Анализ рынка говядины Украины и стран БВСА в 2015-2017 гг. (ENG)
Компания Pro-Consulting провела исследование украинского рынка говядины и возможности экспорта продукции в страны региона БВСА (MENA). В обзоре рынка проанализировано современное состояние отрасли говядины в Украине, а также потенциал стран-импортёров этой продукции на Ближнем Востоке и в Северной Африке.
Отрасль производства говядины в Украине в последнее время ощущала на себе негативное влияние экономических факторов, из-за чего разведение КРС стало финансово невыгодным, а цена конечного продукта – слишком высокой для потребителей. Срок окупаемости инвестиций в предприятие полного цикла может достигать 10 лет, что обуславливает множество рисков. Всё это привело к сокращению поголовья КРС и снижению доли говядины на потребительском рынке Украины в пользу курятины и свинины. Таким образом, говядина сейчас имеет наиболее слабые позиции среди основных видов мяса, показатели производства снижаются год от года. Следующее за этим повышение цен ещё больше ограничивает внутреннее потребление.
Отрасль производства говядины в Украине в последнее время ощущала на себе негативное влияние экономических факторов, из-за чего разведение КРС стало финансово невыгодным, а цена конечного продукта – слишком высокой для потребителей. Срок окупаемости инвестиций в предприятие полного цикла может достигать 10 лет, что обуславливает множество рисков. Всё это привело к сокращению поголовья КРС и снижению доли говядины на потребительском рынке Украины в пользу курятины и свинины. Таким образом, говядина сейчас имеет наиболее слабые позиции среди основных видов мяса, показатели производства снижаются год от года. Следующее за этим повышение цен ещё больше ограничивает внутреннее потребление.
1. ОБЗОР РЫНКА
1.1. Тенденции рынка в 2015-2017 гг. (история, проблемы, факторы влияния)
1.2. Общие рыночные показатели, ёмкость рынка в 2015-2017 гг.
1.3. Сегментация и структурирование рынка
2. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ (ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ДОТАЦИИ, НАЛОГИ, ИМПОРТНЫЕ И ЭКСПОРТНЫЕ ПОШЛИНЫ)
3. ПРОИЗВОДСТВО В 2015-2017 ГГ.
3.1. Производство в натуральном выражении в 2015-2017 гг. (Украина и БВСА)
3.2. Производство в денежных показателях в 2015-2017 гг. (Украина и БВСА)
4. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ РЫНКА
4.1. Основные компании и их описание (ориентированные на экспорт в Украине)
4.2. Сегментация и структурирование основных операторов (по сегментам, группам, другой деятельности и регионам)
4,3. ДОЛИ ОСНОВНЫХ ОПЕРАТОРОВ РЫНКА (УКРАИНСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ)
5. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ НА РЫНКЕ
5.1. Экспорт продукции в Украине и регионе БВСА в 2015-2017 гг. (Объем, структура, география поставок, основные экспортеры (Украина))
5.2. Импорт продукции в 2015-2017 гг. (Объем, структура, география поставок, основные импортеры)
6. ЦЕНА И ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА РЫНКЕ
6.1. Цены в 2015-2017 годах (розничная торговля, оптовая торговля, импорт, экспорт) - цены в Украине и странах региона БВСА
7. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА НА РЫНКЕ БВСА (ПО СТРАНАМ)
8. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ. ОЖИДАЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАЗВИТИЯ РЫНКА В 2018-2020 ГОДАХ
8.1. Выводы и прогнозы развития рынка
8.2. Построение гипотез развития рынка. Прогнозируемые показатели развития рынка
8.3. Рекомендации по развитию на рынке
9. ИНВЕСТИЦИОННАЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ РЫНКА
9.1. SWOT-анализ для экспортно-ориентированной продукции
9.2. Существующие риски и препятствия при выходе на рынок
9.2.1. Карта рисков рынка (экспорт)
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ
1. Структура поголовья КРС в Украине в 2017 году, тыс. голов
2. Общие рыночные показатели в натуральном выражении в 2015-2017 годах в Украине, тыс. тонн
3. Общие рыночные показатели в натуральном выражении в 2015-2017 годах в регионе БВСА, тыс. тонн
4. Рейтинг регионов Украины по общему количеству животных во всех видах хозяйств в 1 квартале 2018 года
5. Распределение по целям использования в соответствии с Государственной программой на 2018 год
6. Ввозные таможенные пошлины на живых животных и говядину в Украине с 2017 года
7. Экспортные пошлины на живых животных в Украине с 2018 года
8. Список центров сертификации халяль в Украине
