производство свинины по ОАО «Агрокомбинат «Слобожанский»
27. Украина: объемы производства свинины и продуктивности свиней в ЗАО «Фридом Фарм Интернешнл»
28. Украина: распределение затрат на основное производство свинины по ООО «Земля и Воля»
29. Уровень технологического совершенства свиноводства в отдельных странах мира
30. Основные отличия датской и канадской технологий содержания свиней
31. Украина: реализация скота и птицы в живом весе (все категории хозяйств), млн. т
32. Украина: продажа свинины сельхозпредприятиями, живой вес, 2001-2007 гг., тыс. т
33. Украина: структура продаж свинины, живой вес, 2001-2007 гг., %
34. Украина: региональная структура продаж свиней в живом весе сельхозпредприятиями, 2006 г.
35. Украина: региональная структура продаж свиней в живом весе сельхозпредприятиями, январь-июнь 2007 г.
36. Украина: сдача скота и птицы на перерабатывающие предприятия, 2004-2006 гг., от всех категорий хозяйств
37. Украина: сдача скота и птицы на перерабатывающие предприятия в январе-июне 2006-2007 гг., от всех категорий хозяйств
38. Украина: объемы и цены закупленных свиней мясоперерабатывающими предприятиями от всех категорий хозяйств, 2006 г., живой вес
39. Украина: баланс мяса по основным видам 2005-2006 гг., за календарный год; тыс. т
40. Украина: сравнительная динамика реализации свиней, живой вес, 2001-2007 гг.
41. Товарные категории свинины и их характеристики
42. Ориентировочные нормативы выхода мясных продуктов по украинским нормативам, в % к живой массе
43. Украина: динамика производства мяса, 1990-2006 гг., тыс. т
44. Украина: региональная структура промышленного производства свинины, 2005-2006 гг., тыс. т
45. Украина: производство консервов из мяса и субпродуктов, 2000-2007 гг., тыс. т
46. Украина: структура производства колбасных изделий, 2004-2007 гг., тыс. т
47. Украина: производство колбасных изделий по регионам, 2005-2006 гг., тыс. т
48. Украина: рейтинг производителей колбасных изделий, 2005-2006 гг.
49. Украина: внешняя торговля мясом/мясопродуктами и живыми животными, 2000-2007 гг.
50. Украина: импорт племенных свиней, по породам, 2005-2006 гг.
51. Украина: импорт товарных свиней, 2006/2005 гг.
52. Украина: прогнозируемая численность поголовья свиней и производства свинины, 2006-2010 гг., млн. голов
53. Украина: поголовье свиней, все категории хозяйств, 2000-2007 гг., тыс. голов
54. Украина: поголовье свиней, сельскохозяйственные предприятия, 2000-2007 гг., тыс. голов
55. Украина: группирование сельскохозяйственных предприятий по наличию свиней, по областям, на 01.01.2007 г.
56. Украина: выход приплода поросят от основных свиноматок (на 100 свиноматок, которые были на начало года) в сельхозпредприятиях, 1990-2006 гг., голов
57. Украина: среднесуточный прирост свиней в с/х предприятиях, 1990-2006 гг., грамм
58. Украина: средние затраты всех кормов на производство одного центнера прироста свиней в сельхозпредприятиях, 2001-2006 гг., ц к. е.
59. Украина: затраты кормов на откорм свиней, 2005-2006 гг., тыс. ц к.е.
60. Украина: производство комбикормов для свиней по регионам, 2001-2006 гг., тыс. т
61. Украина: производство свинины во всех категориях хозяйств, в убойном весе, 2000-2006 гг., тыс. т
62. Украина: производство свинины в сельскохозяйственных предприятиях, в убойном весе, 2000-2006 гг., тыс. т
63. Украина: реализация свиней на забой, все категории хозяйств, 2001-2006 гг., ж. в., тыс. т
64. Украина: реализация скота и птицы сельхозпредприятиями, 2006-2007 гг. (январь-июнь), ж. в., т
65. Украина: средние цены реализации скота и птицы, в том числе свиней, по всех каналах реализации, 2006-2007 гг. (январь-июнь), грн./т
66. Украина: размер дотаций и надбавок от реализации перерабатывающим предприятиям скота и птицы, в том числе свиней, за январь-июнь 2007 г., тыс. грн.
67. Россия: забойные качества свиней по породам в разрезе регионов, 2007 г.
68. Украина: основные показатели деятельности крупнейших производителей свинины (рейтинг по производству свинины), 2005-2006 гг.
69. Мировое потребление свинины на душу населения, 2006-2010 гг. (прогноз), кг/год
70. Основные показатели мирового рынка свинины, убойный вес, 2006-2007 гг., млн. т

ПЕРЕЧЕНЬ РИСУНКОВ И ДИАГРАММ ОБЗОРА:

Рисунок 1. Украина: численность поголовья свиней по природно-климатическим зонам, 2006 г.
