Анализ рынка шоколада

Краткий анализ рынка

Выдержки из текста:

Шоколад составит конкуренцию прочей продукции сразу на нескольких торговых нишах:

• рынок шоколада, содержащий сахар;
• рынок шоколада для диабетиков;
• рынок спортивного питания;
• рынок детского питания;
• рынок здорового питания.

Структура российского шоколадного рынка близка к олигополии, а это означает, что его основная часть контролируется незначительным количеством крупных игроков, владеющих большим оборотным капиталом и значительным рекламным бюджетом.

В целом, мировой рынок шоколада развивается стабильно и обещает рост в течение ближайших пяти лет в среднем по х% в год.

В хххх году российский рынок детского питания увеличится на хх%, до х, х-х, х миллиарда евро. Причиной для такого роста стал всплеск рождаемости.

Рынок шоколада в РФ в целом включает х крупных сегмента:

• шоколадные плитки;
• упакованные конфеты;
• батончики;
• развесные конфеты.

В премиальном сегменте преобладают зарубежные производители. Цены на шоколад в розничной торговле колеблются от хх, х рублей до ххх рублей за сто — стопятидесятиграммовую плитку.

В России хх% населения потребляют шоколадные кондитерские изделия. Уровень потребления шоколадных изделий в РФ достиг х кг на человека, что превышает средний показатель по Восточной Европе – х кг на душу населения.

Покупают шоколад не реже раза в месяц хх% покупателей, (еще хх% покупают плиточный шоколад реже раза в месяц). Среди тех, кто покупает шоколад не реже раза в месяц, хх% покупают его раз в неделю, или чаще, хх% — х-х раза в месяц.

Тенденция сезонных колебаний особенно отчетливо прослеживается в сегменте плиточного шоколада. Так, самый активный период закупки шоколадных плиток приходится на декабрь, когда сезонный всплеск продаж достигает хх%.

Количество производителей шоколадных изделий в России - около ххх фабрик. Крупнейшими компаниями являются Nestle, Kraft Foods, Mars, Cadbury, владеющие несколькими российскими комбинатами, и чисто российский холдинг «Объединённые кондитеры».

Незначительный рост объема экспорта российского шоколада и шоколадных изделий в хххх и хххх годах сменился в хххх году его падением на х, х% и понизился до хх тыс. тонн. В стоимостном выражении сокращение составило х, х%.

Можно определить х основные внешние факторы воздействия на рынок России:

• политическая ситуация;
• финансовая ситуация;
• налоговая политика;
• таможенные условия.

СПИСОК ТАБЛИЦ:

Таблица 1. Структура рынка по производителям, %, 2013г.

СПИСОК ДИАГРАМ:

Диаграмма 1. Предпочтения потребителей шоколада в России, 2010 г.
Диаграмма 2. Структура рынка по частоте покупки шоколада, %
Диаграмма 3. Структура рынка по производителям, %