9. Текущие импортные пошлины на живых животных и говядину в странах БВСА с 2018 года
10. Производство мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в отдельных странах БВСА в 2015-2017 годах, в натуральных показателях, тыс. тонн
11. Список основных компаний по производству говядины в Украине в 2017 году
12. Сегментация основных операторов на украинском рынке говядины
13. Рыночные доли украинских производителей говядины в сегменте свежего мяса в 2016 году
14. Рыночные доли украинских производителей говядины в сегменте замороженного мяса в 2016 году
15. Экспорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в разрезе экспортирующей компании в натуральном выражении в 2017 году, тыс. тонн
16. Импорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в разрезе импортирующей компании в натуральном выражении в 2017 году, тонн.
17. Динамика цен на говядину в регионе БВСА по назначению и типу продукта в 2015-2017 гг., $ за кг
18. Потребление мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в регионе БВСА в 2015-2017 годах по странам, кг на душу населения
19. Экспорт украинского мяса крупного рогатого скота в регион БВСА в 2015-2017 годах, в натуральных показателях
20. Расчет рейтинга наиболее перспективных стран БВСА для экспорта говядины
21. SWOT-анализ для потенциального украинского экспортера говядины
22. Описание зон риска
23. Карта рисков для потенциального украинского экспортера говядины
ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИКОВ
1. Производство мяса по видам в Украине в 2017 году, в натуральном выражении,%
2. Поголовье КРС в Украине в 2015-2017 гг., млн. голов
3. Поголовье КРС в БВСА в 2015-2017 гг., млн. голов
4. Структура поголовья КРС в БВСА по странам в 2017 году, млн. голов
5. Структура регионов Украины по годовому объему производства свежей говядины в 2017 году, т
6. Структура регионов Украины по годовому объему производства замороженной говядины в 2017 году, т
7. Структура производства говядины по типу технологической переработки в Украине в 2015-2017 гг., Т
8. Структура рынка говядины по происхождению мяса в 2015-2017 гг., тонн
9. Производство мяса крупного рогатого скота в Украине в 2015-2017 гг., в натуральном выражении
10. Производство мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в БВСА в 2015-2017 гг., в натуральном выражении
11. Производство мяса крупного рогатого скота в Украине в 2015-2017 гг., В денежном выражении
12. Производство мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в БВСА в 2015-2017 годах, в денежном выражении
13. Экспорт продукции в Украине в 2015-2017 гг., в натуральном и денежном выражении
14. Экспортная структура мяса крупного рогатого скота в Украине в 2017 году, в натуральном выражении, %
15. Экспорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в разрезе стран назначения в натуральном выражении в 2017 году,%
16. Экспорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в БВСА в 2015-2017 гг., натуральном и денежном выражении
17. Структура экспорта мяса крупного рогатого скота в БВСА в 2017 году, в натуральном выражении. %
18. Экспорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в разрезе стран БВСА в натуральном выражении в 2017 году,%
19. Импорт продукции в Украину в 2015-2017 гг., в натуральном и денежном выражении
20. Структура импорта мяса крупного рогатого скота в Украине в 2017 году, в натуральном выражении. %
21. Импорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в разрезе стран происхождения в натуральном выражении в 2017 году,%
22. Импорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в БВСА в 2015-2017 годах, в натуральном и денежном выражении
23. Структура импорта мяса крупного рогатого скота в БВСА в 2017 году, в натуральном выражении. %
24. Импорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в БВСА в разрезе стран в натуральном выражении в 2017 году,%
25. Динамика импортной цены свежей и замороженной говядины в Украине в 2015-2017 гг., $/кг
26. Динамика экспортной цены свежей и замороженной говядины в Украине в 2015-2017 гг., $/кг
27. Динамика цены производителей и розничной цены свежей и замороженной говядины в Украине в 2015-2017 гг., $/кг
28. Прогноз рынка мяса крупного рогатого скота в регионе БВСА в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн
29. Прогноз рынка мяса крупного рогатого скота в Украине в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн
1.1. Тенденции рынка в 2015-2017 гг. (история, проблемы, факторы влияния)
1.2. Общие рыночные показатели, ёмкость рынка в 2015-2017 гг.
