В России ожидается падение объёмов продаж пекарных дрожжей

30.03.2015 • Издатель: Marketpublishers

Хлебопекарные дрожжи являются биологическим разрыхлителем теста, которые используются для теста из пшеничной муки или смеси ее с ржаной. Кроме того, дрожжи используются для производства кондитерских изделий из сдобного дрожжевого теста.

Последние несколько лет темп роста рынка пекарных дрожжей в России показывал небольшую положительную динамику. Ввиду небольшого спроса на продукт, оптовая цена на него практически не менялась на протяжении последних лет. Таким образом, главным фактором роста спроса на дрожжи является его невысокая стоимость.

Большая доля российского рынка пекарных дрожжей реализуется в прессованном виде, оставшаяся часть приходится на сушеные дрожжи. В последнее время на рынке наблюдается тенденция к увеличению объемов продаж сушеной продукции и сокращению продаж прессованных дрожжей.

Ожидается, что с 2015 по 2019 гг. объем продаж пекарных дрожжей в России ежегодно будет сокращаться на 0,3%, и к 2019 году объем рынка составит 111 тысяч тонн. Главной причиной такого падения является тенденция россиян к ведению здорового образа жизни, что исключает потребление хлебобулочных изделий и сладостей.

Аналитический отчёт под названием “Анализ рынка пекарных дрожжей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг”, подготовленный компанией BusinesStat, представляет собой подробный анализ ситуации на российском рынке пекарных дрожжей. Анализ включает информацию об экономической ситуации в России, объеме продаж пекарных дрожжей, оптовых ценах на них ,балансе спроса и предложения, объеме производства и др. Более того в отчёте раскрыты все важные показатели, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития. Информация в исследовании детализирована по регионам страны и видам пекарных дрожжей( прессованные и сухие). Кроме того, в обзоре приводятся рейтинги производителей пекарных дрожжей по финансовым показателям.

Подробная информация:

Анализ рынка пекарных дрожжей в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
Дата: Январь, 2015
Страниц: 110
Цена: 55 000 руб.

Другие исследования от компании BusinesStat включают:

Более подробную информацию об этом и других исследованиях компании BusinesStat можно найти на её странице.

КОНТАКТЫ

MarketPublishers.ru
Наталия Астер
Тел: +7 (495) 9692718

[email protected]
MarketPublishers.ru

В России ожидается падение объёмов продаж пекарных дрожжей

Новости и аналитика

Дайджест