Анализ рынка кофеен
Аналитиками Pro-Consulting было проведено исследование рынка кофеен в Украине, который включает такую продукцию как косметика с использованием органических компонентов.
В ходе анализа были охарактеризованы основные операторы рынка кофеен в Украине, проанализировано динамика продаж, структур продаж рынка кофеен, представлены средний размер кофеен, количество кофеен по большим городам в Украине.
Основная доля в потреблении кофе – это импортированный продукт. Украинское производство формируется теми производителями, которые импортируют кофейные зерна (арабику или робусту), как сырьевой продукт, а в Украине обжаривают, фасуют, упаковывают, производят продукт без кофеина и продают под своей торговой маркой.
В ходе анализа были охарактеризованы основные операторы рынка кофеен в Украине, проанализировано динамика продаж, структур продаж рынка кофеен, представлены средний размер кофеен, количество кофеен по большим городам в Украине.
Основная доля в потреблении кофе – это импортированный продукт. Украинское производство формируется теми производителями, которые импортируют кофейные зерна (арабику или робусту), как сырьевой продукт, а в Украине обжаривают, фасуют, упаковывают, производят продукт без кофеина и продают под своей торговой маркой.
1. ОБЩЕЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ КОФЕ В УКРАИНЕ В 2018-2020 Г, ТОНН, ТЫС. ДОЛЛ. (В ЦЕЛОМ)
2. СТРУКТУРА РЫНКА КОФЕ (ДОМАШНЕЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ, КОФЕЙНИ, УЛИЧНОЕ ... ИЛИ ДРУГИЕ СЕГМЕНТЫ)
3. ДИНАМИКА РЫНКА КОФЕЕН В УКРАИНЕ ЗА 2018-2020 Г, ПРОДАЖИ, МЛН. ДОЛЛ.
4. СТРУКТУРЫ ПРОДАЖ (КОФЕ И СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ) ЗА 2018-2020 Г, ДОЛЛ. США
5. СРЕДНИЙ ЧЕК И КОЛИЧЕСТВО ПОСЕТИТЕЛЕЙ ЗА 2018-2020 Г.
6. СРЕДНИЙ РАЗМЕР КОФЕЙНИ
7. КОЛИЧЕСТВО КОФЕЕН ПО КРУПНЫМ ГОРОДАМ КИЕВ, ДНЕПР, ХАРЬКОВ, ОДЕССА, ЛЬВОВ
8. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ
8.1. Основные сетевые кофейни, количество точек на 2020 г, продажи в 2020 г
8.2. Не сетевые кофейни (остальные), количество точек, продажи
9. ВЫВОДЫ И ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА.
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ:
1. Динамика общего оборота сырьевого кофе в зернах и молотого в Украине в 2018-2020 гг., в натуральном и денежном выражении, тыс. тонн и млн. долл. США
2. Структуры продаж (кофе и сопутствующие товары) в Украине за 2018-2020 г, в денежном выражении, долл. США
3. Изменение среднего чека и количества посетителей кофеен в Украине за 20188-2020 гг.
4. Средний размер кофейни в Украине
5. Количество кофеен по крупным городам Украины по состоянию на апрель 2021 г.
6. Количество точек и объем продаж кофе основных сетевых кофеен в Украине в 2020 г.
7. Количество точек и объем продаж кофе не сетевых кофеен в Украине в 2020 г.
ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИКОВ И ДИАГРАММ:
1. Структура потребления кофе в Украине по сегментам
2. Структура кофеен в Украине по ценовым сегментам в 2020 г.
3. Структура рынка кофеен в Украине по ценовым сегментам в 2020 г., в денежном выражении, млн. долл. США
4. Частота потребления кофе потребителями в Украине, %
5. Структура потребления кофейных напитков в Украине по видам, в количественных показателях, чашек
6. Структура рынка кофеен в Украине по типам кофеен в 2018-2020 гг., в количественном выражении
7. Динамика объема рынка кофеен в Украине в 2018-2020 гг., в денежном выражении, млн. долл. США
8. Динамика количества кофеен в Украине за 2018-2020 гг.
9. Структура рынка кофеен по принадлежности к сети
10. Прогноз продаж кофеен в Украине в 2021-2023 гг., млн. долл. США
2. СТРУКТУРА РЫНКА КОФЕ (ДОМАШНЕЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ, КОФЕЙНИ, УЛИЧНОЕ ... ИЛИ ДРУГИЕ СЕГМЕНТЫ)
3. ДИНАМИКА РЫНКА КОФЕЕН В УКРАИНЕ ЗА 2018-2020 Г, ПРОДАЖИ, МЛН. ДОЛЛ.
4. СТРУКТУРЫ ПРОДАЖ (КОФЕ И СОПУТСТВУЮЩИЕ ТОВАРЫ) ЗА 2018-2020 Г, ДОЛЛ. США
5. СРЕДНИЙ ЧЕК И КОЛИЧЕСТВО ПОСЕТИТЕЛЕЙ ЗА 2018-2020 Г.
6. СРЕДНИЙ РАЗМЕР КОФЕЙНИ
7. КОЛИЧЕСТВО КОФЕЕН ПО КРУПНЫМ ГОРОДАМ КИЕВ, ДНЕПР, ХАРЬКОВ, ОДЕССА, ЛЬВОВ
8. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ
8.1. Основные сетевые кофейни, количество точек на 2020 г, продажи в 2020 г
8.2. Не сетевые кофейни (остальные), количество точек, продажи
9. ВЫВОДЫ И ОСНОВНЫЕ ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА.
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ:
1. Динамика общего оборота сырьевого кофе в зернах и молотого в Украине в 2018-2020 гг., в натуральном и денежном выражении, тыс. тонн и млн. долл. США
2. Структуры продаж (кофе и сопутствующие товары) в Украине за 2018-2020 г, в денежном выражении, долл. США
3. Изменение среднего чека и количества посетителей кофеен в Украине за 20188-2020 гг.
4. Средний размер кофейни в Украине
5. Количество кофеен по крупным городам Украины по состоянию на апрель 2021 г.
6. Количество точек и объем продаж кофе основных сетевых кофеен в Украине в 2020 г.
7. Количество точек и объем продаж кофе не сетевых кофеен в Украине в 2020 г.
ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИКОВ И ДИАГРАММ:
1. Структура потребления кофе в Украине по сегментам
2. Структура кофеен в Украине по ценовым сегментам в 2020 г.
3. Структура рынка кофеен в Украине по ценовым сегментам в 2020 г., в денежном выражении, млн. долл. США
4. Частота потребления кофе потребителями в Украине, %
5. Структура потребления кофейных напитков в Украине по видам, в количественных показателях, чашек
6. Структура рынка кофеен в Украине по типам кофеен в 2018-2020 гг., в количественном выражении
7. Динамика объема рынка кофеен в Украине в 2018-2020 гг., в денежном выражении, млн. долл. США
8. Динамика количества кофеен в Украине за 2018-2020 гг.
9. Структура рынка кофеен по принадлежности к сети
10. Прогноз продаж кофеен в Украине в 2021-2023 гг., млн. долл. США