1.3. Сегментация и структурирование рынка
2. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ (ГОСУДАРСТВЕННЫЕ ДОТАЦИИ, НАЛОГИ, ИМПОРТНЫЕ И ЭКСПОРТНЫЕ ПОШЛИНЫ)
3. ПРОИЗВОДСТВО В 2015-2017 ГГ.
3.1. Производство в натуральном выражении в 2015-2017 гг. (Украина и БВСА)
3.2. Производство в денежных показателях в 2015-2017 гг. (Украина и БВСА)
4. ОСНОВНЫЕ ИГРОКИ РЫНКА
4.1. Основные компании и их описание (ориентированные на экспорт в Украине)
4.2. Сегментация и структурирование основных операторов (по сегментам, группам, другой деятельности и регионам)
4,3. ДОЛИ ОСНОВНЫХ ОПЕРАТОРОВ РЫНКА (УКРАИНСКИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ)
5. ВНЕШНЯЯ ТОРГОВЛЯ НА РЫНКЕ
5.1. Экспорт продукции в Украине и регионе БВСА в 2015-2017 гг. (Объем, структура, география поставок, основные экспортеры (Украина))
5.2. Импорт продукции в 2015-2017 гг. (Объем, структура, география поставок, основные импортеры)
6. ЦЕНА И ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА РЫНКЕ
6.1. Цены в 2015-2017 годах (розничная торговля, оптовая торговля, импорт, экспорт) - цены в Украине и странах региона БВСА
7. ПОТРЕБЛЕНИЕ МЯСА НА РЫНКЕ БВСА (ПО СТРАНАМ)
8. ВЫВОДЫ И РЕКОМЕНДАЦИИ. ОЖИДАЕМЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ РАЗВИТИЯ РЫНКА В 2018-2020 ГОДАХ
8.1. Выводы и прогнозы развития рынка
8.2. Построение гипотез развития рынка. Прогнозируемые показатели развития рынка
8.3. Рекомендации по развитию на рынке
9. ИНВЕСТИЦИОННАЯ ПРИВЛЕКАТЕЛЬНОСТЬ РЫНКА
9.1. SWOT-анализ для экспортно-ориентированной продукции
9.2. Существующие риски и препятствия при выходе на рынок
9.2.1. Карта рисков рынка (экспорт)
ПЕРЕЧЕНЬ ТАБЛИЦ
1. Структура поголовья КРС в Украине в 2017 году, тыс. голов
2. Общие рыночные показатели в натуральном выражении в 2015-2017 годах в Украине, тыс. тонн
3. Общие рыночные показатели в натуральном выражении в 2015-2017 годах в регионе БВСА, тыс. тонн
4. Рейтинг регионов Украины по общему количеству животных во всех видах хозяйств в 1 квартале 2018 года
5. Распределение по целям использования в соответствии с Государственной программой на 2018 год
6. Ввозные таможенные пошлины на живых животных и говядину в Украине с 2017 года
7. Экспортные пошлины на живых животных в Украине с 2018 года
8. Список центров сертификации халяль в Украине
9. Текущие импортные пошлины на живых животных и говядину в странах БВСА с 2018 года
10. Производство мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в отдельных странах БВСА в 2015-2017 годах, в натуральных показателях, тыс. тонн
11. Список основных компаний по производству говядины в Украине в 2017 году
12. Сегментация основных операторов на украинском рынке говядины
13. Рыночные доли украинских производителей говядины в сегменте свежего мяса в 2016 году
14. Рыночные доли украинских производителей говядины в сегменте замороженного мяса в 2016 году
15. Экспорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в разрезе экспортирующей компании в натуральном выражении в 2017 году, тыс. тонн
16. Импорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в разрезе импортирующей компании в натуральном выражении в 2017 году, тонн.