Рисунок 2. Украина: крупнейшие свиноводческие хозяйства (> 10 тыс. голов), 2006 г., тыс. голов
Рисунок 3. Самосплавная система навозоудаления
Рисунок 4. Голландия: рынок свинины в цифрах, 2006 г.
Диаграмма 1. Украина: уровень самообеспечения основными видами продовольствия, 2006 г.
Диаграмма 2. Динамика мирового производства свинины, 1990-2007 гг.
Диаграмма 3. Украина: динамика поголовья свиней, 2000-2007 (январь-июнь) гг.
Диаграмма 4. Украина: региональное распределение поголовья свиней, 2006 г., все типы хозяйств
Диаграмма 5. Украина: региональное распределение поголовья свиней, 2006 г., с/х предприятия
Диаграмма 6. Украина: распределение поголовья свиней по типу хозяйств, 1991-2007 (январь-июнь) гг.
Диаграмма 7. Украина: затраты кормов для скота и птицы, 2005-2006 гг., из расчета тыс. т к. е.
Диаграмма 8. Украина: рентабельность производства продукции животноводства, 1990-2006 гг.
Диаграмма 9. Украина: производство комбикормов и кормов для свиней, 2001-2006 гг.
Диаграмма 10. Украина: структура производства комбикормов, 2006 г.
Диаграмма 11. Украина: основные регионы-производители комбикормов для свиней, 2005-2006 гг.
Диаграмма 12. Украина: крупнейшие предприятия-производители комбикормов для свиней, 2005- 2006 гг. Диаграмма 13. Украина: структура производства мяса по видам, убойный вес, 1990 - 2006 гг.
Диаграмма 14. Украина: региональная структура производства свинины в убойном весе, все категории хозяйств, 2006 г.
Диаграмма 15. Украина: производство свинины, в убойном весе по категориям хозяйств, 1990-2006 гг.
Диаграмма 16. Украина: доля с/х предприятий в общей структуре производства свинины, 1995-2006 гг.
Диаграмма 17. Украина: региональная структура производства свинины в убойном весе, с/х предприятия, 2006 г.
Диаграмма 18. Украина: крупнейшие производители свинины, реализация в физической массе (ж.в.), 2006 г.
Диаграмма 19. Украина: динамика реализации скота и птицы u1085 на убой, все категории хозяйств, 2003-2007 (январь-июнь) гг.
Диаграмма 20. Украина: динамика реализации свинины по категориям хозяйств, живой вес, 1990- 2006 гг.
Диаграмма 21. Украина: динамика реализации на забой свиней в сельхозпредприятиях отдельных областей, 1990-2006 гг.
Диаграмма 22. Украина: динамика продаж свинины с/х предприятиями, живой вес, 2001-2006 гг.
Диаграмма 23. Украина: региональная структура продаж свиней в живом весе сельхозпредприятиями, 2006г.
Диаграмма 24. Украина: региональная структура закупок свиней в живом весе мясоперерабатывающими предприятиями от всех категорий хозяйств, 2006 г.
Диаграмма 25. Украина: средние розничные цены на свинину, 2001-2007 гг.
Диаграмма 26. Украина: цена реализации свиней сельхозпредприятиями, в живом весе , 2002-2007 гг. .. 75
Диаграмма 27. Украина: сравнительная динамика реализации скота и птицы в живом весе с/х предприятиями, 2004-2007 гг.
Диаграмма 28. Украина: средние цены на фуражную пшеницу, EXW, 2002-2007 гг.
Диаграмма 29. Украина: динамика фондов и потребления мяса и мясопродуктов, 2000-2006 гг.
Диаграмма 30. Украина: динамика производства мяса на перерабатывающих предприятиях, 2000-2006 гг.
Диаграмма 31. Украина: товарная структура промышленного производства мяса, 2006 г.
Диаграмма 32. Украина: региональная структура промышленного производства свинины, 2006 г.
Диаграмма 33. Украина: лидеры производства мороженой свинины в мясоперерабатывающей отрасли, 2006 г.
Диаграмма 34. Украина: лидеры производства охлажденной свинины в мясоперерабатывающей отрасли, 2006 г.
Диаграмма 35. Украина: динамика производства мясных консервов, 2000-2006 гг.
Диаграмма 36. Украина: структура производства мясных консервов, 2006 г.
Диаграмма 37. Украина: региональная структура производства консервов из свинины, 2005-2006 гг.
Диаграмма 38. Украина: ведущие производители консервов из свинины и их доли, 2006 г.
Диаграмма 39. Украина: динамика производства колбасных изделий, 1990-2006 гг.
Диаграмма 40. Украина: товарная структура производства колбасных изделий, 2006 г.
Диаграмма 41. Украина: производство колбасных изделий по регионам, 2006 г.
Диаграмма 42. Украина: рейтинг производителей колбасных изделий, 2006 г.
Диаграмма 43. Украина: география импортных поставок племенных свиней, 2006 г.
Диаграмма 44. Украина: импорт мороженой свинины, 2003-2006 гг.8
Диаграмма 45. Украина: экспорт мороженой свинины, 2003-2006 гг.