17. Динамика цен на говядину в регионе БВСА по назначению и типу продукта в 2015-2017 гг., $ за кг
18. Потребление мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в регионе БВСА в 2015-2017 годах по странам, кг на душу населения
19. Экспорт украинского мяса крупного рогатого скота в регион БВСА в 2015-2017 годах, в натуральных показателях
20. Расчет рейтинга наиболее перспективных стран БВСА для экспорта говядины
21. SWOT-анализ для потенциального украинского экспортера говядины
22. Описание зон риска
23. Карта рисков для потенциального украинского экспортера говядины
ПЕРЕЧЕНЬ ГРАФИКОВ
1. Производство мяса по видам в Украине в 2017 году, в натуральном выражении,%
2. Поголовье КРС в Украине в 2015-2017 гг., млн. голов
3. Поголовье КРС в БВСА в 2015-2017 гг., млн. голов
4. Структура поголовья КРС в БВСА по странам в 2017 году, млн. голов
5. Структура регионов Украины по годовому объему производства свежей говядины в 2017 году, т
6. Структура регионов Украины по годовому объему производства замороженной говядины в 2017 году, т
7. Структура производства говядины по типу технологической переработки в Украине в 2015-2017 гг., Т
8. Структура рынка говядины по происхождению мяса в 2015-2017 гг., тонн
9. Производство мяса крупного рогатого скота в Украине в 2015-2017 гг., в натуральном выражении
10. Производство мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в БВСА в 2015-2017 гг., в натуральном выражении
11. Производство мяса крупного рогатого скота в Украине в 2015-2017 гг., В денежном выражении
12. Производство мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в БВСА в 2015-2017 годах, в денежном выражении
13. Экспорт продукции в Украине в 2015-2017 гг., в натуральном и денежном выражении
14. Экспортная структура мяса крупного рогатого скота в Украине в 2017 году, в натуральном выражении, %
15. Экспорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в разрезе стран назначения в натуральном выражении в 2017 году,%
16. Экспорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в БВСА в 2015-2017 гг., натуральном и денежном выражении
17. Структура экспорта мяса крупного рогатого скота в БВСА в 2017 году, в натуральном выражении. %
18. Экспорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в разрезе стран БВСА в натуральном выражении в 2017 году,%
19. Импорт продукции в Украину в 2015-2017 гг., в натуральном и денежном выражении
20. Структура импорта мяса крупного рогатого скота в Украине в 2017 году, в натуральном выражении. %
21. Импорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в разрезе стран происхождения в натуральном выражении в 2017 году,%
22. Импорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в БВСА в 2015-2017 годах, в натуральном и денежном выражении
23. Структура импорта мяса крупного рогатого скота в БВСА в 2017 году, в натуральном выражении. %
24. Импорт мяса крупного рогатого скота (как свежего, так и замороженного) в БВСА в разрезе стран в натуральном выражении в 2017 году,%
25. Динамика импортной цены свежей и замороженной говядины в Украине в 2015-2017 гг., $/кг
26. Динамика экспортной цены свежей и замороженной говядины в Украине в 2015-2017 гг., $/кг
27. Динамика цены производителей и розничной цены свежей и замороженной говядины в Украине в 2015-2017 гг., $/кг
28. Прогноз рынка мяса крупного рогатого скота в регионе БВСА в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн
29. Прогноз рынка мяса крупного рогатого скота в Украине в 2018-2020 гг., в натуральном выражении, тыс. тонн
